GB/T 18740-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品黃驊冬棗

犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１８７４０—２００８

代替ＧＢ１８７４０—２００２

地理標(biāo)志產(chǎn)品黃驊冬棗

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

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２００８０５０５發(fā)布２００８１００１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜１８７４０—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ１８７４０—２００２《黃驊冬棗》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ１８７４０—２００２相比主要變化如下：

———將強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)修訂為推薦性標(biāo)準(zhǔn)；

———根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，修改相關(guān)名稱內(nèi)容；

———調(diào)整了部分理化指標(biāo)（２００２年版的５．６；本版的６．６）；

———衛(wèi)生指標(biāo)采用了國家新發(fā)布的食品方面的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（２００２年版的５．７；本版的６．７）。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：黃驊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、河北省黃驊市華夏冬棗開發(fā)有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李巖、王金庭、趙連峰、劉賢召、高增海、劉玉君、李義福、孔德路、楊驍鈺、

馬振軍、姚桂霞。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１８７４０—２００２。

Ⅰ

書

犌犅／犜１８７４０—２００８

地理標(biāo)志產(chǎn)品黃驊冬棗

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃驊冬棗的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、種植技術(shù)、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢

驗(yàn)規(guī)則及包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的黃驊

冬棗。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ２７６３食品中農(nóng)藥殘留最大限量

ＧＢ／Ｔ５００９．８食品中蔗糖的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０植物類食品中粗纖維的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１４食品中鋅的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．８３食品中胡蘿卜素測定

ＧＢ／Ｔ５００９．８５食品中核黃素測定

ＧＢ／Ｔ５００９．９０食品中鐵、鎂、錳的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２４食品中氨基酸的測定

ＧＢ／Ｔ６１９５水果、蔬菜維生素Ｃ含量測定法（２，６二氯靛酚滴定法）

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ１０６５１鮮蘋果

ＧＢ／Ｔ１２４５６食品中總酸的測定方法

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

黃驊冬棗犎狌犪狀犵犺狌犪犇狅狀犵犼?duì)鯛隊(duì)鯛鉅?/p>

在地理標(biāo)志保護(hù)范圍黃驊境內(nèi)栽培、生產(chǎn)的冬棗。

３．２

著色比例犮狅犾狅狌狉犻狀犵狆狉狅狆狅狉狋犻狅狀

冬棗果實(shí)成熟