中國堅果收獲面積、產(chǎn)量及主要貿(mào)易品類分析

中國堅果收獲面積、產(chǎn)量及主要貿(mào)易品類分析

一、堅果作用

堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

二、種植面積及產(chǎn)量

堅果無論是在營養(yǎng)方面還是在藥用方面均有著極大潛力。對于人體而言，堅果在調(diào)解血脂以及推動智力發(fā)展方面均有著重要意義。2020年全球堅果收獲面積約為90.68萬公頃，同比增長2.2%；全球堅果產(chǎn)量為101.92萬噸，同比增長7.6%。

《2021-2027年中國堅果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示：隨著消費升級，國內(nèi)休閑食品市場迎來高速增長，其中，堅果市場的增速尤為突出。2020年中國堅果收獲面積約為2.74萬公頃，同比增長2.1%；中國堅果產(chǎn)量約為18.06萬噸，同比增長5.6%。

三、堅果進出口現(xiàn)狀

隨著人們生活條件的提升，對生活品質(zhì)及營養(yǎng)攝入要求越來越高。2020年中國水果及堅果進口數(shù)量為652萬噸，同比下降8%；中國水果及堅果出口數(shù)量為388萬噸，同比增長7.5%。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年中國水果及堅果進口金額為116億美元，同比增長2.5%；中國水果及堅果出口金額為68億美元，同比增長14.7%。

其中，2020年中國松子仁進口數(shù)量為1817.6噸，同比增長237.5%；中國去殼開心果進口數(shù)量為321.5噸，同比下降73.9%；中國未去殼開心果進口數(shù)量為103879.2噸，同比增長792.5%；中國核桃仁進口數(shù)量為782.95噸，同比下降66.4%；中國未去殼核桃仁進口數(shù)量為5526.4噸，同比增長25.4%；中國去殼扁桃仁進口數(shù)量為33222噸，同比增長1%；中國去殼夏威夷果進口數(shù)量為2773.5噸，同比增長14.9%。

其中，2020年中國松子仁出口數(shù)量11725.2噸，同比增長14.2%；中國去殼開心果出口數(shù)量為915.45噸，同比下降38.1%；中國未去殼開心果出口數(shù)量為1026.1噸，同比下降46.6%；中國核桃仁出口數(shù)量為23148噸，同比增長12.8%；中國未去殼核桃仁出口數(shù)量為72460噸，同比下降2.3%；中國去殼扁桃仁出口數(shù)量為392.95噸，同比增長16.1%；中國去殼夏威夷果出口數(shù)量為2970.1噸，同比增長12.9%。

其中，2020年中國松子仁進口金額為2674.1萬美元，同比增長187.4%；中國去殼開心果進口金額為285.7萬美元，同比下降59.6%；中國未去殼開心果進口金額為65621.4萬美元，同比增長18.2%；中國核桃仁進口金額為601萬美元，同比下降60.5%；中國未去殼核桃仁進口金額為1499.3萬美元，同比增長23.1%；中國去殼扁桃仁進口金額為17014.1萬美元，同比下降24.7%；中國去殼夏威夷果進口金額為2223萬美元，同比下降7.4%。

其中，2020年中國松子仁出口金額25877.8萬美元，同比增長10.8%；中國去殼開心果出口金額為866.4萬美元，同比下降24.3%；中國未去殼開心果出口金額為556.2萬美元，同比下降33.9%；中國核桃仁出口金額為11651.7萬美元，同比下降3.7%；中國未去殼核桃仁出口金額為16942.0萬美元，同比下降23.5%；中國去殼扁桃仁出口金額為189.3萬美元，同比下降8.6%；中國去殼夏威夷果出口金額為3357.5萬美元，同比增長27%。

中國堅果中主要出口的品種有白果、板栗等，其中2020年中國白果出口數(shù)量為2370噸，同比下降3.2%；中國去殼板栗出口數(shù)量為259.8噸，同比增長55%；中國未去殼板栗出口數(shù)量為38618.4噸，同比下降2.5%。

2020年中國白果出口金額為181.3萬美元，同比下降9.2%；中國去殼板栗出口金額為50.3萬美元，同比增長14.8%；中國未去殼板栗出口金額為8132.3萬美元，同比下降5.7%。

中國進口較多堅果榛子仁及扁桃仁等。其中2020年中國榛子仁進口數(shù)量為250.9噸，同比下降92.1%；未去殼榛子仁進口數(shù)量為8363.7噸，同比下降50.7%；未去殼扁桃仁進口數(shù)量為45917.3噸，同比下降27.7%。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年中國榛子仁