化學(xué)板報(bào)知識(shí)素材

一、你知道嗎？——碘與指紋破案在電影中常?？吹焦踩藛T利用指紋破案的情節(jié)。其實(shí)，只需我們?cè)谝粡埌准埳线呌檬种赴匆幌拢蟀鸭埳鲜种赴催^(guò)的地方瞄準(zhǔn)裝有少量碘的試管口，并用酒精燈加熱試管底部。等到試管中升華的紫色碘蒸氣與紙接觸以后，按在紙上的平時(shí)看不出來(lái)的指紋就會(huì)逐漸地顯示出來(lái)，并能夠獲得一個(gè)十分顯然的棕色指紋。假如把這張白紙珍藏起來(lái)，數(shù)月以后再做上邊的實(shí)驗(yàn)，還能將隱蔽在紙面上的指紋顯示出來(lái)。這是由于，每一個(gè)人的指紋其實(shí)不完整同樣，而手指上總含有油脂、礦物油和汗水等。當(dāng)用手指入紙上邊按的時(shí)候，指紋上的油脂、礦物油和汗水就會(huì)留在紙面上，只可是是人的眼睛看不出來(lái)罷了。而純凈的碘是一種紫黑色的晶體，并有金屬光彩。風(fēng)趣的是，絕大多半物質(zhì)在加熱時(shí)，一般都有固態(tài)、液態(tài)隨和態(tài)的三態(tài)變化。而碘卻一失常態(tài)，在加熱是能夠不經(jīng)過(guò)液態(tài)直接變?yōu)檎魵?。象碘這種固體物質(zhì)直接氣化的現(xiàn)象，人們稱之為升化華。同時(shí)碘還有易溶于有機(jī)溶劑的特征。由于指紋含有油脂、汗水等有機(jī)溶劑，當(dāng)?shù)庹魵馍蠞q碰到這些有機(jī)溶劑時(shí)，就會(huì)溶解此中，所以指紋也就顯示出來(lái)了。二、化學(xué)之最、地殼中含量最多的金屬元素是鋁。、地殼中含量最多的非金屬元素是氧。、空氣中含量最多的物質(zhì)是氮?dú)?。、天然存在最硬的物質(zhì)是金剛石。、最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是甲烷。、金屬活動(dòng)次序表中活動(dòng)性最強(qiáng)的金屬是鉀。、相對(duì)分子質(zhì)量最小的氧化物是水。、同樣條件下密度最小的氣體是氫氣。、導(dǎo)電性最強(qiáng)的金屬是銀。、相對(duì)原子質(zhì)量最小的原子是氫。三、生活小訣竅、生活訣竅:巧用牙膏:如有小面積皮膚損害或燒傷、燙傷，抹上少量牙膏，可立刻止血止痛，也可防備感染，療效頗佳。、生活訣竅:巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、抽煙剩下的煙頭一同放在水里，待溶解后，拿來(lái)擦玻璃窗、紗窗，成效均不錯(cuò)。、生活訣竅:炒雞蛋的訣竅:將雞蛋打入碗中，加入少量溫水?dāng)嚢杈鶆?，倒入油鍋里炒，炒時(shí)往鍋里滴少量酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、爽口。、生活訣竅:很多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實(shí)上，燒菜時(shí)，大多半維生素已溶解在菜湯里。比方小白菜炒好后，會(huì)有70%的維生素Ｃ溶解在菜湯里。5、生活訣竅:燒葷菜時(shí)，在加了酒后，再加點(diǎn)醋，菜就會(huì)變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時(shí)，適合加點(diǎn)醋，滋味好營(yíng)養(yǎng)也好，由于醋對(duì)維生素有保護(hù)作用6、生活訣竅:用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更加光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在濕潤(rùn)處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當(dāng)枕芯，特別柔嫩。7、生活訣竅:煮雞蛋時(shí)，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破碎，且易于剝掉。、生活訣竅:煮排骨時(shí)放點(diǎn)醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，利于汲取，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。別的，醋還能夠防備食品中處，閃閃發(fā)光的是上等珍珠；珍珠表面的清里的游離酸含量又較高時(shí)，就會(huì)凝固成塊，形成柿石，惹起肚子疼、嘔吐等。四、喝酒與身體健康1、白酒中的有害成分及其衛(wèi)生指標(biāo)（1）、甲醇甲醇對(duì)人體有很大的毒性，食入4~10克即可惹起嚴(yán)重中毒。（2）、醛類主假如甲醛、乙醛和糖醛。乙醛的毒性是乙醇的10倍，糖醛相當(dāng)于乙醇的83倍。常常飲用含乙醛高的酒簡(jiǎn)單成癮。甲醛的毒性最大，飲含有10克甲醛的酒，就能夠令人死亡。國(guó)家規(guī)定：一般白酒總?cè)┝坎灰壮隹?100毫升（以乙醛計(jì)）。（3）、雜醇油雜醇油雖是白酒的重要香氣成分之一，但假如含量較高，就會(huì)對(duì)人體造成危害，雜醇油的中毒和麻醉作用均比乙醇強(qiáng)，使飲用者頭痛、頭暈，所謂的喝酒上頭主要就是雜醇油的作用。雜醇油的毒性作用跟著分子量的增大而加劇.丙醇的毒性是乙醇的倍，異丁醇為乙醇的8倍，異五醇為乙醇的19倍，雜醇油在人體內(nèi)氧化速度很慢，逗留時(shí)間長(zhǎng)，故簡(jiǎn)單令人長(zhǎng)醉不醒。國(guó)家規(guī)定：白酒中的雜醇油的總量不可以超出克/100毫升（以戊醇計(jì)）。、鉛鉛是有毒的重金屬，含量克即可惹起急性中毒，發(fā)生急性中毒的事故較少，主假如慢性中毒，表現(xiàn)為頭痛、頭暈、記憶力減退、四肢無(wú)力、貧血等。國(guó)家規(guī)定：鉛含量不易超出1ppm。（5）、氰化物白酒中的氰化物主要與原料相關(guān)，如用木薯或野生植物釀酒，在釀造過(guò)程中分解為氫氰酸。氰化物有強(qiáng)烈的毒性，飲用者輕者中毒，重者死亡。國(guó)家規(guī)定：木薯白酒中氰化物含量不可以超出5ppm（以氫氰酸計(jì)），代用原料的白酒中氰化物含量不可以超出2ppm。2、喝酒必定要適量飲烈性酒經(jīng)過(guò)口腔、食道、胃、腸粘膜，即可汲取到體內(nèi)各樣組織和臟器中，并在5分鐘內(nèi)出此刻血液中，30~60分鐘，血液中的濃度可達(dá)到最高點(diǎn)。汲取率與酒精度的關(guān)系是：酒精度越高汲取得越多越快?？斩呛染票仫柛购染频募橙÷室獜?qiáng)得多，這是由于胃內(nèi)有食品時(shí)能夠稀釋沖淡酒精度。少量的喝酒不單能夠增添食欲，并且喜悅神經(jīng)和精神，因此產(chǎn)生精神快樂(lè)、心理快樂(lè)的感覺，還有助于排除疲憊，恢復(fù)體力。過(guò)度喝酒是危害極大。李時(shí)珍曾說(shuō)：“少飲和血行氣，醒神御風(fēng)，消愁遷興，暢飲則傷神耗血，損胃無(wú)精，生痰動(dòng)火?！薄讹嬌乓分性疲骸熬莆陡势?，大熱有毒，主行藥勢(shì)，雜百邪，通血脈，厚胃腸，消憂慮，少飲為佳，多飲傷神損壽，易人天性，其毒甚也，喝酒過(guò)度，喪生之源?！爆F(xiàn)代科學(xué)研究證明，酒精對(duì)人體的適合用量是每公斤體重~克為宜過(guò)度喝酒就會(huì)出現(xiàn)慢性急性酒中毒，給人體帶來(lái)極大的危害。五、世界十大垃圾食品油條、燒餅向來(lái)是天津市居民的家常早點(diǎn)，此刻汽水、果汁等代替了白開水成為中小學(xué)生每日的主要飲料，漢堡、薯?xiàng)l作為時(shí)髦快餐為青少年所寵愛。其實(shí)，人們?cè)陲嬍成喜煌Ｇ缶?、求新、求洋的同時(shí)，“垃圾”食品也正悄悄到達(dá)您的餐桌。日前，世界衛(wèi)生組織宣布了全球十大垃圾食品及其危害。營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)付金茹理事長(zhǎng)指出，這十大垃圾食品中的好多種類被本市廣大居民所獨(dú)愛，但為了您的身體健康，不要常常吃或是少吃以下食品。（一）、油炸類食品主要危害是：1、油炸淀粉致使心血管疾?。?、含致癌物質(zhì)；3、損壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。（二）、腌制類食品主要危害是：1、致使高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害)；3、易得潰瘍和發(fā)炎。（三）、加工類肉食品(肉干、肉松、臘腸等)主要危害是：1、含三大概癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大批防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。（四）、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2、嚴(yán)重?fù)p壞維生素；3、熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。（五）、汽水、可樂(lè)類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大批的鈣；2、含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。（六）、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營(yíng)養(yǎng)。（七）、罐頭類食品(包含魚肉類和水果類)主要危害是：1、損壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2、熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。（八）、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：1、含三大概癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2