制冷劑技術及原理2.1.5

2.1.5蒸氣壓縮式制冷的應用

(1)商業(yè)及人民生活

食品冷凍冷藏和舒適性空氣調節(jié)。(2)工業(yè)生產及農牧業(yè)

用制冷提供一套生產性空氣調節(jié)系統(tǒng)。(3)建筑工程與隧道交通利用制冷實現(xiàn)凍土法開采土方。(4)科學實驗研究用制冷創(chuàng)造人工環(huán)境為科學研究和生產服務。

(5)醫(yī)療衛(wèi)生制冷在衛(wèi)生方面發(fā)揮日益重要的作用。壓縮式制冷應用領域（一）食品冷凍冷藏裝置1．電冰箱專業(yè)上按箱內溫度分為冷藏箱(C)冷藏冷凍箱(CD)冷凍箱(D)[制冷劑走向]壓縮機副冷凝器主冷凝器防露管干燥過濾器毛細管蒸發(fā)器回氣管壓縮機。現(xiàn)在很多冰箱省去副冷凝器。壓縮式制冷的應用裝置單毛細管的直冷式冷藏冷凍箱只有一路制冷劑流過冷藏室蒸發(fā)器和冷凍室蒸發(fā)器。雙毛細管系統(tǒng)中有兩根毛細管，冷凝器后接一個兩位三通電磁閥，再接兩根毛細管。2.開放式商品陳列柜商店為銷售需低溫保藏的貨物，要用專門的陳列柜超市冷藏冷凍商品陳列柜（陳列冷柜）已成為很重要的制冷器具。3．冷庫常建成固定建筑物形式,按容量大小可分小型和大中型冷庫。小型冷庫幾乎全部采用氟利昂制冷裝置。三種蒸發(fā)溫度:凍結間為-33到-40℃凍結物冷藏間為-28到-30℃儲冰及其他冷間為0到-15℃液泵供液制冷系統(tǒng):下進上出冷卻設備下部管道進液強迫制冷劑液體自下而上流動。上進下出上部管道進液，制冷劑液體進入冷卻設備后自上而下流動。4．食品速凍裝置

螺旋帶式凍結裝置把食品放在金屬傳送帶上進行螺旋輸送凍結。平板凍結器是在中空金屬板內通以制冷劑，在金屬板間加壓，使食品與之緊密接觸而凍結。5．運輸式冷藏裝置(1)冷藏集裝箱

(2)冷藏汽車

(3)鐵路保溫車（二）空調用制冷裝置1．房間空調器

按結構型式分為整體式與分體式。整體式包括窗式、穿墻式、移動式等，分體式按室內機分類為吊頂式、掛壁式、落地式、天井式、嵌入式等。(1)窗式空調器(2)分體式空調器2．車輛空調裝置(1)轎車空調(2)客車空調(3)列車空調(4)其他用途車空調3．冷（熱）水機組(1)往復活塞式機組(2)螺桿式機組(3)離心式機組4．冷凍除濕機（三）真空冷凍干燥裝置原理：將物質低溫凍結使其中固態(tài)水分溫度達到共晶點以下，在真空狀態(tài)下，令固態(tài)水升華使物質脫水(即凍干)。凍干過程包括：預凍、初干燥、再干燥三個階段。預凍溫度必須低于制品的共晶溫度初干燥將其中94%的水分除去再干燥使其中殘留水分達到規(guī)定的指標要求由真空冷凍干燥箱、水汽凝結器、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)幾部分組成。（四）制冰及干冰裝置1．制冰機

(1)鹽水制冰設備將盛水冰模放在低溫鹽水池中，利用鹽水作載冷劑，使冰模中的水結成塊狀冰。由制冰池、溶冰池、倒冰架、加水箱、起冰吊車等主要設備組成。(2)桶式快速制冰機在冰模內郡安裝直接蒸發(fā)冷卻管同時進行冷卻，大大縮短凍結時間。主要部件有冰桶、指形蒸發(fā)器、分路閥、氨泵、預冷水箱、氨液分離器、排液桶、運冰傳動機構及控制柜。(3)管狀制冰機(4)片冰機2．干冰的制造（五）試驗用制冷裝置用來創(chuàng)造出一種模擬的實驗條件供各種科學研究或產品、材料性能研究的試驗使用。大體上可分為三類：

(1)小型低溫箱和高低溫箱只創(chuàng)造