動物防疫技術(shù)

第二章動物防疫技術(shù)第一節(jié)消毒、殺蟲、滅鼠一、消毒（一）消毒的概念消毒：利用物理、化學(xué)和生物學(xué)的方法清除并殺滅外界環(huán)境中所有病原體的措施動物檢疫消毒：為了控制和撲滅動物各種傳染病，消滅傳染源，由動物衛(wèi)生監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)依法對特定的產(chǎn)品和運載工具所采用的一種特殊而且簡便易行的消毒。（二）消毒的種類1、預(yù)防性消毒：2、臨時消毒：3、終末消毒：在疫病控制、平熄之后，為了消滅疫區(qū)可能殘留的病原體而采取全面、徹底的大消毒。（三）消毒對象1、消毒對象包括患病動物及動物尸體所污染的圈舍、場地、土壤、水、飼養(yǎng)用具、運輸用具、倉庫、人體防護(hù)裝備、病畜產(chǎn)品、糞便等。2、動物檢疫消毒的主要對象包括：⑴動物產(chǎn)品：如生毛、原皮、精液、胚胎、種蛋以及未經(jīng)加工的胴體、脂、臟器、血液、絨、骨、角、頭、蹄等動物產(chǎn)品，其他特殊的動物產(chǎn)品。⑵運載動物及其產(chǎn)品的工具運輸工具及其附帶物如欄桿、篷布、繩索、飼飲槽、籠箱、用具、動物產(chǎn)品的外包裝等⑶檢疫相關(guān)場所①檢疫地點、動物和動物產(chǎn)品交易銷售場所、隔離檢疫場所等②存放畜禽產(chǎn)品的倉庫③被病、死動物、動物產(chǎn)品及其排泄物污染的一切場所⑷檢疫工具及器械：檢疫刀、檢疫鉤、挫棒等。（三）消毒的方法及其選擇1、消毒的方法（1）物理消毒法

①機(jī)械清除：清掃、洗刷圈舍，通風(fēng)換氣。②陽光、紫外線和干燥：③干熱消毒：焚燒法、燒灼法、熱空氣消毒法④濕熱消毒：煮沸消毒法、流通蒸氣消毒法、巴氏消毒、高壓蒸氣消毒法（2）化學(xué)消毒法

（3）生物消毒法

堆積、沉淀、沼氣池→產(chǎn)熱或產(chǎn)酸→

殺滅病原體。如糞便中寄生蟲幼蟲和蟲卵的處理。（4）綜合消毒法

采用上述兩種或兩種以上消毒方法對消毒對象進(jìn)行消毒的總稱為綜合消毒法。日本給廣州天力有限公司資助1.2億元建的糞尿處理系統(tǒng)2、消毒方法的選擇

⑴染有細(xì)菌芽孢等的物品，可選擇火焰或焚燒消毒法；⑵染有一般病原體的物品，可選擇煮沸消毒法；⑶不耐熱、濕的染疫物和圈舍、倉庫等，可選擇氣體熏蒸消毒；⑷怕熱而不怕濕的物品可采用消毒液浸泡；⑸染有一般病原體的糞便、垃圾、墊草等污物應(yīng)選擇生物消毒法等（四）消毒藥品的選擇、配制和使用1、消毒藥品的選擇原則

⑴對病原體殺滅力強(qiáng)且廣譜，易溶于水，性質(zhì)比較穩(wěn)定。⑵對人、畜及動物性產(chǎn)品無毒、無殘留、不易散發(fā)異味，不損壞被消毒的物品。⑶價格低廉，使用簡便。2、消毒藥品的配制

⑴根據(jù)需要配制的消毒液濃度及用量，正確計算所需溶質(zhì)、溶劑的用量。⑵對固態(tài)消毒劑，用比較精確的天平稱量，對液態(tài)消毒劑，用刻度精細(xì)的量筒或吸管量取。⑶配制藥品的容器必須干凈⑷盡量現(xiàn)配現(xiàn)用。3、常用的消毒劑及其應(yīng)用（1）酚類①苯酚又稱石炭酸：可殺滅細(xì)菌繁殖體，但對芽孢、病毒無效。2%～5%的水溶液用于污物、用具、車輛、墻壁、運動場及動物圈舍的消毒；不適于肉、蛋運輸車輛及貯藏庫的消毒。②煤酚又名甲酚

來蘇兒則是其為50%的肥皂溶液，故以稱甲酚皂。2%：用于手術(shù)前洗手及皮膚消毒；3%～5%：器械、物品消毒；5%～10%：動物圈舍及排泄物等消毒。③復(fù)合酚（農(nóng)樂、消毒靈、菌毒敵）是41%～49%酚和22%～26%醋酸的混合物。能殺滅細(xì)菌、霉菌和病毒，對多種寄生蟲卵亦有殺滅作用。0.5%～1%：用于動物圈舍、籠具、排泄物等的消毒。（2）醇類：乙醇可殺滅一般的病原體，但不能殺死細(xì)菌芽孢。市場散裝濃度為95%。70%～

75%乙醇：皮膚消毒和器械消毒。（3）醛類：有甲醛、多聚甲醛和戊二甲醛等熏蒸消毒

高錳酸鉀：福爾馬林=1：2一個消毒濃度：7g+14ml/m3二個消毒濃度：14g+28ml/m3三個消毒濃度：21g+42ml/m3A、種蛋消毒：一個消毒濃度時間15～20min。B、空欄舍消毒：二個或三個消毒濃度，時間12～24小時?！镅粝緯r，室溫一般不應(yīng)低于15℃，相對濕度應(yīng)為60%～80%，密閉門窗7h以上便可達(dá)到消毒目的，然后敞開門窗通風(fēng)換氣，消除殘余的氣味。（4）酸類2%鹽酸和15%食鹽水等量混合，將皮張浸在溶液中40h，可用于炭疽芽孢污染的皮張進(jìn)行消毒。20%乳酸：加熱蒸發(fā)30-90min用于空氣消毒。2%-3%硼酸：用于皮膚、黏膜特別是眼結(jié)膜的消毒。（5）堿類

①氫氧化鈉（苛性鈉、火堿）對病毒、細(xì)菌及其芽孢、寄生蟲卵有殺滅作用。2%：用于病毒性和細(xì)菌性污染的消毒；5%～10%：用于殺滅細(xì)菌芽孢?！飳饘儆懈g性，能灼傷皮膚和黏膜，對紡織品、漆面等有損害②生石灰（氧化鈣）：主要成分為氧化鈣，加水生成氫氧化鈣（熟石灰），屬強(qiáng)堿性，吸濕性很強(qiáng)。對一般病原體有效，但對芽孢無效。★10%～20%：墻壁、地面、糞池及污水溝等的消毒。★生石灰可從空氣中吸收二氧化碳生成碳酸鈣沉淀而失效，因此石灰乳須現(xiàn)配現(xiàn)用，不宜久置。（6）氯制劑①漂白粉5%乳劑或澄清液：噴灑動物圈舍、籠架飼槽及車輛等，并用于食品廠、肉聯(lián)廠設(shè)備和工作臺面等物品的消毒。10%～20%乳劑：消毒被污染的圈舍、糞池、排泄物、運輸車輛及其他可能被污染的場所。干粉劑：糞便=1：5：糞便消毒。★氯對金屬有腐蝕作用，可使紡織品褪色，對皮膚和黏膜有刺激性，應(yīng)注意防護(hù)。②氯胺-T：殺菌譜廣，對細(xì)菌繁殖體、芽孢、病毒、真菌孢子都有殺滅作用。0.3%：黏膜消毒；0.5%～1%：食具、器皿和設(shè)備的消毒。3%：排泄物和分泌物的消毒。10%：在2h內(nèi)可殺死炭疽芽孢。飲水消毒：用量是2～4g/1000L。

1：500：空氣、環(huán)境、器械、用具、玩具等的消毒

③二氯異氰尿酸鈉（優(yōu)氯凈、消毒威）對細(xì)菌繁殖體、細(xì)菌芽孢、病毒、真菌孢子均有較強(qiáng)的殺滅作用。0.5%～1%：噴灑、浸泡、擦拭等方法可殺滅病原體。5%～10%：殺滅細(xì)菌芽孢。干粉消毒（1：5）：糞便消毒：場地消毒：10～20mg/m2，作用2～4h。冬季0℃以下時，50mg/m2，作用16～24h以上。消毒飲水：4mg/L，作用30min。（7）碘制劑可殺死細(xì)菌、芽孢、霉菌和病毒及原蟲①碘酊2%～5%碘酊：手術(shù)部位、注射部位的消毒飲水消毒：2%碘酊5～6滴/L，15min后可供飲用。②碘甘油：1%的碘甘油：口炎、咽炎和病變皮膚的涂擦。③碘伏（碘與表面活性劑的不定型結(jié)合物）20～50mg/L：殺滅多種病原體、芽胞，消毒飲水、奶牛乳房、飼槽、水槽和環(huán)境。（8）氧化劑類：①高錳酸鉀：0.01%：雛雞飲水0.1%：皮膚、黏膜、創(chuàng)面沖洗消毒?！镅粝靖咤i酸鉀：福爾馬林=1：2②過氧乙酸：市售品為20%溶液過氧乙酸甲溶液（冰醋酸）和過氧乙酸乙溶液（過氧化氫）按1：1比例混合放置24小時即得。要求現(xiàn)配現(xiàn)用，配制時注意防護(hù)。3%～5%：加熱熏蒸，室內(nèi)相對濕度為60%～80%，密閉門窗1～2h。1：1000～2500：用于污染物品的浸泡、噴灑消毒。（9）表面活性劑類①新潔爾滅：0.1%～0.5%：皮膚、黏膜及器械消毒以及種蛋的噴霧或浸泡消毒。不能與陰離子表面活性劑（肥皂、合成洗滌劑）配合應(yīng)用，否則會被中和而失效。②百毒殺：

0.0025%～0.005%（1：2000～40000）：用于預(yù)防水塔、水管、飲水器污染、堵塞及殺霉、除藻、除臭和改善水質(zhì)。0.015%（1：6000）：用于預(yù)防傳染病發(fā)生，舍內(nèi)、環(huán)境噴灑或設(shè)備器具洗滌，浸泡消毒。0.05%（1：2000）：疫病發(fā)生時的瞬間控制消毒。飲水消毒：使用濃度為0.005%（1：20000）。（10）揮發(fā)性烷化劑

環(huán)氧乙烷（氧化乙烯）：適用于精密儀器、醫(yī)療器械、生物制品、皮革、裘皮、羊毛、橡膠、塑料制品、圖書、谷物、飼料等忌熱、忌濕物品的消毒。消毒方法是在密閉條件下進(jìn)行，要求環(huán)境相對濕度為30%～50%，最適溫度38℃～54℃，但不得低于18℃，消毒時間越長效果越好。4、消毒藥品的使用方法

（1）噴霧法（2）熏蒸法（3）噴灑法（4）沖洗法（5）浸泡法（6）洗刷法（7）涂擦法（8）撒布法（9）拌和法

5、不同消毒對象的消毒方法（1）場舍的消毒

①機(jī)械清除法：徹底打掃→垃圾、糞便等污物→運到指定堆放地點→洗刷料槽、水槽、圍欄、籠具、網(wǎng)床等設(shè)施→沖洗地面、走道、糞槽→待干→化學(xué)法消毒。②化學(xué)法噴灑：常用2%氫氧化鈉或0.1%～0.2%次氯酸鈉、3%～5%來蘇兒、0.2%～0.5%過氧乙酸、20%石灰乳、5%～20%漂白粉等噴灑消毒。地面用藥量800～1000ml/m2，舍內(nèi)其他設(shè)施200～400ml/m2?？丈嵯緫?yīng)使用兩種或三種不同類型的消毒藥進(jìn)行2～3次消毒。③熏蒸消毒：④場舍門口消毒常用2%～4%氫氧化鈉或1：300菌毒滅或1%農(nóng)福，每周定時更換或添加。（2）帶畜禽（或動物）圈舍和動物的消毒

★每天清除舍內(nèi)排泄物和其他污物，保持料槽、水槽和用具清潔衛(wèi)生；應(yīng)根據(jù)季節(jié)和溫度變化，適時調(diào)整通風(fēng)，保持舍內(nèi)空氣新鮮?！锩恐苤辽儆?.1%～0.2%過氧乙酸或1：1000～2000百毒殺或0.1%新潔爾滅等對墻壁、地面和動物體表消毒一次。（3）地面、土壤的消毒

水泥地面：一般常用消毒藥品噴灑；芽孢污染，則用10%氫氧化鈉噴灑。含炭疽等芽孢桿菌的糞便、垃圾、鏟除的表土按1：1的比例與漂白粉混合后深埋，地面以5kg/m2漂白粉撒布。大面積污染土壤、運動場地面，可翻地，在翻地的同時撒漂白粉，用量為0.5～5kg/m2混合后,加水濕潤壓平。牧場被污染后，一般利用陽光或種植大蒜、大蔥、小麥、黑麥等植物，連種數(shù)年，土壤可發(fā)生自潔作用。2、畜產(chǎn)品外包裝消毒（1）塑料制品的消毒

★0.04%～0.2%過氧乙酸或1%～2%氫氧化鈉等溶液浸泡10～15min→常水沖洗，→干燥后備用。（2）竹木紙制品的消毒

福爾馬林42ml/m3熏蒸2～4h或時間更長些。對染疫的必要時焚燒銷毀。（3）金屬制品的消毒

常水刷洗→干燥→火焰噴燒消毒或4%～5%的碳酸鈉噴灑或洗刷（染疫時反復(fù)消毒2～3次）。4、運載工具消毒（1）裝運過健康動物和動物產(chǎn)品運載工具的消毒徹底清掃→垃圾于發(fā)酵池或指定地點內(nèi)→清水沖洗→待干→一般消毒藥（3%-5%來蘇兒、5%漂白粉澄清液或0.1%-0.2%過氧乙酸等）消毒。消毒操作方法：最常用是高壓噴淋消毒或用噴霧器噴霧消毒，先從上到下、從里到外噴灑或淋濕透，不留死角，把蓬布、車船頂、欄桿、車架、豬床、車輪等及用具徹底消毒。（2）裝運過患一般動物疫病的動物和動物產(chǎn)品運載工具消毒應(yīng)用廣譜的消毒劑：5%～10%漂白粉、0.1%～0.5%過氧乙酸液、1：1000消毒威、消毒靈、百毒殺、菌毒敵等。先消毒→清掃糞便等污物于發(fā)酵池或指定地點后→再消毒。或先把垃圾清掃入發(fā)酵池或指定地點后→消毒→清掃（清洗）→再消毒。3）裝運過患一類或疑似一類疫病的動物和動物產(chǎn)品運載工具消毒應(yīng)用廣譜、高效消毒劑：10%～20%漂白粉、0.5%過氧乙酸、1：100菌毒滅菌毒敵、百毒殺或3%～5%氫氧化鈉）。先消毒→清掃污物采取焚燒法處理→連續(xù)消毒2～3次。對運載工具消毒用藥有腐蝕性的，最后應(yīng)用清水沖洗干凈。5、糞便的消毒（1）生物熱消毒法①堆糞法：②發(fā)酵池法：適合于飼養(yǎng)數(shù)量較多、規(guī)模較大的豬、雞場。（2）掩埋法：本法適合于烈性疫病病原體污染的少量糞便的處理。漂白粉或生石灰1：5與糞便混合，深埋地下2m左右。（3）焚燒法：僅適用于帶芽孢糞便的銷毀。6、污水的消毒有沉淀法、過濾法、化學(xué)藥品消毒法。常用的消毒方法是漂白粉消毒法，用量含有效氯25%漂白粉6g/m3（清水）或8～10g/m3（混濁的水）。7、人員、衣物等消毒

（1）人員消毒：更衣、洗澡或洗手、紫外線、消毒藥噴霧等（2）衣物消毒：沖洗、浸泡、熏蒸等（六）影響消毒效果的因素和消毒效果的檢查（1）影響消毒效果的因素

①消毒的時間、劑量和濃度：②溫度、濕度：③酸堿度：④有機(jī)物的存在（2）消毒效果的檢查和評價①消毒對象清掃、洗刷的清潔程度②消毒藥物的正確選擇及適宜濃度③消毒方法的選用和實施④消毒作用的時間⑤環(huán)境的溫度和濕度⑥實驗室檢查（七）常用消毒劑的配制1、用高濃度溶液配制成低濃度溶液的配備方法例：現(xiàn)欲配備75%消毒用酒精1000ml，問需95%的酒精多少毫升?解:設(shè)需95%的酒精為X毫升，則95%×X=75%×1000X=789．5(ml)需加蒸餾水的量=1000-789．5=210．5（ml）答：需要95%的酒精約789．5毫升。2、漂白粉消毒液的配備方法例：現(xiàn)有一批屠宰工具急需漂白粉液進(jìn)行浸泡消毒，需配備含有效氯為5%的漂白粉液1000毫升，應(yīng)取有效氯含量為20%的漂白粉多少克？并請你給予配制。解：5%×1000=50（克）校正：25%×50=X×20%X=62.5（克）答：配備1000毫升5%漂白粉消毒液需加入含有效氯為20%漂白粉62.5克。其配備方法為：取水1000毫升，加入62.5克漂白粉攪拌后即成漂白粉混懸液，或靜置取上清液即為澄清的漂白粉液。（三）氫氧化鈉水溶液的配備方法例：需用4%的氫氧化鈉水溶液50升對某場地進(jìn)行消毒，請問需氫氧化鈉結(jié)晶體多少公斤？解：50升=50000毫升設(shè)需要氫氧化鈉為X克，則100ml：4g=50000ml：XgX=2000g=2kg答：要配制4%的氫氧化鈉水溶液50升，則需要氫氧化鈉2公斤。（四）碘酊的配備方法例：如何配備5%的獸用碘酊？解：根據(jù)題意，得如下處方：碘片5g、碘化鉀2.5g、蒸餾水2.5ml，75%的酒精適量。制法：先取碘化鉀溶于蒸餾水中，配成碘化鉀飽和溶液，待碘化鉀完全溶解后，再加入碘片研磨或攪拌溶解，最后加入酒精攪拌均勻，使全量成100ml即可。（五）菌毒敵、百毒殺、菌毒滅、消毒威等消毒劑的配備方法比例濃度為1：300（原液1份，加水299份，拌勻）。例：某屠宰場明天將選用1：1000百毒殺120升進(jìn)行噴灑消毒，請你計算出明天所需的百毒殺的用藥量為多少ml？解：120L=1200000ml1:1000=X:1200000X=1200ml答：明天所需的百毒殺的用藥量為1200ml。掌握動物檢疫后的消毒處理1、檢疫后場地、污染畜舍、運輸工具、糞便污水、畜禽交易場所的消毒方法和基本技能2、常用消毒藥的配制方法。3、消毒質(zhì)量的檢查（直接檢查法）《動物檢疫檢驗員》指導(dǎo)書P143-150★請配備1:1000的消毒威50公斤對散市后的豬花交易市場實施噴霧消毒⑴計算所需消毒威的用量：1:1000=X:50000X=50g⑵稱取50g消毒威,量取或稱取50公斤水(每次1000ml加入50次)攪拌均勻即成1:1000的消毒威50公斤。⑶將配制好的消毒威倒入噴霧器內(nèi)，蓋好，正確背負(fù)噴霧器。⑷打氣，噴出霧狀液體⑸實施消毒:市場內(nèi)糞便、雜物等先清除到焚燒池內(nèi)，從上到下,從里到外均勻噴濕,不留死角。⑹消毒完畢，用清水將噴管、噴頭、筒體沖洗干凈。擦干后放在通風(fēng)、陰涼、干燥二、殺蟲（一）殺蟲的目的、意義（二）殺蟲的方法1、物理殺蟲法用火焰噴燒、沸水或蒸汽燒燙或機(jī)械的拍、打、捕、捉等方法，

2、生物殺蟲法

以昆蟲的天敵或病菌及雄蟲絕育技術(shù)等方法以殺滅昆蟲。由于具有不造成公害、不產(chǎn)生抗藥性等優(yōu)點，已日益受到各國重視。3.藥物殺蟲法

主要是應(yīng)用化學(xué)殺蟲劑來殺蟲。（1）殺蟲劑的種類①胃毒藥劑：攝食混有敵百蟲②接觸毒藥劑：如除蟲菊等③熏蒸毒藥劑：如敵敵畏、煙草等④內(nèi)吸毒藥劑：（2）常用的殺蟲劑及其使用①敵百蟲：②敵敵畏③倍硫磷：④馬拉硫磷：⑤擬除蟲菊酯類殺蟲劑有廣譜、高效、擊倒快、殘留短、毒性低、用量小等特點，對抗藥性昆蟲有效，為近代殺蟲劑的發(fā)展方向和新途徑。⑥昆蟲生長調(diào)節(jié)劑：可阻礙或干擾昆蟲正常發(fā)育生長而致其死亡，不污染環(huán)境，對人畜無害，因而是最有希望的“第三代殺蟲劑”?！锬壳皯?yīng)用的有保幼激素（抑制幼蟲化蛹和蛹羽化）和發(fā)育抑制劑（抑制表皮基丁化，阻礙表皮形成）。⑦驅(qū)避劑：主用于人畜體表。鄰苯二甲酸甲酯（DMP）、避蚊胺等。制成液體、膏劑或冷霜:直接涂布皮膚。制成浸染劑:浸染衣服、紡織品、家畜耳標(biāo)、項圈或防護(hù)網(wǎng)等。制成乳劑:噴涂門窗表面三、滅鼠1、從畜舍建筑和衛(wèi)生措施方面著手，預(yù)防鼠類的滋生和活動，斷絕鼠類生存所需的食物和藏身條件。2、器械滅鼠法如關(guān)、夾、壓扣、套、翻（草堆）、堵（洞）、挖（洞）、灌（洞）等。3、藥物滅鼠法用磷化鋅、殺鼠靈、安妥、敵鼠鈉鹽、氟乙酸鈉和熏蒸藥物等。

第二節(jié)免疫接種與藥物預(yù)防一、免疫接種的分類1、預(yù)防免疫接種2、緊急免疫接種3、臨時免疫接種二、疫苗類型

1、常規(guī)疫苗（1）滅活苗特點：安全性好、不散毒，不受母源抗體的影響。保存條件要求低（2℃～8℃），制成多價苗。缺點：用量大、產(chǎn)生免疫力慢、免疫接種途徑少、價格高，常加入佐劑（油乳劑、明礬、氫氧化鋁）在生產(chǎn)實踐中還常常使用用于本場傳染病的控制自家滅活苗。⑵弱毒苗★特點：用量小、產(chǎn)生免疫力快、免疫期長、免疫接種途徑多、使用方便★缺點：散毒、不良反應(yīng)嚴(yán)重，常要求制成凍干苗低溫保存（-15℃以下）NDⅠ系、Ⅱ系、Ⅳ系苗以及IBH120、IBH52的疫苗毒力及不同日齡雞的疫苗選用。⑵弱毒苗

特點：用量小、產(chǎn)生免疫力快、免疫期長、免疫接種途徑多、使用方便缺點：散毒、不良反應(yīng)嚴(yán)重，常要求制成凍干苗低溫保存（-15℃以下）NDⅠ系、Ⅱ系、Ⅳ系苗以及IBH120、IBH52的疫苗毒力及不同日齡雞的疫苗選用。（3）類毒素：如破傷風(fēng)類毒素等。（4）聯(lián)苗和多價苗

不同種微生物或其代謝產(chǎn)物組成的疫苗稱為聯(lián)合疫苗或聯(lián)苗。同種微生物不同型或株所制成的疫苗稱為多價苗。豬瘟、豬丹毒、