NY 5045-2001無公害食品生鮮牛乳

NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY5045—2001無公害食品生鮮牛乳2001-09-03發(fā)布2001-10-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準無公害食品生鮮牛乳NY5045—2001中國標準出版社出版北京復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張1/2字數(shù)8干字2001年10月第一版2002年1月第三次印刷印數(shù)301-400書號：155066·2-13927網(wǎng)址版權(quán)專有權(quán)必究舉報電話：(010)68533533

NY5045-2001前本標準中的"4.4衛(wèi)生要求""4.5微生物要求""4.6接假項目"為強制性條文；其余條文是推薦性條文。本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出：本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(上海)。本標準主要起草人：郭本恒、錢莉、張春林、鄭雋。

NY5045-2001無公害食品生鮮牛乳范圍本標準規(guī)定了無公害食品生鮮牛乳的術(shù)語、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、存、運輸本標準適用于飼養(yǎng)環(huán)境無污染，使用無公害飼料飼養(yǎng)的健康母牛產(chǎn)出的天然乳汁。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4789.2食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定GB4789.18食品衛(wèi)生微生物學檢驗乳與乳制品檢驗GB/T5009.11食品中總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.17食品中總汞的測定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滿沸殘留量的測定方法GB/T5009.20食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T5009.24食品中黃曲霉毒素M,和B,的測定方法GB/T5009.36糧食衛(wèi)生標準的分析方法GB/T5409—1985牛乳檢驗方法GB/T5413.1嬰幼兒配方食品和乳粉蛋白質(zhì)的測定GB/T5413.30乳與乳粉雜質(zhì)度的測定GB/T5413.32乳粉硝酸鹽、亞硝酸鹽的測定GB/T14876食品中甲膠磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T14962食品中鉻的測定方法NY/T5049奶牛飼養(yǎng)管理準則3基本要求生產(chǎn)無公害生鮮牛乳的奶牛飼養(yǎng)管理方式應(yīng)符合NY