高中生物人教版分子與細(xì)胞第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用-參賽作品

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、單選題1.甲、乙、丙三圖依次表示酶濃度一定時(shí)，反應(yīng)速度和反應(yīng)物濃度、溫度、pH的關(guān)系。據(jù)下圖判斷下列敘述中不正確有是甲甲乙丙A．甲圖表明當(dāng)反應(yīng)物濃度超過(guò)某一濃度時(shí)，反應(yīng)速度受酶濃度的制約將不再上升B．乙圖中，a點(diǎn)以后，隨溫度升高酶的活性下降C．丙圖可表示胃蛋白酶催化反應(yīng)的速度曲線D．三圖說(shuō)明溫度、pH、反應(yīng)物濃度對(duì)反應(yīng)速度均有影響2.下列有關(guān)酶的正確敘述是①是有分泌功能細(xì)胞產(chǎn)生的②有的從食物中獲得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來(lái)③凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶④酶都是有機(jī)物⑤有的酶是蛋白質(zhì)，有的是固醇⑥酶在代謝中有多種功能⑦在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用⑧酶只是起催化作用A．①②⑤B．②③⑦C．③④⑧D．④⑤⑥3.用純唾液和用稀釋10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化實(shí)驗(yàn)，其效果完全相同，這說(shuō)明酶具有A．催化性 B．專一性 C．高效性 D．穩(wěn)定性4.血液凝固是一系列酶促反應(yīng)過(guò)程，采集到的血液在體外下列哪種溫度條件下凝固最快? A．0℃B．15℃ C．25℃ D．35℃5.下列下列關(guān)于酶的敘述，正確的一項(xiàng)是：A．酶提供使反應(yīng)開(kāi)始所必需的活化能 B．酶活性與溫度和pH無(wú)關(guān)C．若酶的空間結(jié)構(gòu)被瓦解，則其正?；顒?dòng)就會(huì)部分或全部喪失D．一個(gè)酶分子只起一次作用，然后就被毀壞了6.果子酒放久后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉淀而使酒渾濁，加入少量菠蘿蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)沉淀，防止渾濁，而加別的酶（如氨基酸氧化酶等）則無(wú)濟(jì)于事，這說(shuō)明A．酶的催化作用受環(huán)境溫度的影響B(tài)．酶的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)C．酶的催化作用具有高效性特點(diǎn)D．酶的催化作用具有專一性特點(diǎn)7.下列各項(xiàng)時(shí)關(guān)于酶的敘述，其中正確的一項(xiàng)是①酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的②酶具有消化功能③酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故蛋白質(zhì)都是酶④酶在細(xì)胞中含量很高⑤酶促反應(yīng)與外界環(huán)境有關(guān)⑥淀粉酶能促進(jìn)淀粉水解A.①②④B.①④⑤C.①⑤⑥D(zhuǎn).④⑤⑥8.下圖中，橫軸表示酶的催化反應(yīng)條件，縱軸表示酶的催化反應(yīng)速率，能正確反映溫度、pH和反應(yīng)物濃度與酶催化反應(yīng)速率關(guān)系的曲線分別是A.甲、乙、丙B.甲、甲、乙C.甲、丙、乙D.甲、甲、丙9.左下圖表示的是pH值對(duì)植物和人的淀粉酶活性的影響；右下圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）

的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是：A．從左圖中可以知道pH=6時(shí)植物淀粉酶的活性最高B．從左圖中可以知道若細(xì)胞由酸性變成堿性時(shí)的淀粉酶活性逐漸升高C．從右圖中無(wú)法知道酶C的最適溫度D．從右圖中可以知道活性溫度的范圍最廣的酶是B10.在做“比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率”實(shí)驗(yàn)時(shí)，選用的動(dòng)物肝臟必須新鮮，主要原因是A．肝細(xì)胞未死亡，便于實(shí)驗(yàn)B．新鮮肝臟比不新鮮肝臟中的過(guò)氧化氫酶催化效率高C．新鮮肝臟的過(guò)氧化氫酶多D．不新鮮的肝臟有異味，不能做實(shí)驗(yàn)11.在人體和高等植物體內(nèi)，pH由5上升到12的過(guò)程中，酶的催化速率將

A．先升后降

B．不斷上升

C．不斷下降

D．先降后升12.根據(jù)下圖所示過(guò)氧化氫分解速度的曲線，說(shuō)明酶的哪一特性?

①專一性

②高效性

③催化特性

④在溫和條件下進(jìn)行

A．①④

B．②③

C．①②

D．③④13.通過(guò)過(guò)氧化氫酶與Fe3+催化H2O2分解為水和氧氣的比較，可以證明的是

A．酶具有高效性

B．酶具有專一性C．酶催化作用需要適宜的PH植

D．酶催化作用需要適宜的溫度二、簡(jiǎn)答題14.將一克淀粉放在燒杯中加水煮沸，冷卻后，取2毫升淀粉懸浮液和2毫升唾液裝入一個(gè)玻璃紙袋（半透膜）內(nèi)，扎緊袋口。然后將它放入盛稀碘液（淺褐色）的燒杯中，袋的扎口露出液面。在37℃（1）最初無(wú)色的原因是。（2）逐漸變藍(lán)色的原因是。（3）一段時(shí)間后又變成無(wú)色的原因是。（4）玻璃紙袋外液體為什么始終是淺褐色的？。（5）已知唾液的pH為，胃液（含胃蛋白酶）的pH為。若將唾液和胃液混合，并使混合液的pH為3，混合液混合一段時(shí)間后，混合液中新增加的物質(zhì)為，簡(jiǎn)述理由。15.下圖是在不同溫度條件下，A、B、C、D四種酶的催化效率示意圖，請(qǐng)根據(jù)曲線所示回答問(wèn)題：（1）當(dāng)溫度為10℃時(shí)，催化效率達(dá)最大值的酶為。（2）曲線能說(shuō)明溫度對(duì)人體內(nèi)酶的影響，因?yàn)椤＃?）對(duì)于酶的催化效率，就一般情況而言，曲線很可能是錯(cuò)誤的，因?yàn)?。?）如果上述曲線表示的是在不同pH值條件下四種酶的催化效率示意圖，那么肯定錯(cuò)誤的曲線是。答案一、單選題1.C2.C3.C解析：此題考查的是酶的特性。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的蛋白質(zhì)，催化性是酶的本質(zhì)特征。一般來(lái)說(shuō)，在人體37℃和一定的pH值條件下，酶都具有一定催化性，表現(xiàn)出酶只要其結(jié)構(gòu)不被破壞，其活性具有相對(duì)的穩(wěn)定性。專一性和高效性是說(shuō)明酶在穩(wěn)定的催化作用中的兩個(gè)催化特點(diǎn)。題干中“用純唾液和用稀釋10倍的唾液做實(shí)驗(yàn)，其效果完全相同”。這個(gè)題目是建立在唾液淀粉酶具有催化作用的前提之下的，所以催化性和穩(wěn)定性不能成為正確答案，我們不能用已知回答已知。題干中構(gòu)成對(duì)比因素的是“用純唾液和用稀釋10倍的唾液”做實(shí)驗(yàn)，而“其效果完全相同”。這里要回答的是“不同濃度條件下”效果完全相同的原因。專一性是指一種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)；高效性是指酶的催化效率極高的特性。4.D解析：酶的最適溫度與體內(nèi)溫度接近5.C6.D7.C8.D9.C10.C11.A12.B13.A二、簡(jiǎn)答題14.（1）碘液沒(méi)有進(jìn)入玻璃紙袋內(nèi)（2）碘液逐漸進(jìn)入到玻璃紙袋內(nèi)，遇淀粉溶液顯藍(lán)色（3）玻璃紙袋內(nèi)的淀粉逐漸地被水解成麥芽糖，藍(lán)色漸漸褪去（4）淀粉的分子比較大，不能穿過(guò)玻璃紙袋內(nèi)（5）當(dāng)唾液和胃液混合后，pH為3的時(shí)候，唾液淀粉酶失活，不能消化淀粉，胃液仍有活性，但胃液不能消化淀粉，此時(shí)的唾液淀粉酶卻被胃液消化成多肽，新增加的物質(zhì)是多肽。解析：本題是一道綜合題，重點(diǎn)考查了三個(gè)方面的知識(shí)：碘遇淀粉變藍(lán)色；唾液淀粉酶催化淀粉的最佳溫度37℃左右，最適pH為；半透膜的特性只能讓某些小分子物質(zhì)通過(guò)，如碘。像淀粉這樣的大分子物質(zhì)是不能通過(guò)的。玻璃紙內(nèi)由無(wú)色變?yōu)樗{(lán)色，是因?yàn)榈庖哼M(jìn)入玻璃紙遇到淀粉發(fā)生的顏色發(fā)應(yīng)；一段時(shí)間后又變?yōu)闊o(wú)色，是因?yàn)樵诘矸勖傅淖饔孟拢矸郾煌耆饬?；唾液和胃液混合，混合液的pH為3，使唾液淀粉酶失去活性，胃蛋白酶的活性雖已降低，但還有一定的活性。在胃蛋白酶的作用下，唾液淀粉酶被水解成為多肽，因此增加的