國(guó)內(nèi)外益生元行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)需求分析

國(guó)內(nèi)外益生元行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)需求分析

微生態(tài)調(diào)節(jié)劑是在微生態(tài)學(xué)理論指導(dǎo)下所生產(chǎn)的一類能夠調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)失衡，保持微生態(tài)平衡，提高宿主健康水平或增進(jìn)健康狀態(tài)的生理性活菌（微生物）制品。微生態(tài)調(diào)節(jié)劑通?？煞譃橐嫔⒁嫔⒑仙糠?。益生元為可專一性改變腸道微生物群的組成和活性，從而有益于宿主健康的可被選擇性發(fā)酵的食物原料或配料，其為各種益生菌的最佳天然培養(yǎng)基，可促進(jìn)益生菌的大量繁殖。研究顯示，益生元可促進(jìn)腸內(nèi)固有益生菌的繁殖，雙向調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，產(chǎn)生有機(jī)酸酸化腸道pH，抑制有害菌的生長(zhǎng)與毒素的產(chǎn)生。另外，攝取益生元有助于預(yù)防腹瀉和便秘，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫能力，降低血脂和膽固醇以及促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。益生元的主要生理作用資料來(lái)源：公開資料，立鼎產(chǎn)業(yè)研究中心常見的益生元主要為功能性低聚糖，包括低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、大豆低聚糖、低聚殼聚糖、低聚木糖和異麥芽糖，國(guó)內(nèi)已實(shí)現(xiàn)工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)的品種主要為低聚果糖、低聚半乳糖和低聚異麥芽糖。目前，益生元產(chǎn)品主要應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)保健品、食品和飲料。低聚果糖、低聚半乳糖和低聚異麥芽糖的比較資料來(lái)源：公開資料，立鼎產(chǎn)業(yè)研究中心GlobalMarketInsights的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年全球益生元市場(chǎng)規(guī)模約33.1億美元，2023年有望達(dá)到75億美元，CAGR預(yù)計(jì)約為10.8%。低聚果糖、菊粉和低聚半乳糖主導(dǎo)市場(chǎng)，2015年三者的市場(chǎng)份額超過(guò)70%，其中低聚果糖的市占率在15%左右，是益生元產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán)。我國(guó)益生元產(chǎn)業(yè)起步較晚，20世紀(jì)90年代中后期低聚異麥芽糖、低聚果糖等產(chǎn)品才在行業(yè)內(nèi)少數(shù)幾家企業(yè)中逐步形成工業(yè)化生產(chǎn)。隨著行業(yè)關(guān)注度的提升和技術(shù)的更新，2007年以來(lái)我國(guó)益生元行業(yè)進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整、升級(jí)、差異化的成長(zhǎng)期，市場(chǎng)上出現(xiàn)了低聚半乳糖、大豆低聚糖、低聚殼聚糖等新產(chǎn)品，95%純度的粉狀低聚果糖逐步替代55%純度的漿狀產(chǎn)品，預(yù)計(jì)行業(yè)增速將顯著高