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制定 審批制定 審批平和坊食品有限公司文件編號FW-QC-FQC-005版號A0文件名稱：壓片糖成品檢驗作業(yè)指導(dǎo)書頁次1/2生效日期2012.08.011、 抽樣方法：1.1感官檢驗：，采用MIL-STD-105ELEVELII抽樣。一個批號（生產(chǎn)日期）抽一次樣。1.2理化及衛(wèi)生檢驗：一個批號（生產(chǎn)日期）抽一次樣。2、 檢驗項目：2.1感官檢驗：（AQL值：主要MAJ:1.0輕微MIN:2.5）項目要求方法缺失MAJMIN外箱封箱平■整，外箱干凈整潔，文字圖案印刷活晰，日期打印活晰、完整目測外箱內(nèi)有異物V封箱不半整V紙箱破損、臟污V紙箱文字、圖案印刷不良V日期打印不活晰、不完整V彩盒彩盒干凈整潔，無變形，文字圖案印刷活晰；日期打印活晰、完整、無偏位,與外箱上的日期一致；彩盒內(nèi)所裝數(shù)量正確，位置擺放符合要求。目測彩盒內(nèi)有異物V彩盒破損、變形V彩盒文字、圖案印刷不良V日期打印不活晰、不完整V日期與外箱不一致V日期打印位置偏位V擺放位置不符合要求V內(nèi)裝數(shù)量缺少V復(fù)合膜袋復(fù)合膜袋干凈整潔；封口平整，無皺折；內(nèi)裝膠盒方向正確：目測復(fù)合膜內(nèi)有異物V復(fù)合膜袋破損V封口不平■整V復(fù)合膜袋的中縫在膠盒的正面V膠盒膠盒干凈整潔，無破損、變形；膠盒盒蓋蓋緊，無縫隙；膠盒貼紙位置符合要求；單盒重量符合要求（凈重:18g/盒）目測膠盒內(nèi)有異物V膠盒破損、變形V膠盒貼紙漏貼V膠盒貼紙貼反，位置偏位V盒蓋未蓋緊V重量不足V壓片糖見《壓片糖半成品檢驗作業(yè)指導(dǎo)書》

平和坊食品有限公司文件編號FW-QC-FQC-005版號A0文件名稱：壓片糖成品檢驗作業(yè)指導(dǎo)書頁次2/2生效日期2012.08.013理化及衛(wèi)生要求（0收1退）項目指標(biāo)監(jiān)控頻率檢驗機構(gòu)干燥失重,%w5每批工廠內(nèi)部菌落總數(shù)，個/gM200每批工廠內(nèi)部大腸菌群MPN/100gV30每周工廠內(nèi)部鉛(Pb)mg/kgM12次/年官方部門銅(Cu)(mg/kg)M102次/年官

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