有關大學生奶茶創(chuàng)業(yè)計劃書范文3000字合集

第頁共頁有關大學生奶茶創(chuàng)業(yè)方案書范文3000字合集大學生奶茶創(chuàng)業(yè)方案書范文(篇1)1.市場分析^p需要理解周邊的市場環(huán)境，如有多少辦公樓，多少需要快遞業(yè)務的公司，在市場調(diào)查的根底上做市場定位。2.營銷策略、拓展方案通過哪些方法可以獲得這些客戶，用優(yōu)于其它競爭者的優(yōu)質(zhì)效勞、優(yōu)惠價格吸引客戶等?？梢愿鶕?jù)市場的劃分逐步實現(xiàn)自己的方案，如一期獲得多少客戶，二期獲得多少客戶，如何拓展市場，向何處、何種客戶拓展。另外需要說明用哪些廣告、促銷的手段來吸引客戶。3.工程團隊根據(jù)業(yè)務的需求，設立公司的組織管理機構(gòu)和人員方案，可根據(jù)以上方案分步施行。4.財務分析^p對于一個快遞公司來說，每月的固定本錢包括辦公設備和車輛〔固定資產(chǎn)〕折舊、租金、薪酬、水電費等?？勺儽惧X包括車輛的油費等運營本錢。收入即快遞費收入。通過本錢和收入比擬，可得出每月至少有多少快遞量才能獲得收益的結(jié)論。這個倒推的結(jié)論可以成為營銷方案的根底。除了以上的本錢和收入分析^p，還可以做現(xiàn)金流量表等。假如固定資產(chǎn)投資多，需要銀行貸款，也可做長期的投資回報分析^p。大學生奶茶創(chuàng)業(yè)方案書范文(篇2)奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常合適小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書非常重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。奶茶，開展趨勢很好的，而且有非常宏大的潛力。但是，要注意幾點：1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比擬好。3、小店也要專業(yè)管理。4、及時理解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。一、奶茶店設備的選購由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。詳細使用過程中的考前須知，會在另外一篇中列出。1、封口機(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更廉價一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再略微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。2、封口膜(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。3、杯子(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是XX個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在疑心杯子質(zhì)量的同時，一定會疑心奶茶的質(zhì)量。4、吸管(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，假如手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。5、攪拌機西貝樂牌的比擬好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后效勞比擬好。6、飲水機為了節(jié)約本錢，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西可以按自己的愛好來購置，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比擬衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。二、奶茶店選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高本錢卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。如今看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比方墻壁，我花了不多的錢(詳細價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯2、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否那么過一段時間，學生就會失去濃重的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒適的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣答復。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友夸耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開場我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比擬多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五非常鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比方六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不快樂?？傊趯W校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。三、奶茶食譜(1)珍珠奶茶原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水____了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依愛好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘——20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，假設太苦要加開水沖溶?？梢愿鶕?jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖擺至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，那么把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進展熱壓封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，本錢也高，假如降低本錢，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺(2)麥香奶茶資料：西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。做法：1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。2.將麥香奶茶冰凍待用。3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。(3)堅果奶茶做法：1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。2、粗砂糖與堅果奶茶非常合適，可以當作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.(4)薄荷茶——影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等?！畛Ｓ糜诨ú璧氖呛繁『?宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。——薄荷茶可以幫助消化，最合適腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統(tǒng)一麥香奶茶?？砂磦€人愛好酌量進入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準。例：假設是要沖泡4杯，那么煮2杯份的水。第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為根底沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉假設已綻開，那么可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，假設水為2杯，那么鮮奶也要進入2杯。那么進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.(5)香蕉奶茶做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。留意：沸騰過度容易使味道盡失?？梢缾酆寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其竅門那就將香蕉切成薄片使之浮起來。(6)暖姜奶茶做法：1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。大學生奶茶創(chuàng)業(yè)方案書范文(篇3)奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常合適小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書非常重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。奶茶，開展趨勢很好的，而且有非常宏大的潛力。但是，要注意幾點：1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比擬好。3、小店也要專業(yè)管理。4、及時理解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。一、奶茶店設備的選購由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。詳細使用過程中的考前須知，會在另外一篇中列出。1、封口機(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更廉價一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再略微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。2、封口膜(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。3、杯子(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在疑心杯子質(zhì)量的同時，一定會疑心奶茶的質(zhì)量。4、吸管(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，假如手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。5、攪拌機西貝樂牌的比擬好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后效勞比擬好。6、飲水機為了節(jié)約本錢，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西可以按自己的愛好來購置，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比擬衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。二、奶茶店選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高本錢卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候，在實驗二小學附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，而且在這里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應該會走過一局部來;還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，而且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，于是根本上我就確定了這個地方。如今看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，教師還在附近，教師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比方墻壁，我花了不多的錢(詳細價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否那么過一段時間，學生就會失去濃重的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒適的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣答復。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友夸耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開場我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比擬多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五非常鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的'活動。比方六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不快樂。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。三、奶茶食譜(1)珍珠奶茶原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水____了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依愛好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，假設太苦要加開水沖溶?？梢愿鶕?jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖擺至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，那么把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進展熱壓封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，本錢也高，假如降低本錢，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺(2)麥香奶茶資料:西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。做法:1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。2.將麥香奶茶冰凍待用。3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。(3)堅果奶茶做法：1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。2、粗砂糖與堅果奶茶非常合適，可以當作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.(4)薄荷茶--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。--薄荷茶可以幫助消化，最合適腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個人愛好酌量進入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準。例：假設是要沖泡4杯，那么煮2杯份的水。第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為根底沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉假設已綻開，那么可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，假設水為2杯，那么鮮奶也要進入2杯。那么進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.(5)香蕉奶茶做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。留意：沸騰過度容易使味道盡失?？梢缾酆寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其竅門那就將香蕉切成薄片使之浮起來。(6)暖姜奶茶做法：1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。(7)玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人愛好酌量進入蜂蜜。既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!(8)西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法：1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。2.將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。(9)桂花奶茶原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。2.進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的成效呢。(10)姜汁奶茶原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調(diào)勻即可。:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。(11)玫瑰奶茶2原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。2.當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。3.最后根據(jù)自己的口味進入適量牛奶調(diào)勻飲用。玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比擬的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更安康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回本錢，最快的兩三個月收回了本錢，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。大學生奶茶創(chuàng)業(yè)方案書范文(篇4)很多有抱負的年輕人都希望通過自己創(chuàng)業(yè)，獲得人惹事業(yè)的成功，但是創(chuàng)業(yè)成功者畢竟是少數(shù)，每年新創(chuàng)辦企業(yè)中，至少有50%在半年之內(nèi)倒閉，倒閉的主要原因是沒有把握創(chuàng)業(yè)的根本法那么。筆者從25歲在近十年創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷中，有很多成敗得失體會。我常想，假設創(chuàng)業(yè)之初就能多學習一些前人創(chuàng)業(yè)成功之經(jīng)歷，我也許會有比今天更大的成就。我總結(jié)的一些創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，或許對更多的朋友們創(chuàng)業(yè)是一種較好的借鑒。一、創(chuàng)業(yè)要有足夠的資。很多人在初次創(chuàng)業(yè)的時候，都是資非常欠缺的。資缺乏，使企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的概率降低，但要有完全充分的資也是不可能的。在資具備上，一般來說，要符合兩種條件：一是要有進入一個行業(yè)的起碼的資，另一方面是具備差異性資。假如任何條件均不具備，創(chuàng)業(yè)成功的可能性很小。創(chuàng)業(yè)資條件主要包括幾個方面：業(yè)務資：賺錢的形式是什么；客戶資：誰來購置；技術資：憑什么贏取客戶的信賴？經(jīng)營管理資：經(jīng)營才能如何；財務資：是否有足夠的啟動資金；行業(yè)經(jīng)歷資：對該行業(yè)資訊與常識的積累；行業(yè)準入條件：某些行業(yè)受到一些政策保護與限制，需要進入資格條件；人力資條件：是否有適宜的專業(yè)人才。以上資創(chuàng)業(yè)者也不需要100%的具備，但至少應具備其中一些重要條件，其他條件可以通過市場化方式來獲取。創(chuàng)業(yè)者如有足夠的財務資，其他資欠缺也可以彌補；假如有足夠的客戶資，其他資的欠缺也容易改變。創(chuàng)業(yè)具備的條件是：足夠的資本？行業(yè)經(jīng)歷？客戶資？技術創(chuàng)新？商業(yè)運作才能？與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優(yōu)勢？二、創(chuàng)業(yè)前要慎思創(chuàng)業(yè)前要認真考慮、反復評估、考慮成熟再行動。除了要足夠的資準備外，心理準備最重要。以下幾個方面問題，值得好好考慮。第一，我為什么要創(chuàng)業(yè)？是否有足夠的決心，愿意承當風險嗎？過去的利益是否舍得放棄？第二，我是否具備創(chuàng)業(yè)者應有的才能與素質(zhì)，是否能承受挫折，是否具有綜合全面的素質(zhì)，還是有專項技術特長？第三，我創(chuàng)業(yè)成功的核心資優(yōu)勢是什么？我具備的條件是：足夠的資本？行業(yè)經(jīng)歷？客戶資？技術創(chuàng)新？商業(yè)運作才能？與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優(yōu)勢？第四，是否有足夠的耐心與耐力度過創(chuàng)業(yè)期的消耗，估計通過多長時間走過創(chuàng)業(yè)瓶頸階段，自己有多長時間的準備。第五，創(chuàng)業(yè)最大的風險是什么，最壞的結(jié)果是什么，我是否能承受？不要只想到樂觀的一方面，對風險一定要有充分的心理準備，否那么，一碰到現(xiàn)實狀況與想象不一樣，一下會造成信心動搖。答復清楚以上問題之后，再決定是否創(chuàng)業(yè)不遲。很多創(chuàng)業(yè)者的失敗，都是與創(chuàng)業(yè)前心理準備不夠，匆匆忙忙進展創(chuàng)業(yè)，最后失敗得一塌糊涂，假設準備缺乏，條件不具備，晚一點創(chuàng)業(yè)也不遲。三先有業(yè)務，再創(chuàng)業(yè)進入該行業(yè)為別人打工，通過打工的經(jīng)歷來積累經(jīng)歷與資。那么“學費”自然由別的老板給你付了。很多人創(chuàng)業(yè)是迫于生存的壓力，希望賺多點錢，過上較好的生活。因此，在創(chuàng)業(yè)之初，是無所謂事業(yè)的，創(chuàng)業(yè)選擇極具盲目性，為創(chuàng)業(yè)而創(chuàng)業(yè)，在剛開場創(chuàng)之前，進入什么行業(yè)，以什么為盈利形式，都是一片茫然。很多創(chuàng)業(yè)者，先將公司注冊好了，再考慮業(yè)務范疇。創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之前，一定要有明確的創(chuàng)業(yè)方向，再決定創(chuàng)業(yè)。假設，選擇了某一個行業(yè)，創(chuàng)業(yè)前一定要積累一些該行業(yè)的經(jīng)歷，搜集相關的資訊，假如有可能，可以先考慮進入該行業(yè)為別人打工，通過打工的經(jīng)歷來積累經(jīng)歷與資。那么“學費”自然由別的老板給你付了，也就用不著自己創(chuàng)業(yè)時間交學費，行業(yè)知識、客戶資渠道，贏利形式都有了，再創(chuàng)業(yè)，成功就指日可待了。四、經(jīng)營才能最重要經(jīng)營賺錢的才能是最重要的，只要有非常出色的經(jīng)營才能，自然會找到投資者，很多投資家天天都在找好工程投資。很多年輕人在創(chuàng)業(yè)時，過多強調(diào)資金因素影響力，其實不然，創(chuàng)業(yè)條件中資金雖然很重要，但最最重要的是創(chuàng)業(yè)者個人的經(jīng)營才能，特別是業(yè)務才能。假如資金是根本因素，那好，我給你投資1000萬，你經(jīng)營什么，你有什么可以確保賺錢嗎？我想，很多人恐怕都無法保證，也不知道投資干什么，所以資金因素不是惟一的。經(jīng)營賺錢的才能是最重要的，只要有非常出色的經(jīng)營才能，自然會找到投資者，很多投資家天天都在找好工程投資。在創(chuàng)業(yè)初期，創(chuàng)業(yè)者個人的才能非常重要，事無巨細，都要自己親自動手，創(chuàng)業(yè)不是一件很輕松的事情。在創(chuàng)業(yè)者的個人才能中業(yè)務才能，開發(fā)客戶才能，綜合應變才能非常重要。創(chuàng)業(yè)者其實很多時候就是一個業(yè)務經(jīng)理，可以拿到訂單什么都好辦了。很多創(chuàng)業(yè)成功者，都是做業(yè)務出身。有了客戶，有了訂單，自然的事情都變得容易了。筆者個人創(chuàng)業(yè)成功也是在近十年的專業(yè)積累根底上獲得成功的，經(jīng)營才能修煉到家，成功自然到來。對于有志創(chuàng)業(yè)者而言，不斷打造好自己的經(jīng)營才能是至關重要的。從學做業(yè)務開場，是一個好方法，當才能有了，創(chuàng)業(yè)時機自然很多，特別是今天，進入靠才能賺錢的時代，經(jīng)營才能更是重中之重。五、內(nèi)部創(chuàng)業(yè)更容易在創(chuàng)業(yè)者中，有幾種成功的類型，自己從零開場獨立創(chuàng)業(yè)...大學生奶茶創(chuàng)業(yè)方案書范文(篇5)一、行業(yè)分析^p隨著時代的開展和人們生活理念的進一步改變，奶茶業(yè)也在以一種迅猛的速度開展。奶茶屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產(chǎn)品的定價，我們在去年進展了一次關于大學生飲品的消費情況作出了一個調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們得出學生們所能承受的價格在x元左右，因此，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在x元左右，和市場平均價格一樣。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。如某奶茶店生意很火，是因為位置好，有些店的生意很旺，那么是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好，有些店回頭率特高，是因為效勞水準高和產(chǎn)品有特色，有些店很賺錢，那么是它采用的是合理的管理制度，以及良好的鼓勵機制。另外就是還要理解消費者們需要什么樣的奶茶和相關美食，喜歡什么樣的味道和口感，能消費到什么樣的價位，喜歡什么樣的環(huán)境和氣氛等；知道了需求，然后就要理解支撐你開店的資狀況，如奶茶原料和設備的供給商在那里，本地有沒有，品種全不全，所有的原料和配料都采購到嗎，假設本地沒有，或采購不全，從外地采購的本錢高不高，做奶茶所需要的技術能找到真正專業(yè)的技術效勞商或?qū)＜医o解決嗎；把開店前的市場調(diào)查完成以后，你就根據(jù)數(shù)據(jù)做本錢的預算，比擬一下投入產(chǎn)出比，假設利潤率低于xx%，那么你開店的風險比擬大，需要重新評估或考慮你是否需要繼續(xù)開店；假設利潤率高達xx%，那么可以樂觀的開場下一階段。二、市場定位和主要消費人群分析^p奶茶店針對的主要是年輕人市場，在價格方面要要低，中，高檔，針對不同消費才能的消費者。奶茶店主要的消費人群是：1，學生，主要是大學生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費人群。2，年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來奶茶店消費，也是奶茶店的主要消費人群。3，女性朋友，特別是年青女性，和女學生，是奶茶店的主要消費人。如今，休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比方小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量缺乏那么不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學生，因此，本店的外送效勞不受數(shù)量的限制，有求必應。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比擬喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是效勞質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡一樣，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。三、大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢1自身優(yōu)勢1〕大學生創(chuàng)業(yè)往往對將來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。2〕大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。3〕大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和合適此類工程的創(chuàng)業(yè)。2政策優(yōu)勢近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及局部稅費減免四項優(yōu)惠政策，詳細包括：高校畢業(yè)生〔含大學?？?、大學本科、研究生〕從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，假如成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進展登記，即可免稅三年。自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為x萬元，并享受貸款貼息。四、奶茶店競爭分析^p1、競爭對手目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如xx等。2、SWOT分析^p2.1優(yōu)勢分析^p1〕現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；2〕奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新；3〕廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少；4〕店內(nèi)銷售及外賣效勞一定程度上可以吸引更多的消費者。2.2優(yōu)勢分析^p1〕奶茶營業(yè)面積有限，提供效勞范圍有限；2〕新店開業(yè)局部學生對于其根本情況諸如口味等理解不多，一定程度上影響銷售額；3〕產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易承受；4〕奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能到達很好的消費額度。2.3時機分析^p1〕市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限；2〕良好的口味、認真的效勞態(tài)度，專業(yè)的操作程度在同學中樹立了好較的口碑；3〕雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象；4〕產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。2.4威脅分析^p1〕競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施；2〕隨著各類食品供給種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純潔水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。3〕奶茶系高脂肪、高熱量食品。大多數(shù)女生也許會對這類飲品感到反感。五、奶茶店風險與防范市場競爭劇烈，已有相對成功的品牌，對于奶茶店這樣一個剛創(chuàng)辦的小店市場承受程度難以預測。且產(chǎn)品時代感較強，難以把握流行趨勢。風險因素分析^p：根據(jù)行業(yè)的特點，我認為風險在于：1、天氣與流感，人們出門玩耍較少。2、競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。3、原材料漲價或采購困難，送來的次貨。4、業(yè)主或員工生病。5、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假-幣。風險防范對應措施：把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力進步企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地進步品質(zhì)，明確業(yè)務范圍，增強競爭力。提供個性化效勞能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產(chǎn)品和效勞，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據(jù)消費者的個性需要消費商品。同時，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、愛好等，為顧客提供有針對性的購置建議。應對：1、維持、用流動資金可頂3-4個月，轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。2、不降價，進步質(zhì)量，拉住顧客。3、變換產(chǎn)品構(gòu)造，把好驗貨關。4、培養(yǎng)收銀員負責一下，跟勞務中介要人。5、制定一套標準的食品衛(wèi)生合格制度，買個好驗鈔機。總之，奶茶店是有個比擬好前景的小商鋪，不僅僅實在學校附近，也可以是剛開業(yè)的小區(qū)及夜市等等。又因為奶茶店是小本經(jīng)營，其自帶的經(jīng)濟風險還是有限的，對于大學生創(chuàng)業(yè)還是一個不錯的選擇。奶茶可以滿足人們休閑的需求，正因為有了如此大的需求，我們才會選擇去供給，去創(chuàng)業(yè)。大學生奶茶創(chuàng)業(yè)方案書范文(篇6)一、工程介紹：本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常合適小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目的是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。二、行業(yè)分析^p奶茶、咖啡屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格一樣。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比擬困難，而且大多顧客有慣性消費心理，獲得行業(yè)競爭優(yōu)勢比擬困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來獲得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，詳細的會在產(chǎn)品和效勞中介紹。三、產(chǎn)品/效勞介紹本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，假如反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模擬而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深化，并逐漸地形成口碑，成為奶茶店的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了奶茶店長遠的開展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術。根本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設備的應用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。四、店面選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高本錢卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資才能和競爭才能進展找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后開展情況作估算。要對鋪位消費程度進展評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，假如找的鋪如今沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金缺少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低運營額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。五、裝修與設備購置裝修是按照投資額度及消費程度和產(chǎn)品搭配情況來進展裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費才能，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備裝備情況進展程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。設備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能進步速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的裝備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設備：1、封口機帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再略微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。2、封口膜一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。3、冰柜一般購置雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。4、杯子賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在疑心杯子質(zhì)量的同時，一定會疑心奶茶的質(zhì)量。而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購置太多，才會讓人有好奇的心理。5、吸管賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，假如手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。6、攪拌機西貝樂牌的比擬好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后效勞比擬好。7、飲水機為了節(jié)約本錢，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西可以按自己的愛好來購置，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比擬衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。六、人力資規(guī)劃社會開展到今天，人已經(jīng)成為最珍貴的資，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，奶茶店要管理好這種資，更是遵循科學的原那么和方法。由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈敏，負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，慎重、細心、負責財務工作，統(tǒng)計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及效勞顧客的工作。在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經(jīng)歷的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量防止招用親戚、朋友。七、市場分析^p與預測，競爭者分析^p與本店特色需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在將來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的奶茶店又沒有推廣。所以本奶茶店要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)立特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、效勞等情況，假如有很好的收益，要及時地借鑒。八、營銷策略1、廣告奶茶店的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客理解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、播送、電視、網(wǎng)絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。2、促銷方案A.辦理睬員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。D.在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以進步本店的知名度。3、價格在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。4、隊伍管理各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進展討論并作出決策。5、效勞店里人員統(tǒng)一做好效勞工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。九、財務需求與運用1、原那么把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。2、初期投資這一時期，資金主要用于設備購置，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。A、封口機400元，冰柜450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元B、裝修：包括招牌、門墻等1000元C、運營設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、機、空調(diào)與收銀機等其他設備，共計1萬元D、開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓等共15000元E、月運營管理本錢：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)及上網(wǎng)費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。3、第二期投資這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，效勞的質(zhì)量也將有進一步的進步。其資金來主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。十、風險與風險管理為防止人為的破壞與盜竊，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常運營時間(上午10：00)。本店隨著將來店面的擴張或運營額的增加會保險投入。十一、中、長期規(guī)劃假設實際情況不如如今的預期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)仍然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè)。一年后，假如按預期方案獲利的話，方案在將來一至兩年內(nèi)擴大運營面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂，假如條件允許，可以參加吉他彈唱與點歌形式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，假如奶茶店運營額仍然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。大學生奶茶創(chuàng)業(yè)方案書范文(篇7)一、工程介紹本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存x個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常合適小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“__”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目的是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“__”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“__”奶茶店。二、行業(yè)分析^p奶茶、咖啡屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在__元左右，和市場平均價格一樣。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比擬困難，而且大多顧客有慣性消費心理，獲得行業(yè)競爭優(yōu)勢比擬困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來獲得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，詳細的會在產(chǎn)品和效勞中介紹。三、產(chǎn)品/效勞介紹本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，假如反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模擬而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深化，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的開展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術。根本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設備的應用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。四、店面選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高本錢卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資才能和競爭才能進展找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后開展情況作估算。要對鋪位消費程度進展評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，假如找的鋪如今沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金缺少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。五、裝修與設備購置裝修是按照投資額度及消費程度和產(chǎn)品搭配情況來進展裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費才能，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備裝備情況進展程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。設備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能進步速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的裝備協(xié)調(diào)。六、人力資規(guī)劃社會開展到今天，人已經(jīng)成為最珍貴的資，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資，更是遵循科學的原那么和方法。由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：__，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈敏，負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，慎重、細心、負責財務工作，統(tǒng)計收入并控制支出。__，勤快、手巧、膽大細心，負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及效勞顧客的工作。在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經(jīng)歷的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量防止招用親戚、朋友。七、市場分析^p與預測，競爭者分析^p與本店特色需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在將來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)立特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、效勞等情況，假如有很好的收益，要及時地借鑒。八、營銷策略1、廣告企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客理解“__”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、播送、電視、網(wǎng)絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。2、促銷方案A.辦理睬員，__元/人，一次性消費滿__元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。D.在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。E.在一次性消費到__元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以進步本店的知名度。3、價格在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。4、隊伍管理各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進展討論并作出決策。5、效勞店里人員統(tǒng)一做好效勞工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。九、財務需求與運用1、原那么把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。2、初期投資這一時期，資金主要用于設備購置，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。A、封口機__元，冰柜__元，攪拌機__元，飲水機__元，封口膜、杯子、吸管、各種容器__元B、裝修：包括招牌、門墻等__元C、營業(yè)設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、機、空調(diào)與收銀機等其他設備，共計x萬元D、開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓等共__元E、月運營管理本錢：約__元(1)房租費：__元(2)水電費：__元(3)及上網(wǎng)費：__元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計__元。開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。3、第二期投資這一階段我們的“__”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，效勞的質(zhì)量也將有進一步的進步。其資金來主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。十、風險與風險管理為防止人為的破壞與盜竊，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業(yè)時間(上午10：00)。本店隨著將來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。十一、中、長期規(guī)劃假設實際情況不如如今的預期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)仍然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè)。一年后，假如按預期方案獲利的話，方案在將來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂，假如條件允許，可以參加吉他彈唱與點歌形式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。大學生奶茶創(chuàng)業(yè)方案書范文(篇8)一、奶茶店概況1、本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè)，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供奶茶等甜品。2、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。二、經(jīng)營目的由于地理位置處于貿(mào)易街，客相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要翻開市場，必需要在效勞質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目的是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目的那么是逐步開展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的奶茶連鎖公司，在眾多奶茶品牌中闖出一片天地，并成奶茶市場的著名品牌。三、市場分析^p1、客：本店的目的顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？蛿?shù)目充足，消費程度中低檔。2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌奶茶店有很多，一點點，黑龍?zhí)?，新時砌。因此競爭是很大的。四、經(jīng)營方案1、理解各類奶茶店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2、據(jù)理解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最廉價的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的奶茶，才能吸引顧客，將顧客留住”。3、奶茶店主要是面向群眾，因此價格不會太高，屬中低價位。4、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果5、奶茶店可以專門開拓休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在奶茶店里漸漸品味，奶茶店的休閑功能得到進一步強化。6、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少奶茶店推出一些與奶茶并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比方在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，果汁類的飲料深受顧客青睞。7、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于效勞員對于消費者的稱呼。特別是假設消費者和別人在一起，而效勞員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。8、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客安康、衛(wèi)生的感覺。奶茶店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。9、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“安康證”。五、財務估算啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：珍珠、奶油等原材料，約6000元。月銷售額(均勻)：21000元。占有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型奶茶店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達210