中職果樹專業(yè)教學(xué)與人才培養(yǎng)的實(shí)踐研究

第第頁中職果樹專業(yè)教學(xué)與人才培養(yǎng)的實(shí)踐研究摘要：果樹專業(yè)的教學(xué)不能照抄照搬其他專業(yè)、文化課的教學(xué)方式。傳統(tǒng)的果樹專業(yè)教學(xué)模式已經(jīng)不能與當(dāng)前快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相適應(yīng)，必須擺脫傳統(tǒng)教學(xué)觀念與教學(xué)理念的束縛，摸索出一套適合中等職業(yè)技術(shù)教育果樹專業(yè)課程的教學(xué)方法。文章從重視學(xué)生課前預(yù)習(xí)，加強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立探究精神與自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)；采取啟發(fā)式教學(xué)策略，激發(fā)學(xué)生善于思考的主動(dòng)性、積極性；實(shí)施多樣化的教學(xué)手段，不斷提升教學(xué)效率；增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)，激發(fā)他們的創(chuàng)新意識(shí)四個(gè)方面，著重對(duì)中等職業(yè)技術(shù)教育果樹專業(yè)教學(xué)方法進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)；果樹專業(yè)；人才培養(yǎng)；教學(xué)方法

中圖分類號(hào)：G718.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2015）04-0061-02

我國當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐漸被現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)所取代，而要穩(wěn)步加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐，必須培養(yǎng)具有扎實(shí)過硬的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能，以及很強(qiáng)的動(dòng)手實(shí)踐能力和具備一定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)人才。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)、市場經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，正以信息與生物技術(shù)為核心進(jìn)行改造重組。社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的實(shí)踐能力、綜合素質(zhì)與知識(shí)結(jié)構(gòu)等方面提出了更高的要求，這也就對(duì)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校涉及農(nóng)學(xué)專業(yè)課程的教學(xué)提出了更高的要求。果樹專業(yè)作為農(nóng)村中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校中十分重要的專業(yè)課程，它的教學(xué)效果將直接影響到農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生綜合能力與全面素質(zhì)的高低。

果樹專業(yè)的教學(xué)不能照抄、照搬其他專業(yè)、文化課的教學(xué)方式，傳統(tǒng)的果樹專業(yè)教學(xué)模式已經(jīng)不能與當(dāng)前快速發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相適應(yīng)，必須擺脫傳統(tǒng)教學(xué)觀念與教學(xué)理念的束縛，摸索出一套適合中等職業(yè)技術(shù)教育果樹專業(yè)課程的教學(xué)方法。我從事中等職業(yè)技術(shù)教育果樹專業(yè)課教學(xué)已經(jīng)有很多年，在專業(yè)課教學(xué)研究探索的道路上我付出了自己的艱辛與努力，同時(shí)也總結(jié)出了一些果樹專業(yè)教學(xué)的創(chuàng)新教學(xué)方法，現(xiàn)在形成文字供同行及業(yè)內(nèi)人士參考與改進(jìn)。

一、重視學(xué)生課前預(yù)習(xí)，加強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立探究精神與自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)

加強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立探究精神與自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，就是激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)地去學(xué)習(xí)，主動(dòng)地汲取知識(shí)，激發(fā)他們不斷學(xué)習(xí)的熱情與可持續(xù)發(fā)展能力。當(dāng)每一節(jié)課將要下課前的一小段時(shí)間，一定要把下節(jié)課將要學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容告訴學(xué)生，并對(duì)預(yù)習(xí)提出要求，強(qiáng)調(diào)該節(jié)課程的重要性。特別是要鼓勵(lì)學(xué)生收集相關(guān)的信息與資料，提倡學(xué)生結(jié)合自身實(shí)際自主學(xué)習(xí)，同學(xué)之間可以對(duì)預(yù)習(xí)的成果事先進(jìn)行交流與溝通。此外，在每節(jié)課結(jié)束前的幾分鐘可以檢查一下學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，對(duì)表現(xiàn)好的同學(xué)要進(jìn)行口頭表揚(yáng)，對(duì)預(yù)習(xí)效果差的同學(xué)進(jìn)行鼓勵(lì)和提出建議。久而久之，堅(jiān)持預(yù)習(xí)，始終如一，課前預(yù)習(xí)也就形成了習(xí)慣，學(xué)生也會(huì)在探索學(xué)習(xí)的道路上邁進(jìn)一步。學(xué)生對(duì)于中職果樹專業(yè)教材的認(rèn)知由感知到逐漸理解，在這個(gè)過程中，也有效地加強(qiáng)了學(xué)生閱讀自學(xué)能力的培養(yǎng)，促使學(xué)生養(yǎng)成善于鉆研、勤于思考的良好品質(zhì)。

二、采取啟發(fā)式教學(xué)策略，激發(fā)學(xué)生善于思考的主動(dòng)性、積極性

中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生，與其他中學(xué)生一樣，具有強(qiáng)烈的探求知識(shí)的渴望和好奇心。只要我們老師正確引導(dǎo)學(xué)生，在課堂教學(xué)過程中，是能夠調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性的。啟發(fā)式教學(xué)模式，就是使學(xué)生能夠參與全部教學(xué)過程，特別重視調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)參與熱情，讓學(xué)生真真正正地處于學(xué)習(xí)中的主導(dǎo)地位。比如，可以依照果樹教材中的教學(xué)要求及內(nèi)容，精心備課，巧妙設(shè)置一些問題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。只有將他們的學(xué)習(xí)好奇心調(diào)動(dòng)起來，增強(qiáng)思考力度，才會(huì)收到良好的教學(xué)效果。

記得有一次進(jìn)行組織培養(yǎng)育苗教學(xué)時(shí)，我精心設(shè)置了問題：嫁接苗能夠提前結(jié)果，而且還具有原品種的優(yōu)良性的特點(diǎn)，但必須準(zhǔn)備很多的穗條與砧本。嫁接苗對(duì)于品種的迅速繁殖與大面積推廣及種植資源少的樹種，是不適合的。若在我們手里，有一個(gè)優(yōu)良果樹品種的芽或者一根枝條，能不能像孫大圣一樣變出無數(shù)個(gè)一模一樣的孫猴子呢？這樣，問題一提出，往往能激發(fā)學(xué)生的求知欲與好奇心。他們急切地想知道現(xiàn)代果樹的育苗技術(shù)能不能有這樣神奇的技術(shù)，而這層神奇技術(shù)面紗的背后究竟是什么。這樣，師生共同完成課堂教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)了學(xué)生能力，激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果良好。

三、實(shí)施多樣化的教學(xué)手段，不斷提升教學(xué)效率

傳統(tǒng)的專業(yè)課教學(xué)模式，是老師在臺(tái)上一味地向臺(tái)下學(xué)生灌輸理論知識(shí)，不能真正有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的興趣，學(xué)生的注意力也不集中，果樹專業(yè)課所展示的內(nèi)容也不能做到豐富。我在果樹專業(yè)課程教學(xué)過程中，綜合運(yùn)用多媒體教學(xué)、演示教學(xué)、實(shí)物展示、實(shí)驗(yàn)教學(xué)等現(xiàn)代化、綜合化、可視化和多樣化的教學(xué)手段，提升教學(xué)效率十分明顯。學(xué)生對(duì)生動(dòng)有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象會(huì)記憶深刻，對(duì)課上展示的色彩斑斕的教學(xué)掛圖及具體形象的實(shí)物標(biāo)本過目不忘，對(duì)老師手把手地教和近距離示范展示一目了然。多媒體集聲音、文字、圖像等于一體，更能增加課堂上的趣味性，可以將抽象、難于理解的問題變?yōu)橹庇^簡單，更能調(diào)動(dòng)學(xué)生的注意力，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，讓他們在愉快輕松的氛圍中扎實(shí)掌握每個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

四、增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力，激發(fā)他們的創(chuàng)新意識(shí)

中等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)應(yīng)該特別重視理論與實(shí)踐相結(jié)合，脫離實(shí)際的教學(xué)是失敗的，不符合實(shí)際的動(dòng)手實(shí)踐是不成功的。重視學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)，是有效提升學(xué)生綜合職業(yè)技能的基本保證。要積極創(chuàng)設(shè)實(shí)踐教學(xué)場景，將所有實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)教學(xué)上足上齊，為學(xué)生提供更多的動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓他們在實(shí)踐的過程中掌握知識(shí)，鍛煉成才。

在當(dāng)前中等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)中，農(nóng)業(yè)方面專業(yè)課程中所涉及的實(shí)驗(yàn)很多都屬于驗(yàn)證型或者訓(xùn)練技能型的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)。無論是實(shí)驗(yàn)器材的選擇或是實(shí)驗(yàn)步驟的安排都是固定的，老師往往將實(shí)驗(yàn)教學(xué)簡化，學(xué)生只能呆板接受，達(dá)到應(yīng)用目標(biāo)真的很難。若能將這些簡單的實(shí)驗(yàn)，與知識(shí)訓(xùn)練、創(chuàng)新能力培養(yǎng)和開發(fā)學(xué)生思維融為一體，在果樹專業(yè)課程教學(xué)中大膽嘗試，摸索最適合學(xué)生接受的教學(xué)方式，則教學(xué)效果將會(huì)更好。在多年的果樹專業(yè)課教學(xué)中，我結(jié)合我校實(shí)習(xí)基地現(xiàn)有條件，經(jīng)常選擇一些靈活多變的實(shí)驗(yàn)課題，盡可能地激發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維，積極創(chuàng)設(shè)情景，鼓勵(lì)學(xué)生從多個(gè)角度探索和進(jìn)行思考。由學(xué)生自己設(shè)計(jì)出多種的實(shí)驗(yàn)方案，在老師的指導(dǎo)下對(duì)每種方案進(jìn)行評(píng)價(jià)，并選擇出最終的實(shí)驗(yàn)方案，然后讓學(xué)生付諸實(shí)施。這樣，不僅訓(xùn)練了學(xué)生的思維與創(chuàng)新能力，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生興趣與實(shí)踐技能，提高了教學(xué)效率。

五、結(jié)束語

我國當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐漸被現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)所取代，而要穩(wěn)步加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐，就必須要培養(yǎng)具有扎實(shí)過硬的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能，以及很強(qiáng)的動(dòng)手實(shí)踐能力和具備一定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)人才。果樹專業(yè)作為農(nóng)村中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校中十分重要的專業(yè)課程，它的教學(xué)效果將直接影響到農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生綜合能力與全面素質(zhì)的高低。果樹專業(yè)的教學(xué)，不能照抄照搬其他專業(yè)、文化課的教學(xué)方式。傳統(tǒng)的果樹專業(yè)教學(xué)模式已經(jīng)不能與當(dāng)前快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相適應(yīng)，必須擺脫傳統(tǒng)教學(xué)觀念與教學(xué)理念的束縛，摸索出一套適合中等職業(yè)技術(shù)教育果樹專業(yè)課程與人才培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)方法，更好地培養(yǎng)果樹專業(yè)人才。

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