新課標生物必修一達標檢測模擬試題：2.1細胞中的元素和化合物（含答案）

新課標·生物必修一·達標檢測試題3細胞中的元素和化合物1．“黃金搭檔”維生素片中含Ca、Fe、Zn、Se等元素，其中屬于組成生物體的大量元素的是()A．CaB．FeC．ZnD．Se解析：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。答案：A2．牛通過吃草獲得化合物和元素，那么，牛和草體內的各種化學元素()A．種類差異很大，含量大體相同B．種類和含量差異都很大C．種類和含量都是大體相同的D．種類大體相同，含量差異很大解析：不同生物體的細胞內元素種類大體相同，含量相差較大。答案：D3．無機自然界中最豐富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物體的細胞中含量最多的4種元素是C、H、O、N，這說明生物界和非生物界具有()A．多樣性B．分割性C．統(tǒng)一性D．差異性解析：組成生物體的化學元素在自然界中都可以找到，說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性，而含量上的差別很大，這說明生物界和非生物界具有差異性。答案：D4．下列可能用到顯微鏡的實驗是()A．淀粉的鑒定B．還原糖的鑒定C．蛋白質的鑒定D．脂肪的鑒定解析：鑒定脂肪時，由于脂肪顆粒比較微小，分散在細胞中，因此需要借助顯微鏡觀察。答案：D5．青蘋果汁遇碘液顯藍色，熟蘋果汁能與斐林試劑發(fā)生顯色反應。這說明()A．青蘋果汁中含有淀粉，不含糖類B．熟蘋果汁中含糖類，不含淀粉C．蘋果轉熟時，淀粉水解為還原糖D．蘋果轉熟時，淀粉水解為葡萄糖解析：由題干可知，青蘋果含有較多的淀粉，而熟蘋果含有較多的還原糖，但并不排除含有淀粉的可能。蘋果轉熟時，根據(jù)顏色變化，可推斷淀粉水解為還原糖，該還原糖可能是麥芽糖，也可能是葡萄糖。答案：C6．人體內的微量元素的含量甚微，但是對人體的健康卻起著重要作用。下列各組元素全部是微量元素的是()A．I、K、O、SB．B、Mo、Fe、Zn、CuC．N、H、O、P、CD．Fe、Ca、Cu、Mg、C解析：觀察比較可知，選項A中有O、S、K三種大量元素，選項B中全部都是微量元素，選項C中全部為大量元素，選項D中有C、Mg、Ca三種大量元素。答案：B7．構成細胞內生命物質的主要有機成分是()A．蛋白質和核酸B．水和蛋白質C．蛋白質和無機鹽D．水和核酸解析：注意題干中說的是主要有機成分，要從有機物功能角度來判定，水的含量雖然最多，但不是有機成分，無機鹽也不是有機成分，答案為A項。答案：A8．在實驗室鑒定蛋白質時，需事先留出一些樣液的目的是()A．與反應混合液的顏色做對照B．失敗后重做一遍C．鑒定還原糖用D．留作下一次實驗用解析：鑒定蛋白質的原理是雙縮脲試劑與蛋白質發(fā)生顏色反應，實驗時事先留出一些樣液是為了與反應后的混合液作對照，從而得出準確的結論。答案：A9．用斐林試劑檢測還原糖時，其溶液的顏色變化過程為()A．淺藍色→無色→棕色B．淺藍色→棕色→磚紅色C．棕色→淺藍色→磚紅色D．棕色→磚紅色→綠色解析：實驗中，剛加入的斐林試劑中CuSO4和NaOH反應生成Cu(OH)2，呈淺藍色，隨后，還原糖與Cu(OH)2反應生成Cu2O沉淀，隨著Cu2O的逐漸積累，顏色就由棕色(藍色和磚紅色的混合色)變成磚紅色。答案：B10．根據(jù)“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，回答下列問題。(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是________，該試劑與細胞內還原糖發(fā)生作用，形成________沉淀，因此，可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中是否存在________。(2)在鑒定花生子葉細胞中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是________，用其染色時，要用酒精來沖洗浮色，這是因為________________________________________________________________________。(3)鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質時，向組織液中加入雙縮脲試劑A液搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中雙縮脲試劑B液的量只有4滴，而不能過量，為什么？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)本實驗注意事項：①斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需_____________________________________，使用時再臨時混合均勻后用于實驗。②雙縮脲試劑的使用，應先加______________________，造成堿性環(huán)境，再加________________。③在還原糖的鑒定中，對試管中溶液加熱時，試管底部不要觸及________，試管口不要朝向______________________________，以免溶液沸騰時沖出試管造成燙傷。④蛋白質的鑒定樣品液濃度不能__________________，以免實驗后粘住試管壁，洗不干凈。解析：本題是對糖類、脂肪、蛋白質的鑒定原理與操作的考查。其中一些細節(jié)需要注意，如鑒定蛋白質實驗，向組織液中加入雙縮脲試劑A液搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B液時，要少量，否則雙縮脲試劑B液會與A液反應，使溶液呈藍色，而掩蓋生成的紫色。答案：(1)斐林試劑磚紅色葡萄糖(還原糖)(2)蘇丹Ⅲ染液蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中(3)過量的雙縮脲試劑B液會與A液反應，使溶液呈藍色，而掩蓋生成的紫色(4)①分別配制、儲存②g/mLNaOH溶液g/mLCuSO4溶液③燒杯底部實驗者或其他人④太大11．科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴的花卉時，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學元素，其配方如表所示：離子K＋Na＋Mg2＋Ca2＋NOeq\o\al(－,3)H2POeq\o\al(－,3)SOeq\o\al(2－,4)Zn2＋培養(yǎng)液濃度mmol/L111211其中植物根細胞吸收量最少的離子是()A．Ca2＋B．SOeq\o\al(2－,4)C．Zn2＋D．H2POeq\o\al(－,3)解析：因Zn屬于微量元素，因此花卉對它的吸收量最少。答案：C12．在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預期觀察到的實驗現(xiàn)象是()A．1、3、5號試管內都呈磚紅色B．3組實驗中甲組和乙組的實驗結果相同C．4號試管內呈磚紅色，其余試管內都呈藍色D．4號試管內呈磚紅色，6號試管內呈紫色解析：小麥勻漿中含有糖類和蛋白質等物質，還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質和雙縮脲試劑反應呈紫色，不能發(fā)生反應的試管中則呈現(xiàn)出斐林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色，即藍色，因此試管1、2、3、5為藍色、4號為磚紅色、6號為紫色。答案：D13．用不同的化學試劑可以鑒定某些物質的存在。在植物和動物體內，存在著許多物質，用斐林試劑可以鑒定還原糖(葡萄糖、麥芽糖和果糖)的存在，用雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質的存在。醫(yī)學上，可用這兩種試劑檢驗尿液以進行疾病診斷。請分析這兩種試劑能夠診斷的疾病應該是()A．糖尿病、腸炎B．胃炎、腎炎C．糖尿病、腎炎D．胃炎、腸炎解析：糖尿病患者尿液中有葡萄糖，可用斐林試劑鑒定；腎炎患者的尿中會出現(xiàn)蛋白質，可用雙縮脲試劑鑒定。答案：C14．油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如下圖所示，將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測，結果正確的是()選項取樣時間檢測試劑檢測結果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ染液橘黃色D第40天碘液藍色解析：A項，分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷轉化為脂肪儲存起來。第10天時仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀。B項，蛋白質是生物體生命活動的主要承擔者，在整個種子成熟過程中都能檢測到蛋白質的存在。C項，在第30天時，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹Ⅲ染液發(fā)生反應呈現(xiàn)橘黃色。D項，在第40天時，淀粉已經消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色反應。答案：C15．請回答下列與物質鑒定有關的問題：(1)斐林試劑可以用來鑒定梨汁中是否含有________________________________________________________________________。(2)脂肪的檢測和觀察有兩種方法，方法一是在待測組織樣液中滴加3滴________染液，觀察樣液被染色的情況；方法二是制作臨時玻片標本，用顯微鏡觀察細胞被著色的情況。(3)要鑒定某待測樣液中是否含有蛋白質，可以使用________試劑，若待測樣液出現(xiàn)了________色，則可推測該待測樣液中含有蛋白質。(4)某研究性學習小組用質量濃度為g/mLNaOH溶液和質量濃度為g/mLCuSO4溶液等試劑做物質鑒定實驗，請依據(jù)下列實驗步驟回答問題：試管第1步加入第2步加入第3步加入顏色變化12mLNaOH溶液2mLCuSO4溶液2mL梨汁相應處理22mLNaOH溶液2mL梨汁2mLCuSO4溶液32mL梨汁2mLNaOH溶液2mLCuSO4溶液42mLCuSO4溶液2mL梨汁2mLNaOH溶液52mLCuSO4溶液2mLNaOH溶液2mL梨汁62mL梨汁2mLNaOH和CuSO4的混合液2mL蒸餾水72mL梨汁2mLNaOH和CuSO4的混合液2mLg/mL的HCl溶液①設計1～5號試管的實驗目的是探究________________________________________________________________________________________________________________________________________________。②7號與6號試管相比，設計7號試管的實驗目的是探究________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)鑒定梨汁中是否含有還原糖可以用斐林試劑。(2)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定待測組織樣液，呈橘黃色(或紅色)，方法二是制作臨時玻片標本，用顯微鏡觀察細胞被著色的情況。(3)鑒定某待測樣液中的蛋白質，可使用雙縮脲試劑，若產生紫色反應，則可推測該待測樣液中含有蛋白質。(4)①1～5號試管的自變量只有梨汁、質量濃度為g/mLNaOH溶液和質量濃度為g/mLCuSO4溶液的加入順序，因此實驗目的是探究梨汁、質量濃度為g/mLNaOH溶液和質量濃度為g/mLCuSO4溶液的加入順序是否影響實驗結果。②7號與6號試管相比其變量是鹽酸的有無，所以設計7號試管的實驗目的是探究質量濃度為g/mL的HCl溶液對實驗結果的影響。答案：(1)還原糖(2)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)(3)雙縮脲紫(4)①梨汁、質量濃度為g/mLNaOH和g/mLCuSO4的加入順序是否影響實驗結果②質量濃度為g/mL的HCl溶液對實驗結果的影響16．洋蔥在歐美被譽為“蔬菜皇后”，其肥大的鱗莖中含糖類%，每100克含維生素A5毫克、維生素C毫克、鈣(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、鐵(Fe)8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類是淀粉還是可溶性還原糖？生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你幫助他們完成下面的實驗研究報告。(1)實驗目的：探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。(2)實驗原理：淀粉可用__________來檢測，可溶性還原糖可用__________試劑來檢測。(3)實驗器材：洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。(4)實驗步驟：Ⅰ.鑒定可溶性還原糖：①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；②________________________________________________________________________；③觀察顏色變化。Ⅱ.鑒定淀粉：①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；②________________________________________________________________________；③觀察顏色變化。(5)預期實驗結果與結論：現(xiàn)象結論①若步驟Ⅰ出現(xiàn)____________________________________，步驟Ⅱ出現(xiàn)________________說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉②若步驟Ⅰ__________________________________________，步驟Ⅱ____________________說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉③若__________________________________________________________________________說明洋蔥鱗莖中所含糖類_________________________