酒店人事培訓(xùn)打算

千里之行，始于足下。第2頁/共2頁精品文檔推薦酒店人事培訓(xùn)打算20XX年酒店培訓(xùn)打算明細(xì)表篇二：酒店人事部門職員年度培訓(xùn)打算

酒店人事部門職員年度培訓(xùn)打算

2010年是酒店?duì)巹?chuàng)準(zhǔn)備四星級旅游飯店和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。所以進(jìn)一步提高職員素養(yǎng)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。依照酒店董事會對于加大職員培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實(shí)際，我擬在2010年度以培養(yǎng)“一專多能的職員”活動為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)職員培訓(xùn)工作的深度，努力做好2010年的全員培訓(xùn)工酒店人事部門職員年度培訓(xùn)打算范文作。

一、指導(dǎo)思想

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的職員”的主題貫通其中，仔細(xì)學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)略當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動職員整體素養(yǎng)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀

當(dāng)前酒店職員服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有非常大的差距，要緊體如今職員禮節(jié)禮貌別到位，對客服務(wù)意識別強(qiáng)，職員業(yè)務(wù)別熟等方面。

三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)

2010年度的職員培訓(xùn)以酒店進(jìn)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職員認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職員自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特群的高素養(yǎng)職員隊(duì)伍，努力使之成為新階段別斷學(xué)習(xí)、別斷提高的智能型職員。

四、培訓(xùn)辦法和內(nèi)容降實(shí)

以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)辦法。擬在三個方面舉行針對性的培訓(xùn)，別斷提高職員的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

（1）治理工作的全新理念和思路，已成為包括治理人員在內(nèi)的飯店職員迫在眉睫的知識需求。所以今年我們預(yù)備加大對治理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的對于提高治理技能培訓(xùn)課程。

（2）總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的別腳，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的妨礙。所以，為提高以上各相關(guān)部門職員的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體打算如下：

①時刻：擬于2月份起開展，以3個月為一具周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課（共計(jì)24課時）。

②目標(biāo)：提高職員外語基本會話能力開展，達(dá)到能用外語與外賓舉行基本交流的水平。

③對象：前廳部全體職員、及房務(wù)中心、總機(jī)職員強(qiáng)制要求參加。其它崗位職員允許自愿報(bào)名參加。

④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式舉行別間斷地考核，借以考察職員掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將舉行一次大考核，考核要緊針對口語測試舉行。

⑤激勵與處罰機(jī)制：a、激勵、關(guān)于考試成績優(yōu)秀的職員賦予工資晉級，b、設(shè)定一定的英語津貼，c、在年度評選優(yōu)秀職員時賦予優(yōu)先評選；處罰、關(guān)于考核別合格的人員賦予補(bǔ)考機(jī)遇，別合格人員將思考延緩晉級。

（3）職員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定職員培訓(xùn)打算（上交人事部）并降實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對培訓(xùn)提出合理建議。

2、職員入店培訓(xùn)

職員辦理入職手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容：職員手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識、消防及安全知識、服務(wù)技能、酒店知識等。

考核

職員轉(zhuǎn)正培訓(xùn)

職員晉升培訓(xùn)

職員轉(zhuǎn)正考核

職員晉升考核

新進(jìn)職員是飯店經(jīng)濟(jì)活動中的新生力量，增強(qiáng)素養(yǎng)，磨練技能，使之盡快與進(jìn)展迅速的

飯店同步提高。依照“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、旁邊崗”的原則，有打算有步驟地對新

進(jìn)職員舉行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、職員排班、假期申請、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)

的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、

班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等

新職員入店培訓(xùn)：人事部

新職員入職培訓(xùn)每月開展一至兩次（具體事情視新職員人數(shù)而定），時刻安排避開部門營

業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一具周期，每天利用下午14：00-16：30舉行培訓(xùn)。

培訓(xùn)后人事部將舉行考核，考核結(jié)果將作為職員轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

3、一專多能培訓(xùn)

培養(yǎng)“一專多能”型人才是2010年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一

專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。所以，今年我們決定抓好三個方面的培訓(xùn)工作。

篇三：酒店年度職員培訓(xùn)打算

酒店年度職員培訓(xùn)打算

序號培訓(xùn)項(xiàng)目月份

1．新職員入職培訓(xùn)1122．外語培訓(xùn)12

3．節(jié)假日聯(lián)歡活動1、5、8、104．禮貌禮儀活動1、8

5．酒店常識培訓(xùn)2

6．季度優(yōu)秀職員活動3、6、8、117．急救知識培訓(xùn)10

8．領(lǐng)班主管治理素養(yǎng)培訓(xùn)79．海南民族民俗知識培訓(xùn)710．酒店美容健身說座411．中國文化知識說座1、3、8、1012．全體職員軍訓(xùn)4、9人力資源部全年培訓(xùn)打算細(xì)分安排

一、新職員入職培訓(xùn)

培訓(xùn)時刻：每月培訓(xùn)一次，每次四天（三天上課，最終一天考試）

培訓(xùn)對象：每個月新上崗的職員和上月培訓(xùn)沒有經(jīng)過考試的職員

培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管

培訓(xùn)內(nèi)容：

以《職員手冊》為主，介紹酒店的過去和將來及規(guī)章制度、酒店知識與概況、酒店業(yè)與

旅游業(yè)的關(guān)系、酒店與其它產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系與區(qū)不、酒店旅游業(yè)進(jìn)展趨勢與前景、介紹酒店

的禮儀禮貌、服務(wù)意識與人際關(guān)系、酒店消防與安全知識培訓(xùn)等。

二、外語培訓(xùn)

培訓(xùn)時刻：全年培訓(xùn)（每周一、三初級英語，每周四、五中級英語—）

培訓(xùn)對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的職員均需參加培訓(xùn)

培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)辦法

視聽講全方位培訓(xùn)，每兩個月舉行一次考試，考試前在名者賦予一定的物質(zhì)獎勵（第一名獎

勵50元，第二名獎勵30元，第三名獎勵20元）

培訓(xùn)地方：多功能廳

三、節(jié)假日聯(lián)歡活動

活動時刻：每年的春節(jié)、國際勞動節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)

活動安排

人力資源部選定活動內(nèi)容，再下發(fā)活動通知，由各部門內(nèi)部組織參加項(xiàng)目。人力資源部負(fù)責(zé)組織與安排歡慶程序并邀請總經(jīng)理說話，各部門經(jīng)理積極參加。

活動內(nèi)容：以聯(lián)歡共慶為主，包括歌詠、小品、游戲等活動。

活動地方：多功能廳

四、禮貌禮儀培訓(xùn)

培訓(xùn)時刻：每年的一月份與八月份各進(jìn)行一次

培訓(xùn)內(nèi)容：由人力資源部選定培訓(xùn)內(nèi)容，著重提高酒店職員服務(wù)意識與質(zhì)量。

培訓(xùn)對象：酒店全體職員

培訓(xùn)者：人力資源部培訓(xùn)主管

培訓(xùn)地方：多功能廳

五、酒店常識培訓(xùn)

培訓(xùn)時刻：每年的二月份舉辦

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的發(fā)源與進(jìn)展，酒店的概況與進(jìn)展趨勢，酒店的各部門職責(zé)與職能等培訓(xùn)對象：酒店全體職員

培訓(xùn)者：人力資源部主管

培訓(xùn)地方：多功能廳

六、季度優(yōu)秀職員評選活動

評選時刻：每年的四月、七月、十月、一月

評選對象：酒店各部門職員均有資格參加

評選形成：每季度請各部門依照職員工作表現(xiàn)，推選本部門1至2名優(yōu)秀職員，寫清該職員優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源部依照各部門選來的推舉表舉行考核后確定本季度之優(yōu)秀職員，并于每季度的酒店職員大會時頒發(fā)榮譽(yù)證書與獎金100元。

七、急救知識培訓(xùn)

培訓(xùn)時刻：每年的十月份舉行一次

培訓(xùn)內(nèi)容；發(fā)生意外損害時的緊急救治療與預(yù)防措施。如：燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。培訓(xùn)對象：酒店全體職員

培訓(xùn)地方：多功能廳

培訓(xùn)者：保安部

八、領(lǐng)班、主管治理素養(yǎng)培訓(xùn)

培訓(xùn)時刻：每年的七月份舉行

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店各級之間的工作關(guān)系，酒店領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與辦法等

培訓(xùn)對象：酒店各部門的領(lǐng)班與主管

培訓(xùn)者：人力資源部主管

培訓(xùn)地方：多功能廳

九、海南民族民俗知識培訓(xùn)

培訓(xùn)時刻：每年的七月份進(jìn)行

培訓(xùn)內(nèi)容：海南各地的景點(diǎn)，要緊民族的風(fēng)俗適應(yīng)及各地的人文知識。

培訓(xùn)者

從外部邀請這方面知名人士，賦予100——200元的酬勞。

培訓(xùn)地方：多功能廳

十、酒店美容健身說座

培訓(xùn)時刻：每年七月份舉辦

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的職員期如何化妝、日常日子中的護(hù)膚、美空學(xué)咨詢。

培訓(xùn)對象：酒店全體職員

培訓(xùn)者：從外部邀請這方面專業(yè)人士，賦予100——200元的酬勞。

培訓(xùn)地方：多功能廳

十一、中國文化知識說座

說座時刻：第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次

說座內(nèi)容：中國上下五千年的文化與藝術(shù)、中國山水、名盛景點(diǎn)的觀賞、各大宗教知識

等。參加者：酒店全體職員

說座老師：從外部邀請這方面專業(yè)人士（100——200元酬勞）

說座地方：多功能廳篇四：酒店20XX年度職員培訓(xùn)打算安排

**酒店20XX年度職員培訓(xùn)打算安排

為進(jìn)一步加強(qiáng)酒店治理水平，提升職員素養(yǎng)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識，掌握業(yè)務(wù)技能，提高工作

積極性，貫徹“一切以客人為中心”的服務(wù)宗旨,針對職員應(yīng)知、應(yīng)會及標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、個性

化服務(wù)等要求，結(jié)合酒店實(shí)際事情，全年將分3個時段舉行有效的培訓(xùn)。

第一時期：4月份（要緊是理論及實(shí)際操作培訓(xùn)）

第二時期：8月份（強(qiáng)化技能培訓(xùn)，組織技能比武）

第三時期：12月份（組織優(yōu)秀職員外出考察學(xué)習(xí)先進(jìn)治理經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)部治理層授課）

第一時期培訓(xùn)課程安排：（4月15日至4月21日）

篇五：xx酒店新職員培訓(xùn)打算書

xx酒店新職員培訓(xùn)打算書

第二組

小組成員:2012年11月14日

一、培訓(xùn)背景

企業(yè)新職員，特殊是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會人、從學(xué)生到職業(yè)人的角XXX轉(zhuǎn)變，

需要有一具積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以習(xí)慣職業(yè)人的角XXX需要。要想求得成功、

獲得進(jìn)展，必須要有良好職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、敢于面對挑

戰(zhàn)的心態(tài)等，新職員更是這樣。二、培訓(xùn)對象

人員：新招入職員20（大學(xué)畢業(yè)生）

三、培訓(xùn)目的

1.使新進(jìn)職員熟悉和了解公司的基本事情，相關(guān)部門工作流程及各項(xiàng)制度

政策，增強(qiáng)對企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，鼓舞新職員的士氣；了解公司歷史、政策、企業(yè)

文化，提供討論的平臺。

2.幫助新進(jìn)職員盡快習(xí)慣工作環(huán)境，投入工作角群，提高工作效率和績效。

業(yè)形象。

四、培訓(xùn)打算

1、培訓(xùn)說師：酒店人力資源部經(jīng)理、前廳部負(fù)責(zé)人、餐廳部門主管

2、培訓(xùn)辦法：ppt授課、現(xiàn)場練習(xí)、師帶徒“老職員帶新職員”

①ppt授課：傳授內(nèi)容多，知識比較系統(tǒng)、全面，有利于大面積培養(yǎng)人才；有利于教師的發(fā)揮；學(xué)員可利用教師環(huán)境相互溝通；也可以向教師請教疑難咨詢題；職員