DB12T 720.2-2016快速消費(fèi)品配送質(zhì)量控制規(guī)范 第 2 部分：生鮮農(nóng)產(chǎn)品

ICS03.120.10A00天津市地DB12方標(biāo)準(zhǔn)DBT720.2—2016rdforqualitycontroloffastmovingconsumergoodsPartFreshagriculturalproducts天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會發(fā)布 前言DBT分為三個部分：GBT1.1-2009給出的規(guī)則起草。請注意本部分的某些內(nèi)容可能涉及專利。本部分的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。院。本要求快速消費(fèi)品配送質(zhì)量控制規(guī)范投訴處理及服務(wù)評價指標(biāo)。用于天津市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送質(zhì)量控制。用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GBT91-2008包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GBT6388-1986運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志GBT5233包裝單元貨物尺寸GBT16471運(yùn)輸包裝件尺寸與質(zhì)量界限D(zhuǎn)B/T558-2015冷鏈物流運(yùn)輸車輛設(shè)備要求DB2/T561-2015果蔬冷鏈物流操作規(guī)程DB2/T562-2015畜禽肉冷鏈物流操作規(guī)程DB2/T563-2015水產(chǎn)品冷鏈物流操作規(guī)程DB2/T565-2015低溫食品冷鏈物流履歷追溯管理規(guī)范DB2/T700商貿(mào)物流術(shù)語DB/T712-2016周轉(zhuǎn)箱一般要求DB/T718.1-2016初級農(nóng)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)箱技術(shù)要求第1部分：種植業(yè)DBT718.2-2016初級農(nóng)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)箱技術(shù)要求第2部分：畜牧業(yè)、漁業(yè)DBT1.1-2016標(biāo)準(zhǔn)化托盤運(yùn)營規(guī)范第1部分：標(biāo)識DBT1.2-2016標(biāo)準(zhǔn)化托盤運(yùn)營規(guī)范第2部分：流轉(zhuǎn)義DBT700界定的及下列術(shù)語和定義適用于本文件。FreshAgriculturalProducts(含食用菌)、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等。4.1人員DBT1條的規(guī)定。4.2軟件DB12/T720.1-2016中第4.2條的規(guī)定，應(yīng)建立跟蹤、追溯功能的配送信息管理系統(tǒng)。3硬件1基礎(chǔ)硬件DBT3條的規(guī)定。4.3.2包裝4.3.2.1包裝材料或容器應(yīng)完整、清潔、無污染、無異味、無有毒有害物質(zhì)，達(dá)到相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生法DBTT4.3.2.3冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸包裝應(yīng)使用GB/T191-2008規(guī)定的“溫度極限”標(biāo)志或用文字直接標(biāo)明生4.3.2.4包裝不耐壓冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)在包裝容器內(nèi)加支撐物或襯墊物。包裝易失水冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)3運(yùn)輸工具4.3.3.2運(yùn)輸工具的廂體內(nèi)不宜放置尖角、棱角或突狀物等設(shè)施或物品，不能損傷生鮮農(nóng)產(chǎn)品及其包內(nèi)容DBT規(guī)定。業(yè)DBT規(guī)定。準(zhǔn)備_________________________________制一般情況下，冷藏溫度接近的多種生鮮農(nóng)產(chǎn)品可拼箱裝運(yùn)，但具有以下任何一種情況時不應(yīng)進(jìn)免串味或污染：a)不同加工狀態(tài)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品；b)具有強(qiáng)烈氣味的和容易吸收異味的生鮮農(nóng)產(chǎn)品；c)產(chǎn)生較多乙烯氣體的生鮮農(nóng)產(chǎn)品和對乙烯敏感的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。送風(fēng)溫度和回風(fēng)溫度溫差應(yīng)在3℃以內(nèi)。宜采用RFID、傳感器、GPS等技術(shù)對運(yùn)輸車廂內(nèi)的溫度進(jìn)行冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品裝卸貨的溫度和時間應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)控制。一般溫度升高幅度不應(yīng)超過3℃，裝卸bttmm控制在50min以內(nèi)；c)車輛最大允許總質(zhì)量5t~8t車(25m3~40m3)，裝卸貨時間應(yīng)控制在70min以內(nèi)；。在裝卸、運(yùn)輸和儲存過程中應(yīng)避免生鮮農(nóng)產(chǎn)品受到機(jī)械或其他損傷。收檢測冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品溫度時，以測量冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品中心溫度為準(zhǔn)。如果客戶同意，可測量生心溫度。求應(yīng)定期對冷藏設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)制冷設(shè)