人教版生物必修一知識匯總

專題一細(xì)胞的化學(xué)組成

構(gòu)成細(xì)胞的元素

一、組成細(xì)胞的化學(xué)元素：（P16）

L大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等

1、組成細(xì)胞的化學(xué)元素J微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、M。等

I基本元素：C、0、H、N

-最基本元素：C

注意：（1）占細(xì)胞鮮重最大的元素是。，占細(xì)胞干重最大的元素是C。

（2）無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素。

2、研究意義:

（1）生物界與非生物界的統(tǒng)一性

?組成生物體的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界都可以找至I」,沒有一種元素是生物體特有的。

（2）生物界與非生物界的差異性：

?組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大;

二、組成細(xì)胞的化合物：（P17）

.無機(jī)化合物：水,無機(jī)鹽

V

.有機(jī)化合物：糖類，脂質(zhì)，蛋白質(zhì),核酸.

注意：（1）細(xì)胞中含量最多的化合物或無機(jī)化合物：水

（2）細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物或細(xì)胞中干重含量最多的化合物：蛋白質(zhì)。

三：化合物的鑒定：（P18-19）

鑒定原理：某些化學(xué)試劑能與生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物發(fā)生特定的顏色反應(yīng).

（1）淀粉的鑒定：淀粉+碘液------?藍(lán)色

（2）生物組織中還原糖的鑒定

?原理

還原性糖+斐林試劑5°一6益手浴加熱A磚紅色沉淀

（葡萄糖,果糖，麥芽糖和乳糖）

注：斐林試劑的使用：

成分：0.Ig/mLNaOH溶液（甲液）、0.05g/mLCuS04溶液（乙液）

使用：混合：（甲液2mL,乙液4-5滴）后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。

條件：隔水加熱（50-60℃水浴加熱）

蔗糖是典型的非還原性糖，不能用于該實(shí)驗(yàn)。

（3）蛋白質(zhì)鑒定

?原理：蛋白質(zhì)+雙縮腺試劑一紫色

注：雙縮服試劑的耐用：

成分：0.Ig/mLNaOH溶液（A液）、0.Olg/mLC分04溶液（B液）

使用：分開使用,先加1mL0.Ig/mLNaOH溶液，再力口公置0.Olg/mLCuS04溶液。

條件：（不需要隔水加熱）

（4）脂肪的鑒定

?原理：脂肪+蘇丹in染液—?橘黃色

脂肪+蘇丹w染液一＞紅色

?過程：方法一：花生種子勻漿+3滴蘇丹in染液一橘黃色

方法二：取材：花生種子（浸泡），去掉種皮

切片：用刀片在花生子葉橫斷面上平行切下若干薄片

制片：①選取最薄的切片

②在切片上滴2-3滴蘇丹HI染液（染色3min）

③去浮色（1-2滴體積分?jǐn)?shù)50%的酒精溶液）

④制成臨時裝片（吸去酒精，加1滴蒸儲水，蓋上蓋玻片）

觀察：先用低倍鏡觀察,再用高倍鏡觀察

結(jié)果與結(jié)論：視野中有被染成橘黃色的脂肪顆粒，說明有脂肪存在。

細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物

一、蛋白質(zhì)

1、元素組成：除C、H、0、N外,大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S

2、含量：細(xì)胞干重時;含量最多的有機(jī)物。

3、基本組成單位：氨基酸（P20-21）

（1）氨基酸的種類：組成蛋白質(zhì)的氨基酸約現(xiàn)種。

?非必需氨基酸：人體細(xì)胞可以合成的。（12種）

?必需氨基酸：人體細(xì)胞不能合成，必須從外界環(huán)境中直接獲取的氨基酸。（8種）口訣（甲攜來一

本亮色書）R

（2）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：1ra_!_

'"2?LUUn

（3）氨基酸的判斷：①一個氨基酸分子至少含有一個氨基和一個較基

②至少有一個氨基和一個竣基連在同一個碳原子上。

（組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別：R基的不同）

4.形成（P22）：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵（-CO~NH-）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折

疊形成有具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)

二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。

多肽：由n（n>3）個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同;

構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的通、空間結(jié)構(gòu)不同

5.計(jì)算：

（1）有關(guān)氨基酸脫水縮合反應(yīng)的計(jì)算

一個蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈條數(shù)。

一個蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)=竣基數(shù)=肽鏈條數(shù)

蛋白質(zhì)分子量=氨基酸數(shù)X氨基酸平均分子量一脫去的水分子數(shù)X18

（注意：有時還要考慮肽鏈之間形成化學(xué)鍵導(dǎo)致的分子量的減少）

6.功能：（P23）

（1）結(jié)構(gòu)功能:如羽毛、頭發(fā)、肌肉、蛛絲等的成分主要是蛋白質(zhì)。

（2）調(diào)節(jié)功能:如激素等能調(diào)節(jié)、控制細(xì)胞的生長、分化、遺傳信息的表達(dá)。

（3）催化功能:如酣。

（4）運(yùn)輸功能:如載體蛋白，血紅蛋白運(yùn)輸氧氣，脂蛋白將脂質(zhì)從肝運(yùn)輸?shù)缴眢w其他部位。

（5）信息傳遞功能:如胰島素與細(xì)胞表面的受體結(jié)合，調(diào)節(jié)細(xì)胞的糖代謝等。

（6）免疫功能:如抗體。

小結(jié)：蛋白質(zhì)的功能還有很多?？梢哉f，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承

擔(dān)者。

二、核酸

1,元素組成：由C、H、0、N、P5種元素構(gòu)成

2、基本單位：核甘酸（由一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮堿基組成）

脫氧核糖核糖

脫氧核糖核甘酸核糖核普酸

“1分子磷酸

「脫氧核甘酸j1分子脫氧核糖

（4種）1I分子含氨堿基（A、工、G、C）

「1分子磷酸

核糖核苜酸J1分子核糖

、（4種）〔1分子含氮堿基（A、5G、C）

3、種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）（P28）

核酸

類別

DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）

核昔酸

基本單位

脫氧核糖核甘酸（4種）核糖核一酸（4種）

A（腺噂吟）、G（鳥口票吟）、C（胞喀咤）

堿基

化學(xué)T（胸腺喳咤工U（尿喀咤）_

成分五碳糖脫氧核糖核穗

磷酸磷酸

主要分布在細(xì)胞核中（在線粒體和主要分布在細(xì)胞質(zhì)中（在線粒體和葉綠體中

分布

葉綠體中有少量存在）有少量存在）

結(jié)構(gòu)一般由西條脫氧核甘酸長鏈盤旋成一般是一條核糖核甘酸長鏈

雙螺旋結(jié)構(gòu)（單鏈RNA不穩(wěn)定，易發(fā)生突變）

功能絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)某些病毒的遺傳物質(zhì)

4、生物體中DNA和RNA比較:

細(xì)胞生物（真核、原核）非細(xì)胞生物（病毒）

核酸DNA和RNA只有DNA只有RNA

遺傳物質(zhì)DNADNARNA

煙草花葉病毒、SARS病毒、艾滋病病毒

舉例細(xì)菌、真菌、動物、植物等大多數(shù)噬菌體

（HIV）,流感病毒等

5、【實(shí)驗(yàn)】觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

?原理：甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，叱羅紅（蘇教稱派洛寧）使RNA呈現(xiàn)紐色。

?結(jié)果：綠色明顯集中分布于細(xì)胞中央,紅色廣泛分布于綠色的周圍。

?結(jié)論：DNA主要分布在細(xì)胞核中,RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

三、糖親

1、元素組成：由C、H、03種元素組成。（P30）

2、種類（P30-31）

概念種類分布主要功能

核糖核糖、脫氧核糖、

單糖丕能水解的糖五碳糖組成核酸的物質(zhì)

C5H1OO5葡萄糖動植物細(xì)

脫氧核糖胞都有

CoHioOi

六碳糖葡萄糖、果葡萄糖是細(xì)胞生命活動

C6Hl2。6糖、半乳糖所需要的主要能源物質(zhì)

蔗糖

二糖水解后能夠生成植物細(xì)胞

麥芽糖

Cl2H22。11三分子單糖的糖

乳糖動物細(xì)胞

淀粉植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)

水解后能夠生成

纖維素植物細(xì)胞植物細(xì)胞壁的基本組成

多糖許多個單糖分子

成分

的糖

糖原動物細(xì)胞動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)

3：轉(zhuǎn)化關(guān)系：

二糖或多糖不水解二牝單糖

脫水縮合

蔗糖-1葡萄糖+1果糖麥芽糖~>2葡萄糖乳糖-1葡萄糖+1半乳糖（展示課本P312-11）

淀粉f麥芽糖f葡萄糖纖維素f纖維二糖f葡萄糖糖原一葡萄糖構(gòu)成它們的基本單

位都是葡萄糖。（P31）

4、功能：

主要功能：是生物體維持生命活動的主要能量來源。是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

其他功能：還能參與細(xì)胞識別,細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動。

四、脂質(zhì)（P32）

脂質(zhì)的氧含量遠(yuǎn)少于糖，而氫含量更多。燃燒（氧化分解）需更多的氧，產(chǎn)熱更多。

分類元素常見種類功能

脂肪C、H、0/1、主要儲能物質(zhì)2、保溫3、減少摩擦，緩沖和減壓

磷脂/細(xì)胞膜的主要成分

膽固醇與細(xì)胞膜流動性有關(guān)

脂質(zhì)C、H、0

維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育及生殖細(xì)胞形

固醇（N、P）性激素

成

維生素D有利于Ca、P吸收

細(xì)胞中的無機(jī)化合物

?水（P34-35）

存在形式含量功能聯(lián)系

良好溶劑、參與多種化學(xué)反應(yīng)、運(yùn)送養(yǎng)料它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺

自由水約95%

水和代謝廢物盛時自由水/結(jié)合水比值

結(jié)合水約4.5%細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分增加

二、無機(jī)鹽（P35-36）

1、存在形式：主要以離子形式存在。

2、含量：占細(xì)胞鮮重1%-1.5%.

3、功能：①合成有機(jī)物及某些特殊生理功能物質(zhì)的叫

如：M/,是合成葉綠素的原料、P0；是合成運(yùn)、磷脂利核甘酸的原料、Fe）是合成血紅蛋白的原料、I

是合成甲狀腺激素的原料。

②維持細(xì)胞和生物體的生命活動。

如：哺乳動物血液中Ca?’濃度過低會出現(xiàn)肌肉抽搐（人教版）、過高會出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象等。

③維持細(xì)胞的酸堿平衡。

如：酸性（1IC03SP0/等）、堿性（Ca\Mg?’等）離子的適當(dāng)配合等具有緩沖作用。

專題二細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能

生命活動的基本單位——細(xì)胞

-、細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)（P4-5）

細(xì)胞f—ffff生

態(tài)系統(tǒng)f______________

注意：（動物、植物、單細(xì)胞生物的區(qū)別）

二、光學(xué)顯微鏡的使用（P7-8）

1、方法：先對光：一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器；二調(diào)光圈；三調(diào)反光鏡

再觀察：一放標(biāo)本孔中央；二降物鏡片上方；三升鏡筒仔細(xì)看

2、注意：

（1）放大倍數(shù)=X

（2）物鏡越,放大倍數(shù)越大

目鏡越,放大倍數(shù)越大

“物鏡一玻片標(biāo)本”距離越,放大倍數(shù)越大

（3）物像與實(shí)際材料上下、左右都是的

（4）高倍物鏡使用順序：

低倍鏡一一高倍鏡一大光圈，凹面鏡（使視野亮度適宜）一細(xì)準(zhǔn)焦螺旋（使物像清晰）

三、【實(shí)驗(yàn)】用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞

結(jié)果：1、不同的細(xì)胞形態(tài)、大小?

2、不同的細(xì)胞有共同的結(jié)構(gòu)：、、（）。

結(jié)論：細(xì)胞既具有,又具有統(tǒng)一性。

四、細(xì)胞學(xué)說的建立和發(fā)展（P10-11）

1、建立：

?細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者、命名者是英國的科學(xué)家；

?細(xì)胞學(xué)說的建立者是德國的科學(xué)家和。他們提出“一切動植物都是由細(xì)胞

發(fā)育而來的，新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生”。

?在此基礎(chǔ)上德國的魏爾肖總結(jié)出:“”，細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的生

命活動的基本單位。這被認(rèn)為是對細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充。

2、意義：

它使動物和植物統(tǒng)一到的基礎(chǔ)上，說明細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。

細(xì)胞的類型

一、顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)

顯微結(jié)構(gòu)：顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

亞顯微結(jié)構(gòu)：顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

二、細(xì)胞的類型

原核細(xì)胞真核細(xì)胞

本質(zhì)區(qū)別

大小較小較大

有，主要成分是_______植物細(xì)胞有，主要成分是_____和一

不細(xì)胞壁

和（動物細(xì)胞無細(xì)胞壁）

同

細(xì)胞質(zhì)有唯一細(xì)胞器__有核糖體和其他細(xì)胞器

點(diǎn)

擬核，_______核膜、核仁，DNA________核膜、核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成

細(xì)胞核

不與蛋白質(zhì)結(jié)合染色體

舉例

相同點(diǎn)①都有相似的____________和___________;②都有與遺傳關(guān)系密切的____________分子

人教版：

藍(lán)藻也稱藍(lán)細(xì)菌，顫藻、發(fā)菜等都是藍(lán)藻。藍(lán)藻細(xì)胞含和，是能進(jìn)行光合

作用的自養(yǎng)生物。水域污染、富營養(yǎng)化，會長出水華，影響水質(zhì)和水中動物的生活，其中有多種藍(lán)藻。細(xì)

菌中的絕大多數(shù)是營腐生或寄生的異養(yǎng)生物。

細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

一、細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)

1、成分（P4I）：主要是（約占50%）和（約占40%）,還有少量的（約占

2、結(jié)構(gòu)：（流動鑲嵌模型）

?：構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架。（注：磷脂分子包括親水的頭部和疏水的尾部）

?：不同程度的嵌入、貫穿或附著在磷脂雙分子層的表面。（注：功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋

白質(zhì)的種類和數(shù)量）

?外表面：糖分子與蛋白質(zhì)結(jié)合形成。（注：糖蛋白與有關(guān)）

3、特點(diǎn)：

（1）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有（原因：構(gòu)成細(xì)胞膜的和大多數(shù)是可以運(yùn)動的）:

（2）功能特點(diǎn)：具有o

4、功能：（P42）

①;保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定性。

②;

如：細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以可以進(jìn)入細(xì)胞，而細(xì)胞不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞；抗

體、激素等物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外，細(xì)胞產(chǎn)生的廢物也要排到細(xì)胞外。

③圖3—2信息交流的三種方式

附：細(xì)胞壁（P43）：植物細(xì)胞細(xì)胞膜外面還有一層細(xì)胞壁，其主要成分是和果膠,對植物

細(xì)胞有和的功能o其性質(zhì)是全透性的。

二、細(xì)胞質(zhì)：

是指細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的部分，主要包括和。

1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：（P47）

成分：等，許多蛋白質(zhì)類酶。

功能：進(jìn)行著多種化學(xué)反應(yīng).

2、細(xì)胞器：——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作。細(xì)胞器是指細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中一些具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能的結(jié)構(gòu)。

（P45-46）分離各種細(xì)胞器的方法:o

（1）層膜細(xì)胞器

?線粒體：

結(jié)構(gòu)：有內(nèi)、外兩層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成“”，內(nèi)膜以內(nèi)是。

功能：是細(xì)胞進(jìn)行的主要場所（第、階段）,在線粒體與中

有多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。細(xì)胞生命活動所需能量大約95%來自線粒體。

分布：細(xì)胞。

特點(diǎn)：含少量__________和

實(shí)驗(yàn)：觀察線粒體染液（專一性活細(xì)胞染料）線粒體藍(lán)綠色,細(xì)胞質(zhì)無色。

?葉綠體：

結(jié)構(gòu)：由、、構(gòu)成（許多類囊體疊合構(gòu)成）,在類囊體

薄膜上有光合作用必需的和與光反應(yīng)有關(guān)的酶,基粒之間的基質(zhì)中含有與有

關(guān)的酶。

功能：進(jìn)行的場所。

分布：主要存在于植物的細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞中。

特點(diǎn)：含少量和。

（2）層膜細(xì)胞器

?內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：

結(jié)構(gòu)：由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

功能：①增大了,膜上有多種酶，有利于化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行；

②合成和加工蛋白質(zhì)（形成蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)）、與的合成有關(guān)。

分布：細(xì)胞。

?高爾基體：

結(jié)構(gòu)：由扁平小囊和____________組成。

功能：①與動物細(xì)胞______________的形成有關(guān);

②與植物細(xì)胞___________的形成有關(guān);

③加工和轉(zhuǎn)運(yùn)來自蛋白質(zhì)，形成成熟的蛋白質(zhì)。

分布：細(xì)胞。

?液泡：

結(jié)構(gòu)：泡狀結(jié)構(gòu)，外面的膜稱，里面的液體稱,其中含有糖類、無機(jī)鹽、

色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。成熟的植物細(xì)胞中有大液泡。

功能：調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，使細(xì)胞維持一定的，保持細(xì)胞的形態(tài)。

分布：主要存在于細(xì)胞中。

?溶酶體

結(jié)構(gòu)：單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)。

功能：含多種，是“消化車間”。能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒、病菌。

分布：細(xì)胞。

（3）膜細(xì)胞器

?核糖體：

結(jié)構(gòu)：無膜結(jié)構(gòu)。含rRNA。

功能：合成的場所。

分布：細(xì)胞。（注：原核細(xì)胞唯一的細(xì)胞器就是）；有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，

有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。

?中心體：

結(jié)構(gòu)：無膜結(jié)構(gòu)，由個垂直排列的及其周圍物質(zhì)組成。

功能：與有關(guān)。

分布：細(xì)胞。（注：植物細(xì)胞中也有）

小結(jié)：

?高等動、植物細(xì)胞區(qū)別：高等動物特有的結(jié)構(gòu)是；

高等植物特有的結(jié)構(gòu)有、、O

2、具有雙層膜的細(xì)胞器有、；具有單層膜的細(xì)胞器有、、

液泡、；沒有膜的細(xì)胞器有、；

3、能產(chǎn)生ATP（與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)）的結(jié)構(gòu)有：、、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。

5、與主動運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器有：、。

6、生理互動中遵循堿基互補(bǔ)配對原則的結(jié)構(gòu)有：、、、o

7、參與細(xì)胞分裂的細(xì)胞器有：、、、?

8、含色素的細(xì)胞器有：、、o

9、與碳循環(huán)有關(guān)的細(xì)胞器有：、。

10、核糖體在細(xì)胞中的分布和功能：有的附著在上（合成，如消化酶、抗體、

部分激素等）；有的游離在_________________中（合成胞內(nèi)蛋白,如與有氧呼吸有關(guān)的酶）

細(xì)胞內(nèi)有許多條“生產(chǎn)線”。每條“生產(chǎn)線”都需要若干細(xì)胞器的相互配合。各種細(xì)胞器的形態(tài)、

結(jié)構(gòu)不同，在功能上也各有分工。（人教版）體現(xiàn)了“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一、局部與整體相統(tǒng)一”。

三、細(xì)胞核（真核細(xì)胞）——系統(tǒng)的控制中心

1、結(jié)構(gòu)（P53）：由、、等組成。

（1）核膜：層膜，膜上有（細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換通道，等

大分子進(jìn)出必須通過核孔）,核膜上還有多種酸。

（2）核仁：細(xì)胞有絲分裂中，周期性的消失（前期）和重建（末期），核糖體中的RNA來自核仁。蛋白質(zhì)

合成旺盛的細(xì)胞中，常有較大的核仁。

（3）染色質(zhì)：細(xì)胞核中容易被染料染成深色的物質(zhì)，主要由和組成。

（注：染色質(zhì)和染色體的關(guān)系：細(xì)胞中）

無核細(xì)胞:,。

2、功能：（P53-54）

?是的主要場所；

?是的控制中心。

四、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)（P49）

1、概念：在真核細(xì)胞中，、以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等由膜圍繞而成的細(xì)

胞器,在結(jié)構(gòu)和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)?整體，它們形成的結(jié)構(gòu)體系，稱為細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

2、作用：

（1）細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境,同時在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換

和信息傳遞的過程中起著決定性作用。

（2）許多重要的化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行，這些化學(xué)反應(yīng)需要酶的參與，廣闊的膜面積為多種酶提供

T大量的（.

（3）細(xì)胞內(nèi)的生物膜把各種細(xì)胞器，如同一個個小的區(qū)室，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時

進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動高效、有序地進(jìn)行。

3、生物膜系統(tǒng)之間的聯(lián)系

（1）生物膜在化學(xué)組成上的聯(lián)系

①相似性：各種生物膜在組成成分的種類上基本相同，都主要由和組成。

②差異性：各種生物膜在組成成分的含量上有顯著差異。功能越復(fù)雜的生物膜中，蛋白質(zhì)的種類和

數(shù)量越多；具有識別功能的細(xì)胞膜中穗類含量較多。

（2）生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系

直接相連

|線粒體外膜|

（3）生物膜在功能上的聯(lián)系（以分泌蛋白的合成、運(yùn)輸、加工為例）（P48）

|細(xì)胞核：廛因的，將遺傳信息傳遞到細(xì)胞質(zhì)

I!

g_______;：利用氨基酸合成。

g；：對多肽進(jìn)行初步加工，形成蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),再以的方式運(yùn)送到高爾基體。

］：將多肽再加工為成熟的蛋白質(zhì)，再以囊泡的方式運(yùn)送到細(xì)胞膜并與之融合。

!T

【細(xì)胞映」通過處排作用（胞吐的形式），將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外成為分泌蛋白。

注：上述過程的發(fā)現(xiàn)所用的研究手段是。

五、細(xì)胞的完整性：

細(xì)胞是一個有機(jī)的統(tǒng)一整體，細(xì)胞只有保持，才能正常地完成各種生命活動。

專題三細(xì)胞的代謝

物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例

一、滲透作用：（P60）水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散作用。

發(fā)生滲透作用的基本條件J①具有

L②膜兩側(cè)的溶液具有

二、【實(shí)驗(yàn)】觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原（P61“探究”）

1、實(shí)驗(yàn)原理：

成熟的植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層，細(xì)胞液具有一定的，能夠滲透失水和吸水。

原生質(zhì)層（包括、、兩層膜之間的）,相當(dāng)于?

材料用具：紫色洋蔥外表皮（因?yàn)?，易于觀察），0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑲

子，

滴管，顯微鏡等

3、方法步驟：

（1）制作洋蔥鱗片葉處表皮臨時裝片。

（2）低倍鏡下觀察洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中紫色的中央液泡的大小以及原生質(zhì)層位置。

（現(xiàn)象：有一個___________色的中央大液泡；原生質(zhì)層緊貼著o）

（3）在蓋玻片一側(cè)滴入蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在中。

（4）用低倍鏡觀察，看細(xì)胞的中央液泡是否逐漸變小，原生質(zhì)層在什么位置、細(xì)胞大小是否變化。

（現(xiàn)象：中央液泡逐漸變，細(xì)胞液顏色變，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸o）

（5）在蓋玻片一側(cè)滴入清水，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在中。

（6）用低倍鏡下觀察，看中央液泡是否逐漸變大，原生質(zhì)層的位置有沒有變化，細(xì)胞的大小有沒有變化。

（現(xiàn)象：中央液泡逐漸，細(xì)胞液顏色____________，原生質(zhì)層逐漸細(xì)胞壁。）

4、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

成熟的植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用，

外界溶液濃度（〉還是＜）細(xì)胞液濃度時;細(xì)胞失水（發(fā)生現(xiàn)象）

外界溶液濃度（〉還是＜）細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞吸水（發(fā)生現(xiàn)象）

八

原

相

生

當(dāng)

于

質(zhì)

半

層

透

膜

)

5、應(yīng)用

（1）判斷細(xì)胞的?

替酈砸乖修府士發(fā)生質(zhì)壁分離馥原一^細(xì)胞

蒯細(xì)胞噌糖麻一）｛不發(fā)頸壁分部復(fù)原一死細(xì)胞

（2）測定細(xì)胞液。

待測細(xì)胞+一系列濃度梯度的蔗糖溶液（分別鏡檢）一細(xì)胞液濃度范圍等于未發(fā)生質(zhì)壁分離和

剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的外界溶液的濃度范圍。

（3）鑒別的溶液。

成熟植物細(xì)胞+不同種類溶液一-溶質(zhì)不能通過半透膜的溶液（如蔗糖溶液）

質(zhì)壁分離后又f溶質(zhì)能通過半透膜的溶液（如、、甘油等溶液）

（4）驗(yàn)證細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性大小。

發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象f細(xì)胞壁伸縮性（大于還是小于）原生質(zhì)層的伸縮性

不發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象一細(xì)胞壁伸縮性（大于還是小于）原生質(zhì)層的伸縮性

（5）比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度。

同一植物的不同成熟細(xì)胞+（大于還是小于）的蔗糖溶液（鏡檢）-剛發(fā)生質(zhì)壁分離所

需時間比較一判斷細(xì)胞液濃度（或質(zhì)壁分離速度）

物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>

?物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：

（―）相關(guān)概念：（P70-71）

1、：物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。

2、：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)要借助載體蛋白的擴(kuò)散。

3、：物質(zhì)從濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)健獫舛纫粋?cè)，需要的協(xié)助，同時還需要消

耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的。

（二）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的類型幾特點(diǎn)：

1、小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑海≒70-72）

方式濃度載體能量舉例意義

被自由只能從高濃度到低濃

X

動擴(kuò)散度__________地吸收或排出

運(yùn)協(xié)助物質(zhì)

V

輸擴(kuò)散

保證活細(xì)胞按照生命

主動活動的需要，主動地選擇并

一般低f高

運(yùn)輸吸收營養(yǎng)物質(zhì),排出代謝廢

物和對細(xì)胞有害的物質(zhì)。

2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑海≒72）

（1）胞吞作用：

過程：大分子或顆粒附著在________表面，這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成,包圍著大分子。然后小

囊從細(xì)胞膜上分離下來，形成，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部。

實(shí)例：,。

（2）胞吐作用：

過程：大分子先在細(xì)胞內(nèi)形成，囊泡移動到處，與細(xì)胞膜，小囊泡逐漸移

到細(xì)胞表面，并且向細(xì)胞外張開，將大分子排出。

實(shí)例：。

胞吞作用和胞吐作用：體現(xiàn)了細(xì)胞膜膜具有一定的。

細(xì)胞的能量“通貨”一ATP

一、ATP在能量代謝中的作用：

1、ATP的功能：ATP是生命活動的能源物質(zhì)。

注：生物體內(nèi)可以提供能量的物質(zhì)有;

生命活動的主要的能源物質(zhì)是；

植物細(xì)胞中宿后能量的多糖是;

動物細(xì)胞中儲存能量的多糖是，儲備能源物質(zhì)是;

細(xì)胞進(jìn)行生命活動所需要的主要能源物質(zhì)是;

生命活動的根本能量來源是O

2、ATP的化學(xué)組成后曷構(gòu)特點(diǎn)：

中文名：__________________

構(gòu)成：腺喋吟一核糖一磷酸基團(tuán)?磷酸基團(tuán)?磷酸基團(tuán)（如右圖）

結(jié)構(gòu)簡式:（A：P：~：）

簡稱：（AT：P：）

3、ATP在能量代謝中的作用：腺嚏吟核昔（A）

ATP的高能磷酸鍵相當(dāng)脆H，水解忖容易,

ATP水解生成（ADP）和（Pi）,同時釋放出,為各種生命活動

供能。

注：ADP可以繼續(xù)水解生成腺四吟核昔酸（簡稱）和（Pi）,其中AMP是構(gòu)成的

基本單位之一，可作為的合成原料。

4、ATP的形成途徑：

色素吸收

植物一?光合作用（光反應(yīng)）光能一定電ATP

傳遞、轉(zhuǎn)化

細(xì)菌一

熱能

氧化分解4kq

真菌一-?呼吸作用有機(jī)物-------------->能量

有。2或無

動物」ATP

?ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：

ATP磬土ADP+Pi+能量

思考：該反應(yīng)式向右表示ATP,向左：表示ATP,但上述反應(yīng)式能不能表示可逆反應(yīng)?

分析：

ATP的水解ATP的合成

ATP?ADP+Pi+能量唯

反應(yīng)式-ADP+Pi+能量ATP

所需酶ATT水解酶ATP合成酶

動物：_______________

能量來源儲存在___________中的能量

植物：_____________和________________

能量去路用于___________________儲存在形成的_______._中_____

反應(yīng)場所生物體的需能部分__________、_________、__________

小結(jié)：

（1）從表上可以看出，ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化（是不是）可逆反應(yīng)。

（2）ATP在細(xì)胞中含量并丕，但它卻能作為各種生命活動的直接能源物質(zhì)，原因是細(xì)胞中ATP與ADP

循環(huán)轉(zhuǎn)變，且十分迅速。

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

一、相關(guān)概念：（P78-83）

新陳代謝：是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進(jìn)行一切生命

活動的基礎(chǔ)。

：細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)。

酶：是L來源）所產(chǎn)生的具有作用（功能：降低,提高）的一類

有機(jī)物

活化能：分子從轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生所需要的能量。

二、酶的本質(zhì)：大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是（合成酶的場所主要是，水解酶的酶

是）,也有少數(shù)是。

2、酶的特性：

（1）高效性（比較過氧化氫在不同條件下的分解效果）

注：每滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%FeCb溶液中Fe"數(shù)大約是質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%新鮮肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)

的25萬倍。

操作順序項(xiàng)目1號試管2號試管

1底物2mL3%的H2O22mL3%的H2O2

2催化劑2滴20%新鮮肝臟研磨液2滴3.5%FeCh溶液

3用棉花堵住試管V

4插入點(diǎn)燃無火焰衛(wèi)生香

產(chǎn)生氣泡___________;產(chǎn)生氣泡___________;

5現(xiàn)象

衛(wèi)生香燃燒——衛(wèi)生香燃燒——

結(jié)論：酶具有（注：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的倍）

（2）專一性

操作

項(xiàng)目1號試管2號試管

順序

1