XX酒店管理公司競爭戰(zhàn)略選擇研究

XX酒店管理公司競爭戰(zhàn)略選擇研究隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以服務(wù)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)在近年在我國得到了巨大的發(fā)展，尤其是旅游酒店行業(yè)。酒店行業(yè)的競爭也由此日趨激烈，尤其隨著國際知名酒店集團(tuán)的進(jìn)駐，在我國大刀闊斧的開拓市場版圖，占據(jù)了非常大的市場份額。與此同時，國內(nèi)優(yōu)秀的酒店崛起并且紛紛成立了酒店管理公司。但與國際酒店集團(tuán)相比，國內(nèi)酒店管理公司發(fā)展還不夠成熟，規(guī)模、管理水平等方面稍相形見絀，提升整體水平迫在眉睫。本文運用了戰(zhàn)略管理的相關(guān)知識，對XX酒店管理公司的發(fā)展歷程、競爭環(huán)境等方面的分析，找出公司以及競爭對手的優(yōu)、劣勢，分析公司的內(nèi)、外部條件以及機(jī)會與威脅，找出公司的核心競爭力，進(jìn)而能夠確定公司所應(yīng)選擇的差異化戰(zhàn)略?；诖?，本文在最后一部分為公司的競爭戰(zhàn)略提出了相關(guān)的實施方案。第一章引言第一節(jié)研究意義隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)在過去的20多年期間得到了巨大的發(fā)展，以旅游酒店業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展之迅速有目共睹，國內(nèi)酒店管理公司如雨后春筍般成長起來。XX酒店管理公司在這批大潮中脫穎而出發(fā)展迅速。XX酒店管理有限公司是深圳航空有限責(zé)任公司的全資子公司，專門負(fù)責(zé)XX在酒店板塊業(yè)務(wù)的發(fā)展，總部位于廣東深圳。XX連鎖酒店依托深圳航空有限責(zé)任公司，以強(qiáng)大的客戶資源、營銷網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)品牌優(yōu)勢，致力打造卓越的民族品牌酒店管理公司，做航空文化主題酒店的倡導(dǎo)者和領(lǐng)跑者，并獲得亞洲酒店論壇星光獎授予的“中國最佳本土酒店管理集團(tuán)”殊榮。1目前國際、國內(nèi)各五星級酒店及酒店管理集團(tuán)爭相落戶深圳，不可避免的產(chǎn)生了供需不平衡，即產(chǎn)生了供給的過剩，形成了買方市場。現(xiàn)存的易進(jìn)難退的市場壁壘特征使酒店業(yè)面臨更加激烈的市場競爭。面對國內(nèi)外市場的壓力，如何提高XX酒店管理公司的管理品質(zhì)、更好的改善競爭戰(zhàn)略提高競爭力以求占據(jù)更大的市場份額成為一個謀求發(fā)展所必需要面對的問題。第二節(jié)研究內(nèi)容和研究方法一、研究內(nèi)容本文通過對XX酒店管理公司全面研究，運用麥克爾·波特的競爭戰(zhàn)略理論，采用4種分析工具及方法：PEST法、五力模型、RBV法、SWOT模型分析，以及對XX酒店管理公司自身的競爭戰(zhàn)略的深入剖析，了解其核心競爭力，確定其競爭戰(zhàn)略的選擇以及相應(yīng)的實施方案。二、研究方法采用理論分析法中的文獻(xiàn)研究法。文獻(xiàn)研究法：是根據(jù)一定的研究目的或課題，通過調(diào)查文獻(xiàn)來獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問題的一種方法。文獻(xiàn)研究法被子廣泛用于各種學(xué)科研究中。第二章理論概述第一節(jié)競爭戰(zhàn)略的含義戰(zhàn)略管理大師邁克爾·波特認(rèn)為，競爭戰(zhàn)略的本質(zhì)是抉擇、權(quán)衡和各適其位。第二節(jié)競爭戰(zhàn)略選擇成本領(lǐng)先戰(zhàn)略：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的目的就是通過建立成本優(yōu)勢來確定競爭優(yōu)勢。換句話說，須盡可能降低成本，這樣企業(yè)才能比競爭對手、供應(yīng)商和客戶更具優(yōu)勢。差異化戰(zhàn)略：差異化戰(zhàn)略就是要讓客戶和供應(yīng)商體會到企業(yè)的獨特性，或企業(yè)能提供獨特的東西（比如產(chǎn)品、客戶服務(wù)何止量等）。從客戶的角度來看，差異化戰(zhàn)略就是試圖讓客戶對企業(yè)建立忠誠度。這樣產(chǎn)品需求就不會對價格波動過于敏感。聚集化戰(zhàn)略：聚集化戰(zhàn)略主要定位于某個細(xì)分市場，從而縮小競爭范圍。企業(yè)一旦定位于某個特定市場，企業(yè)要么通過降低成本，要么通過差異化，或者兩者兼而有之，取得領(lǐng)先地位，從而在大家共同競爭的細(xì)分市場或特定市場上獲得競爭優(yōu)勢。高度細(xì)分可以幫助企業(yè)在某特定部門獲得更高的平均利潤。2第三節(jié)PEST法對企業(yè)所處的以政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境以及技術(shù)環(huán)境所組成的宏觀環(huán)境進(jìn)行分析。第四節(jié)五力模型圖1.波特五力模型資料來源：《戰(zhàn)略管理概念部分》P10第五節(jié)RBV法這種以資源為基礎(chǔ)的觀點主要研究公司的內(nèi)部資源，以研究其競爭優(yōu)勢。第六節(jié)SWOT分析SWOT分析法即態(tài)勢分析法，通常被用于企業(yè)戰(zhàn)略制定、競爭對手分析。優(yōu)勢-劣勢-機(jī)會-威脅（SWOT）矩陣是幫助管理人員制定以下四種戰(zhàn)略的重要匹配方法：SO戰(zhàn)略、WO戰(zhàn)略、ST戰(zhàn)略和WT戰(zhàn)略。優(yōu)勢-機(jī)會（SO）戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部優(yōu)勢來把握外部機(jī)會。劣勢-機(jī)會（WO）戰(zhàn)略的目的在于借助利用外部機(jī)會來彌補(bǔ)內(nèi)部劣勢。優(yōu)勢-威脅（ST）戰(zhàn)略是利用企業(yè)的優(yōu)勢回避或減少外部威脅的沖擊。劣勢-威脅（WT）戰(zhàn)略是一種努力彌補(bǔ)內(nèi)部劣勢并規(guī)避外部威脅的防御性舉措。3第三章XX酒店管理公司環(huán)境分析正確的戰(zhàn)略能夠幫助酒店管理公司在競爭中爭取到主動權(quán)，而戰(zhàn)略的制定又與對公司的準(zhǔn)確分析是分不開的。酒店管理公司的發(fā)展同時受到外部環(huán)境和內(nèi)部因素的影響，因此，對這些內(nèi)、外部的影響因素進(jìn)行分析對其戰(zhàn)略的制定有關(guān)鍵的作用。第一節(jié)XX酒店管理公司宏觀環(huán)境分析任何一個公司的發(fā)展都同時受制于宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境，酒店管理公司也不例外。我們首先運用PEST分析法對XX酒店管理公司身處的宏觀環(huán)境進(jìn)行分析。一、P——政治環(huán)境分析近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平得到不斷的提高，尤其是在實現(xiàn)“小康”之后再提出達(dá)到“和諧社會”的高度，我國政局可以說是相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定。也正是由于這種穩(wěn)定的政局，能夠帶給世界各地的游客一種安全感，也給我國的旅游業(yè)發(fā)展在國際上贏取了相當(dāng)好的聲譽(yù)和信任，因此也對我國旅游酒店業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)的作用。尤其是我國加入WTO之后，國際地位得到了重大的提升，也為我國旅游酒店業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了很好的條件。除了國家政局的穩(wěn)定，多年來，我國政府的政策支持以及立法保護(hù)對酒店行業(yè)的發(fā)展也是非常重要的。旅游業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，是擴(kuò)大就業(yè)的重要渠道。為了貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于實施擴(kuò)大就業(yè)工作的通知》（國發(fā)〔2018〕5號）精神，2018年8月底，國家發(fā)展和改革委員會、國家旅游局等6部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于大力發(fā)展旅游業(yè)促進(jìn)就業(yè)的指導(dǎo)意見》，提出了“通過建立和完善發(fā)展旅游業(yè)促進(jìn)就業(yè)的政策體系，以旅游業(yè)的發(fā)展推動就業(yè)增長，支持實施擴(kuò)大就業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略”的指導(dǎo)思想，以及到2015年旅游就業(yè)規(guī)模從目前的6000萬人增加到1億人左右的發(fā)展目標(biāo)。4國家對旅游業(yè)發(fā)展的支持，也帶動了旅游業(yè)的發(fā)展，同時也為酒店管理公司的發(fā)展帶來了新一輪的機(jī)遇。二、E——經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析我國經(jīng)濟(jì)在改革開放之后一直保持著發(fā)展得趨勢，即使是在97年的亞洲金融風(fēng)暴以及近年的金融危機(jī)，我國的經(jīng)濟(jì)依然保持著增長的勢頭。人們生活水平的提高、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化和國家政策的支持也使得以服務(wù)業(yè)為核心的第三產(chǎn)業(yè)的得到了重大的發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，人們對于生活享受的水平也提升到了一個新的高度，人們出游的次數(shù)比起從前大幅增加，因此，對于酒店的需求也相應(yīng)的增加。同時，由于我國國際地位的提高，許多大型會議和展會都在我國召開，也為我國帶來了更多的國際游客。特別是2010年世博會的開幕對于我國的意義非?！笳髦?010年中國旅游年的開端，各地的酒店行業(yè)都應(yīng)把握住這一發(fā)展機(jī)會。旅游是全球最大的產(chǎn)業(yè)和發(fā)展最快的新興產(chǎn)業(yè)之一。從2010年至2018年，我國旅游業(yè)總收入年均增長12.5%，延續(xù)了改革開放以來年均兩位數(shù)的增長勢頭。5根據(jù)國家統(tǒng)計局2019年的廣東地區(qū)旅游統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全年口岸入境旅游人數(shù)10232.09萬人次，比上年下降0.9%。其中，外國人608.18萬人次，下降1.3%；香港、澳門和臺灣同胞9623.91萬人次，下降0.9%。在入境旅游人數(shù)中，過夜旅游者2747.80萬人次，增長9.2%。國際旅游外匯收入100.28億美元，增長9.3%。國內(nèi)游客達(dá)35143萬人次，增長13.6%，其中過夜旅游者15741.91萬人次，增長15.9%；國內(nèi)旅游收入2383.46億元，增長17.4%。6目前，面對“經(jīng)濟(jì)特區(qū)”的優(yōu)勢有所減弱，深圳作為我國發(fā)展的前沿城市也面臨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，深圳將把重點放在科技的發(fā)展和旅游酒店業(yè)的發(fā)展。深圳具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和地理優(yōu)勢，XX酒店管理公司的發(fā)展也應(yīng)把握住經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的機(jī)遇，發(fā)展自身優(yōu)勢，不斷開拓市場。三、S——社會環(huán)境分析XX酒店管理公司是將總部設(shè)在深圳，以深圳為發(fā)展根據(jù)地的酒店管理公司，因此，XX酒店管理公司的發(fā)展離不開對深圳具體的社會環(huán)境進(jìn)行分析和研究。深圳是改革開放的“試驗田”城市，發(fā)展至今成為了我國發(fā)展勢頭最好的幾大城市之一。深圳是個年輕的移民城市，超過50%的深圳居民來自全國各地，通過對城市居民的旅游酒店需求開發(fā)同時也能輻射全國——XX酒店管理公司的發(fā)展也通過在深圳的發(fā)展輻射全國；深圳同時也是個極具創(chuàng)新能力和開拓精神的城市，這個城市的文化給XX酒店管理公司的企業(yè)文化提供了一個很好的孕育環(huán)境。XX酒店管理公司可以通過對這個城市發(fā)展脈搏和人文環(huán)境的分析，隨著顧客需求的變化不斷地開發(fā)出新的酒店產(chǎn)品，如此一來就能夠與城市共同發(fā)展。四、T——技術(shù)環(huán)境分析科學(xué)技術(shù)的變革和發(fā)展對全人類的發(fā)展產(chǎn)生重大的影響，對酒店行業(yè)的發(fā)展亦然。近年來，隨著信息技術(shù)——尤其是通信技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，也為酒店的運作提供了極大的方便、提高了績效和縮減了不少成本。目前來說，從二星級或以下的經(jīng)濟(jì)型酒店到高星級酒店幾乎都在采用計算機(jī)系統(tǒng)對酒店的數(shù)據(jù)進(jìn)行管理，從前臺登記、餐飲消費到網(wǎng)絡(luò)銷售；從簡單的日常數(shù)據(jù)統(tǒng)計到企業(yè)戰(zhàn)略模型的制定，無一不是實現(xiàn)信息化管理。同時，現(xiàn)代酒店集團(tuán)普遍運用主要的三種高科技技術(shù)是資產(chǎn)管理系統(tǒng)（PMS）——它是一種支持飯店統(tǒng)計出租率和顧客信息，支持預(yù)訂服務(wù)、電話記賬、能源控制、餐飲銷售、房清服務(wù)等自動化操作的應(yīng)用軟件；中央預(yù)訂系統(tǒng)（CRS）——在酒店業(yè)中的運用已經(jīng)相當(dāng)普遍，目前氣其最大的突破在于CRS和PMS數(shù)據(jù)交流網(wǎng)絡(luò)的合并，大幅度降低了系統(tǒng)安裝費用和通訊費用；7另外數(shù)據(jù)信息系統(tǒng)等科技的應(yīng)用。引入科技技術(shù)，能夠很好的為酒店管理公司運營和酒店產(chǎn)品創(chuàng)新提供更好的發(fā)展。第二節(jié)XX酒店管理公司行業(yè)環(huán)境分析在這一節(jié)中，我們將會運用五力模型對XX酒店管理公司的行業(yè)環(huán)境進(jìn)行分析。一、買方（即購買者）酒店管理公司，顧名思義就是通過管理合約或委托管理或顧問管理或特許經(jīng)營等方式為酒店提供服務(wù)的管理公司。由此我們可以知道，酒店管理公司的買方是酒店，它所提供的產(chǎn)品是管理服務(wù)。深圳旅游業(yè)目前的發(fā)展已經(jīng)呈現(xiàn)了多元化的格局。經(jīng)濟(jì)特區(qū)成立多年以來，深圳的旅游業(yè)全面發(fā)展，已經(jīng)形成了相對完成的旅游產(chǎn)業(yè)鏈并且已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)囊?guī)模。到2015年末，深圳納入統(tǒng)計的517家旅游企業(yè)固定資產(chǎn)原值227.37億元，直接從業(yè)人員7.1萬人。目前，全市已建成富有地方特色、自然特色、文化特色的各類主要旅游景點、景區(qū)50多處，建成一批中國一流、極具國際水平、文化內(nèi)涵豐富的主題公園。圍繞這些景區(qū)、景點，我市推出了“主題公園之旅”、“自然生態(tài)之旅”、“都市風(fēng)情之旅”、“濱海休閑之旅”、“鄉(xiāng)村觀光之旅”、“人文歷史之旅”、“購物美食之旅”和“高爾夫之旅”等八類特色旅游線路。全市現(xiàn)有星級賓館酒店161家，其中五星級酒店11家，已按五星級標(biāo)準(zhǔn)建成開業(yè)或在建的酒店9家，四星級酒店26家。全市賓館酒店日住宿接待能力達(dá)12.7萬人，能夠滿足各類客人在住宿方面的不同需求。8雖然就酒店行業(yè)而言有供過于求的跡象，但就深圳而言，旅游酒店業(yè)仍然呈現(xiàn)不斷發(fā)展的勢頭，旅游資源如此豐富，結(jié)構(gòu)也相對完整，并且深圳還有毗鄰港澳的優(yōu)勢，廣深港三地的“同城化”也不斷地被推進(jìn)，深圳的酒店需求將會繼續(xù)增長。大量的酒店建成，但是國內(nèi)大部分的酒店雖然在設(shè)施上可能達(dá)到了國際水平，但是在管理方面仍是比較缺乏經(jīng)驗的，因此就產(chǎn)生了對專業(yè)的酒店管理公司的高需求。綜上所述我們可以知道，XX酒店管理公司還是有相對樂觀和具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ馁I方市場的。二、供應(yīng)商酒店行業(yè)與其產(chǎn)業(yè)鏈上游的供應(yīng)商關(guān)聯(lián)性較大，因為酒店提供的主要提供服務(wù)這一“無形商品”，但與服務(wù)同時銷售出去的也是酒店的“有形商品”如食品、酒水等，并且還夾帶了酒店給顧客所帶來的一種感官享受如酒店的裝修、酒店的設(shè)備等。由此我們可以得知，酒店管理公司的主要供應(yīng)商是食品公司、煙酒公司、勞務(wù)公司、裝修公司、生活用品公司等企業(yè)。在酒店或酒店管理公司的成立之初、還沒有形成規(guī)模和品牌效應(yīng)的時候，公司與供應(yīng)商討價還價的能力是較弱的。但XX酒店管理公司經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)形成了相當(dāng)?shù)囊?guī)模以及強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，與供應(yīng)商的討價還價能力也隨之增強(qiáng)，能夠為公司的發(fā)展更好的減低成本。為了確保成員酒店能夠保持統(tǒng)一品質(zhì)，促進(jìn)品牌界定清晰化；一方面通過XX酒店管理公司總部推行的陽光招標(biāo)為從而成員酒店有效節(jié)省成本；規(guī)避誠信風(fēng)險，確保質(zhì)價最優(yōu)；另一方面通過與行業(yè)口碑一流的供應(yīng)商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同研發(fā)XX酒店管理公司分品牌采購標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)XX酒店和推薦供應(yīng)商企業(yè)長期的互惠互贏。2010年初，XX酒店管理公司便精心籌備篩選中央采購?fù)扑]供應(yīng)商的事宜，通過網(wǎng)站和報紙公示、成員店推介等形式進(jìn)行公開招募；并對供應(yīng)商資質(zhì)、業(yè)內(nèi)口碑、生產(chǎn)能力等進(jìn)行認(rèn)真的核實；并聘請專家小組進(jìn)行評分。按每類別不超過兩家推薦供應(yīng)商的原則確定了14家XX酒店管理公司第一批中央采購?fù)扑]供應(yīng)商，并制作成冊正式發(fā)放到旗下所有成員酒店。終于，2010年4月20日下午，XX酒店管理公司2010-2011年中央采購?fù)扑]供應(yīng)商授牌儀式大會在XX國際酒店翡翠廳隆重舉行，這標(biāo)志著XX酒店管理公司在中央采購系統(tǒng)的建立上邁出了關(guān)鍵的一步。9三、潛在進(jìn)入者的威脅據(jù)酒店行業(yè)的相關(guān)報道，國外大概90%的酒店都被排在世界前列的國際知名酒店集團(tuán)所管理。多年前國際酒店集團(tuán)進(jìn)入中國不僅帶來了中國酒店業(yè)發(fā)展的變革，也使得中國酒店行業(yè)的集團(tuán)化專業(yè)管理的意識覺醒，本土酒店管理公司也開始如雨后春筍般崛起。大量酒店落成或在建，但是缺乏專業(yè)的酒店管理公司的管理，酒店行業(yè)對于專業(yè)的酒店管理公司的需求不斷的增加，使得很多投資者都想分一杯羹。XX酒店管理公司潛在的威脅就是這些蠢蠢欲動的潛在進(jìn)入者。但是，酒店行業(yè)是一個有規(guī)模效應(yīng)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)的行業(yè)，同時它也是個“易進(jìn)難出”的行業(yè)。進(jìn)入這個行業(yè)之初，也要面臨許多的行業(yè)壁壘，最主要的就是結(jié)構(gòu)性壁壘和資本壁壘。首先，由于行業(yè)存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)，已經(jīng)形成一定規(guī)模經(jīng)濟(jì)的酒店管理公司有其一定程度的知名度和管理水平，較之新進(jìn)入的酒店管理公司而言是處于優(yōu)勢地位的；其次，一個四、五星級酒店的投資動輒以億元計，因此回收期一般都在10年以上，除了酒店本身投資大以外，投資體制的不同也對投資金額由決定性的作用，因此進(jìn)入此行業(yè)也是有巨大的投資風(fēng)險的和專業(yè)要求的，潛在進(jìn)入者也不是能夠輕易的進(jìn)入這個行業(yè)的。四、行業(yè)競爭者XX酒店管理公司目前面對的行業(yè)競爭者主要有國外的競爭者以及國內(nèi)的競爭者。目前，中國酒店業(yè)的集團(tuán)化進(jìn)程在不斷發(fā)展和變化，國際品牌的進(jìn)入已經(jīng)持續(xù)了二十多年，并且還將長期地持續(xù)下去。實踐證明，中國的酒店業(yè)正是得益于國際品牌的進(jìn)入，才有了今天的行業(yè)成果。近年來，國際品牌在進(jìn)入中國市場上又出現(xiàn)了一些新的勢頭，第一是由一類城市向二、三類城市發(fā)展，在哈爾濱、長春、鄭州、合肥、石家莊、蘭州、銀川等城市，都已有國際品牌登陸；第二是由經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)向內(nèi)地發(fā)展，比如凱賓斯基分別在寧夏和新疆落戶，包括像貴州等經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)也都有了國際品牌；第三是尖端品牌和經(jīng)濟(jì)型品牌的進(jìn)入勢頭強(qiáng)勁，最近“里茲卡爾頓”在北京一下簽下兩家飯店的管理權(quán)。國際品牌的領(lǐng)先優(yōu)勢繼續(xù)擴(kuò)大，國際品牌以其豐富的管理經(jīng)驗和成熟的管理系統(tǒng)，使所管理的酒店提供的產(chǎn)品質(zhì)量明顯地處于領(lǐng)先的位置。從消費者的角度看，各個城市中公認(rèn)的最好的一批酒店基本上都是國際品牌的飯店。10另一方面，國內(nèi)酒店管理公司的發(fā)展勢頭也相當(dāng)?shù)膹?qiáng)勁，其中錦江國際酒店管理公司已經(jīng)發(fā)展為我國最大的酒店專業(yè)管理公司，其管理水平在國際上也得到認(rèn)可；就深圳范圍內(nèi)，也有相當(dāng)多的優(yōu)秀管理公司出現(xiàn)。地址位于XX酒店管理公司對面的深圳東方銀座酒店就是由雅高國際酒店管理有限公司進(jìn)行管理，深圳圣廷苑酒店是由其深圳圣廷苑酒店有限公司管理。XX酒店管理公司志在成為一流的民族酒店管理品牌，所面對的也是競爭激烈的國內(nèi)外環(huán)境，這就需要其做好競爭的準(zhǔn)備，不斷的發(fā)揚自身的競爭優(yōu)勢提高自身的核心競爭能力，才能擊敗競爭者，成為行業(yè)內(nèi)的翹楚。五、替代品的威脅酒店管理公司除了面對潛在進(jìn)入者的威脅、同行業(yè)的激烈競爭，它還面臨替代品的威脅。所謂酒店管理公司的“替代品”，即是能夠提供給客戶某些與酒店管理公司同質(zhì)化的服務(wù)產(chǎn)品的公司。目前，酒店管理公司的替代品主要有：咨詢顧問公司，物業(yè)公司以及房地產(chǎn)公司。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多新興產(chǎn)業(yè)也隨著得到了巨大的發(fā)展，比如咨詢顧問公司。咨詢業(yè)從進(jìn)入中國到發(fā)展起來不過短短數(shù)年的時間，但是其專業(yè)化的程度相當(dāng)高。當(dāng)前的咨詢公司主要分為關(guān)系型公司、經(jīng)濟(jì)型公司、變革性公司、產(chǎn)品型公司、多元型公司和業(yè)務(wù)型公司，無論是致力于效果型項目即戰(zhàn)略咨詢的關(guān)系型公司還是小至業(yè)務(wù)流程設(shè)計、大至戰(zhàn)略制定的業(yè)務(wù)都涉及的多元型公司，我們都可以知道現(xiàn)在的咨詢公司的專業(yè)化程度相當(dāng)高，可以滿足客戶需求的范圍相當(dāng)廣。其次，物業(yè)公司的業(yè)務(wù)擴(kuò)展也不容忽視，他們從以前簡單的物業(yè)管理到如今的涉足酒店行業(yè)的管理，對專業(yè)的酒店管理公司來說也是個不小的威脅。另外，房地產(chǎn)公司近年在我國的發(fā)展非常好，除了固定資產(chǎn)投資的這一塊，相當(dāng)一部分的房地產(chǎn)公司由于手中掌握著不少的土地資源，他們也漸漸的傾向于多元化發(fā)展，比如深圳的益田集團(tuán)，除了商品房的開發(fā)，他們也開始開發(fā)集購物和酒店相結(jié)合的假日廣場，這對專業(yè)酒店管理公司來說也是一個潛在替代品威脅。第三節(jié)XX酒店管理公司內(nèi)部環(huán)境分析在這一節(jié)中，我們講對XX酒店管理公司的經(jīng)營概況進(jìn)行介紹，同時運用以資源為基礎(chǔ)的觀點（RBV）以及核心競爭力分析法對XX酒店管理公司進(jìn)行內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行分析。一、XX酒店管理公司概況(一)基本概況深圳XX有限責(zé)任公司（以下簡稱“XX”）成立于1992年11月，1993年9月17日正式開航，是主要經(jīng)營航空客、貨、郵運輸業(yè)務(wù)的股份制航空運輸企業(yè)。目前，XX總資產(chǎn)近300億，員工15000多人，擁有波音747、737，空客320、319等各類型飛機(jī)近150架，經(jīng)營國內(nèi)國際航線300多條，有駐國內(nèi)外營業(yè)部近70個，設(shè)立北京、南寧、無錫、廣州、沈陽、鄭州、濟(jì)南、江蘇、西安、重慶、四川、泉州、福州、江西、黑龍江、大連、湖南、臺灣、珠海、青海等分公司輻射全國，貨運、工貿(mào)、旅游、配餐、酒店、廣告、機(jī)場、飛行學(xué)校、房地產(chǎn)等二級企業(yè)多元發(fā)展，投資成立并控股翡翠貨運航空、昆明航空、河南航空，積極實施客貨并舉，國內(nèi)國際并舉，干線、支線、貨運共同發(fā)展的戰(zhàn)略，成為國內(nèi)五大航空集團(tuán)之一。XX酒店管理有限公司是深圳航空有限責(zé)任公司的全資子公司，專門負(fù)責(zé)XX在酒店板塊業(yè)務(wù)的發(fā)展，總部位于廣東深圳。XX酒店管理有限公司集酒店經(jīng)營管理、工程籌備、顧問指導(dǎo)、信息咨詢、專業(yè)培訓(xùn)等于一體，以XX的優(yōu)質(zhì)品牌、航空的特色服務(wù)和卓越的管理團(tuán)隊向外輸出管理。目前旗下成員店主要分布于珠三角、長三角、東北、華南、華中等地區(qū)，擁有XX國際（五星豪華酒店）、XX商務(wù)（四星商務(wù)酒店）、XX假日（景區(qū)度假酒店）和XX精品（高檔精品酒店）四個品牌系列。11(二)業(yè)務(wù)范圍1.委托管理：接受業(yè)主委托，按照管理公司的管理規(guī)程、服務(wù)規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、質(zhì)量控制等規(guī)章制度，向酒店輸出管理，派出管理人員，全權(quán)管理托管酒店。2.顧問服務(wù)：運營指導(dǎo)——根據(jù)項目運作和業(yè)主需求，派出管理顧問，為業(yè)主日常經(jīng)營提供建議和幫助；開業(yè)籌備——制定酒店開業(yè)前的各項工作計劃，包括對組織結(jié)構(gòu)及人員編制、開業(yè)物資的采購、酒店形象設(shè)計和整體營銷等，籌備開業(yè)典禮；工程籌備；人員培訓(xùn)；與酒店業(yè)主達(dá)成的其他單項服務(wù)。二、XX酒店管理公司的RBV分析(一)物力資源：酒店分布圖XX酒店管理公司從成立開始至今已吸納了以下成員酒店：深圳XX國際酒店、北京XX國際酒店、常州XX假日酒店、北京XX精品酒店、麗江XX國際假日酒店、沈陽XX高登酒店、嘉善XX銀聚明珠大酒店（嘉興）、武漢XX木蘭陽光谷度假酒店、中三鄂爾多斯拾樂酒店、江西三清天堂國際大酒店。另外，在福建、沈陽、南寧、南京、安順、中山、麗江、海南島瓊海、上海、南昌、山東兗州等大中城市多個酒店項目正在規(guī)劃興建或委托經(jīng)營籌備中。(二)人力資源XX酒店管理公司地處深圳，有許多的高等院校以及專業(yè)學(xué)?？梢詾槠涮峁W(xué)習(xí)酒店管理或者旅游管理專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生；另外深圳是毗鄰港澳、且為中國的“窗口”城市也是“海歸”城市，能夠吸引眾多的國外的優(yōu)秀酒店管理的專業(yè)人才，且XX有其自有的服務(wù)人員以及空乘人員的培訓(xùn)基地，以培訓(xùn)空乘的專業(yè)姿態(tài)來培訓(xùn)它的服務(wù)人員，使得他們的服務(wù)水平較之其他的酒店更加專業(yè)。(三)組織資源XX酒店管理公司所采用的是職能型的組織結(jié)構(gòu)，也是構(gòu)成公司戰(zhàn)略成功的一個重要的部分。因為酒店管理公司成功的關(guān)鍵之一是要了解顧客的需求，對獲得顧客“第一手”資料的要求較高。若選擇像“金字塔式”的直線型或其他的組織結(jié)構(gòu)，則信息傳遞到最高層時就會失真或缺失，使公司高層在戰(zhàn)略規(guī)劃和選擇時可能會出現(xiàn)偏差。此組織結(jié)構(gòu)能夠發(fā)揮專業(yè)管理人才的作用，同時彌補(bǔ)各級行政領(lǐng)導(dǎo)人管理能力的不足，為XX酒店管理公司的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。三、XX酒店管理公司的核心競爭力核心競爭力是指在競爭中能使企業(yè)保持競爭優(yōu)勢、與競爭對手區(qū)別開來、使企業(yè)獲得穩(wěn)定超額利潤的競爭力。要分析出XX酒店管理公司的核心競爭力，我們首先對其進(jìn)行競爭優(yōu)勢和劣勢分析。XX酒店管理公司的競爭優(yōu)勢：（一）品牌優(yōu)勢深圳航空公司1993年在深圳開航以來，保持了16年安全飛行和15年持續(xù)盈利，公司以安全飛行、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、良好的經(jīng)濟(jì)效益和高效的管理模式贏得了社會的廣泛贊譽(yù)。XX品牌，榮膺2018年度和2019年度“中國500最具價值品牌”稱號；引入XX品牌將使酒店物業(yè)擁有比同類酒店更大的升值空間。（二）客源優(yōu)勢XX現(xiàn)有駐國內(nèi)外營業(yè)部近60個，南寧、無錫、廣州、常州、沈陽、鄭州、濟(jì)南、西安、重慶、四川、江蘇、福州、江西、黑龍江、青海、武漢、長沙等分公司和基地輻射全國，這些奠定了XX酒店豐厚的客源基礎(chǔ)；XX擁有貨運、工貿(mào)、旅游、配餐、酒店、廣告、機(jī)場、飛行學(xué)校、房地產(chǎn)等二級企業(yè)，團(tuán)散客資源豐富——作為全國百強(qiáng)社的XX國際旅行社是XX成員酒店團(tuán)隊客源的堅實后盾；XX超過百萬高忠誠度高品質(zhì)的“尊鵬會員”的輻射效應(yīng)已是XX酒店現(xiàn)實可靠的客源財富。（三）營銷優(yōu)勢擁有中央預(yù)定中心；可與XX共享常旅客計劃，可實現(xiàn)機(jī)上預(yù)定酒店；可與XX工貿(mào)公司（XX銷售公司）共享客戶資源、積分互換、95080呼叫中心；可與XX分公司共享銷售網(wǎng)絡(luò)、機(jī)場窗口；可優(yōu)惠使用XX廣告媒體資源；可與XX國旅開展合作，吸引大量的旅游團(tuán)隊和散客。（四）人才優(yōu)勢在深圳、北京等地均擁有XX自有酒店，為培養(yǎng)符合XX用人標(biāo)準(zhǔn)的管理團(tuán)隊提供有力的支持；擁有資深專家團(tuán)隊和顧問團(tuán)隊，可為成員酒店提供專業(yè)服務(wù)；公司大力探索校企合作模式，與美國普渡大學(xué)、清華大學(xué)國際工程項目管理研究院、深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院等國內(nèi)外知名院校、研究單位建立起多層次全方位的合作關(guān)系，努力打造高素質(zhì)、國際化員工隊伍。（五）服務(wù)優(yōu)勢為顧客提供特色服務(wù)——將XX空乘的標(biāo)準(zhǔn)禮儀、航班的實時信息查詢、店內(nèi)的市內(nèi)值機(jī)等體現(xiàn)高品位的服務(wù)引入成員酒店。綜上所述，XX酒店管理公司的核心競爭力主要體現(xiàn)在其資源整合管理能力——XX酒店管理公司依附于深圳航空公司的成長，并且充分的利用其航空資源，通過這些資源XX酒店管理公司獲得了充分的客源和渠道、成本優(yōu)勢，這是公司運營多時、別的競爭對手難以比擬的優(yōu)勢。如何充分的通過提升核心競爭力使得公司獲得更大的競爭優(yōu)勢，是公司制定競爭戰(zhàn)略的關(guān)鍵。第四節(jié)XX酒店管理公司SWOT分析表1.XX酒店管理公司SWOT分析表優(yōu)勢-S1、品牌優(yōu)勢2、客源優(yōu)勢3、營銷渠道優(yōu)勢4、人力資源優(yōu)勢5、服務(wù)優(yōu)勢劣勢-W1、缺乏酒店管理的專業(yè)性人才2、品牌宣傳力度不夠機(jī)會-O1、經(jīng)濟(jì)增長，人們可支配收入增加2、國際、國內(nèi)游客的增加3、港深廣三地“同城化”腳步加快4、國際知名展會的開辦5、大運會即將開幕6、對高星級酒店以及專業(yè)的酒店管理需求上升7、酒店行業(yè)得到重視，更多的學(xué)生選擇酒店管理或旅游專業(yè)SO戰(zhàn)略1、游客的增加可通過XX國旅這個營銷渠道吸收更多的客源2、在建酒店的增加對專業(yè)酒店管理公司的需求上升，通過XX的品牌優(yōu)勢可以開拓更多的市場WO戰(zhàn)略1、國際賽事和展會的開辦使得對酒店需求的增加，在此期間入住率的提升就可為XX的品牌進(jìn)行宣傳2、酒店行業(yè)蓬勃發(fā)展，更多學(xué)生選擇旅游酒店管理專業(yè)并且投身此行業(yè)，XX便可吸收此類人才，加大專業(yè)性人才的培養(yǎng)威脅-T1、國際知名酒店集團(tuán)的進(jìn)駐2、國內(nèi)同行競爭激烈3、房價持續(xù)上漲，使得新建酒店的成本上升ST戰(zhàn)略1、雖然國際知名酒店集團(tuán)的進(jìn)駐對國內(nèi)酒店管理公司的沖擊不小，但XX酒店管理公司有其自身的品牌的優(yōu)勢，由此，XX著重于構(gòu)建一個具有民族特色的酒店管理品牌的戰(zhàn)略，與國際知名酒店集團(tuán)公司各有各的發(fā)展空間和市場2、國內(nèi)酒店業(yè)同行之間的競爭日趨白熱化，但XX酒店管理公司依附于深圳航空公司的發(fā)展具有強(qiáng)大的優(yōu)勢，并且它的管理服務(wù)水平也是受到行業(yè)認(rèn)可的，在國內(nèi)同行的競爭中XX酒店管理公司還是處于優(yōu)勢的WT戰(zhàn)略1、對國際酒店集團(tuán)進(jìn)行研究，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的管理經(jīng)營理念2、加大品牌宣傳力度3、加大對酒店管理專業(yè)性人才的培養(yǎng)第四章XX酒店管理公司競爭戰(zhàn)略選擇第一節(jié)XX酒店管理公司的競爭戰(zhàn)略選擇根據(jù)XX酒店管理公司自身的情況以及上述運用多種分析工具對其進(jìn)行的分析，我們可以得知，首先，XX酒店管理公司為了維護(hù)其旗下酒店的高質(zhì)量的文化氛圍以及服務(wù)品質(zhì)，有時候某些部分的成本難以降低，有時某些部分的成本甚至需要增加；其次，XX酒店管理公司旗下所管理的酒店都是高星級的酒店，面對的是中、高端的顧客，并且他們也確實建立了一群價格敏感度不太高、品牌忠誠度較高的顧客，因此，若其運用低成本戰(zhàn)略不太適宜。另一方面，若XX酒店管理公司選擇吸納或者專門開發(fā)與航空資源相聯(lián)系的酒店，則是為實施聚集化戰(zhàn)略，但XX酒店管理公司目前處于發(fā)展的初級階段，在這個階段最主要的是開拓市場、搶占市場份額，因此公司目前處于接收各種酒店管理合作方案的階段，例如XX酒店管理公司在梅州新開業(yè)的“客天下”酒店，該酒店的主題就是與客家文化相關(guān)。因此，XX酒店管理公司還無法集中在某個細(xì)分市場發(fā)展，聚集化戰(zhàn)略不適合公司。在酒店產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的今天，只有采用差異化戰(zhàn)略才是XX酒店管理公司在競爭中取勝的不二法寶。第二節(jié)XX酒店管理公司競爭戰(zhàn)略的實施方案一、品牌戰(zhàn)略(一)打造核心酒店核心酒店是酒店管理公司的基礎(chǔ)，并且能夠為公司帶來巨大的效益，是公司的品牌示范和形象中心，也是公司的人才培訓(xùn)中心。目前XX酒店管理公司旗下已有多家高星級酒店，可對各個區(qū)域的某一酒店進(jìn)行核心酒店的打造——尤其通過其酒店產(chǎn)品、服務(wù)等關(guān)鍵方面進(jìn)行升級，通過這樣的質(zhì)量提升和產(chǎn)品創(chuàng)新能夠更好地提升品牌影響力。(二)加大品牌宣傳力度依附深圳航空公司發(fā)展的XX酒店管理公司，可充分利用母公司的廣告資源和渠道資源，加大對品牌的宣傳力度，從而提升品牌的競爭。同時，XX酒店管理公司也可采用單一品牌戰(zhàn)略，以XX的名義命名其旗下的酒店。通過這種方式為公司建立品牌形象和大眾對其的品牌認(rèn)知，能夠更好的提升企業(yè)的知名度，使大眾能夠?qū)⑵渑c其他的酒店品牌區(qū)分開來，達(dá)到與競爭對手形成差異的效果。二、營銷渠道戰(zhàn)略(一)整合航空資源推進(jìn)機(jī)票+酒店的計劃，將二者結(jié)合形成有強(qiáng)競爭力的酒店產(chǎn)品。XX酒店管理公司最大的資源就是其母公司深圳航空公司，因此，XX酒店管理公司應(yīng)充分地利用母公司的資源，對銷售渠道最大化的開拓，通過這樣的強(qiáng)競爭力產(chǎn)品的結(jié)合給顧客帶來實惠，更能夠與其他的競爭對手拉開差距。(二)設(shè)立酒店管理公司客戶服務(wù)管理體系XX酒店管理公司的市場定位主要在于中產(chǎn)階級以上的商務(wù)客源，公司現(xiàn)今標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化的程度相當(dāng)樂觀，但個性化相對不足，通過設(shè)立客戶服務(wù)管理體系能夠更好地通過了解以及區(qū)分不同顧客的需要，為其提供個性化的服務(wù)以及提供顧客滿意且貼心的選擇。另外，進(jìn)行產(chǎn)品升級，為客戶提供更好的產(chǎn)品：酒店管理公司主要為成員酒店提供管理、顧問服務(wù)，因此提高管理水平就能更好的為成員酒店提供服務(wù)。三、人才戰(zhàn)略(一)建立完善的人才培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)基地建立一個人才培訓(xùn)中心，吸收有志成為酒店行業(yè)從業(yè)員的人員并對其進(jìn)行培訓(xùn)；同時吸收旅游、酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，為酒店的人力資源注入新鮮血液。XX酒店管理公司現(xiàn)已發(fā)展為一個成熟的企業(yè)，其高級管理人員都是優(yōu)秀且經(jīng)驗豐富的專業(yè)經(jīng)理人，但同時，吸收新的年輕人才也是對公司的創(chuàng)新發(fā)展以及拓展人力資源是非常有益的。(二)建立完善的績效評估和獎懲制度酒店行業(yè)是個流動性較大地行業(yè)，許多員工會經(jīng)常性地跳槽主要是由于對于職業(yè)的不安全感——一些酒