建筑項目后勤管理辦法

20/20項目后勤管理辦法第一章總則第一條為使本項目后勤管理更科學(xué)、規(guī)范，創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境，不斷提高全體員工的生產(chǎn)效率和項目經(jīng)濟效益，特制訂本制度。第二條本辦法主要適用于采用直管勞務(wù)模式的項目部對進入項目的所有勞務(wù)人員的人事、宿舍、浴廁管理、食堂等方面的管理。第三條本辦法所指的勞務(wù)人員是指除和公司簽訂長期合同按月計酬的項目部管理人員外的所有勞務(wù)工人、保潔員、機械設(shè)備專職司機等人員。第四條項目管理人員、項目常聘保安等相關(guān)方面的管理按其他相關(guān)辦法執(zhí)行。第二章勞務(wù)人員人事管理第一條項目部設(shè)立專職勞務(wù)管理員，負(fù)責(zé)項目勞務(wù)工人（除項目部常設(shè)管理人員外的所有人員）的各項管理。第二條勞務(wù)管理人員主要負(fù)責(zé)勞務(wù)人員信息登記、宿舍分配、日常生活管理、后勤食堂管理等方面的工作。人事管理員是勞務(wù)工人進入施工現(xiàn)場的第一道接待人員。第三條勞務(wù)人員進場，人事管理員須核對勞務(wù)公司提交的各項和勞務(wù)工人相關(guān)的報表的信息。第四條勞務(wù)管理人員須再次詢問了解進場人員的姓名、性別、家庭住址、婚姻情況、文化層次、聯(lián)系方式、家庭聯(lián)系人、聯(lián)系方式、工種、健康狀況、技術(shù)能力、生活習(xí)慣、工作經(jīng)歷等信息，進行記錄備份，該信息整理好后須勞務(wù)人員本人簽字確認(rèn)。第五條勞務(wù)管理人員須核實勞務(wù)人員的身份證、學(xué)歷證書、體檢記錄等各項資料，進行復(fù)印備份。統(tǒng)一為勞務(wù)工人辦理工作證。第六條勞務(wù)管理人員將各項資料整理成冊，上報項目辦公室、工程部、商務(wù)部、項目經(jīng)理等其他部門查驗、審批。第七條對證件不齊、再次了解的信息和勞務(wù)公司提供的報表不符的人員，勞務(wù)管理人員須通過多途徑核實，掌握勞務(wù)人員的真實信息。第八條勞務(wù)人員進場后，由勞務(wù)管理人員召集勞務(wù)人員，舉行集體告知會議，將勞務(wù)人員須遵守的各項規(guī)章制度、項目所在社會環(huán)境、項目工作環(huán)境、項目生活設(shè)施、勞務(wù)人員可享受到待遇等內(nèi)容告知各勞務(wù)人員。第九條項目部確定留用名單后，勞務(wù)管理人員須協(xié)助公司（項目部）開展簽訂勞務(wù)合同的各項工作。勞務(wù)合同管理的職責(zé)由勞務(wù)管理的其他人員承擔(dān)。第十條勞務(wù)管理人員須做好新增、離場、調(diào)離等人員的交接工作，做好各類臺賬及報表，臺賬及報表需真實、完整反映勞務(wù)人員的各項狀況。第三章宿舍管理第一條項目部規(guī)劃臨時設(shè)施時，宿舍一般采用雙層活動板房。開間、進深滿足活動板房的定制模數(shù)。開間一般不小于3.6米，進深一般不小于5.4米，即單間宿舍室內(nèi)面積一般不小于20m2。第二條每間宿舍放置5張鐵架式雙層床，床的規(guī)格為0.9（寬）×1.85（長）米。原則上每間宿舍入住7人，其中5人睡下鋪，2人睡上鋪。其余3張上鋪用以放置宿舍內(nèi)個人物品。第三條每間宿舍原則上配備家具物品如下：5張鐵架床：采用優(yōu)質(zhì)鋼材制作，焊接牢固，床板堅固耐用，螺栓齊全，欄桿爬梯齊備。1張桌子：長度不少于1.4米，寬度不少于0.6米。2張凳子：凳子為可疊放的塑料凳。1個臉盆架：用直徑8的圓鋼焊接制作，涂刷綠色或黃色調(diào)和漆，可放置不少于7只臉盆。1個儲物柜：不少于7格，可采用木制或鋼制，帶門和鎖（也可每人發(fā)放一只塑料收納箱）。1個鞋架：用直徑為8的圓鋼焊接制作，長度不小于0.6米（供3雙鞋子并排放置），寬度不小于0.3米，高度不少6層，骨架涂刷綠色或黃色調(diào)和漆，骨架每層上鋪三夾板。1套清潔設(shè)備：包括1把掃帚、1個畚斗、1個垃圾桶、2塊抹布、1個拖把。上述物品應(yīng)進行編號標(biāo)記，和宿舍一一對應(yīng)。第四條宿舍區(qū)應(yīng)設(shè)置公共設(shè)施：曬衣區(qū)：曬衣區(qū)位于宿舍區(qū)空地，用鍍鋅鋼管制作掛衣桿。數(shù)量應(yīng)根據(jù)住宿人數(shù)確定，所有工人晴天應(yīng)將衣服晾曬至?xí)褚聟^(qū)。曬衣桿：曬衣桿設(shè)置于宿舍走廊，可以在欄桿立柱的適當(dāng)高度位置焊接固定，供工人在雨天晾掛衣服。水斗：在二樓適當(dāng)位置設(shè)置排水斗，一般按每3個開間設(shè)置1個，水斗底部接排水管至地面明溝。垃圾箱：宿舍地面樓梯邊適當(dāng)位置設(shè)置垃圾箱，一般按每6間（2層）設(shè)置1個垃圾箱。洗漱區(qū)：在宿舍區(qū)就近、方便的位置集中設(shè)置洗漱區(qū)，洗漱區(qū)設(shè)置水槽、水龍頭、刷衣平板、水池等。同時在每幢宿舍的樓梯邊等利用率不高的位置設(shè)置少量水龍頭，作為集中洗漱區(qū)的補充。有條件時，洗漱區(qū)的頂部應(yīng)設(shè)遮雨頂棚?；▔核奚釁^(qū)入口、每幢宿舍門口的適當(dāng)位置設(shè)置花壇，種植常綠樹木、喬木?；▔瘧?yīng)離開走廊1米左右距離，以免工人將菜湯等油膩泔水倒進花壇，影響綠化植物的成活。第五條宿舍分配宿舍分配應(yīng)綜合考慮地域、工種、施工范圍。盡量將在同一區(qū)域施工的同一工種安排在一起。宿舍分配時，一般每間宿舍安排7人入住，其中5人睡下鋪，2人睡上鋪，不得兩個人合睡一個下鋪。班長所在宿舍，為便于班長做些記錄、整理等工作，一般安排5人入住，或3-4個班長合住1間宿舍。勞務(wù)工人中有夫妻均為本項目職工的，原則上每間宿舍安排2對夫妻入住，由項目部對其床鋪做好適當(dāng)封隔處理。男性勞務(wù)工人帶不在本項目上班的婦女的，項目部原則上不予收留，或者由男性工人自己在外面租房解決住宿，項目部按勞務(wù)工人出勤日，補貼2元/出勤日。（如該工人攜帶其女性家眷到工地，其在外面租房，則項目部在工資以外補貼其2元/工日，這樣一來，項目部宿舍可以減少，用水用電可以減少，雖然補貼了一部分錢，總支出應(yīng)該是沒有增加或增加很少）。非夫妻一起來本項目的女性工人，集中安排宿舍。一般把整個項目的同類性質(zhì)的女工集中安排在某一幢宿舍的二層，該幢宿舍需在走廊的兩端都設(shè)置樓梯。并在男、女宿舍交界處的走廊上，做好臨時分隔。原則上，女性工人安排5人/間入?。ú话才潘箱仯?。在上述原則的基礎(chǔ)上，安排工人入住，尚需考慮到工人的籍貫、生活方式、年齡。盡量結(jié)合各方面因素，將籍貫、年齡基本接近的人安排在同一宿舍。各宿舍人員分配確定后，尚應(yīng)明確各人的床位，將年輕、體重較輕的工人安排到商鋪睡，年齡稍大、體重較重的工人安排到下鋪睡。宿舍內(nèi)各個工人的儲物箱應(yīng)明確指定，不得隨意亂用、占用。宿舍人員、床位、儲物箱等明確指定到人后，在床位、儲物箱上貼上標(biāo)記編號、寫上員工姓名。該信息需做好詳細(xì)記錄。宿舍鑰匙盡量按1把/人配置，同時對每間宿舍，勞務(wù)管理人員需保留至少1把鑰匙。宿舍人員內(nèi)各床位對應(yīng)工人名單、照片、工種、身份證號碼需整理成牌，張貼于宿舍門外墻上適當(dāng)位置。宿舍內(nèi)的設(shè)施、家具均需進行編號，編號可按宿舍樓編號+樓層+宿舍順序號+物品家具名稱的方法編制。（如C幢宿舍2層從東往西第3間宿舍內(nèi)的桌子，可編號為C203桌）。若某間宿舍內(nèi)有多種同類家具的（如床等），可在編號后面再上順序號（如A幢宿舍1層從東往西第6間宿舍內(nèi)有5張床，可編號為A106床01-A106床05。）宿舍門鑰匙、儲物柜鑰匙發(fā)放到個人，由其辦理領(lǐng)用手續(xù)，繳納（或在首月工資發(fā)放時扣除）20元/人的押金，工人離場，歸還鑰匙后，退還押金。第六條宿舍衛(wèi)生管理各班長為其轄下各勞務(wù)工人宿舍的衛(wèi)生總負(fù)責(zé)人。各宿舍由班長、勞務(wù)管理人員共同確定1名工人為宿舍長，負(fù)責(zé)宿舍衛(wèi)生、家具、人員等管理、聯(lián)絡(luò)。當(dāng)宿舍長無法勝任宿舍管理的相關(guān)工作時，可通過程序進行撤換。項目部根據(jù)實際情況，給予班長、宿舍長適當(dāng)補貼，原則上以補貼香皂、洗衣粉等實物為主，折算金額不超過20元/月。宿舍長負(fù)責(zé)編排宿舍衛(wèi)生值日表，并上報班長，班長核實調(diào)整后，上報勞務(wù)管理人員，勞務(wù)管理人員審核后，打印值日表，張貼于宿舍門內(nèi)側(cè)的墻上。個人臉盆必須放置于臉盆架上，不穿的鞋子放置于鞋架上，貴重物品放置于儲物箱內(nèi)，不常用的物品放置于空置的幾張床的上鋪。個人的常用物品，整理整齊放置于個人床鋪的一端內(nèi)側(cè)。在穿的鞋子放置于自己床下。室內(nèi)個人衛(wèi)生要求：每日早晨由各人整理個人床鋪、棉被、物品，棉被等統(tǒng)一放置于睡頭位置，其余書、干凈衣服等折好放置于床鋪的另一頭。日常生活中，工人須將生活垃圾放入垃圾桶內(nèi)。值日人員衛(wèi)生要求：值日人員待個人收拾完畢后，將宿舍內(nèi)的桌子擦干凈，將地上、桌上的瓜皮果殼、廢紙、包裝袋、灰塵等打掃干凈，裝入垃圾桶，在上班之前放到宿舍門口。值日人員有權(quán)督促宿舍內(nèi)工人做好個人物品整理。宿舍區(qū)保潔員衛(wèi)生要求：每天按時將宿舍區(qū)公共部位生活垃圾打掃干凈；將洗漱區(qū)沖洗打掃干凈；將空地、水溝等位置打掃干凈；將各宿舍門口垃圾桶內(nèi)的垃圾倒至垃圾箱，將垃圾桶放于原處，垃圾桶有污垢的，予以清洗；每天將垃圾箱內(nèi)的垃圾收集至垃圾收集站或垃圾車，將垃圾箱沖洗干凈，倒凈箱內(nèi)的積水。第七條宿舍衛(wèi)生檢查、評比由項目部統(tǒng)一制定宿舍衛(wèi)生管理制度、檢查制度、評比制度。項目衛(wèi)生管理人員為宿舍衛(wèi)生管理的主要責(zé)任人，班長為宿舍內(nèi)衛(wèi)生的主要負(fù)責(zé)人，保潔員為公共區(qū)衛(wèi)生的主要負(fù)責(zé)人。衛(wèi)生管理人員可不定期組織宿舍區(qū)衛(wèi)生檢查，頻度不得低于每周3次。檢查方式可以采用召集班長、辦公室人員、保潔員組成檢查組公開檢查，也可采用個人單獨不公開檢查。對宿舍內(nèi)的衛(wèi)生狀況，檢察人員可以拍照留存為證。對衛(wèi)生狀況可以采用評分制，按個人床鋪、家具物品布置、室內(nèi)衛(wèi)生、個人物品整理等區(qū)分為評分板塊進行打分（具體制定評分細(xì)則）。評分應(yīng)遵循公正、公平、透明、公開的原則，具體由衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)匯總、整理、公布。對評分結(jié)果處于評分末端25%范圍內(nèi)的宿舍，扣發(fā)宿舍長的補貼（或?qū)嵨镅a貼）；對評分處于評分前端25%范圍內(nèi)的宿舍，加倍發(fā)放宿舍長的補貼（或?qū)嵨镅a貼）。對于長期（連續(xù)10次檢查或2個月內(nèi)，具體細(xì)則制定時確定考核周期）處于評分前端25%范圍內(nèi)的宿舍，每一考核期（2個月）給予50元/人的實物獎勵（或項目部發(fā)放的購物券）。對于長期處于評分末端25%范圍內(nèi)的宿舍，每一考核期處于人均20元/罰款。各班長轄下的各個宿舍計算平均分，作為班長的衛(wèi)生得分，處于得分末端25%的班長，扣除班長的補貼。處于得分前端25%的班長，補貼加倍。保潔員確定基本工資，其獎勵工資和工作質(zhì)量掛鉤。但考核周期內(nèi)的評分低于滿分的80%時，該考核周期內(nèi)無獎勵工資。評分高于滿分的80%時，考核周期內(nèi)獎勵基本工資的10%。隨意傾倒污水、剩菜剩飯、瓜皮果殼，影響生活區(qū)衛(wèi)生狀況的，衛(wèi)生管理人員可提請項目部對責(zé)任人處以罰款。對亂丟亂扔垃圾，無法找到確切責(zé)任人，但可以確定責(zé)任方范圍的（如某個宿舍往窗外亂丟垃圾），衛(wèi)生管理人員可提請項目部對該宿舍的責(zé)任班長、宿舍長處以罰款。第八條宿舍日常管理班長為宿舍日常管理的第一責(zé)任人。勞務(wù)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守作息時間，不得影響他人休息。所有宿舍夏季22時，冬季21時必須熄燈就寢。特殊情況（加班等）延遲就寢時間的，應(yīng)注意不要大聲喧嘩。宿舍內(nèi)杜絕留宿外來人員，確有親友需要留宿的，應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)，征得后勤管理人員同意后方可留宿。不得存放大量現(xiàn)金和貴重物品。上班時應(yīng)關(guān)鎖門窗。禁止在宿舍內(nèi)賭博、酗酒。禁止在宿舍內(nèi)傳播淫穢影像、書畫及其他違法行為。未經(jīng)項目部勞務(wù)管理人員同意，嚴(yán)禁男女混住。禁止在宿舍墻上亂寫、亂畫、亂貼、亂刻，保持門窗干凈明亮。不得隨意調(diào)動鋪位，不得隨意移動床鋪，不得擅自增設(shè)隔板、隔斷等設(shè)施。宿舍分配定位后不得隨意調(diào)換，如有特殊情況需調(diào)換，須經(jīng)后勤管理人員同意。嚴(yán)禁擅自制作各類家具設(shè)施，工人需要購買家具，應(yīng)考慮到增設(shè)家具是否會影響大家的活動空間。小型工器具可帶到宿舍存放，對重量大于50公斤的工器具，不得帶到宿舍二樓存放.第九條宿舍安全、文明管理班長是宿舍消防、安全的第一責(zé)任人。禁止個人私自接電線、插座。除電視機、收音機、DVD、音響、手機充電器外、充電電筒外的任何用電設(shè)備，不得在宿舍內(nèi)使用。嚴(yán)禁將柴油、汽油、機油、松香水、油漆、雷管火藥、鞭炮等易燃易爆物品拿到宿舍內(nèi)。禁止在宿舍內(nèi)生火取暖，禁止使用電爐子、電飯煲、電磁爐、熱得快、電鎢燈、取暖器、碘鎢燈以及大功率電器。宿舍內(nèi)禁止臥床抽煙，不得隨地吐痰；不得隨地大小便、亂潑臟水和亂扔垃圾，保持宿舍清潔衛(wèi)生。嚴(yán)禁盜竊他人財物，一經(jīng)查實后，報送公安部門依法處理。員工之間要團結(jié)互助，不打架，不罵人，互相體諒，互相理解。愛惜公共生活環(huán)境。住宿人員夜間應(yīng)及時關(guān)窗鎖門，保管好私人財物。第四章工人生活區(qū)浴廁管理第一條廁所硬件配置根據(jù)實際人員數(shù)量、男女搭配等情況設(shè)施廁所、浴室的數(shù)量、形式。浴廁房屋盡量采用單層簡易活動板房搭設(shè)，以加快進度、節(jié)約成本。廁所須和食堂滿足規(guī)定距離，盡量選擇在食堂的下風(fēng)向。廁所附近需設(shè)置化糞池，且化糞池須方便抽糞車進出。浴廁開間、尺寸根據(jù)活動板房的規(guī)格模數(shù)進行組合，屋面可采用雙坡排水。廁所內(nèi)排便槽采用磚砌，排便溝采用混凝土澆搗鋪貼瓷磚，或放置Φ300UPVC加筋管（從中間破開成兩個半片）。男廁所設(shè)小便槽。廁所小便槽壁采用不積垢、易清洗的不銹鋼板或?；u飾面，大小便槽設(shè)置自動沖洗設(shè)備。廁所地坪、墻裙、槽內(nèi)均鋪貼防滑、易清潔的瓷磚，墻裙鋪貼高度不少于1.2米。外墻設(shè)排氣通風(fēng)花格窗或裝設(shè)機械排氣裝置，天棚設(shè)塑料扣板吊頂。廁所隔斷采用成品防水板或夾心涂層鋼板，男廁所隔斷高度不小于1.2米，不設(shè)門。女廁所隔斷高度不小于1.8米，設(shè)可關(guān)鎖的門。廁所內(nèi)須布設(shè)“節(jié)約用水”、“講究衛(wèi)生”、“保持清潔、遠離疾病”等宣傳字樣，以及廁所保潔、消毒管理制度。第二條浴室硬件配置浴室房屋、內(nèi)墻、地坪飾面要求同廁所。在宿舍區(qū)設(shè)置男女浴室，浴室采用單層活動房，安裝太陽能（或空氣能）及燃?xì)鉄崴?。?dāng)生活區(qū)范圍較大時，需考慮設(shè)置多個浴室。浴室內(nèi)四周設(shè)置排水溝，地面設(shè)置坡度，以利洗浴水盡快排出。浴室內(nèi)分別設(shè)置前室、淋浴間，前室設(shè)可關(guān)鎖的儲物柜。男浴室淋浴間為通間，女浴室用隔板進行分隔（可不設(shè)門）。浴室內(nèi)淋浴龍頭邊設(shè)置放置香皂、沐浴露的小籃筐。第三條浴廁設(shè)置注意事項廁所門口需設(shè)置沖洗池，安裝普通水龍頭，以便工人如廁前將雨鞋上的泥漿等沖洗干凈，但廁所內(nèi)除沖洗水箱外，不宜設(shè)置沖洗水龍頭。廁所地坪需在靠近大便踏步的位置設(shè)置小明溝，將地坪的水匯集到明溝中，盡量減少地坪積水，避免人員滑倒。浴室地坪地磚選擇需考慮防滑措施，地坪四周排水溝不宜過寬過深，必要時可設(shè)置蓋板。浴廁外墻須設(shè)置機械排風(fēng)設(shè)施，且確保運行良好。浴室為潮濕區(qū)域，須考慮采用安全電壓供電，照明燈具、開關(guān)、插座等用電設(shè)備須采用防潮、防水功能。第四條浴廁日常常管理項目部須安排專專職保潔員員負(fù)責(zé)廁所所、浴室清清理打掃、除除垢、消毒、除臭臭。保潔員應(yīng)每日對對廁所地面面、墻壁、便便槽、隔斷斷等位置進進行打掃（避避開早中晚晚使用高峰峰），將地地面、便槽槽沖洗干凈凈。定期噴噴灑消毒水水、滅蠅水水。保潔員對撒落地地上的香皂皂、洗發(fā)液液等，必須須清理干凈凈，以免人人員走立時時滑倒摔傷傷。對遺落在浴室、廁廁所內(nèi)的鑰鑰匙、個人人清潔用品品等須收集集上交項目目后勤管理理人員，由由后勤管理理人員統(tǒng)一一安排失物物招領(lǐng)。保潔員需在每日日非沐浴時時間，做好好浴室的保保潔工作。對對損壞、故故障的水龍龍頭、排水水溝、儲物物柜，需及及時報告項項目后勤管管理負(fù)責(zé)人人，后勤管管理人員須須及時安排排維修。夏秋季節(jié)浴室采采用太陽能能（空氣能能）供應(yīng)熱熱水，燃?xì)鈿鉄崴魍ＭＳ?。全天天候開放，不不專門安排排人員管理理，僅做日日常巡查、保保潔。對設(shè)置定時自動動沖洗設(shè)備備的廁所，需需安排保安安人員在每每日21點關(guān)閉沖沖洗設(shè)備的的供水系統(tǒng)統(tǒng)，或關(guān)小小供水，加加大自動沖沖洗時間間間隔。保留留一定照明明后，關(guān)閉閉多余照明明燈具。洗浴人員必須嚴(yán)嚴(yán)格遵守浴浴室衛(wèi)生制制度，保持持浴室衛(wèi)生生，洗換的的衣物及洗洗浴用品必必須由個人人帶出浴室室。凡在浴浴室亂扔物物品、破壞壞浴室衛(wèi)生生的現(xiàn)象，給給予責(zé)任人人罰款處罰罰。第五條浴室室春冬季節(jié)節(jié)定量定時時管理在日均氣溫低于于10℃后的春冬季季節(jié)，浴室進入入有管制的的開放狀態(tài)態(tài)，并啟用用燃起熱水水器供應(yīng)熱熱水。項目部每每日安排專專人值班管管理。開放時間為122點-13點，18點-20點。無特殊殊原因不做做調(diào)整。超超過洗浴規(guī)規(guī)定時間，一一律不予進進入浴室。其余時間間段根據(jù)施施工現(xiàn)場實實際工作情情況，由工工程部安排排進行適當(dāng)當(dāng)調(diào)整。（如如夜間加班班澆搗混凝凝土，可在在澆搗完混混凝土后對對混凝土施施工人員開開放浴室）對各個工人，采采用發(fā)放浴浴票的方式式進行管理理，確保綜綜合平衡。項目部向每人每月發(fā)放10-15張（可根據(jù)實際情況確定）張浴票，工人須憑浴票洗浴，每張浴票可洗浴1次，在進入浴室時交給值班人員。規(guī)定次數(shù)內(nèi)的浴票不收費。工人可向項目部部購買浴票票，每張浴浴票按燃料料、水電成成本價收取取費用（一一般不超過過4元/張）。冬季浴室管理人人員由項目目部后勤、生生活、勞務(wù)務(wù)管理人員員、保安等等輪流充當(dāng)當(dāng)，浴室管管理人員必必須認(rèn)真負(fù)負(fù)責(zé)，做好好洗浴人員員登記、浴浴室設(shè)備設(shè)設(shè)施衛(wèi)生的的監(jiān)督及管管理工作。項目部給予值班班人員一定定金額的補補足（具體體金額另定定）。值班班人員須提提前15分鐘檢查查浴室的電電氣、水管管開關(guān)等情情況，開啟啟熱水器。在工人洗浴浴前，監(jiān)督督查驗工人人的浴票，同同時做好管管理記錄，為為項目積累累各項數(shù)據(jù)據(jù)做好基礎(chǔ)礎(chǔ)。若部分工種上班班時接觸的的灰塵較多多、且工作作環(huán)境較差差的，可由由班長提出出申請，適適當(dāng)增加工工人每月發(fā)發(fā)放的浴票票數(shù)量。工人之間可互相相調(diào)劑浴票票，但總體體要使工人人之間達到到平衡，不不致出現(xiàn)需需要洗澡，卻卻沒有熱水水可用的局局面。如出出現(xiàn)此類局局面，則安安裝熱水器器，增加熱熱水供應(yīng)。第六條其他他規(guī)定為了確保浴室在在冬季滿足足洗浴要求求，可安排排班組錯開開洗浴，不不要太過于于集中，造造成熱水無無法充足供供應(yīng)。值班管理人員須須不定時進進入浴室，提提醒大家節(jié)節(jié)約用水，不不要無故放放著淋浴龍龍頭。在無無人洗浴的的空當(dāng)時間間或浴室關(guān)關(guān)停后，須須隨時檢查查燃?xì)鉄崴魇欠耜P(guān)關(guān)閉，確保保安全。值班人員須在完完全確認(rèn)浴浴室內(nèi)已經(jīng)經(jīng)無人洗浴浴，儲物柜柜內(nèi)無貴重重物品，熱熱水器及水水龍頭已經(jīng)經(jīng)關(guān)閉后，方方可關(guān)鎖浴浴室門窗，整整理管理記記錄后結(jié)束束當(dāng)日的值值班工作。嚴(yán)禁工人用塑料料桶等器具具接飲用開開水箱的熱熱水用于洗洗澡，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)類似情況況的，按規(guī)規(guī)定給予處處罰。嚴(yán)禁工人將衣服服帶入浴室室洗滌，嚴(yán)嚴(yán)禁工人損損壞洗浴設(shè)設(shè)施，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)類似情況況的，按規(guī)規(guī)定給予處處罰。工人應(yīng)樹立環(huán)保保、節(jié)約意識識，洗浴完完畢時應(yīng)及及時關(guān)閉水水龍頭。浴室如因水、電電、設(shè)施損損壞等原因因不能開放放，及時張張貼通告。第五章食堂堂管理第一條食堂堂設(shè)置項目根據(jù)計劃人人員數(shù)量，統(tǒng)統(tǒng)一設(shè)置食食堂，由項項目部選擇擇食堂承包包人，采用菜飯飯合并經(jīng)營營模式，由由承包人提提供炊具，燒燒制菜、飯飯售賣，項項目部對承承包人僅收收取水、電電成本費，不收取取承包款。食堂承包人需繳納一定金額的質(zhì)量、衛(wèi)生保證金。食堂采用單層活活動板房，食堂和廁所需滿足間距要求。分包設(shè)置儲物間、烹飪間、售賣間、就餐間。食堂內(nèi)設(shè)置水池、水溝，水、電配置到位，食堂外設(shè)置隔油池、過濾池、沉淀池。食堂內(nèi)地面、水溝、水池鋪貼瓷磚，水溝設(shè)蓋板，頂棚設(shè)吊頂，外墻設(shè)排油煙設(shè)施、紗窗、紗門，此類硬件設(shè)施由項目部提供。食堂內(nèi)配置的炊炊具、消毒毒設(shè)備、案案臺案板、盆盆罐壇等容容器均由承承包人自理理。承包人人需辦理衛(wèi)衛(wèi)生許可證證后方準(zhǔn)營營業(yè)。食堂、餐廳內(nèi)設(shè)設(shè)置文明、環(huán)環(huán)保的提醒醒和宣傳圖圖牌。各種種規(guī)章制度度健全并上上墻。第二條食堂堂人員食堂人員須接受受項目部安安排的定期期體檢，確確認(rèn)無傳染染疾病方準(zhǔn)準(zhǔn)上崗。嚴(yán)嚴(yán)禁體檢裝裝模作樣走走過場。同時,在工作期期間要定期期做健康檢檢查。食堂堂人員須掌掌握自身健健康狀況，在在感覺身體體不適時，需需進行醫(yī)學(xué)學(xué)檢查或暫暫時離崗，待待確認(rèn)無傳傳染疾病身身體好轉(zhuǎn)后后再上崗。食堂人員上崗需需穿著潔凈凈的工作服服，佩戴束束發(fā)帽、戴戴好袖套、口口罩。第三條食堂堂保潔食堂、餐廳等須須及時進行行打掃、保保潔，在工工人就餐后后及時將餐餐桌、地面面打掃干凈凈。食堂烹飪間、儲儲物間內(nèi)須須進行日常常整理、保保潔。食堂堂地面、水水溝不得有有長時間的的積水。定期在非烹飪、售售賣時間，對對食堂水溝溝、水池、案案臺等潮濕濕易積垢部部位，用無無毒性的消消毒液進行行消毒殺菌菌。放置廢棄物的垃垃圾桶，需需距離食堂堂儲物間、烹烹飪間一定定距離，且且垃圾桶須須有可封閉閉的蓋，每每日將垃圾圾桶內(nèi)的垃垃圾運走。第四條儲物物間儲物間內(nèi)需設(shè)置置冰箱、冷冷柜，易變變質(zhì)的肉食食需按冷凍凍冷藏要求求存放。調(diào)料需分類放置置于密封、常常溫的儲存存容器內(nèi)。所所有調(diào)料，不不得敞開式式放置，必必須設(shè)置密密封蓋。儲物間可設(shè)置儲儲物架，儲儲物架底部部距地0.2米，使各各類物品保保持通風(fēng)。條件許可的，盡盡量不要一一次性購買買太多食品品，應(yīng)現(xiàn)吃吃現(xiàn)買，縮縮短保存期期，確保食食品新鮮。儲物間內(nèi)嚴(yán)禁住住宿人員或或設(shè)置如廁廁設(shè)施。儲物間嚴(yán)禁非工工作人員隨隨意進入，平平時應(yīng)關(guān)鎖鎖門窗。第五條烹飪飪間烹飪器具布置位位置合理，盡盡量減少生生、熟食交交叉串通。條件許可的，可可設(shè)施專門門擺放完成成燒制的熟熟食的隔間間，將熟食食放入隔間間。烹飪期間，保持持灶臺干凈凈、衛(wèi)生。第六條就餐餐間各食堂必須設(shè)置置就餐間，無無法設(shè)置室室內(nèi)就餐間間的，或室室內(nèi)就餐間間無法滿足足全部工人人就餐的，可可在食堂門門口搭設(shè)有有頂棚的就就餐區(qū)就餐間放置餐桌桌，設(shè)置開開水器、洗洗手槽。配配備吊扇或或壁扇。就餐間可設(shè)置電電視機，供供就餐人員員在就餐是是瀏覽新聞聞、影視節(jié)節(jié)目。就餐間餐桌、地地面、門口口等區(qū)域由由食堂安排排工作人員員負(fù)責(zé)打掃掃。第七條食品品衛(wèi)生、營營養(yǎng)方面的的管理食堂要有計劃的的進行采購購，有條件件的盡量選選擇大型知知名超市，對對蔬菜類食食品，盡量量定點采購購，嚴(yán)禁采采購腐爛、變變質(zhì)食物，防防止食物中中毒；購買買食物索要要票據(jù)，并并查驗保質(zhì)質(zhì)期限。每天留置各類食食物的樣品品，留置時時間不少于于24小時。生、熟食加工、盛盛放的炊具具及容器要要分開，并并做好標(biāo)記記。飯菜合理搭配，品品種力求多多樣化；提提高烹調(diào)技技術(shù)，改善善烹飪工藝藝，做到既既營養(yǎng)又美美味。食堂負(fù)責(zé)人要了了解員工需需求，根據(jù)據(jù)工人的飲飲食愛好，調(diào)調(diào)整飯菜品品種及口味味輕重。第八條對食食堂的其他他要求接受項目部的各各項要求，對因工作影響不能按時就餐或有臨時客餐的，須付出項目部的指令，保質(zhì)保量供應(yīng)（有償）。按規(guī)定時間開飯飯，出現(xiàn)短短時