施肥對(duì)甜菜產(chǎn)量、含糖率及養(yǎng)分利用影響

施肥對(duì)甜菜產(chǎn)量、含糖率及養(yǎng)分利用的影響農(nóng)學(xué)論文施肥對(duì)甜菜產(chǎn)量、含糖率及養(yǎng)分利用的影響胡偉，孫九勝，周建朝，孫桂榮，閆斌杰（新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料與農(nóng)業(yè)節(jié)水研究所，烏魯木齊；黑龍江大學(xué)農(nóng)作物研究院，哈爾濱 ；新疆伊犁州農(nóng)科所，伊寧；張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅張掖 ）摘要：為提升甜菜的區(qū)域配方施肥技術(shù)水平，分別在新疆和甘肅的個(gè)甜菜產(chǎn)區(qū)設(shè)置氮、磷、鉀、硼、鋅缺素試驗(yàn)，研究施肥對(duì)甜菜產(chǎn)量、含糖率、產(chǎn)糖量以及養(yǎng)分利用率的影響。結(jié)果表明：各甜菜試驗(yàn)點(diǎn)地力產(chǎn)量介于，全肥處理提高了甜菜的產(chǎn)量及產(chǎn)糖量，甜菜含糖率與產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)，施肥對(duì)產(chǎn)量的影響要大于產(chǎn)糖量；制約甜菜產(chǎn)量的養(yǎng)分限制因子隨區(qū)域不同而存在差異，昌吉和奇臺(tái)的甜菜產(chǎn)量養(yǎng)分限制因子主要為磷、鉀，其次是氮，伊犁試驗(yàn)養(yǎng)分限制因子順序?yàn)榈涗\磷硼，張掖試驗(yàn)養(yǎng)分限制因素依次為硼氮磷鉀鋅；個(gè)試驗(yàn)氮、磷、鉀肥利用率平均為 、和，試驗(yàn)結(jié)果可為當(dāng)?shù)氐钠胶馐┓侍峁﹨⒖家罁?jù)。關(guān)鍵詞：甜菜；養(yǎng)分限制因子；養(yǎng)分利用率；產(chǎn)量；產(chǎn)糖量中圖分類(lèi)號(hào)： ， 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：論文編號(hào)：基金項(xiàng)目：國(guó)家甜菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目 。第一作者簡(jiǎn)介：胡偉，男，年出生，湖南人，副研，碩士，從事土壤與植物營(yíng)養(yǎng)研究。通信地址： 烏魯木齊市南昌路號(hào)新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料與農(nóng)業(yè)節(jié)水研究所，：, ： 。收稿日期：，修回日期:收稿日期：，修回日期:0引言中國(guó)甜菜主要分布于西北、東北和華北等地區(qū)，西北以新疆為主產(chǎn)區(qū)，20年新疆甜菜種植面積.萬(wàn)m2單產(chǎn)為0000 ,贛產(chǎn)達(dá)到5 .2萬(wàn) ，新疆甜菜單產(chǎn)、總產(chǎn)和產(chǎn)糖量近20年來(lái)位居全國(guó)之首2,但甜菜產(chǎn)質(zhì)量與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有較大差距。土壤與肥料是甜菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，前人對(duì)土壤養(yǎng)分限制因子的研究很多，結(jié)果也不盡一致，如內(nèi)蒙甜菜的土壤養(yǎng)分限制因子為氮磷鉀4,新疆棉田為氮磷鉀鋅5,河南夏玉米限制因子為氮鉀 ，湖南高粱湘中僅為氮，湘西為氮磷硫，尤其中低產(chǎn)田的養(yǎng)分限制因子數(shù)量較多 -另外，微量元素很可能已成為局部甜菜持續(xù)高產(chǎn)的障礙因素，其中鋅和硼受到普遍關(guān)注，鋅、硼是影響包頭市甜菜快根產(chǎn)量的主要因素 0施鋅提高了黑龍江省甜菜塊根產(chǎn)量、產(chǎn)糖量和抗逆性，降低塊根中有害灰分 ，黑土區(qū)施硼也具有同樣效果 2過(guò)量施鋅，甜菜根對(duì)銅、鐵元素吸收量增加，錳元素減少 。新疆阿勒泰地區(qū)噴施硫酸鎂鋅硼增產(chǎn)增糖抗病效果顯著4西北區(qū)土壤肥力低、空間變異大，有關(guān)甜菜的測(cè)土配方施肥技術(shù)研究少，筆者擬探明本區(qū)域甜菜養(yǎng)分限制因子及其利用效率，為配方施肥技術(shù)提供依據(jù)。材料與方法.試驗(yàn)概況20 年分別在昌吉市、奇臺(tái)縣、伊犁州農(nóng)科所、張掖市農(nóng)科院布置了4個(gè)甜菜缺素試驗(yàn)，均為一膜二行覆膜種植，株行距0.24mx0.5m，土壤基礎(chǔ)肥力如表°.2試驗(yàn)方法試驗(yàn)設(shè)全肥區(qū)、缺氮、缺磷、缺鉀、缺硼、缺鋅和無(wú)肥區(qū)個(gè)處理，區(qū)組排列，重復(fù) 次，各處理長(zhǎng)、寬。全肥區(qū)施肥量為（為硫酸5，為硼砂），在全肥區(qū)基礎(chǔ)上不施某一元素即為該元素的缺素處理，無(wú)肥區(qū)全程不施肥，施肥方法均在播種時(shí)一次性開(kāi)溝條施于種穴側(cè)下方，施肥深度約 。數(shù)據(jù)分析采用 軟件中的單因素區(qū)組方差分析通過(guò) 和’法進(jìn)行方差齊性檢驗(yàn)。結(jié)果與分析缺素處理對(duì)甜菜產(chǎn)量的影響由表知，地塊不同缺素處理對(duì)甜菜產(chǎn)量的影響存在差異。其中昌吉市試驗(yàn)點(diǎn)各處理造成減產(chǎn) ，無(wú)肥區(qū)減產(chǎn) ，即地力產(chǎn)量達(dá)到，除無(wú)肥區(qū)外，各處理間產(chǎn)量無(wú)顯著差異，產(chǎn)量養(yǎng)分限制因子為鉀氮*磷鋅、硼；奇臺(tái)點(diǎn)各缺素處理造成減產(chǎn) ，無(wú)肥區(qū)減產(chǎn)，缺氮、缺磷及無(wú)肥處理與全肥區(qū)產(chǎn)量差異顯著，缺鉀、缺鋅、缺硼處理間的差異不明顯，養(yǎng)分限制因子依次為磷氮鉀硼鋅。個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的氮均未成為第一限制因素，該區(qū)域應(yīng)注重磷、鉀肥的施用，鋅、硼對(duì)產(chǎn)量的影響不大。伊犁試驗(yàn)各缺素處理減產(chǎn) ，無(wú)肥區(qū)減產(chǎn) ，養(yǎng)分限制因子順序?yàn)榈涗\磷硼，該地塊堿解氮的含量并不低，但由于該試驗(yàn)地發(fā)生褐斑病，導(dǎo)致葉片大量枯死，其后萌發(fā)新葉造成氮素的大量消耗，額外增加了甜菜對(duì)氮素的需求，該區(qū)域同時(shí)應(yīng)注重鉀和鋅的補(bǔ)充。果」試號(hào)死k班5t魏慕貓養(yǎng)分試S也像生抵L至甫貽，3}有"見(jiàn)如配SJ施假彷皿&kgj述效目.Itnig強(qiáng)） 史看評(píng)限卻京1.1齡2.55rt威諭w心看133熱點(diǎn)O.74C1.^都LiJSO出51^.7困伊里式1.17434.1050.022.eL52*.563!」妁L14IT於0&7!L4ffl銬解策處理整果產(chǎn)量才朝者皆郁取產(chǎn).*［均11r:外盧雙帆小項(xiàng)施產(chǎn)罕外產(chǎn)班學(xué)的而：！ 城產(chǎn)中,先產(chǎn)”*減產(chǎn)牛圍生的儂制孤—LL6OKU—R19>Lli——第第蕓熊5曲LOSMhc打的如卜工用STB5h空TM.W我式0曲gL06d05tad1.22L嗨iW4.55胡舒徹?；?.iaL的期山G.04‘曲3卜&T2n2440bIJB3€M5fl5a1.I&HL^(9Uib4的RliiSaD.43才,也蝌辭15前Vh4.A6LlJKikib3.454■卷“4網(wǎng)公/腳無(wú).王國(guó)94Mi5hc1049鼠JJ.22日到%2狗411m注：但JJJS也匚睥：+；同中弓學(xué)姆表示黑州顯著《LS&腔賽.，下同.張掖試驗(yàn)缺鋅處理比全肥區(qū)產(chǎn)量增加，其余缺素處理減產(chǎn),無(wú)肥區(qū)產(chǎn)量最低，減產(chǎn)，其中缺氮、缺硼處理與無(wú)肥區(qū)及與其余處理間的產(chǎn)量差異顯著。養(yǎng)分限制因子為硼氮磷鉀鋅，土壤基礎(chǔ)肥力明顯低于其他地塊，但通過(guò)施肥仍實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)，在該類(lèi)地塊上施用鋅肥無(wú)效，而硼肥對(duì)產(chǎn)量的貢獻(xiàn)大，該區(qū)域在注重氮磷鉀肥施用的同時(shí)，應(yīng)通過(guò)土壤或根外施硼，提高植株對(duì)硼的有效吸收。缺素處理對(duì)甜菜含糖率和產(chǎn)糖量的影響據(jù)表知，各地塊間的含糖率以奇臺(tái)點(diǎn)試驗(yàn)最高，平均達(dá)到，其次是昌吉試驗(yàn)點(diǎn)的含量為，含糖率最低的為伊犁試驗(yàn)的。同時(shí)，除了張掖點(diǎn)外，各地塊均以全肥區(qū)的含糖率最氐，缺氮和無(wú)肥區(qū)處理的含糖率均較高，奇臺(tái)點(diǎn)缺硼和缺鋅處理的含糖率較高，而伊犁點(diǎn)缺鋅處理最低，結(jié)合產(chǎn)量看，含糖率與產(chǎn)量基本呈負(fù)相關(guān)趨勢(shì)。聶3笨蜜處理利瑾菜晉鼎奉為酷廉 ￡年理印軍啻福全黑35.5”港LLIL6IS.IMX詆1博品15415.R1￡.1LJ3L5.9鵬WIUL1.4L±2lS.i*謀心16￡L心35.4蛾梅LliL17制￡匡l?JCPL4.2152L13LS.2152甜菜產(chǎn)糖量為甜菜產(chǎn)量與含糖率的乘積，施肥的最終目的是提升產(chǎn)糖量。表表明：昌吉試驗(yàn)缺硼、缺鋅個(gè)處理的產(chǎn)糖量最高，分別為 、,與無(wú)肥區(qū)差異顯著；奇臺(tái)試驗(yàn)點(diǎn)缺硼處理的產(chǎn)糖量最高達(dá)到，無(wú)肥區(qū)和缺鉀處理最低，兩者與缺硼處理差異顯著，缺氮、缺磷和缺鋅處理間無(wú)明顯差異伊犁試驗(yàn)各處理間的差異均不顯著，缺鋅和缺磷處理較低;張掖試驗(yàn)的產(chǎn)糖量與產(chǎn)量趨勢(shì)一致，無(wú)肥區(qū)的產(chǎn)糖量最低僅 ，其次是缺氮、缺硼處理，三者與其余處理間的差異顯著。個(gè)試驗(yàn)中，產(chǎn)糖量除張掖以缺鋅處理最高外，其他地塊均以缺硼處理的產(chǎn)糖量最高，這與前人的結(jié)論不一致，其原因值得進(jìn)一步驗(yàn)證和探討。缺素處理對(duì)甜菜養(yǎng)分利用率的影響由表知，對(duì)于養(yǎng)分利用率而言，昌吉、奇臺(tái)和伊犁試驗(yàn)點(diǎn)之間的氮鉀利用率存在很大差異，個(gè)試驗(yàn)的氮肥利用率介于 ，平均為，其中以伊犁點(diǎn)最高；磷肥的利用率均偏低，各試驗(yàn)點(diǎn)之間差異不大，平均為 ；鉀肥利用率平均為 i結(jié)論西北地區(qū)甜菜產(chǎn)量養(yǎng)分限制因子區(qū)域間存在較大差異，昌吉點(diǎn)養(yǎng)分限制因子順序?yàn)殁浀至卒\、硼，奇臺(tái)點(diǎn)養(yǎng)分限制順序?yàn)榱椎浥痄\，伊犁試驗(yàn)點(diǎn)限制因子依次為氮鉀鋅磷硼，張掖點(diǎn)為硼氮磷鉀鋅?？梢?jiàn)，張掖的甜菜施肥應(yīng)重施硼、氮肥，少施或不施鋅肥，而昌吉、奇臺(tái)和伊犁應(yīng)注重磷、鉀、氮肥，輕硼、鋅肥。個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)氮、磷、鉀肥的利用率平均為 、和，當(dāng)?shù)氐奶鸩松a(chǎn)可參考上述試驗(yàn)結(jié)果，通過(guò)平衡施肥來(lái)減緩養(yǎng)分對(duì)甜菜產(chǎn)量的限制。討論（）單純的土壤養(yǎng)分分析結(jié)果難以確定養(yǎng)分豐缺，因?yàn)橥寥鲤B(yǎng)分受氣候、環(huán)境和作物等多種因素的影響，另外，土壤肥力也在不斷變化，年來(lái)新疆耕地的土壤有機(jī)質(zhì)、有效磷和堿解氮總體呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)，速效鉀下降明顯且存在區(qū)域差異。本研究得出的甜菜養(yǎng)分限制因子順序與該土壤養(yǎng)分含量高低并未完全對(duì)應(yīng)，筆者認(rèn)為通過(guò)甜菜產(chǎn)質(zhì)量的施肥效應(yīng)來(lái)制定區(qū)域性肥料配方更為合理，研究對(duì)象可從土壤更多地轉(zhuǎn)向于植株本身。SJ不同處理嚴(yán)用量及方盅分析 曲小-Am產(chǎn)概*Am產(chǎn)網(wǎng)總產(chǎn)糖量用S1圭患的A說(shuō)□!即的應(yīng)51*說(shuō)□??】2=此的b*褊i的5tam血舊》29吐1信熱燈西□]ti32=UO5a柒汨ITJfcri故4血he102:^23?口a帖瑾a口1仙也睚口申沁必b找蚌■1$絡(luò)？自川晶97雌弘9□1^044=44.5a.尤爬匡be1身3狂打』be硼即g□95叫2事&照5甜菜養(yǎng)牙利用率分所鎘Hi 者今 毋曲下場(chǎng)近A通找1 14；?9 WM郭加國(guó)L14O trio 悟小iSJ?旭4m 2L3O 24.1-334.13（）除伊犁試驗(yàn)外，氮素并非甜菜產(chǎn)量第一限制因子，應(yīng)糾正生產(chǎn)中習(xí)慣大量施用氮肥的做法。而甜菜褐斑病加劇了伊犁試驗(yàn)甜菜對(duì)氮素的吸收，遇到類(lèi)似情況應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充氮肥以便恢復(fù)葉片功能。（）甜菜含糖率與產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)，施肥對(duì)產(chǎn)量的增幅大于產(chǎn)糖量，所以將甜菜的產(chǎn)糖量作為施肥的評(píng)價(jià)指標(biāo)更為合理；除張掖外，缺硼處理的甜菜產(chǎn)糖量反而比全肥區(qū)處理高，有待進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證和研究。參考文獻(xiàn)陳虹周迎孫淑萍等新疆統(tǒng)計(jì)年鑒 北京中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社王燕飛董心久李承業(yè)等再談新疆甜菜生產(chǎn)和含糖率中國(guó)糖料劉華君王燕飛黃潤(rùn)等氮素肥料在甜菜生產(chǎn)使用中的研究進(jìn)展中國(guó)糖料趙沛義段玉妥德寶等施肥對(duì)甜菜產(chǎn)量、物質(zhì)積累和養(yǎng)分吸收規(guī)律的影響華北農(nóng)學(xué)報(bào)張炎王講利李磐等新疆棉田土壤養(yǎng)分限制因子的系統(tǒng)研究水土保