身邊的營(yíng)養(yǎng)學(xué)2.3脂類-脂肪功能lipids function of fats_第1頁
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Functionofbody1細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞脂肪Functionofbody1脂肪Functionoffats-body12保溫及潤(rùn)滑作2Preservingheat&Functionoffats-body12保溫及潤(rùn)滑作2Preservingheat&34Bodycomponent34Sparingprotein5內(nèi)分5NevertooNevertoomuch “Apple”“Apple”vs.“Apple”vs.不調(diào)/吸暫腫心

高血肥痛關(guān)節(jié)

高血心臟腦卒脂肪膽“Apple”vs.“Apple”vs.腰男(M)<女(F)Functionoffood1Functionoffood1Synthesisofbody增加飽Increasing4改善食物感官性4Improvingsensory5提供脂溶性維生5ProvidingfatsolubleFoodsourceofanimal飽和脂單不飽和脂肪EPA、

植物vegetableDifferentDifferentfatcontentamongdomestic>>>>>>>>20%Caution！HiddenCaution！Hidden

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