基礎(chǔ)微生物學(xué)35課件

(一)、生物合成途徑的代謝調(diào)控；1、終產(chǎn)物阻遏（endproductrepression)終產(chǎn)物阻遏該途徑所有酶的合成。2、反饋（feedback)或變構(gòu)抑制(allostericinhibition)：終產(chǎn)物對該合成途徑第一酶合成的抑制ABCDE1E2E3Gene1Gene2Gene3終產(chǎn)物反饋抑制mRNA合成被阻遏DNAmRNA總結(jié)1、酶的誘導(dǎo)（enzymeinduction):底物或其結(jié)構(gòu)類似物活化與降解有關(guān)的酶。乳糖操縱子學(xué)說。2、分解代謝產(chǎn)物阻遏（cataboliterepression)：

葡萄糖阻遏大量其他誘導(dǎo)酶的合成。(二)、分解途徑的代謝調(diào)控：三、代謝的人工控制及其在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用工業(yè)發(fā)酵的目的：大量積累人們所需要的微生物代謝產(chǎn)物。代謝的人工控制：人為地打破微生物的代謝控制體系，使代謝朝著人們希望的方向進(jìn)行。人工控制代謝的手段：改變微生物遺傳特性(遺傳學(xué)方法）；控制發(fā)酵條件（生物化學(xué)方法）；改變細(xì)胞膜透性；(2)分支代謝途徑：情況較復(fù)雜，可利用營養(yǎng)缺陷性克服協(xié)同或累加反饋抑制積累末端產(chǎn)物，亦可利用雙重缺陷發(fā)酵生產(chǎn)中間產(chǎn)物ABCDEFG分支途徑——①

賴氨酸發(fā)酵:谷氨酸棒桿菌的Hom–分支途徑——②肌苷酸發(fā)酵

（IMP合成途徑的代謝調(diào)控）調(diào)控理論的實(shí)踐應(yīng)用1.2抗反饋控制突變株的應(yīng)用★抗反饋控制突變株——是指對反饋抑制不敏感或?qū)ψ瓒粲锌剐裕騼烧呒嬗兄木??！锟狗答伩刂仆蛔冎昕梢詮慕K產(chǎn)物結(jié)構(gòu)類似物抗性突變株和營養(yǎng)缺陷性回復(fù)突變株中獲得?！铽@得方法及其原理：1.3選育組成型突變株和超產(chǎn)突變株如果調(diào)節(jié)基因發(fā)生突變，以至產(chǎn)生無效的阻遏物而不能和操縱基因結(jié)合，或操縱基因突變，從而造成結(jié)構(gòu)基因不受控制的轉(zhuǎn)錄，酶的生成將不再需要誘導(dǎo)劑或不再被末端產(chǎn)物或分解代謝物阻遏，這樣的突變株稱為組成型突變株。少數(shù)情況下，組成型突變株可產(chǎn)生大量的、比親本高的多的酶，這種突變株稱為超產(chǎn)突變株。DABCEF（二）生物化學(xué)方法1.添加前體繞過反饋控制點(diǎn)：亦能使某種代謝產(chǎn)物大量產(chǎn)生(-)(-)(-)2.添加誘導(dǎo)劑：