富太鎮(zhèn)食品安全百日專項(xiàng)整治工作方案

富太鎮(zhèn)食品平安“百日專項(xiàng)整治”工作方案為了進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管工作，切實(shí)解決食品平安存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)建一個(gè)平安、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)供應(yīng)一個(gè)規(guī)范、有序的營(yíng)商環(huán)境。鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府確定，將全面開展食品平安百日專項(xiàng)整治列為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作之一?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品平安工作實(shí)際，制定本工作方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品平安工作，全面落實(shí)全國(guó)加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作會(huì)議及磐石市食品平安“百日專項(xiàng)整治”工作會(huì)議的精神，以保障人民群眾生命平安高度負(fù)責(zé)的看法，增加責(zé)隨意識(shí)，以劇烈的政治責(zé)任感和使命感把我鎮(zhèn)食品平安整治工作抓實(shí)、抓好、抓出實(shí)效。堅(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依法監(jiān)管、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì)廣泛支持”的食品平安工作機(jī)制，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，部門協(xié)調(diào)協(xié)作，全面整治食品平安存在的突出問題，堅(jiān)決打擊無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食平安和健康權(quán)益，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。二、整治內(nèi)容（一）種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)（水）產(chǎn)品污染源頭治理力度，深化開展產(chǎn)地環(huán)境平安評(píng)價(jià)和監(jiān)控，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”的監(jiān)測(cè)。開展多種形式的農(nóng)（水）產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管試點(diǎn)，強(qiáng)化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)（水）產(chǎn)品流入市場(chǎng)，杜絕病死畜禽流入市場(chǎng)的現(xiàn)象。（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅(jiān)決取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅(jiān)決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和運(yùn)用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為；加大對(duì)存在食品平安隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次。（三）流通環(huán)節(jié)。仔細(xì)組織開展農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓活動(dòng)，狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對(duì)各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實(shí)行食品準(zhǔn)入制度，切實(shí)解決無(wú)證照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。（四）消費(fèi)環(huán)節(jié)。接著推動(dòng)餐飲企業(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及餐館、食品店的衛(wèi)生監(jiān)管，依法查處取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的飲食攤檔，防控食物中毒事務(wù)食源性疾病發(fā)生。三、整治重點(diǎn)（一）重點(diǎn)區(qū)域鎮(zhèn)中心區(qū)、各村、校內(nèi)及其周邊區(qū)域。（二）重點(diǎn)對(duì)象無(wú)證照的食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)；種植（養(yǎng)殖）戶；各類食品批發(fā)市場(chǎng)；農(nóng)村宴席；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；學(xué)校、企業(yè)集體食堂。（三）豬肉及、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品等食品。四、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)成立富太鎮(zhèn)鎮(zhèn)食品平安百日專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其職責(zé)主要是：領(lǐng)導(dǎo)、部署本鎮(zhèn)食品平安整治工作；做好本鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管狀況的調(diào)查摸底工作；制定本鎮(zhèn)食品平安綜合整治工作方案；剛好報(bào)送整治工作進(jìn)展?fàn)顩r。成員名單如下：組長(zhǎng)：李振軍（鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：焦玉杰（副鎮(zhèn)長(zhǎng)）成員：孫巖（鎮(zhèn)政府秘書）王瑞金（衛(wèi)生院院長(zhǎng)）石繼東（畜牧站站長(zhǎng)）管慧俠（中心學(xué)校校長(zhǎng)）劉繼業(yè)（派出所所長(zhǎng)）李蓮媛（農(nóng)業(yè)站站長(zhǎng)）樸京哲（水利所所長(zhǎng)）各村行政領(lǐng)導(dǎo)五、實(shí)施步驟和時(shí)間支配（一）打算階段（2011年7月-8月10）1、制定方案，成立機(jī)構(gòu)。制定全鎮(zhèn)食品平安百日專項(xiàng)整治工作整體方案，確定年度整治工作內(nèi)容、目標(biāo)、步驟和要求，成立鎮(zhèn)食品平安綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。召開全鎮(zhèn)食品平安整治工作動(dòng)員大會(huì)，部署整治工作，并與各村及有關(guān)部門簽定《食品平安責(zé)任書》。2、宣揚(yáng)動(dòng)員，摸底清查。充分利用多種形式進(jìn)行廣泛宣揚(yáng)，形成良好的社會(huì)氛圍。各村、各職能部門要根據(jù)“屬地管理”的原則和各自監(jiān)管職能，對(duì)本村、本部門范圍內(nèi)的整治對(duì)象進(jìn)行調(diào)查摸底、登記造冊(cè)、清理排查。（二）組織實(shí)施階段（2011年8月11日-10月1日）各村、各職能部門必需根據(jù)《富太鎮(zhèn)食品平安百日專項(xiàng)整治工作方案》提出的整治內(nèi)容、重點(diǎn)、目標(biāo)，針對(duì)本村、本部門監(jiān)管工作存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，實(shí)行各項(xiàng)有效措施，仔細(xì)組織開展食品平安專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保整治工作取得實(shí)效。（三）自查自評(píng)總結(jié)階段（2011年10月2日-2011年10月31日）食品平安綜合整治工作納入各村、各單位年度考核內(nèi)容。年終由鎮(zhèn)食品平安綜合整治領(lǐng)導(dǎo)小組組織檢查組，根據(jù)工作方案制定的目標(biāo)、要求，對(duì)各村、各部門目標(biāo)任務(wù)完成狀況進(jìn)行檢查驗(yàn)收。通過不斷綜合整治和規(guī)范食品平安運(yùn)行機(jī)制，自查、自評(píng)和總結(jié)閱歷，迎接市食品平安工作委員會(huì)的檢查驗(yàn)收。六、工作要求(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。政府各部門要本著對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的看法，堅(jiān)固樹立民生意識(shí)，把食品平安整治工作當(dāng)作一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓，作為解決群眾最現(xiàn)實(shí)、最干脆、最關(guān)切的利益問題的“民心工程”，切實(shí)加強(qiáng)政府對(duì)食品平安專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要詳細(xì)抓，相關(guān)職能部門要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，深化食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)指導(dǎo)和督促整治工作，全方位跟蹤和駕馭進(jìn)展?fàn)顩r，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。(二)屬地管理，強(qiáng)化責(zé)任。食品平安實(shí)行“屬地管理”的工作機(jī)制，各村領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本村內(nèi)食品平安負(fù)總責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管工作責(zé)任制。鎮(zhèn)與村簽訂《食品平安工作目標(biāo)責(zé)任書》，從而提高基層履行“屬地管理”職責(zé)的自覺性和責(zé)任感。(三)廣泛宣揚(yáng)，造出聲勢(shì)。各村、各職能部門要通過組織宣揚(yáng)詢問活動(dòng)，編印宣揚(yáng)小冊(cè)子，