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環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第1頁一、目標(biāo)要求1、了解紫外線及常見化學(xué)消毒劑對(duì)微生物作用；2、觀察各原因?qū)ξ⑸锷L抑制強(qiáng)弱。環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第2頁二、試驗(yàn)原理
影響微生物生長外界原因很多，其一是營養(yǎng)物質(zhì)，其二是許多物理、化學(xué)原因。當(dāng)環(huán)境條件改變，在一定程度內(nèi)，可引發(fā)微生物形態(tài)、生理、生長、繁殖等特征改變；當(dāng)環(huán)境條件改變超出一定極限時(shí)，則造成微生物死亡。環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第3頁溫度
作用于溫度敏感型蛋白質(zhì)紫外線
作用于生物體DNA
物理原因環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第4頁化學(xué)原因重金屬鹽類和蛋白質(zhì)結(jié)合而發(fā)生變性或沉淀酚、醇、醛使蛋白質(zhì)變性環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第5頁環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第6頁三、試驗(yàn)器材1、菌種枯草芽孢桿菌2、培養(yǎng)基牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基3、溶液及試劑
75%乙醇、0.1%升汞和5%甲醛4、儀器及設(shè)備無菌培養(yǎng)皿、無菌工作臺(tái)等。環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第7頁四、操作步驟環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第8頁（一）紫外線殺菌試驗(yàn)在超凈工作臺(tái)中，以無菌操作方法將滅菌牛皮紙放入接有枯草芽孢桿菌牛肉膏蛋白胨瓊脂平板上，紫外線照射15min，取出包好，在37℃條件下培養(yǎng)24h后觀察。（1皿）環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第9頁環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第10頁（二）化學(xué)消毒劑試驗(yàn)1、將已經(jīng)滅菌并冷卻到50℃左右牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基倒入無菌培養(yǎng)皿中，水平放置待凝固；用無菌吸管分別吸收0.1mL培養(yǎng)18h枯草芽孢桿菌菌液（4皿）加入上述平板中，用無菌三角棒涂布均勻。環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第11頁2、將做好平板底皿劃分為3等份，用無菌鑷子將已滅菌小圓濾紙片分別浸入裝有各種消毒劑小燒杯中浸濕；3、將上述貼好濾紙片含菌平板倒置放于37℃條件下培養(yǎng)24h后觀察抑菌圈大小。環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響第12頁放濾紙片培養(yǎng)及結(jié)果觀察環(huán)境因素對(duì)微生
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