干掛石材施工工藝

外墻干掛石材幕墻的施工工藝

外墻飾面石材干掛法是利用高強(qiáng)耐腐蝕的金屬掛件，把飾面石材通過(guò)托、吊、銷、栓的方法固定在建筑物外表面。合理的掛件設(shè)計(jì)與嚴(yán)格的施工工藝是保證外飾石材安全美觀的關(guān)鍵。干掛施工以預(yù)制組裝的方式取代了傳統(tǒng)的濕作業(yè)施工，其優(yōu)越性主要體現(xiàn)在：

a.可避免表面污染、變色“反堿”，使石板保持色彩光澤。

b.可避免濕作業(yè)，少受氣候變化影響，節(jié)約冬施、雨施費(fèi)用。

c.可避免石材脫落，減少維修費(fèi)用。

d.連續(xù)作業(yè)，可提高施工速度。

e.減輕了構(gòu)筑物自重并預(yù)留保溫空間。

1.主要工序的施工方法

（1）結(jié)構(gòu)偏差實(shí)測(cè)

實(shí)測(cè)結(jié)構(gòu)的偏差，對(duì)結(jié)構(gòu)的修整、二次設(shè)計(jì)的排板及板材加工等工作具有非常實(shí)際的指導(dǎo)意義。偏差實(shí)測(cè)采取經(jīng)緯儀投測(cè)與垂直、水平掛線相結(jié)合的方法，掛線采用細(xì)鋼絲；測(cè)量結(jié)果及時(shí)記錄并繪制實(shí)測(cè)成果，提交技術(shù)負(fù)責(zé)人和翻樣人員進(jìn)行二次設(shè)計(jì)。

（2）施工圖二次設(shè)計(jì)

接到完整的設(shè)計(jì)院圖紙后，應(yīng)認(rèn)真閱覽和理解圖紙，將問(wèn)題匯總并及時(shí)與業(yè)主、監(jiān)理、設(shè)計(jì)院、質(zhì)檢部門進(jìn)行會(huì)審交換意見(jiàn)，確定具體做法，掃清施工的圖紙障礙。進(jìn)行施工單位的二次圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，盡早提交施工現(xiàn)場(chǎng)和廠方加工定貨。

（3）放線

外墻面水平線以設(shè)計(jì)軸線為基準(zhǔn)。要求各面大墻的結(jié)構(gòu)外墻面在剔除脹模墻體或修補(bǔ)凹進(jìn)墻面后，使外墻面距設(shè)計(jì)軸線誤差不大于lcm。

放線的具體原則是：以設(shè)計(jì)各內(nèi)墻軸線定窗口立線，以各層設(shè)計(jì)標(biāo)高+50cm線定窗口上下水平線，彈出窗日井字線并根據(jù)二次設(shè)計(jì)圖紙彈出型鋼龍骨位置線。每個(gè)大角下吊垂線，給出大角垂直控制線。放線完成后，進(jìn)行自檢復(fù)線，復(fù)線無(wú)誤再進(jìn)行正式檢查，合格后方可進(jìn)行下步工序。

（4）連接件焊接與龍骨安裝

連接件采用角鋼與結(jié)構(gòu)預(yù)埋鐵三面圍焊，為保證連接部位的耐久性，角鋼廠緣增加一道焊縫，即實(shí)際為四面圍焊。焊接完成，按規(guī)定除去藥皮并進(jìn)行焊縫隱檢，合格后刷防銹漆三遍。連接件的固定位置按連接件彈線位置確定，采取水平跟線、中心對(duì)線、先點(diǎn)焊、確定無(wú)誤后再施焊的方法。

假柱、挑檐等部位由于結(jié)構(gòu)填充空心砌塊圍護(hù)墻或石材面距結(jié)構(gòu)面的空隙過(guò)大，為滿足建筑設(shè)計(jì)的外立面效果，需在硅結(jié)構(gòu)外側(cè)附加型鋼龍骨。型鋼龍骨通過(guò)角鋼連接件與結(jié)構(gòu)預(yù)埋件焊接，焊縫要求及檢驗(yàn)、防腐做法同上。次龍骨與掛件的連接采用不銹鋼螺栓，次龍骨根據(jù)螺栓位置開長(zhǎng)孔，與舌板相互配合實(shí)現(xiàn)位置的調(diào)整。鋼龍骨的安裝位置必須符合掛板要求。

（5）掛件安裝

待連接件或次龍骨焊接完成后，用不銹鋼螺栓對(duì)不銹鋼掛件進(jìn)行連接。不銹鋼銷釘位置,T型不銹鋼掛件位置通過(guò)掛件螺栓孔的自由度調(diào)整，板面垂直無(wú)誤后，再擰緊螺栓，螺栓擰緊度以不銹鋼彈簧墊完全壓平為準(zhǔn)，隱檢合格后方可進(jìn)行下道工序。

（6）肺面板安裝

根據(jù)圖紙做法干掛板材用掛件銷接，自下而上分層托掛。板面原則上大面壓小面，建筑物大角陽(yáng)角及柱陽(yáng)角為海棠角。板材開槽寬60mrn，孔深16mm，孔中距板材外表面：磨光板為12.5mm，燒毛板為12.

5mm。板材安裝必須跟線，按規(guī)格按層找平、找方、找垂直。

掛板時(shí)縫寬按二次設(shè)計(jì)圖要求進(jìn)行調(diào)整，先試掛，每塊板用靠尺找平后再正式掛板，安裝T型掛件前應(yīng)將結(jié)構(gòu)膠灌入槽內(nèi)。寬縫板處，不銹鋼掛件與下方已安裝完石材上口之間用高分子聚合物墊實(shí)。

2.關(guān)鍵工序的質(zhì)量要求與技術(shù)措施

（1）連接件的焊接

一般采用“預(yù)埋件+連接板+不銹鋼掛件”或“預(yù)埋件+連接板+型鋼龍骨+不銹鋼掛件”固定石材的安裝工藝；預(yù)埋件已于結(jié)構(gòu)施工時(shí)完成。保證預(yù)埋件與連接板及龍骨的焊接質(zhì)量對(duì)外飾面的牢固與耐久尤為重要。特作如下要求：

焊接前清理焊口，焊縫周圍不得有油污、銹物。焊接施工時(shí)應(yīng)在業(yè)主現(xiàn)場(chǎng)代表及監(jiān)理方的見(jiàn)證下取同樣厚度預(yù)埋板、連接件、型鋼、焊條、焊接電流做同條件焊接試件，并送質(zhì)監(jiān)檢驗(yàn)部門檢測(cè)。

正式施焊時(shí)應(yīng)正確掌握焊接速度，要求等速焊接，保證焊縫厚度寬度均勻一致。對(duì)電弧長(zhǎng)度（3mm）、焊接角度（偏于角鋼一側(cè)）、引弧與收弧都應(yīng)執(zhí)行焊接規(guī)程。清除熔渣后進(jìn)行外觀及焊縫尺寸自檢，確認(rèn)無(wú)問(wèn)題后方可轉(zhuǎn)移地點(diǎn)繼續(xù)焊接。

（2）石材安裝

首先應(yīng)根據(jù)翻樣圖核對(duì)板材規(guī)格，核對(duì)無(wú)誤后進(jìn)行板端開槽和板材安裝。為保證開槽的質(zhì)量（垂直度、槽深、槽位），可采取如下措施：

現(xiàn)場(chǎng)制作木制石材固定架，將石板固定后再開槽。槽位上下對(duì)齊T型掛件，標(biāo)出位置后再開槽。槽深用云石機(jī)及標(biāo)尺桿預(yù)先調(diào)好位置，以標(biāo)尺桿頂住石材，槽深度16mm為宜。開槽完畢應(yīng)進(jìn)行自檢，包括槽深、位置、垂直度、槽側(cè)石材有無(wú)劈裂。

石材上墻前，先清除槽內(nèi)浮塵、石渣；試掛（板位、板垂直等要求見(jiàn)下表）后，槽內(nèi)注膠、安裝石，靠尺校核。外飾面允許偏差應(yīng)符合“JGJ73-91”規(guī)范要求。

（3）嵌縫

首先用特制板刷清理石材板縫，將縫內(nèi)滯存物、污染物、粉末清除干凈，再施刷丙酮水兩遍，以增加密封膠的附著能力。

寬縫填塞泡沫嵌縫條。嵌縫條為?20，填塞深度應(yīng)平直一致（距石材板面8mm）、無(wú)重疊，遇掛件斷開時(shí)碰頭縫嚴(yán)密無(wú)空隙。

嵌縫膠為美產(chǎn)DC硅酮密封膠，打膠先貼膠條，避免污染相鄰石材，石材嵌膠后膠體呈弧形內(nèi)凹截面，內(nèi)凹面距石材表面l.5mm。膠槍嵌縫分段一次完成，速度應(yīng)保證嵌縫無(wú)氣泡、不斷膠。嵌縫膠餾壓應(yīng)在初凝成型時(shí)完成，保證外形一致。

石材幕墻工程特點(diǎn)

裙房外墻大面積采用外保溫干掛石材飾面，由外墻保溫和干掛石材兩種施工工藝交叉作業(yè)完成，總面積約7000m2.（1）、外墻保溫飾面工藝：基層處理→界面劑一道→15厚1：2.5砂漿找平層→40聚苯膠粉顆粒保溫層→7厚抗裂砂漿（貼耐堿玻纖網(wǎng)格布增強(qiáng)）；（2）、石材幕墻干掛石材工藝：M12化學(xué)螺栓固定200×300×8后置埋件→焊8mm連接件（角碼）→安裝鍍鋅槽鋼龍骨→干掛石材（鋁板、槽鋼線條）→檢查、清理

驗(yàn)收；（3）、裙房石材幕墻大面積是淺灰色毛面花崗巖石材，通過(guò)深黑色光面花崗巖石材的豎向貫通縫（90mm），橫向貫通縫（50mm）分格形成色帶，因此，石材加工尺寸，倒角要嚴(yán)格控制，安裝時(shí)控制好分格縫，分格帶達(dá)到橫平豎直。

二、監(jiān)理工作依據(jù)1、《建筑幕墻工程技術(shù)規(guī)程》

（DBJ08—56—96）2、《建筑幕墻》

（JG3035—96）3、《金屬與石材幕墻工程技術(shù)規(guī)范》

（JGJ133-2021）4、《合金結(jié)構(gòu)鋼技術(shù)條件》

（GB3077）5、國(guó)家、地方及行業(yè)有關(guān)規(guī)范6、設(shè)計(jì)圖、施工方案三、略

四、監(jiān)理工作的控制要點(diǎn)及目標(biāo)值1、深化設(shè)計(jì)的控制（1）、石材幕墻屬于外墻裝飾工程須進(jìn)行深化設(shè)計(jì)，并具有完整的施工圖設(shè)計(jì)文件。（2）、承擔(dān)深化設(shè)計(jì)的單位應(yīng)具備相應(yīng)資質(zhì)，并應(yīng)建立質(zhì)量管理體系。由于設(shè)計(jì)原因所造成的質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)由設(shè)計(jì)單位負(fù)責(zé)。（3）、承擔(dān)深化設(shè)計(jì)的單位應(yīng)對(duì)建筑物進(jìn)行必要的了解和實(shí)地勘察，設(shè)計(jì)深度應(yīng)滿足施工要求。（4）、深化設(shè)計(jì)必須保證建筑物的結(jié)構(gòu)安全和主要使用功能，當(dāng)涉及主體和承重結(jié)構(gòu)改動(dòng)或增加荷載時(shí)必須由原結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)單位或具備相應(yīng)資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位核查有關(guān)原始資料，對(duì)既有建筑結(jié)構(gòu)的安全性進(jìn)行核驗(yàn)、確認(rèn)。2、材料的控制（1）、石材①、石材料進(jìn)場(chǎng)使用前應(yīng)由施工單位提供樣品，供業(yè)主、設(shè)計(jì)和監(jiān)理共同確認(rèn)后封樣于監(jiān)理處，作為材料進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收的依據(jù)。進(jìn)場(chǎng)石材、規(guī)格應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求，天然石材表面不得有隱傷、掉角、色差、污染、風(fēng)化等缺陷。②、所以選用的石材彎曲強(qiáng)度不應(yīng)小于8.0MPa；吸水率應(yīng)小于0.8%。每平方米石材的表面質(zhì)量和檢驗(yàn)方法應(yīng)符合下表的規(guī)定。項(xiàng)

次項(xiàng)目質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法1明顯劃傷和長(zhǎng)度>100mm的輕微劃傷不允許觀察2長(zhǎng)度≤100mm的輕微劃傷≤8條用鋼尺檢查3擦傷總面積≤500mm2用鋼尺檢查（2）、鋼材干掛石材幕墻以及鋁板幕墻的支撐體系均是鋼型材，因此鋼材的檢測(cè)就尤為重要。①、鋼型材的檢驗(yàn)在本工程中，其骨架全部采用的是型鋼，其材質(zhì)為Q235B。而所有的鋼制件又都是經(jīng)過(guò)熱浸鍍鋅（鍍鋅層在40μm以上）防腐處理的。但鋼材本身的質(zhì)量檢驗(yàn)更顯重要，它是決定鋼材的使用壽命。因此，在使用之前，應(yīng)對(duì)鋼材進(jìn)行必要的檢查。②、外表檢查鋼材表面質(zhì)量無(wú)下列缺陷：銹蝕、結(jié)疤、裂縫、氣泡、夾雜（非金屬夾雜）、折疊、耳子、麻面、分層、拉裂、彎曲、扭轉(zhuǎn)、彎腰撓度、凹面、厚薄不均、飛翹、缺角、剪切偏斜、鋸齒形邊等。③、外型尺寸檢查槽、角鋼：在距端部不小于750mm處，測(cè)槽鋼腿長(zhǎng)以及它們的腰高和角鋼的腿寬，還要測(cè)量槽鋼的腰厚和角鋼的邊厚，以及槽鋼彎腰撓度和外緣斜度等。槽鋼的彎曲度：每米彎曲度允許偏差≤3mm。④、檢驗(yàn)鋼材的機(jī)械性能應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。此部分的檢驗(yàn)需到有關(guān)部門做實(shí)驗(yàn)或有關(guān)部門出示有關(guān)報(bào)告。槽鋼和角鋼應(yīng)符合《碳素結(jié)構(gòu)鋼》GB/T3280－2021。鋼材機(jī)械性能

Q235

GB700－80抗拉抗壓和抗彎強(qiáng)度

f

215N/mm2抗剪強(qiáng)度

fv

125N/mm2延伸率

δ≥

26％（3）、五金配件五金構(gòu)件、零配件及其他材料應(yīng)全部符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。幕墻所采用的金屬附件等金屬材料，除不銹鋼外，應(yīng)進(jìn)行防腐處理，并防止發(fā)生接觸腐蝕。在本工程中所用的開啟件、零散件均為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，對(duì)其的檢驗(yàn)主要是產(chǎn)品的正規(guī)進(jìn)貨渠道和產(chǎn)品的合格證以及廠家的社會(huì)信譽(yù)、生產(chǎn)能力、規(guī)模等。（4）、密封膠、結(jié)構(gòu)膠材料密封膠的檢測(cè)：密封膠為黑色的制品，此項(xiàng)的檢驗(yàn)主要是看其是否有符合中國(guó)國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《建筑橡膠密封墊預(yù)成實(shí)芯硫化的結(jié)構(gòu)密封墊用材料》GB10711的有關(guān)規(guī)定的檢驗(yàn)報(bào)告或相應(yīng)的有關(guān)說(shuō)明。檢驗(yàn)密封膠的物理性能應(yīng)滿足以下要求：耐候硅酮密封膠的性能

項(xiàng)目技術(shù)指標(biāo)表干時(shí)間1～1.5h流淌性無(wú)流淌初步固化時(shí)間3d完全固化時(shí)間7～14d邵氏硬度20～30度極限拉伸強(qiáng)度0.11～0.14N/mm2撕裂強(qiáng)度3.8N/mm固化后的變位25%≤0≤50%有效期9～12月施工溫度5～48

結(jié)構(gòu)膠應(yīng)采用高模數(shù)中性膠，其性能應(yīng)符合下表規(guī)定：結(jié)構(gòu)硅酮密封膠的性能

項(xiàng)目技術(shù)指標(biāo)中性雙組份中性單組份有效期9個(gè)月9～12個(gè)月施工溫度10～305～48使用濕度-48～88操作時(shí)間≤30min表干時(shí)間≤3h初步固化時(shí)間（25℃）7d完全固化時(shí)間14～21d邵氏硬度35～45度粘結(jié)拉伸強(qiáng)度（H型試件）≥0.7N/mm2延伸率（啞鈴型）≥100%粘結(jié)破壞（H型試件）不允許內(nèi)聚力（母材）破壞率100%剝離強(qiáng)度（與玻璃、鋁）5.6～8.7N/mm（單組份）撕裂強(qiáng)度（B模）4.7N/mm抗臭氧及紫外線拉伸強(qiáng)度不變污染和變色無(wú)污染、無(wú)變色耐熱性150熱失重≤10%流淌性≤2.5mm冷變形（蠕變）不明顯外觀無(wú)龜裂、無(wú)變色完全固化后的變位承受能力12.5%≤0≤50%

3、施工過(guò)程控制要點(diǎn)1）建筑裝飾裝修工程施工，嚴(yán)禁違反設(shè)計(jì)文件擅自改動(dòng)建筑主體、承重結(jié)構(gòu)或主要使用功能；

2）施工單位應(yīng)遵守有關(guān)環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī)，并應(yīng)采取有效措施控制施工現(xiàn)場(chǎng)的各種粉塵、廢氣、廢棄物、噪聲、振動(dòng)等對(duì)周圍環(huán)境造成的污染和危害。3）建筑裝飾裝修工程應(yīng)在基層的質(zhì)量驗(yàn)收合格后施工，對(duì)既有建筑物進(jìn)行裝飾裝修前，應(yīng)對(duì)基層進(jìn)行處理并達(dá)到規(guī)范的要求。4）建筑裝飾裝修工程施工前應(yīng)有主要材料的樣板或做樣板間，并應(yīng)經(jīng)有關(guān)各方確認(rèn)。5）管道、設(shè)備等安裝及調(diào)試應(yīng)在建筑裝修工程施工前完成，當(dāng)必須同步進(jìn)行時(shí)，應(yīng)在飾面層施工前完成，裝飾裝修工程不得影響管道、設(shè)備等的使用和維修。涉及燃?xì)馔ǖ赖慕ㄖb飾裝修工程必須符合有關(guān)安全管理的規(guī)定。6）建筑裝飾裝修工程的電氣安裝應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求和國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。7）建筑裝飾裝修工程施工過(guò)程中應(yīng)做好半成品、成品的保護(hù)，防止污染和損壞。8）嚴(yán)格執(zhí)行隱蔽工程報(bào)驗(yàn)制度，對(duì)抹灰基層處理、吊平頂龍骨安裝、地龍安裝等隱蔽項(xiàng)目必須經(jīng)施工單位自檢合格后報(bào)監(jiān)理驗(yàn)收通過(guò)方能轉(zhuǎn)入下道工序施工。9）對(duì)天然石材等飾面工程進(jìn)行專門的分項(xiàng)工程質(zhì)量報(bào)驗(yàn)，把好裝飾效果4、質(zhì)量控制目標(biāo)值

裝飾分部工程中各分項(xiàng)工程合格率達(dá)到100%，裝飾觀感質(zhì)量符合各分項(xiàng)工程中一般項(xiàng)目的要求，并滿足設(shè)計(jì)整體裝飾效果。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行