職工食堂食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案

職工食堂食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案1、總則為保障我部門全體員工生產(chǎn)生活秩序，職工隊(duì)伍穩(wěn)定，切實(shí)有效的降低和2、概況防止食品污染惡性事件，指突發(fā)的，對(duì)公眾健康或社會(huì)政治，經(jīng)濟(jì)等影響大面積傳染病的種類目前主要有，如鼠疫，霍亂，非典型肺炎等。3.編制依據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》《電力企業(yè)專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》《食物中毒事故處理辦法》適用范圍適用于我部門生產(chǎn)、生活區(qū)域、食堂因食品污染突發(fā)事的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置和應(yīng)急救援工作。應(yīng)急處置基本原則以“預(yù)防為主，防治結(jié)合”、“以人為本，善待生命”為原則，以食品污染度減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，把突發(fā)事件造成的損失和影響降低到最低程度。4、事件類型和危害程度分析風(fēng)險(xiǎn)的來源、特性門專家的指導(dǎo)下，進(jìn)行檢驗(yàn)、隔離等，2h制作表格分發(fā)到各部門，進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)疑似病例及時(shí)采取措施。方法進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。行徹底消毒。應(yīng)準(zhǔn)備一定數(shù)量防護(hù)眼鏡，隔離衣，防毒面具，防護(hù)手套，口罩等。院進(jìn)行救治。防。隔離區(qū)的警戒工作。應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，嚴(yán)禁非本部門人員進(jìn)入部門生活區(qū)。交通車隨時(shí)進(jìn)行消毒，禁止非本單位人員乘坐。聯(lián)系方式當(dāng)?shù)厝嗣襻t(yī)院聯(lián)系電話：聯(lián)系方式當(dāng)?shù)厝嗣襻t(yī)院聯(lián)系電話：食品污染事件對(duì)職工、家屬可能造成健康嚴(yán)重?fù)p害和影響本部門安全生產(chǎn)。事件分級(jí)1010病例。3-95、應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)組長(zhǎng)：部門主任副組長(zhǎng)：部門書記及各分管副主任成員：各專業(yè)主管、安全組長(zhǎng)、消防隊(duì)長(zhǎng)。應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)系電話序號(hào)姓名部門職務(wù)123456應(yīng)急救援管理辦公室應(yīng)急救援管理辦公室設(shè)在部門生活區(qū)辦公室，負(fù)責(zé)本預(yù)案的執(zhí)行與日常管理工作。應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)職責(zé)應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)事件應(yīng)急救援演練，監(jiān)督檢查后勤應(yīng)急演練。及時(shí)掌握突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)的態(tài)勢(shì)，全面指揮應(yīng)急救援工作。失降到最低限。主管單位求援。后勤管理辦公室職責(zé)救治，防止誤食人員病情加重或發(fā)生人身死亡事故；急救援指揮領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。120負(fù)責(zé)聯(lián)系車輛、醫(yī)院，緊急救援物資供應(yīng)。根據(jù)中毒事件程度及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告，采取相應(yīng)措施。監(jiān)督檢查做好職工食堂日常食物管理工作。消防隊(duì)組職責(zé)立刻向公安部門報(bào)案。其他人員一律不得進(jìn)入隔離區(qū)內(nèi)。加強(qiáng)對(duì)生活區(qū)巡查，以防犯罪分子破壞。在突發(fā)事件區(qū)域隔離帶處設(shè)置明顯警戒標(biāo)志。安全組職責(zé)事件的情況。發(fā)現(xiàn)預(yù)案存在不足，督促修編。6、預(yù)防與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)應(yīng)急救援指揮領(lǐng)導(dǎo)小組日常管理辦公室負(fù)責(zé)防止投毒惡性事件的日常監(jiān)測(cè)食堂生活區(qū)的食品、生活用水和食源性疾病進(jìn)行監(jiān)測(cè)。序立即向應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防預(yù)行政部門報(bào)告。7、預(yù)警級(jí)別級(jí)（重大）、Ⅱ級(jí)（較大）、Ⅲ級(jí)（一般），具體情況如下：3—91010預(yù)警發(fā)布應(yīng)對(duì)程序和措施（是否有因食品中毒中毒病人或與食物中毒者共同進(jìn)食情況警通報(bào)，通知各部門作好應(yīng)急準(zhǔn)備，并向應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。況向應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告。預(yù)警結(jié)束信息報(bào)告當(dāng)發(fā)現(xiàn)因食品中毒事件時(shí)，發(fā)現(xiàn)人或病員所在專業(yè)應(yīng)立即將發(fā)生的情況（包括時(shí)間、地點(diǎn)、癥狀、人員數(shù)量等）報(bào)告應(yīng)急救援日常管理辦公室。組組織報(bào)告。18、應(yīng)急響應(yīng)響應(yīng)分級(jí)一般食品中毒中毒事件：當(dāng)發(fā)生因食品中毒中毒事件時(shí)，發(fā)現(xiàn)人或病員應(yīng)立即將發(fā)生的情況（包括時(shí)間、地點(diǎn)、癥狀、人員數(shù)量等）較大和重大因食品中毒中毒事件：食堂管理員、后勤管理人員應(yīng)立即向組人員及應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)的各專業(yè)人員，參加應(yīng)急處理。9、應(yīng)急處置用。食品中毒事件原因。崗位，使生產(chǎn)、生活正常進(jìn)行?；颊哂H友的接待、安撫工作。應(yīng)，并注意在操作中避免二次中毒，使生產(chǎn)秩序和生活秩序恢復(fù)正常狀態(tài)。對(duì)于食品中毒原因不明或暫時(shí)未查清楚的，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報(bào)告，應(yīng)，使生產(chǎn)秩序和生活秩序趨于正常狀態(tài)。即請(qǐng)求當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和醫(yī)療機(jī)構(gòu)要求支援。病人的治療和轉(zhuǎn)運(yùn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)按有關(guān)規(guī)定及時(shí)與上級(jí)有關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)系或在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行診斷、治療和轉(zhuǎn)運(yùn)。并將發(fā)病情況，診斷或疑似診斷（病歷）最短時(shí)間內(nèi)明確診斷，及時(shí)治療。10、應(yīng)急結(jié)束揮領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)情況綜合分析判斷宣布“防止食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案”結(jié)束。11、后期處置項(xiàng)工作，使生產(chǎn)秩序和生活秩序恢復(fù)為正常狀態(tài)。落實(shí)各級(jí)人員責(zé)任，防止類似事件再次發(fā)生。應(yīng)急指揮部日常管理辦公室負(fù)責(zé)收集、整理應(yīng)急救援工作記錄、方案、文提出改進(jìn)意見和建議，并將總結(jié)評(píng)估報(bào)告報(bào)上級(jí)主管部門。12、預(yù)案演練后勤管理辦公室要積極宣傳食品中毒的預(yù)防知識(shí)，提高員工自我防護(hù)能力，防止食品中毒惡性事件發(fā)生。后勤管理辦公室要積極宣傳食品中毒的預(yù)防知識(shí)，提高員工自我防護(hù)能力，防止食品中毒