數(shù)學(xué)四年級下冊營養(yǎng)午餐教案教學(xué)設(shè)計(jì)

營養(yǎng)午餐教材第101、第102頁容。1幫學(xué)生理解“不低于”和“超過”的含義及用數(shù)學(xué)符號表示的方法。2使生能綜合運(yùn)用簡單的排列合等相關(guān)知設(shè)調(diào)配科學(xué)的午餐食譜。3讓生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)能合理地調(diào)配午餐食改變平時(shí)不正確的飲食習(xí)慣。重點(diǎn)理“不低于”和“不超過”的含義及用數(shù)學(xué)符號表示的方法。難點(diǎn)能合運(yùn)用簡單的排列組合、統(tǒng)計(jì)等相關(guān)知設(shè)計(jì)調(diào)配科學(xué)、合理的午餐食譜。多媒體課件。師民食為每人都離不開吃飯今天老準(zhǔn)備了很多精美的菜肴圖片想和大家一起來欣賞。師欣這些精美菜肴的圖說此時(shí)的心情生看美味的菜肴口水直特吃。師午在生活中很重要。你們覺得一份什么樣的午餐才是最好的)師份好的午餐除了滿足好吃的要求之外,有足的營養(yǎng)是至關(guān)重要的這是保我們身體健康的重要條件之一。今天我們學(xué)習(xí)“營養(yǎng)午餐101師通觀察、C三種菜譜你現(xiàn)這九道菜肴可以分為幾生分兩類

師任菜譜A中一種看你選擇的菜譜中的每道菜是葷菜還是素它們的熱量、脂肪和蛋白質(zhì)的含量分別是多少。101菜譜A編號

菜譜A熱量、指肪和蛋白質(zhì)的含量菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克258

炸雞排西紅柿雞蛋香菇油菜

125419208991516911117熱量1254+899+911=3064千焦脂肪克蛋質(zhì)20+16+7=43克菜譜:編號

菜譜B熱量、指肪和蛋白質(zhì)的含量菜名熱量/千克脂肪/克蛋白質(zhì)/克176

豬肉粉條家常豆腐香菜冬瓜

246225610201613564121熱量2462+1020+564=4046千焦脂肪克蛋質(zhì)6+13+1=20克菜譜C編號

菜譜C熱量、指肪和蛋白質(zhì)的含量菜名熱量/千克脂肪/克蛋白質(zhì)/克

439

辣子雞丁土豆燉牛肉韭菜豆芽

10331095497

18237

7113熱量1033+1095+497=2625千焦脂肪18+23+7=48克蛋白質(zhì)7+11+3=21克)師專建議“低于”和“不超過”的含你能理解生“低于”就是不小也是大于或等于。師用號表示大于或等于可將“”和=上下對齊并簡化寫成“≥過”呢生不過就是不大于也是小于或等于。師用號表示小于或等于是“≤師現(xiàn)你能用數(shù)學(xué)語言描述一下專家的建議生熱2296千脂≤克師判一下學(xué)校食堂菜譜是否符合標(biāo)準(zhǔn)。生菜譜A熱3064>2926脂肪45<50菜譜B熱4046>2926脂肪53>50菜譜C熱量2625<2926脂肪48<50所以以提供的菜譜A符兒童營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。師根專家的建10歲右兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)千焦脂應(yīng)≤克自先設(shè)計(jì)一種午餐菜看否符合標(biāo)準(zhǔn)。生熱量2462+497+911=3870千克脂肪25+7+11=43克3870>292643<50符合專家提出的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。師在班搭配出的所有方案每選出6種愛的方并行喜愛人數(shù)男人數(shù)、女生人數(shù)統(tǒng)填下表。方案

配菜編號

喜愛人數(shù)

男生人數(shù)

女生人數(shù)12

3456師根上面的統(tǒng)計(jì)表繪復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖。本班男女同學(xué)最喜歡的菜譜統(tǒng)計(jì)圖師據(jù)調(diào)查的最喜歡六種搭配中每種搭配的蛋白質(zhì)含量填入下表,并出哪種搭配的蛋白質(zhì)含量最方案

菜一

菜二

菜三

總量一二三四五六師了本班偏胖或偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)請向他們提出合理的飲食建議。生在食方面要不偏食、不挑要究葷素配、營養(yǎng)均衡、吃出健康。師通上面的學(xué)你哪些收生1“”讀作大于或等“”讀作小于或等于。生2:“不低于”就是不小也是于或等于。用符號表示大于或等于可將>”號和“”下對齊并簡化寫成“≥生3“超過”就是不大也是小于或等用符號表示小于或等是“≤師通本課學(xué)你哪些收生點(diǎn)時(shí)不能只是根據(jù)自己的喜也應(yīng)該科學(xué)合理、葷素搭配、營養(yǎng)均衡。A1看填空。

在軸上標(biāo)出每個(gè)長度的數(shù)。四班得廣播操流動(dòng)紅旗6次請圖上用直條表示出來。從中可以看出班生最好班播操最好。2下是藍(lán)天小學(xué)四1班和四2班學(xué)參加課外活動(dòng)小組的統(tǒng)計(jì)情況。根上面的統(tǒng)計(jì)圖將下表補(bǔ)充整。人數(shù)

組別英語組

美術(shù)組

籃球組

攝影組班級四(1)班四(2)班四班四2班參加課外活動(dòng)小組的分別有多少參籃球組的比參加攝影組的多少哪班參加課外小組的人數(shù)多幾人:能用B調(diào)查全班同學(xué)生日所在的季度完成下面的統(tǒng)計(jì)并成條形統(tǒng)計(jì)圖。第一季度

第二季度

第三季度

第四季度男生女生全班同學(xué)生日所在季度統(tǒng)計(jì)圖

A類1110-0÷5=2所填2468)從中可以看出四2班衛(wèi)生最四1)廣播操最好。21)人數(shù)

組別英語組

美術(shù)組

籃球組

攝影組班級四(1)班四(2)班

1511

714