熱固性塑料與熱塑性塑料

塑料塑料按照受熱時(shí)性質(zhì)分為兩大類：熱固性塑料和熱塑性塑料。前者：酚醛塑料（電木）、氨基塑料（電玉）后者：聚乙烯、聚氯乙稀、有機(jī)玻璃第一頁(yè)，共四十三頁(yè)。有毒有害：增塑劑、穩(wěn)定劑、發(fā)泡劑等PP：聚丙烯塑料，無(wú)毒、無(wú)味、耐熱、耐酸堿；多用于食具PA：尼龍塑料，堅(jiān)韌、牢固、耐磨、無(wú)毒，但不耐酸堿。多用于梳子、牙刷、衣鉤、水果外包裝PVC：聚氯乙乙烯塑料，色澤鮮艷，耐腐蝕，牢固耐用。在制造過(guò)程中添加的增塑劑、抗老化劑有毒，一般不用于存放食品和藥品第二頁(yè)，共四十三頁(yè)。PS：聚苯乙烯塑料，容易著色，透明性好，耐酸堿腐蝕。多用于燈罩、牙刷柄、玩具、電器零部件ABC：由烯腈、丁二烯、苯烯聚合而成的塑料。色澤鮮艷、耐熱，牢固、表面可以鍍鉻、鎳等金屬薄膜。琴鍵、按鈕、刀架、電視機(jī)外殼、傘柄等PE：聚乙烯塑料，化學(xué)性能穩(wěn)定，耐酸堿、眼淚水溶液。制作食品袋及各種容器。第三頁(yè)，共四十三頁(yè)。2.塑料桌布有毒聚氯乙烯做成，或者用酚醛塑料和脲醛塑料做的，而聚氯乙稀中游離單體氯乙烯、游離醛或酚都有毒。3.不可亂用塑料袋裝食品裝建材的、裝衣服的、裝食品的第四頁(yè)，共四十三頁(yè)。聚氯乙烯中有游離單體氯乙烯，且增塑劑有毒聚苯乙烯：一部分苯乙烯分子能在油脂中溶解，進(jìn)入食品，有毒；甲醛味基本材料的合成塑料：與水或者其他含水液體、油脂接觸時(shí)甲醛會(huì)被溶解進(jìn)入食品第五頁(yè)，共四十三頁(yè)。有的塑料袋還外加有穩(wěn)定劑硬脂酸鉛，這種鉛鹽極易析出，隨食品進(jìn)入人體。深色塑料袋大多數(shù)是用回收的廢舊塑料制品重新加工制作的，成分復(fù)雜，極可能有毒提醒：不能用塑料袋存放含酒精或者含油食品食品袋：聚乙烯，無(wú)毒，第六頁(yè)，共四十三頁(yè)。4.塑料容器不宜盛存牛奶5.塑料桶不能長(zhǎng)期存酒6.慎用保鮮膜含油DEHA的塑化劑這種物質(zhì)能引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精子減少和精神疾病。第七頁(yè)，共四十三頁(yè)。最近，上海市消費(fèi)者協(xié)會(huì)委托檢驗(yàn)檢疫部門(mén),對(duì)上海市場(chǎng)上銷(xiāo)售的食用薄膜制品進(jìn)行了衛(wèi)生檢測(cè)，抽查了6家大型超市和食品店里的食用薄膜制品。檢測(cè)結(jié)果顯示，其中52種不同品牌的薄膜制品不符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，存在溶出物含量超標(biāo)和脫色等嚴(yán)重問(wèn)題。而這52種不合格的食用薄膜制品在全國(guó)各地的超市和食品店里都有銷(xiāo)售。

第八頁(yè)，共四十三頁(yè)。據(jù)目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據(jù)乙烯母料的不同種類，保鮮膜又分為三大類。第一種是聚乙烯，簡(jiǎn)稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買(mǎi)回來(lái)的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品都用的是這種材料；第二種聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對(duì)人體的安全性有一定的影響；第三種聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等這些產(chǎn)品的包裝。

第九頁(yè)，共四十三頁(yè)。這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對(duì)人體是安全的，可以放心使用。而PVC保鮮膜則對(duì)人體危害比較大。PVC保鮮膜用的增塑劑主要成分是乙基己基胺，簡(jiǎn)稱DEHA。那么這種物質(zhì)加進(jìn)去以后呢，它容易析出，隨著食物帶入人體，對(duì)人體造成致癌作用，特別是造成內(nèi)分泌、荷爾蒙的紊亂，所以對(duì)人體造成比較大的危害。第十頁(yè)，共四十三頁(yè)。包在熟食上的PVC保鮮膜，如果和熟食表面的油脂接觸或者放進(jìn)微波爐里加熱，保鮮膜里的增塑劑就會(huì)同食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，毒素?fù)]發(fā)出來(lái)，滲入食物之中，或殘留在食物表面上，從而影響和危害人體健康。在使用與食品相關(guān)的薄膜制品時(shí)應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎選擇。第十一頁(yè)，共四十三頁(yè)。在選購(gòu)保鮮膜的時(shí)候，為了消費(fèi)的安全，看它有沒(méi)有產(chǎn)品的說(shuō)明，如果上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，大家就可以放心的使用，如果寫(xiě)著PVC或者是沒(méi)有寫(xiě)材質(zhì)的話，那么大家盡量不要去選購(gòu)。用PVC，也就是聚氯乙烯作原料的保鮮膜、包裝袋最好少用。如果是在微波爐里加熱用，哪怕不是用PVC作原料，也必須在外包裝上標(biāo)著“微波爐適用”這幾個(gè)字，才可以用)

第十二頁(yè)，共四十三頁(yè)。致癌保鮮膜為何在中國(guó)“風(fēng)景獨(dú)好”2005年10月16日14:20來(lái)源：紅網(wǎng)第十三頁(yè)，共四十三頁(yè)。在本國(guó)遭禁的日韓聚氯乙烯(PVC)食品保鮮膜,如今在中國(guó)卻享受到了異乎尋常的“厚愛(ài)”。國(guó)內(nèi)超市生鮮產(chǎn)品如蔬菜、水果及熟食包裝大量采用PVC保鮮膜，這些產(chǎn)品80%以上來(lái)自日本和韓國(guó)。第十四頁(yè)，共四十三頁(yè)。PVC食品保鮮膜對(duì)人體有比較大的危害，它對(duì)人體有致癌作用，干擾人體內(nèi)分泌，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性生殖障礙甚至精神疾病等。正因?yàn)槲：?yán)重，據(jù)世界包裝組織理事會(huì)宣布，美國(guó)、日本、新加坡、韓國(guó)和歐洲各國(guó)現(xiàn)已全面禁止使用PVC包裝材料。（據(jù)10月13日《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》和10月14日《國(guó)際金融報(bào)》）第十五頁(yè)，共四十三頁(yè)。一邊是受到全面禁止的命運(yùn)，而另一邊卻是繼續(xù)大量甚至擴(kuò)大范圍地采用其作為食品包裝材料，這兩種迥然不同的命運(yùn)正在氯乙烯食品保鮮膜身上上演。對(duì)于這種日常生活中大量使用、關(guān)系到每個(gè)人切身健康的事件，想必每個(gè)人都不會(huì)毫不在意。第十六頁(yè)，共四十三頁(yè)。毋庸置疑，新聞曝光后，所引發(fā)的公眾憤慨之情在情理和意料之中，而人們攻擊和指責(zé)的矛頭首先指向的當(dāng)屬生產(chǎn)PVC保鮮膜的日韓等國(guó)和地區(qū)的企業(yè)以及進(jìn)口和使用的相關(guān)單位。也就是在它們將商業(yè)和經(jīng)濟(jì)利益擺在民眾健康問(wèn)題之前來(lái)考慮，以致拋棄起碼的商業(yè)道德和的時(shí)候，才直接引致了保鮮膜在本國(guó)遭禁后旋即大規(guī)模進(jìn)軍第三國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)象發(fā)生。第十七頁(yè)，共四十三頁(yè)。全球大范圍內(nèi)遭到禁用的PVC保鮮膜在我國(guó)所呈現(xiàn)的“風(fēng)景這邊獨(dú)好”的景象逐利、追求利益最大化的“經(jīng)濟(jì)人”本性，也決定了企業(yè)更多時(shí)候始終逃不出利益對(duì)其構(gòu)成的誘惑。在第三國(guó)不禁止此類產(chǎn)品之時(shí)，不放過(guò)最后一絲獲取利潤(rùn)機(jī)會(huì)的企業(yè)。由于我國(guó)對(duì)食品級(jí)聚氯乙烯成品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是1988年衛(wèi)生部頒布的，這與現(xiàn)實(shí)的研究成果存在不可避免的滯后，以致依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，日韓等企業(yè)的PVC保鮮膜仍然是合格產(chǎn)品。第十八頁(yè)，共四十三頁(yè)。之所以出現(xiàn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)十幾年如一日的一成不變現(xiàn)象，其根源還是在于有關(guān)部門(mén)及人員缺乏應(yīng)有的責(zé)任意識(shí)，刻舟求劍。有些地方政府為了拉動(dòng)GDP增長(zhǎng)，對(duì)這類項(xiàng)目的上馬也是睜一只眼閉一只眼。首先編織好“標(biāo)準(zhǔn)”的籬笆，堅(jiān)守自身職責(zé)。否則，只能讓我國(guó)成為類似致癌保鮮膜的“樂(lè)土”。第十九頁(yè)，共四十三頁(yè)。生產(chǎn)保鮮膜禁用DEHA增塑劑

2005年10月25日19:56來(lái)源：新華網(wǎng)于最新的專項(xiàng)監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)我國(guó)PVC食品保鮮膜中含有DEHA增塑劑的情況，質(zhì)檢總局將采取禁止企業(yè)在生產(chǎn)PVC保鮮膜時(shí)使用DEHA等措施，確保消費(fèi)者身體健康。第二十頁(yè)，共四十三頁(yè)。主要用于外包裝的PVC保鮮膜含有不被國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)允許使用的二(2-乙基己基)己二酸酯(DEHA)增塑劑含有DEHA的保鮮膜遇上油脂或高溫時(shí)(超過(guò)100攝氏度)，增塑劑容易釋放出來(lái)，隨食物進(jìn)入人體后對(duì)健康帶來(lái)影響。第二十一頁(yè)，共四十三頁(yè)。質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人劉兆彬25日說(shuō)，質(zhì)檢總局將發(fā)布公告禁止含有DEHA等不符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，或氯乙烯單體含量超標(biāo)的PVC食品保鮮膜進(jìn)口、出口；禁止企業(yè)在生產(chǎn)PVC保鮮膜時(shí)使用DEHA；禁止企業(yè)經(jīng)銷(xiāo)含有DEHA或氯乙烯單體含量超標(biāo)的PVC食品保鮮膜，禁止用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。第二十二頁(yè)，共四十三頁(yè)。清潔劑廚房廁所的洗潔精、去污液：含有有害化學(xué)物質(zhì)，如：漂白劑、人造色素、重金屬、磷酸鹽等。產(chǎn)品外包裝標(biāo)出：腐蝕劑、有毒、爆炸性、易燃性第二十三頁(yè)，共四十三頁(yè)。1.常用清潔劑含氯的有漂白粉等，含酸的有潔廁靈、過(guò)氧乙酸、衛(wèi)生間清潔劑常用的表明活性劑中，潤(rùn)發(fā)劑、新潔滅爾、衣物柔軟劑等屬于陽(yáng)離子表明活性劑洗滌靈、洗潔精、肥皂等屬于陰離子表明活性劑第二十四頁(yè)，共四十三頁(yè)。洗滌碗筷的洗潔精、洗衣粉、衣領(lǐng)凈、清潔廚房的清潔劑，是一種含烷基苯磺酸鹽和磷酸鹽等有機(jī)物，對(duì)人體有害。清潔劑只能起到?jīng)_洗掉細(xì)菌的作用，極易感染細(xì)菌清水沖洗！第二十五頁(yè)，共四十三頁(yè)。洗衣粉化學(xué)洗滌劑：烷基苯磺酸鈉（ABS），呈堿性、可嚴(yán)重?fù)p害人的肝臟育齡婦女皮膚吸收ABS一定濃度，可導(dǎo)致不孕；嬰兒皮膚過(guò)敏，膽囊擴(kuò)大、吐血、白血球升高等。洗發(fā)：引起頭發(fā)干燥、發(fā)黃、發(fā)落、大腦功能減退。第二十六頁(yè)，共四十三頁(yè)。強(qiáng)力去污劑：刺激性的酵素、硼酸鹽漂白劑、熒光增白劑等化學(xué)物質(zhì)，還含有人造化學(xué)香精和阿摩尼亞（ammonia）氨NH3皮膚過(guò)敏，發(fā)癢、紅腫等長(zhǎng)期接觸：皮膚癌熒光增白劑：與人體中的蛋白質(zhì)結(jié)合，很難排出體外，給肝臟造成負(fù)擔(dān)第二十七頁(yè)，共四十三頁(yè)。重金屬污染第二十八頁(yè)，共四十三頁(yè)。鉛鉛及其化合物都具有一定的毒性，進(jìn)入機(jī)體后對(duì)神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心血管和內(nèi)分泌等多個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)生危害。第二十九頁(yè)，共四十三頁(yè)。鉛，鉛是一種古老的污染元素，鉛工業(yè)早就發(fā)展了，鎘是現(xiàn)代的工業(yè)。第一，鉛污染會(huì)引起心血管功能發(fā)生嚴(yán)重的障礙，動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、心肌肥大，心肌損傷、心肌壞死；第二，男女不育癥；第三個(gè)嬰兒對(duì)鉛的吸收比成人多10倍。第三十頁(yè)，共四十三頁(yè)。兒童消化道吸收比成年人高5倍，鉛影響大腦發(fā)育，造成青少年智力低下。有的小孩開(kāi)始挺聰明，成績(jī)很好，后來(lái)慢慢的學(xué)習(xí)跟不上去了，成了低能兒可能兩個(gè)原因，一個(gè)是他不努力，還有一個(gè)就是鉛中毒。第三十一頁(yè)，共四十三頁(yè)。檢查：一個(gè)就是血鉛測(cè)試，血鉛是否超標(biāo)。二是用頭發(fā)，看看頭發(fā)里的鉛是否超標(biāo)了，如果超標(biāo)就要采取措施。第三十二頁(yè)，共四十三頁(yè)。目前常見(jiàn)的鉛中毒大多屬于輕度慢性鉛中毒，主要病變是鉛對(duì)體內(nèi)金屬離子和酶系統(tǒng)產(chǎn)生影響，引起植物神經(jīng)功能紊亂、貧血、免疫力低下等。合理的營(yíng)養(yǎng)措施能提高抵抗力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)有毒物質(zhì)的代謝解毒能力，減少毒物吸收并促使其轉(zhuǎn)化為無(wú)毒物質(zhì)排出體外，有利于康復(fù)或減輕中毒癥狀。第三十三頁(yè)，共四十三頁(yè)。膳食中應(yīng)包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是含硫氨基酸（如半胱氨酸）豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)降低體內(nèi)的鉛濃度有利，也可減輕中毒癥狀。

●鉛接觸人群應(yīng)注意補(bǔ)鈣。

●鉛接觸人群常有維生素缺乏，膳食調(diào)配時(shí)應(yīng)選擇富含維生素的食物，尤其是維生素C較為重要

第三十四頁(yè)，共四十三頁(yè)。微量元素鐵、鋅、銅、鎂、硒、鍺等均可與鉛相互作用，減弱鉛的毒性。

果膠、海藻酸和膳食纖維等多糖類大分子物質(zhì)，其糖鏈上豐富的游離－OH和－COOH基團(tuán)可與鉛絡(luò)合，形成難以吸收的凝膠，有效地阻止鉛在胃腸道的吸收，起到促進(jìn)排鉛的作用。

第三十五頁(yè)，共四十三頁(yè)。汞（Hg），一種好用又令人害怕的重金屬

（原子量200.59），

據(jù)估計(jì)汞有超過(guò)三仟種的用途，常見(jiàn)的化合物舉例如下：

１．汞在氣態(tài)時(shí)也能導(dǎo)電而放出一種藍(lán)光，極明亮的汞弧光

２．汞能和大部分的金屬形成合金，我們稱為汞齊或汞合金,有的汞合金可用于牙醫(yī)業(yè)中，這汞合金是沒(méi)有

毒性

第三十六頁(yè)，共四十三頁(yè)。３．甘汞（Hg2Cl2）是一種藥品，很早就被用于通便及殺死

腸內(nèi)寄生蟲(chóng)，汞的化合物有很強(qiáng)的毒性，但它們的水溶性極

小，我們不易察覺(jué)出它們的毒性

４．氯化汞（HgCl2），又稱升汞，是很劇烈的毒藥，但是

若將它稀釋到極稀薄，則可作為防腐劑

第三十七頁(yè)，共四十三頁(yè)。汞的毒性于最近愈來(lái)愈受重視，汞中毒常是區(qū)域性的，在汞

濃度高的地方，汞主要經(jīng)由食物進(jìn)入人體。水銀排入湖海中被認(rèn)為是無(wú)害的，因?yàn)楣瘯?huì)沉在湖底成為沉淀物的

一部份?？墒乾F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)細(xì)菌會(huì)把汞變成毒性很強(qiáng)的甲基汞離

子（CH3Hg+），然后此離子經(jīng)由水進(jìn)入了食物鏈，汞在食物

鏈中慢慢被濃縮到達(dá)人體無(wú)法自然排除的濃度。

第三十八頁(yè)，共四十三頁(yè)。汞中毒，通常又叫“水俁病”。首次出現(xiàn)是在1933年的日本九州熊本縣。汞中毒有一定的征兆性，開(kāi)始是走路不穩(wěn)，面容癡呆，爾后耳聾眼瞎，重者全身麻痹，最后精神失常，以至死亡。因?yàn)楣卸臼且环N神經(jīng)中毒，可以造成全身性的神經(jīng)損害。第三十九頁(yè)，共四十三頁(yè)。汞中毒又是可以預(yù)測(cè)的。當(dāng)時(shí)在日本就發(fā)現(xiàn)了一種貓，被稱為舞蹈貓。原本正常的貓，走路變得搖搖晃晃，就像跳舞一樣。為什么貓會(huì)先得病呢？這是因?yàn)樨埲コ运畟R灣里的魚(yú)，而水俁灣的水受到污染汞含量超標(biāo)。汞被魚(yú)吸收富集，再通過(guò)食物鏈轉(zhuǎn)到貓和人的體內(nèi)。貓因?yàn)槌贼~(yú)多，所以先中毒。貓得了舞蹈病，也就是水俁病，這時(shí)人還可以進(jìn)行及時(shí)的救治。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)的汞含量還沒(méi)有達(dá)到臨界值，一旦到達(dá)臨界值，就很難進(jìn)行治療了。所以說(shuō)，汞中毒還是有一定的可預(yù)見(jiàn)性的。第四十頁(yè)，共四十三頁(yè)。在香港有一些人發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常感冒，總感覺(jué)很累，經(jīng)常頭痛、失眠、頸椎痛、腰痛，而且久治不愈。經(jīng)過(guò)化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這些人體內(nèi)的汞比一般人都高，病因就是這些人愛(ài)吃海魚(yú)。第四十一頁(yè)，共四十三頁(yè)。類似的情況在日本水俁，農(nóng)民的發(fā)病率就要比漁民低得多。概括地講，在被污染的水域淺水魚(yú)的汞含量相對(duì)較高，深海魚(yú)類相比較來(lái)說(shuō)則低得多。有人預(yù)測(cè)，本世紀(jì)將流行精神病，因?yàn)楣闹卸局饕菗p傷神經(jīng)，所以說(shuō)體內(nèi)汞含量太高，就有可能得精神病。七十年代中國(guó)精神病發(fā)病率是3.2‰，現(xiàn)在上升到15.56‰，大約一千五百萬(wàn)人。增長(zhǎng)速度是非?？斓?。第四十二頁(yè)，共四十三頁(yè)。內(nèi)容總結(jié)塑料。PVC：聚氯乙乙烯塑料，色澤鮮艷，耐