下載本文檔
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
店店課課（240分 1、休閑吧女員工須佩戴頭巾，著裝要求衣服（B）A、風紀扣可不扣BC2、員工須遵循正確的洗手程序，洗手時間確保幾秒以上。（C 3、所有商品器具于加工前必須做好下列哪項工作。（ A、清潔及B、使用烏絲球清潔一遍限 5、商品離地高度須在幾CM以上。（A） 6、待退貨商品、報廢商品與正常商品的間隔距離須在幾CM以上。（C） 8、敏感品項每周至少應(yīng)市調(diào)幾次。（A C、9、冷凍（藏）商品，離開冷鏈時間過幾分鐘。（B 111（C） 12、煮珍珠豆時，水與珍珠的正確比例為（A） 13、制作血糯米粥時，白糯米與血糯米的比例是（C） 14、每日打烊時需做好設(shè)備幾級保養(yǎng)。（A） 店15、休閑吧的合理庫存天數(shù)為幾天。（A店 課課 A A 利樂包、刨冰B、現(xiàn)調(diào)類、利樂包、礦泉水C、利樂包、冰淇19、每件設(shè)備至少有幾個人認養(yǎng)。（BA、1 B、2 C、320、冷凍庫溫度必須小于（B） （220分1、生鮮著裝中下列哪幾項是以舊換新的。（B、DA 手 C、D、膠 4 B、用解脂溶油劑C、用J80后自然風干 5、孤兒商品應(yīng)如何處理。（B、C 6、保質(zhì)期卡必須有下列哪些項目。（B、 店店 課8、以下哪些報表是新品上架，下架檢查表。（A、B課 是非題，請判斷下列各題，并在括號中填入“√”（120分 （2、開封商品必須貼好開封日期及保質(zhì)期 （√ 5、制作血糯米粥時，血糯米與白糯米的比例為1：2 （√ （× （√店 （×店 （√課課（√ （√ （√ （× （√ （× （×四、簡答題：（1020分2、簡述關(guān)東煮的
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 安全生產(chǎn)工作年度工作計劃
- 派遣工勞動法律法規(guī)普及活動組織與效果評估反饋考核試卷
- 可穿戴設(shè)備在噪音監(jiān)測與控制中的作用考核試卷
- 洗浴服務(wù)行業(yè)市場準入門檻調(diào)整策略考核試卷
- 珠寶工藝與款式創(chuàng)新考核試卷
- 木片加工中的生產(chǎn)設(shè)備維護考核試卷
- 電氣機械設(shè)備的節(jié)能與環(huán)保技術(shù)考核試卷
- 電池輕薄化設(shè)計考核試卷
- 建材批發(fā)商供應(yīng)鏈戰(zhàn)略資源配置優(yōu)化策略執(zhí)行考核試卷
- 2025年勞動合同自動解除協(xié)議書樣本
- 保利幕墻工程技術(shù)標述標課件
- 體育50米快速跑教案9篇
- 大學美育PPT(專本通用)全套完整教學課件
- 大跨結(jié)構(gòu)的經(jīng)典之作-鳥巢論文
- 上海市長寧區(qū)2022屆初三中考二模英語試卷+答案
- 嵌入式系統(tǒng)基礎(chǔ)
- 商洛市寶恒礦業(yè)有限公司商洛市商州區(qū)東窯溝鉛鋅礦礦山地質(zhì)環(huán)境保護與土地復墾方案
- 安全施工及應(yīng)急措施方案
- 國際化學品安全告知卡（二甲胺）
- YS/T 1109-2016有機硅用硅粉
- 第三講 酒店組織管理
評論
0/150
提交評論