第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)

第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)第1頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三第一節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界細胞膜研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞細胞膜成分主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類成分特點：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多細胞膜功能將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)出入細胞進行細胞間信息交流知識網(wǎng)絡：第2頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三一、制備細胞膜的方法（實驗）滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細胞膜）原理：人或其他哺乳動物成熟紅細胞選材：原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器提純方法：差速離心法細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）第3頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三二、與生活聯(lián)系：細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）三、細胞壁成分植物：纖維素和果膠原核生物：肽聚糖作用：支持和保護第4頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三四、生物膜的流動鑲嵌模型磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架蛋白質(zhì)分子鑲嵌在表面，部分或全部嵌入，橫跨整個磷脂雙分子層磷脂雙分子層具有流動性，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動。1、2、3、第5頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三五、糖蛋白（糖被）

組成：由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。

作用：細胞識別、免疫反應、血型鑒定、保護潤滑等。第6頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三六、細胞膜特性：功能特性：結(jié)構(gòu)特性：流動性選擇透過性（變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌）（腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）舉例：舉例：第7頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三七、細胞膜其他功能：

維持細胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫第8頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三第二節(jié)細胞器—系統(tǒng)內(nèi)的分工合作第9頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三細胞器之間分工葉綠體：存在于綠色植物細胞，光合作用場所線粒體：有氧呼吸主要場所內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，脂質(zhì)合成的場所高爾基體：對蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝液泡：植物細胞特有，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境，維持細胞形態(tài)溶酶體：分解衰老、損傷細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場所中心體：與細胞有絲分裂有關雙層膜單層膜無膜分泌蛋白的合成和運輸核糖體—合成肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)—加工成蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)移高爾基體—進一步加工細胞膜—囊泡與細胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放運輸?shù)?0頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三概念：細胞膜、核膜，各種細胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)作用使細胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應的場所把各種細胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行生物膜系統(tǒng)第11頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三1、生物膜系統(tǒng)指

而不是生物體內(nèi)膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱。各種生物膜在組成和結(jié)構(gòu)上大體相似。

（具有磷脂的細胞器即有膜的細胞器）細胞膜、核膜和各種細胞器的膜所組成的系統(tǒng)第12頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三2、線粒體與葉綠體的比較:一相同點:

結(jié)構(gòu)方面:遺傳方面:能量轉(zhuǎn)換方面:

都含有少量DNA都與能量轉(zhuǎn)換有關都有雙層膜結(jié)構(gòu)且結(jié)構(gòu)名稱相似（葉綠體將光能轉(zhuǎn)化為有機物中穩(wěn)定的化學能，線粒體是將有機物中穩(wěn)定的化學能轉(zhuǎn)化為活躍的化學能）第13頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三二不同點:顏色方面：

功能方面：分布方面：葉綠體含有色素，線粒體中無色素兩者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同。線粒體是動、植物細胞都具有的，葉綠體是高等綠色植物所特有的。第14頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三液泡、葉綠體3、具有色素的細胞器：4、具有雙層膜的細胞器：葉綠體、線粒體具有雙層膜的結(jié)構(gòu)：葉綠體、線粒體、核膜5、分泌蛋白合成和運輸過程中有哪些細胞器參與？

核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體參與，并由線粒體提供能量。第15頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三6、與能量轉(zhuǎn)換有關的細胞器：線粒體、葉綠體7、高爾基體功能：動物細胞：與細胞分泌物有關植物細胞：與細胞壁的形成有關8、中心體存在于動物和低等植物葉綠體存在于綠色植物中

（根尖分生區(qū)、根毛細胞中無葉綠體）第16頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三9、在高等植物根尖分生區(qū)細胞中沒有的細胞器：

10、細胞液就是指

11、健那綠染液是專一性

的活細胞染料，使線粒體呈中心體、葉綠體、大液泡液泡中的液體染線粒體藍綠色第17頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三12、新陳代謝旺盛的地方

數(shù)量多。

線粒體如：心肌細胞中的線粒體比腹肌細胞多，新生細胞比衰老細胞多第18頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三13、與生活的聯(lián)系：新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩，這與溶酶體有關。職業(yè)病—硅肺，因為溶酶體內(nèi)缺乏分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶體膜，使其中水解酶釋放，破壞細胞結(jié)構(gòu)。第19頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三14、相關信息：一種新的制藥工藝，根據(jù)生物膜的特性，將磷脂制成很小的小球，讓這些小球包裹著藥物，運輸?shù)交疾〔课?，通過小球膜和細胞膜的融合，將藥物送入細胞，從而達到治療疾病的目的。

15、細胞骨架是由

組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)纖維第20頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三第三節(jié)細胞核—系統(tǒng)的控制中心結(jié)構(gòu)核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開，外膜上有核糖體核仁：勻質(zhì)球形小體，與某種RNA合成及核糖體形成有關。核孔：大分子物質(zhì)的通道，實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體。染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在不同時期的兩種形態(tài)。功能：細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。第21頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三

高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞2、細胞只有保持完整性才能進行正常的生命活動如：成熟紅細胞和精子壽命都很短1、哪些細胞沒有細胞核？

第22頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三典型例題：

1、細胞膜功能的復雜程度，主要取決于膜上的（）

A磷脂含量B蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

C糖的種類D水含量B第23頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三2、下列細胞結(jié)構(gòu)中，不能用光學顯微鏡觀察的是（）

A細胞壁B細胞膜

C大液泡D細胞核B3、下列個組織、器官的細胞中，含核糖體與高爾基體較多的是（）A紅細胞B胰島細胞C汗腺細胞D人體生發(fā)層細胞B第24頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三4、在胰島細胞中，參與合成并分泌胰島素的細胞器有（）

A線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

B內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、葉綠體、高爾基體

C內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、線粒體

D內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體C第25頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三5、下列各項中，除哪項外都含有大量的磷脂（）

A內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B線粒體

C核糖體D高爾基體C第26頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三6、下列物質(zhì)中，在核糖體內(nèi)合成的是（）

①性激素②纖維素③淀粉

④消化酶⑤K+的載體⑥胰島素

A①②③B②③④

C②④⑥D(zhuǎn)④⑤⑥D(zhuǎn)第27頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三7、細胞膜的主要組成成分（）

A蛋白質(zhì)和糖類B脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

C脂質(zhì)和糖類D蛋白質(zhì)、磷脂和糖類B8、下列哪項不屬于細胞膜的功能（）A將細胞與外界環(huán)境分隔開B控制物質(zhì)進出細胞C進行細胞間的信息交流D對細胞有支持和保護作用D第28頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三9、植物細胞的細胞壁的主要化學成分是（）

A纖維素和蛋白質(zhì)

B磷脂和蛋白質(zhì)

C纖維素和磷脂

D纖維素和果膠D第29頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三10、制備哺乳動物細胞膜時，在高倍鏡下看到紅細胞的變化是（）

A細胞吸水

B細胞膨脹，凹陷消失，以至破裂

C細胞皺縮

D細胞核逐漸退化

B第30頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三11、細胞內(nèi)能增大細胞內(nèi)膜面積的結(jié)構(gòu)是（）

A內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B細胞膜

C葉綠體D高爾基體

A12、染色體的主要成分是（）ADNA和RNABDNA和蛋白質(zhì)CRNA和糖類DDNA和蛋白質(zhì)B第31頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三12、真核細胞中，細胞骨架的作用是（）

A維持細胞形態(tài)，保持細胞結(jié)構(gòu)的有序性

B將細胞分成許多區(qū)域，有利于生物化學反應的順利進行

C含有多種水解酶，能分解衰老的細胞器

D能使植物細胞保持堅挺A第32頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三13、研究發(fā)現(xiàn)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體主要合成某些專供運輸?shù)郊毎饷娴姆置谖镔|(zhì)，下面哪種物質(zhì)是由這種核糖體合成的？（）

A血紅蛋白B有氧呼吸酶

C胃蛋白酶D性激素C第33頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三14、水稻葉肉細胞和人的口腔上皮細胞中共有的細胞器是（）A葉綠體、線粒體和中心體

B葉綠體、線粒體和高爾基體

C線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和中心體

D線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體D第34頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三15、下列哪項研究能證明細胞核是遺傳信息庫，是細胞和生物遺傳的控制中心（）

A袁隆平等人培育的超級水稻

B用細胞工程的方法培育的抗蟲棉

C試管嬰兒

D用克隆技術培育的多利羊D第35頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三16、核孔的作用是（）

A把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開

B遺傳信息的載體

C溝通細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流

D與核糖體的形成有關C第36頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三17、細胞能夠完成各項生命活動的基本條件（）

A具有邊界—細胞膜

B線粒體供能

C細胞核內(nèi)有遺傳物質(zhì)

D保持細胞結(jié)構(gòu)的完整性D第37頁，共38頁，2023年，2月20日，星期三用一根玻璃針，將一個變形蟲切成兩半，有核的一半能