酒店經(jīng)營合同書模板大全

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店經(jīng)營合同書模板大全酒店經(jīng)營合同書1

本合同雙方為：

1、____________(以下簡稱“酒店業(yè)主”)，是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè)，法定地址為中華人民共和國……市……路……號。

2、____________(以下簡稱“管理公司”)，是根據(jù)法律注冊及存在的公司，法定地址：………………。

鑒于：

雙方同意訂立合同如下：

第1條定義

經(jīng)雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件時，有以下之定義。

1.1酒店--應(yīng)解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營業(yè)設(shè)備，其細則詳列在后，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運作。

1.2工程地址--應(yīng)解釋為大約有___平方米之工地，位于____市___路___號及___部分房屋，如附表(一)之地圖所示，在其上將會建成

“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。

1.3建筑物--應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備，例如：熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)，所有

水管類裝置和電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)之標志，升降機等等。

1.4家私，裝置和設(shè)備或簡稱f.f.e--應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾(無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修)，廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、

電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運送設(shè)備，貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn))。

1.5

營業(yè)設(shè)備或簡稱o.e--應(yīng)解釋為一般用于酒店營業(yè)運作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi)，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標準按酒店統(tǒng)一會

計制度及中外合資會計法規(guī)定處理。

1.6統(tǒng)一制度--應(yīng)解釋為管理公司集團所采用之最新一期由美國酒店和酒店業(yè)公會所出版之“酒店統(tǒng)一會計制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國財

政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會計制度”和其他規(guī)定。

1.7會計年度--應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。

1.8獨立公共會計師--應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊的中國注冊會計師。

1.9總收入--應(yīng)解釋為營業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、

食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入，服務(wù)費等其他酒店操作及其

設(shè)備使用費及租賃費等等。也包括商場營業(yè)收入或商場出租收入及業(yè)主對外投資收入，固定資產(chǎn)收入，存款利息，各種賠償收入除7.1(d)或(e)條外，其他

按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時，所產(chǎn)生的差額。

1.10營業(yè)毛利或簡釋g.o.p--營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會計年度(或其一部分)之總收入額與酒店營業(yè)支出之差額。

1.11營業(yè)支出--應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項目

(a)薪俸，費用和工資，以及其他常規(guī)的或時有的，為酒店營業(yè)員工派發(fā)之其它款項，包括總經(jīng)理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工

膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項或稅項。

(b)為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。

(c)依據(jù)當?shù)亟?jīng)驗，經(jīng)董事會批準的實際發(fā)生的呆帳。

(d)因酒店營業(yè)有關(guān)雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。

(e)第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費。

(f)第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費。

(g)所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設(shè)備，購入和更換之開支，包括1.5所列開支條。

(h)所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。

(i)第5.3.3條所指定由管理公司集團提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔的份額。

(j)因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費用支出。

(k)付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預定費用。

(l)為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費用，除第6.1條和第6.2條屬業(yè)主責任范圍的費用外，均列入營業(yè)支出。

(m)一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費用。

(n)為酒店營業(yè)任何直接稅項、關(guān)稅、牌照費的繳付，但不包括第1.12條注明的費用。

1.12獨立費用--下列項目應(yīng)解釋為“獨立費用”，不應(yīng)包括在“營業(yè)支出”之內(nèi)。

(a)酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。

(b)本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項。

(c)本酒店土地使用費。

(d)開業(yè)前支出的攤銷。

(e)第6.1條重置儲備金的開支。

(f)由業(yè)主委任的審計師、律師和其他專業(yè)顧問費和任何特別費用。

(g)獎勵性管理費。

(h)本酒店業(yè)主所得稅，固定資產(chǎn)稅和利得稅。

1.13開房率--應(yīng)解釋為酒店實際出租了的客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)(不包括從香港地區(qū)及外國聘請來的人員的宿舍)的百分比。

1.14不可抗力--下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。

(a)戰(zhàn)爭、侵略、反叛、革命、_及內(nèi)戰(zhàn)。

(b)政府以統(tǒng)治者身份所作出的措施、政府條例和命令。

(c)地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預測或抗拒的事故。

(d)勞工糾紛。

(e)其他非管理公司可合理控制的而嚴重地影響管理公司經(jīng)營酒店的能力的事故。

第2條酒店計劃、建筑及設(shè)備

2.1工程地址財產(chǎn)所有權(quán)

將建酒店之工地圖列于本合同的附錄(一)。

2.2酒店規(guī)模

酒店將擁有下列：

……套房間及有關(guān)配套設(shè)備，在中國政策許可范圍內(nèi)，包括但不限于：

……中西餐廳

……酒吧(廊)

……咖啡座

……多用途禮堂

……歌舞廳

……運動/健康設(shè)備

……商店

2.3建筑進行程序

為進行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業(yè)主將對自行聘請及保留所有

有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計師及其它專家和顧問的費用負責。酒店業(yè)主應(yīng)于六十天內(nèi)給與管理公司一份酒店設(shè)計、建筑及配備總時間計劃，而由管

理公司提出意見。

2.4酒店驗收

管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時之接收程序，酒店業(yè)主答應(yīng)在一段合理時間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補管理公司向其提出之合理建議。

第3條酒店開業(yè)前事項

3.1酒店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)

在“酒店”開業(yè)之前，管理公司或管理公司集團受業(yè)主之委托，從事下列活動：

……設(shè)立開業(yè)前之預算案，呈交酒店業(yè)主批準后執(zhí)行。

……確立酒店之總體組織和計劃開業(yè)前之各項活動。

……為酒店設(shè)立管理控制和會計制度。

……按照中華人民共和國適用法規(guī)，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需要時，履行培訓計劃。

……協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門。

……承擔分析各項應(yīng)保項目，和協(xié)商保險計劃，在中國保險公司投保。

……采購開業(yè)所需的物品。

……制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。

……承擔廣告和公共關(guān)系計劃(確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團的廣告和公開宣傳等)。

……承擔業(yè)務(wù)推廣和訂房運作。

……組織開業(yè)典禮。

酒店業(yè)主應(yīng)以本身費用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段之責任。

管理公司應(yīng)聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施，獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營而需要之牌照和準許證。

3.2酒店開業(yè)前之預算

(a)開業(yè)前預算表應(yīng)如以下第3.5條之規(guī)定由管理公司于不遲于開業(yè)前六個月呈交酒店業(yè)主批準。

(b)預算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動之成本和支出。

(c)其應(yīng)再包含：

……開業(yè)前酒店總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需人員的工資。

……招募和培訓酒店委任員工成本包括有需要時在本集團內(nèi)其它酒店之培訓費用。

……開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。

……開幕典禮之成本。

……一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營和行政成本，包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準許證成本、律師和顧問費用。

……酒店部分開業(yè)時，部分經(jīng)營所需之資金。

酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時間表存放包含本預表之資金于8.1條所述的銀行帳戶，和使管理公司得以運用。

酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時間表存放包含本預算表之資金于第8.1條所述的銀行帳戶，和使管理公司得以運用。

……百分之伍拾(50%)開業(yè)前九個月。

……百分之伍拾(50%)開業(yè)前六個月。

酒店經(jīng)營合同書2

甲方：

乙方：

經(jīng)乙方申請甲方考察，甲乙雙方秉承平等自愿，等價有償?shù)脑瓌t，在互惠互利的基礎(chǔ)上雙方就酒店所需的海鮮供應(yīng)配送與合作經(jīng)營，特簽定本協(xié)議。

一、甲方同意乙方作為甲方經(jīng)營所需海鮮(海鮮、河鮮、江鮮、冰鮮)等所有水產(chǎn)品的唯一駐店供應(yīng)商【注：甲方有大型宴席不得自己采購水產(chǎn)(海鮮、河鮮、江鮮、冰鮮以下簡稱海鮮)】不能以次充好，缺斤短兩，以死充活，并按照甲方要求的規(guī)格提供。

二、本合同期間內(nèi)甲方負責乙方所供應(yīng)海鮮進入甲方酒店所需的水、電，及水產(chǎn)養(yǎng)殖人員工作餐，乙方負責配送的鮮活海鮮的相應(yīng)的輔料，并且乙方在本合同期間內(nèi)節(jié)約用水、用電，且須服從甲方的管理及安排。

三、為維護甲乙雙方的利益、信譽與形象，雙方應(yīng)秉承互惠互利的原則，甲方努力擴大乙方供應(yīng)配送的海鮮系列菜品的銷售工作，乙方應(yīng)及時保質(zhì)保量的做好海鮮的供應(yīng)，以確保甲方經(jīng)營需要，嚴禁配送腐爛變質(zhì)和不符合食用衛(wèi)生標準的海鮮類。一旦類似情況發(fā)生，由乙方負全責。

四、合作利益及結(jié)算方式：海鮮系列按銷售價格(銷售價格雙方商定)的比例分配。即甲方占實際銷售收入的40%，乙方占銷售收入的60%甲方如果有促銷活動，乙方予以配合，甲方每天將銷售情況匯總并與乙方對賬，雙方簽字后，每月10號一次性結(jié)清營業(yè)款，不再另作其它任何費用的分攤(即乙方不負責稅收及其它任何費用)。本合同期內(nèi)，乙方有權(quán)按本合同約定的時間向甲方收取海鮮出品銷售的權(quán)利。如甲方?jīng)]有及時付款，乙方有權(quán)停止供貨，收到貨款后在繼續(xù)供貨。

五、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商本合同允許變更或解除，但合同的權(quán)利、義務(wù)終止不影響合同中結(jié)算和清理貨款的效力。如雙方解除協(xié)議停止供貨，甲方在三天內(nèi)把乙方的有所款結(jié)清，如甲方有違約要付違約金(按貨款總金額每天1%計算)給乙方，(注：甲乙雙方合同要變更或解除，需要提前十五天通知對方)。合同生效后，甲乙雙方不得因姓名，名稱的變更或者法定代表人、負責人的變動而不履行合同的義務(wù)。

六、合同終止：本合同期滿后自行終止，但在同等條件下，乙方享有優(yōu)先合同經(jīng)營的權(quán)利。

七、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，均具同等法律效力。本協(xié)議如有未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

酒店經(jīng)營合同書3

1杭州__酒店有限公司甲方與乙方就杭州__酒店康樂中心承包經(jīng)營事宜，經(jīng)友好協(xié)商達成承包經(jīng)營協(xié)議如下，雙方遵照執(zhí)行。

一、甲方將位于杭州市__路號杭州__酒店的裙房四樓康樂中心，面積共計平方米，整體承包給乙方負責經(jīng)營。

二、該承包場地乙方的承包經(jīng)營期限為__年，即自____年__月__日起至____

年__月__日止。(注：裝修期__天不計承包費)。承包期滿后，若甲方繼續(xù)對外發(fā)包，則乙方在同等條件下，享有優(yōu)先承包權(quán)。

三、上述承包場地的承包經(jīng)營費每年為人民幣___萬元整。該費用每年分兩次支付，即在__月__日前，__月__日前(按此類推)，乙方必須全額付清每半年

__元整。上述承包金乙方須按時支付。若有逾期，則乙方應(yīng)承擔應(yīng)付款每日萬分之五的滯納金至付清日止。若逾期60

天以上，甲方有權(quán)單方終止本協(xié)議，乙方除需付清協(xié)議終止日前應(yīng)付承包金及滯納金外，還應(yīng)承擔年總承包金

10%的違約金。在承包期內(nèi)，若乙方累計三次無正當理由逾期支付承包金，則甲方亦有權(quán)單方終止協(xié)議，乙方除需付清協(xié)議終止日前應(yīng)付承包金及滯納金外，也應(yīng)承擔年總承包10%的違約金。

上述因乙方違約造成本協(xié)議終止，乙方在承包場地內(nèi)的一切裝飾物品甲方均不予折價。

四、乙方在支付第一次承包金時，附帶支付甲方押金__萬元，共計人民幣

__元整。否則，參照本合同第三條第二款執(zhí)行。該押金作為乙方在承包期內(nèi)的保證。在合同履行期內(nèi)出現(xiàn)本協(xié)議規(guī)定的該由乙方支付而乙方未予支付的情形下，甲方可以從該押金中扣除，事后乙方應(yīng)予以補足至_萬元。承包結(jié)束或協(xié)議終止后，甲方應(yīng)將該押金本金退還給乙方(該押金不計息)

五、乙方在承包場所內(nèi)，只得以經(jīng)營桑拿、足浴二項，不得擅自更改。若2

需調(diào)整，則必須征得甲方書面同意。否則，甲方可單方終止本協(xié)議的履行，已收承包金不予退還，并由乙方承擔____元人民幣的違約金。但當乙方在正常經(jīng)營時連續(xù)

月虧損，且乙方書面提出申請調(diào)整經(jīng)營內(nèi)容的，甲方應(yīng)當同意。

六、在承包期內(nèi)，乙方可以將承包場地或項目，部分或全部以各種形式轉(zhuǎn)包、分包給第三方。承包期間乙方自購設(shè)備的維修、維護由乙方自行負責。因承包場地本身的原因引起的維修、維護由甲方負責并承擔費用。

七、承包協(xié)議因第三條、第四條、第五條而導致甲方單方終止協(xié)議，應(yīng)允許乙方申辯，如果乙方違約事實確實存在，自甲方書面通知終止日始，甲方有權(quán)對承包場地停水、停電。由此而導致的一切責任，均由乙方自行負責。

八、甲方的權(quán)利與義務(wù)

1.甲方于____年__月__日之前提供全部場地給乙方，協(xié)助乙方辦理各用工手續(xù)，但職工工資、福利、工傷及各類保險、待遇等均與乙方發(fā)生關(guān)系，并由乙方自理支付相關(guān)費用。由于用工等問題而導致的法律后果，由乙方負責。

2.為乙方提供洗滌服務(wù)，所產(chǎn)生的相關(guān)費用(明確一下)由乙方負責。

3.甲方為承包場地供水、供電及冷暖氣。甲方為此獨立予以安裝電、水表計量。乙方按實際用量計算費用在供水、供電部門要求交費之時由甲方通知一次性足額交予甲方(注：計算標準按供水、供電部門規(guī)定的標準)。若超過通知30

日未予足額付清，甲方可予以停水停電。停水停電措施可延續(xù)至付清時止;并承擔欠款1%的違約金。由此造成損失由乙方自負。若停水停電后30

日內(nèi)仍未予以支付，甲方可單方終止合同。

4.在康樂中心發(fā)生異常事件、突發(fā)緊急事件時，甲方有義務(wù)協(xié)助乙方維持秩序。

5.為乙方免費提供有線電視端口一門，電話接口____門(不開通長話)，電話費用在電信部門規(guī)定交付的時間由乙方依甲方通知交甲方，逾期約定等同本條第三款之約定。

6.乙方為正常經(jīng)營所需的合法證照，由甲方提供，所產(chǎn)生的相關(guān)費用由乙方負責。并提供一定的營業(yè)發(fā)票，因乙方經(jīng)營所發(fā)生的稅費均由乙方承付。

7.甲方因乙方經(jīng)營之需，同意通往康樂中心四樓門不予封閉。

8.乙方人員到甲方經(jīng)營場地消費，住宿按掛牌對價優(yōu)惠，餐飲按對外價8.53折優(yōu)惠，(不含酒水、海鮮)其它消費不予折扣。(乙方消費以

簽字有效)

九、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1.乙方有權(quán)依物價部門相關(guān)規(guī)定確定服務(wù)價格，并依法報物價部門備案認可。

2.康樂中心在承包經(jīng)營過程中必須合法經(jīng)營，因物價、勞動、消防、公安、衛(wèi)生防疫、城管、工商等相關(guān)行政部門因乙方的原因作出行政處罰的，所產(chǎn)生的一切經(jīng)濟及法律責任，均由乙方承擔。

3.因乙方違法經(jīng)營而導致被相關(guān)職能部門查封經(jīng)營場地(不包括治安罰款，停業(yè)整頓)，甲方可單方終止本協(xié)議，已付承包金不予退還，還應(yīng)承擔年總承包金10%違約金。

4.康樂中心員工服飾由乙方自行設(shè)計制作，但樣式須經(jīng)甲方認可，產(chǎn)生費用由乙方自理。

5.乙方在承包期內(nèi)不得以該場地或承包經(jīng)營權(quán)對外抵押、擔保等，否則終止本協(xié)議，終止后果等同第三條。所產(chǎn)生債權(quán)債務(wù)均由乙方自負。

6.甲方客人憑有效住宿憑證至康樂中心消費，享受八折優(yōu)惠。甲方內(nèi)部招待(明確含義)需乙方優(yōu)惠的，乙方給予六折折扣但只限人次以內(nèi)。

7.住店客人在乙方處消費如簽單掛帳交甲方代收程序如下：

a.乙方如碰到住店客人簽單由甲方收銀代收時，首先應(yīng)打電話詢問，并報出消費金額征得甲方收銀的同意。(收銀應(yīng)查看電腦是否有酒店消費額充足的情況下才準同意)后把客人簽名及寫明房號的前提下當即送收銀處書面確認，以免逃帳現(xiàn)象出現(xiàn)。

b.乙方客人簽單應(yīng)填明借方傳票，寫明消費內(nèi)容、金額、客人簽名等，交收銀處，收銀員簽名收下一聯(lián)留底，并及時輸入電腦，每班結(jié)束交財務(wù)辦公室。

c.月終乙方根據(jù)借方傳票總數(shù)與甲方財務(wù)核對，甲方代收的金額可作應(yīng)收乙方款項的沖抵。d.乙方可以決定要否給住宿客人簽單，對此甲方應(yīng)做好解釋工作。

8.乙方不得在甲方的大堂、電梯口、電梯內(nèi)、樓層做廣告張貼宣傳資料，但在合同期內(nèi)甲方又同意的除外。甲方同意乙方在四樓衛(wèi)生間門口做吊頂式指引4

牌，指引牌的格式、美觀程序需征得甲方認可。

9.乙方所有管理員及員工上、下班進出應(yīng)走西樓員工通道。

10.乙方的車輛及康樂中心消費的客人車輛應(yīng)服從保安的指揮及管理。

11.乙方的一切管理員及員工應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，如不準上大樓衛(wèi)生間、走大廳、上二樓、大樓內(nèi)不準大聲喧嘩、吵鬧等