有機物的存在和變化

關(guān)于有機物的存在和變化第1頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月地球上生命的發(fā)生與發(fā)展N2.H2H2OCOCO2甲烷CH4

甲胺CH3NH2尿素CO(NH2)2原始有機物的形成:

這一實驗告訴我們自然界中的有機物是從無機物演變而來的,有了有機物才有生命,最終有了人類.閃電第2頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月C6H12O6這些物質(zhì)的元素組成中有什么共同特點?一類含碳的化合物C4H10C2H2C2H5OHCH3COOHCCl4(丁烷)(氯仿)(葡萄糖)(乙炔)(酒精)(乙酸)有機化合物(有機物):在你的印象中下列哪些是有機物?甲烷.水.蛋白質(zhì).燒堿.硫酸.纖維素.石灰.二氧化碳.維生素.尼龍.糖.醋.油酯.酒.尿素.純堿.氯氣.氨基酸.葉綠素.淀粉.塑料.炭在你的印象中下列哪些是有機物?甲烷.水.蛋白質(zhì).燒堿.硫酸.纖維素.石灰.二氧化碳.維生素.尼龍.糖.醋.油酯.酒.尿素.純堿.氯氣.氨基酸.葉綠素.淀粉.塑料.炭觀察和思考第3頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月一、一些簡單的有機物1.有機物的概念。（1）通常將含碳的化合物叫

有機化合物

，簡稱

有機物

。（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽，雖是含碳的化合物，但由于它們在結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)上都跟無機化合物相似，所以，通常將它們歸到無機物中。（3）有機物大多含有

、

、

、

等元素。跟有機物相對應的是無機物，它包括

單質(zhì)

和

無機化合物。碳氫氧氮第4頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月常見有機物人體內(nèi)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類

生活生產(chǎn)中衣：絲綢、棉、尼龍食：酒精、醋酸、蔗糖藥品：阿司匹林、青霉素用品：塑料、橡膠、PVC環(huán)境中：甲醛、二惡英工業(yè)中：汽油、乙醚農(nóng)業(yè)中：尿素、DDT、敵敵畏第5頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月二.一些常見的有機物：1.甲烷：CH4

①是最簡單的有機物。②是

、

、

、

的主要成分。沼氣天然氣瓦斯氣③極難溶于水（據(jù)此可用

法收集）石油氣排水無色無味氣體,密度比空氣小,第6頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月

用我們已學過的知識,你能設計實驗驗證甲烷的元素組成嗎？2.化學性質(zhì):可燃性現(xiàn)象――產(chǎn)生藍色火焰,同時石灰水變渾濁CH4+2O2點燃CO2+2H2O3.天然氣等可燃性氣體中若混有氧氣,在點燃時,可能會發(fā)生_____,所以在點燃前應先

.爆炸檢驗氣體的純度第7頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月探究：甲烷的燃燒產(chǎn)物是什么？點燃甲烷氣體，在火焰的上方罩一只干冷的燒杯，發(fā)現(xiàn)有水珠出現(xiàn)，再把燒杯倒過來，倒入澄清石灰水，現(xiàn)象――產(chǎn)生藍色火焰，燒杯內(nèi)壁有水珠出現(xiàn)，同時石灰水變渾濁猜測：甲烷的燃燒產(chǎn)物可能是CO2和水實驗設計：CH4+2O2點燃CO2+2H2O第8頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月4.甲烷的實驗室制法原料:醋酸鈉固體和堿石灰CH3COONa+NaOHNa2CO3+CH4↑反應原理:CaO發(fā)生裝置:收集裝置:固固加熱裝置排水法和向下排空氣法第9頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月在池沼里收集沼氣農(nóng)村沼氣的產(chǎn)生與應用:西氣東輸工程思考?如何收集池塘里的沼氣?第10頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月丁烷:C4H10打火機內(nèi)裝的是哪一種氣體？家用液化氣的主要成分是哪一種氣體？(它是常溫下經(jīng)壓縮后變成液態(tài),灌裝在鋼瓶中,使用時經(jīng)減壓就行)性質(zhì)——易被液化、具有可燃性寫出它在空氣中燃燒的化學方程式:2C4H10+13O28CO2+10H2O點燃第11頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月

具有可燃性，燃燒時能產(chǎn)生3000度以上的高溫2C2H2+5O2===4CO2+2H2O點燃用途――可以用于焊接和切割金屬。

乙炔C2H2

第12頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月5.乙醇：（俗稱：）酒精C2H5OH6.醋酸：CH3COOH(乙酸)4.乙烯：C2H4第13頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月性質(zhì)有機物無機物種類多少溶解情況熔點高低是否導電熱穩(wěn)定性燃燒難易多數(shù)不溶于水,易溶于有機溶劑有些溶于水,而不溶于有機溶劑多數(shù)不耐熱,易分解多數(shù)耐熱,不易分解多數(shù)可以燃燒多數(shù)不能燃燒多少不易導電易導電低(易揮發(fā))高(難熔化)提醒:大部分有機物易揮發(fā).易燃燒,保存時一定要密封,做實驗要遠離明火,防止著火或爆炸.有機物和無機物的比較第14頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月4.有機物的特性（1）大部分有機物熔點較低，易揮發(fā)，不易導電，易燃燒等。（2）許多有機物，如酒精、乙醚、苯等都是常見的、很好的溶劑第15頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月對生命活動具有重大意義的有機物1.有機物是生物體各組織的主要成分;人體的生長發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝,都需要各種有機物的參與.2.體內(nèi)最基本的有機物有

.

.

.糖類蛋白質(zhì)脂肪3.糖類有:葡萄糖.果糖.蔗糖.麥芽糖.淀粉和纖維素;最簡單的糖類是葡萄糖(C6H12O6)4.蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，是細胞結(jié)構(gòu)里最多變的一類大分子

糖類是人體消耗能量的主要來源（C、H、O、N、S、P）第16頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月1.剪取指甲.頭發(fā)或羊毛放在火焰上灼燒,能聞到

的氣味,同時看到

.思考

點燃棉花纖維和羊毛后,所聞到的氣味為什么不同?有黑色.很脆粉末生成蛋白質(zhì)的鑒別:燒焦羽毛2.點燃棉花纖維,能聞到

的氣味.燒棉布.燒紙

棉花與羊毛是不同類物質(zhì),棉花的主要成分是纖維素,羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)(含N.S元素).第17頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月5.脂肪:（1）由碳、氫、氧三種元素組成，

（2）一部分通過氧化轉(zhuǎn)化為生命活動所需的能量,另一部分以貯存能量的形式存在于體內(nèi)(皮下脂肪).

主要功能是貯存能量第18頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月種類組成主要功能檢驗方法糖類蛋白質(zhì)脂肪

檢驗淀粉遇碘呈藍色(反之用淀粉檢驗碘)構(gòu)成生物體或細胞基本物質(zhì)灼燒聞燒焦羽毛的氣味或加硫酸銅使變性貯能物質(zhì)供能物質(zhì)(70%)C.H.OC.H.O.NC.H.O6.人每天攝取的食物,大部分都是有機物;這些有機物在生命活動中經(jīng)過

.

.

.消耗等過程不斷地變化著,實現(xiàn)各種物質(zhì)的

和

的轉(zhuǎn)移。消化吸收貯存轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化能量體內(nèi)三大類有機物的比較:第19頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月7.自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑:(1)自然界中各種

通過被植物吸收,從自然環(huán)境進入

,變成

.(2)通過生物之間的食物關(guān)系進行轉(zhuǎn)移,生物體通過

作用,將

轉(zhuǎn)化為

,通過生物的排泄物和尸體的分解,使有機物變成無機物,回到

中去。無機物生物圈有機物呼吸有機物無機物自然環(huán)境無機物有機物植物光合作用生物體呼吸作用微生物分解第20頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月有機物的用途1.甲烷是常見的清潔燃料2.乙炔燃燒火焰用來切割或焊接金屬3.乙烯是重要的化工原料4.酒精用于消毒和作燃料5.汽油.酒精.乙醚.苯是優(yōu)良的有機溶劑6.乙酸用作食醋……第21頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月練習1.下列物質(zhì)中屬于有機物的是（）A.COB.H2CO3

C.C2H2D.H2O22.下列不屬于對人的生命活動關(guān)系不大的有機物是（）A.乙酸B.葡萄糖C.蛋白質(zhì)D.脂肪3.最簡單的有機物是（）A.C2H2B.CH4C.CH2OD.CO24.淀粉中不含有的元素是（）A.CB.HC.OD.NC

ABD第22頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月5.天然氣是當今世界上最重要的能源之一，主要成分是化學式為

。在天然氣中混有氧氣，在點燃時，可能會發(fā)生

，所以在點燃前應先

，天然氣在空氣中燃燒的化學方程式為

6.對生命活動具有重大意義的有機物主要是______、

、_____等。其中

蛋白質(zhì)

是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，

是人體消耗能量的主要物質(zhì)，

以貯存能量的形式存在于體內(nèi)。CH4爆炸檢驗純度糖類蛋白質(zhì)脂肪糖類脂肪第23頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月7.寫出下列各化學方程式。（1）乙炔（C2H2）在空氣中燃燒（2）丁烷（C4H10）在氧氣中燃燒（3）酒精（C2H5OH）在空氣中燃燒8.將常見有機物和它們的用途用直線連起來。乙醇是重要的化工原料氯仿用于消毒乙酸作香精和黏合劑汽油石油產(chǎn)品之一乙酸乙酯用作食醋2C2H2+5O2===4CO2+2H2O點燃點燃點燃2C4H10+13O2===8CO2+10H2OC2H5O+3O2===2CO2+3H2O第24頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月9.