生物化學(xué)技術(shù)原理及應(yīng)用（中國海洋大學(xué)建設(shè)的慕課）

生物化學(xué)技術(shù)原理及應(yīng)用（中國海洋大學(xué)建設(shè)的慕課）中國海洋大學(xué)建設(shè)的慕課01課程性質(zhì)課程大綱課程簡介課程特色目錄03020405教學(xué)目標(biāo)教師簡介考核標(biāo)準(zhǔn)目錄0706基本信息生物化學(xué)技術(shù)原理及應(yīng)用課程是中國海洋大學(xué)建設(shè)的慕課，于2020秋冬在智慧樹網(wǎng)首次開課，授課教師為楊艷。據(jù)2022年4月智慧樹網(wǎng)顯示，該課程已開課5次，累計(jì)選課262人，累計(jì)學(xué)校2所，累計(jì)互動(dòng)110次。生物化學(xué)技術(shù)原理及應(yīng)用課程共五章，包括生命大分子物質(zhì)的制備、沉淀法制備蛋白質(zhì)、層析技術(shù)的相關(guān)介紹、酶工程原理、生化工程等內(nèi)容。課程性質(zhì)課程背景適應(yīng)對(duì)象課程定位課程性質(zhì)課程背景生物化學(xué)技術(shù)廣泛用于生命化學(xué)、分子生物學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)等許多領(lǐng)域的研究，生物化學(xué)技術(shù)理論的研究越來越深入，生物化學(xué)技術(shù)的應(yīng)用也越來越廣泛，從而使其逐步形成一門獨(dú)立的重要分支學(xué)科。

課程定位生物化學(xué)技術(shù)原理及應(yīng)用課程是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程，通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解生物大分子的制備方法，掌握常用生物化學(xué)技術(shù)的原理及應(yīng)用，獨(dú)立改進(jìn)原有老工藝或者設(shè)計(jì)合理高效的純化方案，為學(xué)生從事生物相關(guān)的科學(xué)研究或者進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐奠定基礎(chǔ)。

適應(yīng)對(duì)象生物化學(xué)技術(shù)原理及應(yīng)用課程適合生物科學(xué)類專業(yè)學(xué)習(xí)。

課程簡介課程簡介生物化學(xué)技術(shù)原理及應(yīng)用課程共五章，第一章介紹材料的選擇和處理、測定方法的建立、純化方案的設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)等內(nèi)容；第二章講述沉淀法的基本原理、蛋白質(zhì)和核酸的分離制備等知識(shí)；第三章介紹柱層析的常用術(shù)語及一般操作過程、薄層層析的操作及應(yīng)用等內(nèi)容；第四章講述產(chǎn)酶菌株的篩選及基因工程菌的構(gòu)建、酶的分離純化一般過程等知識(shí)；第五章介紹動(dòng)植物細(xì)胞與微生物細(xì)胞的區(qū)別、動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)方法等內(nèi)容。

課程大綱課程大綱（注：課程大綱排版從左到右列

）課程特色課程特色1、該課程以生命大分子物質(zhì)的制備及應(yīng)用作為課程的主線，使學(xué)生了解一般制備過程和常用方法；2、該課程從生命大分子物質(zhì)的制備、到實(shí)際生產(chǎn)中的工業(yè)化生產(chǎn)以及生命大分子物質(zhì)的應(yīng)用，內(nèi)容前后銜接，相互貫通。

教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1、系統(tǒng)學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的制備工藝；2、掌握常用分離純化技術(shù)原理及操作步驟及其在實(shí)際生產(chǎn)上的應(yīng)用；3、根據(jù)所學(xué)的理論知識(shí)，獨(dú)立設(shè)計(jì)分離純化實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)現(xiàn)從基礎(chǔ)理論到實(shí)踐應(yīng)用的轉(zhuǎn)變，為從事科學(xué)研究或者社會(huì)實(shí)踐工作提供理論和技術(shù)的支持。

考核標(biāo)準(zhǔn)考核標(biāo)準(zhǔn)平時(shí)成績50分平時(shí)成績=學(xué)習(xí)進(jìn)度分（15.0分）+學(xué)習(xí)行為分（35.0分）。章測試成績10分期末考試成績40分期末考試得分=期末考試實(shí)際得分/期末考試總分*權(quán)值。采用線上期末考試形式作為期末考試成績。試卷：教程考試。

教師簡介教師簡