初中生物人教八年級上冊生物圈中的其他生物八年級生物上冊細(xì)菌和真菌第三節(jié)真菌

通過對細(xì)菌的學(xué)習(xí)，對于真菌你們了解些什么？你能用最精煉的詞語說說你所知道的真菌嗎？新課導(dǎo)入1.大型真菌質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和16種氨基酸，為食用菌之冠。清代，竹蓀是地方官吏向皇帝進(jìn)貢的山珍，被譽(yù)為“京果之王”。一、各種各樣的真菌新課講解

肉質(zhì)潔白，柔軟細(xì)嫩，清香可口，營養(yǎng)豐富，是著名的“山珍”，歷來是筵席上的名貴菜肴。我國山珍海味的排列中，八珍里就列有猴頭。據(jù)記載，在清代猴頭菌曾是進(jìn)獻(xiàn)給慈禧太后的貢品之一。過于成熟的猴頭菌黃色有苦味，故需浸洗后再食用，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍及慢性胃炎有較好的治療效果。猴頭——著名山珍新課講解

有的人認(rèn)為，毒蘑菇色澤鮮艷，外形美觀，具有麻、辣、酸、苦的味道，毒蘑菇能使銀器變黑，毒蘑菇不容易生蛆長蟲有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子實(shí)體受傷后傷面變色。這些經(jīng)驗(yàn)有其可取之處，但也不是任何一種毒蘑菇都具有這樣的特征。毒蘑菇的鑒別新課講解毒蠅鵝膏菌

我國東北地區(qū)將此毒菌破碎后拌入飯中用來毒死蒼蠅，甚至毒死老鼠及其他有害動物。

此蘑菇極毒。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。

白毒鵝膏菌新課講解2.霉菌生長在橘子皮上的青霉青霉的孢子顯微鏡下的青霉新課講解生長在面包上的曲霉電鏡下的曲霉新課講解

人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。因?yàn)槲覀兠刻斐缘拿姘宛z頭就是有酵母菌的參與制成的；我們喝的啤酒，也離不開酵母菌的貢獻(xiàn)，酵母菌是人類實(shí)踐中應(yīng)用比較早的一類微生物。單細(xì)胞霉菌——酵母菌正在進(jìn)行出芽生殖的酵母菌1、多細(xì)胞真菌：依靠產(chǎn)生大量孢子2、單細(xì)胞真菌：二、真菌的生殖新課講解真菌的結(jié)構(gòu)新課講解細(xì)胞核（真菌是真核生物）細(xì)胞膜（細(xì)胞生物所共有的）細(xì)胞質(zhì)（細(xì)胞質(zhì)中包含很多細(xì)胞器,如線粒體,微體,核糖體,液泡,溶酶體,泡囊,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),微管,鞭毛等）細(xì)胞壁（與植物細(xì)胞壁有所不同,主要成分是甲殼質(zhì)）真菌的生殖真菌的繁殖方式分為無性繁殖、有性生殖無性繁殖是指營養(yǎng)體不經(jīng)過核配和減數(shù)分裂產(chǎn)生后代個體的繁殖。新課講解課堂小結(jié)當(dāng)堂小練1.下列生物中，不屬于真菌的是()A.大腸桿菌B.香菇C.青霉D.木耳A2.

我們?nèi)粘Ｊ秤玫亩贯u、腐乳等食品都是利用哪種真菌制成的()A.木耳B.香菇C.霉菌D.酵母菌當(dāng)堂小練C3.在“觀察酵母菌和霉菌”的實(shí)驗(yàn)中，從培養(yǎng)皿中取一塊長有青霉的橘子皮，墊上白紙，用放大鏡觀察，可看見一條