第八章-消化系統(tǒng)課件

【教學重點】1、胃液的成分、作用及消化期胃液分泌調(diào)節(jié)。2、胰液的成分、作用和分泌調(diào)節(jié)。3、胃的運動、胃排空及其控制?！窘虒W難點】1、胃液、胰液的分泌調(diào)節(jié)。2、胃的運動、胃排空及其控制。3、小腸內(nèi)主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收?！窘虒W內(nèi)容】第一節(jié)消化系統(tǒng)的組成和結(jié)構(gòu)

消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成。臨床上常把十二指腸以上的消化管稱為上消化道，空腸以下的消化管稱下消化道。消化腺是分泌消化液的腺體。一、消化道㈠、消化道的解剖學構(gòu)造1、口腔前界為唇，兩側(cè)為頰，上為腭（硬腭、軟腭），下為口腔底。向后經(jīng)咽峽與咽相通?？谇粌?nèi)有牙齒和舌等器官。牙：第一組稱乳牙，一般于出生后6個月開始萌生，3歲時全部出齊，共20個。第二組牙(恒牙)

，6歲時開始換牙，逐漸長出，共有32個。牙是對食物進行機械消化的器官，并對語言、發(fā)音亦有輔助作用。舌：是肌性器官。具有協(xié)助咀嚼、吞咽、發(fā)音和感受味覺等功能。較大的唾液腺有3對，即腮腺、下頜下腺和舌下腺。2、咽是一個上寬下窄、前后略扁的漏斗狀肌性管道。分為鼻部、口部和喉部。3、食管上端在平齊第六頸椎下緣處與咽相續(xù)、下行穿膈肌與胃的賁門相連。食管全長約25cm，有3個狹窄部。第一狹窄部位于起始處，阻止在吸氣時空氣從咽進入食管。第二狹窄部位于越過左支氣管處，常是異物嵌頓滯留及食管癌的好發(fā)部位。第三狹窄部位于穿膈肌處，可防止胃內(nèi)容物逆流入食管。4、胃上連食管、下續(xù)十二指腸。位置：大部分位于左季肋區(qū)，小部分位于腹上區(qū)。形態(tài)：有上、下兩口：前、后兩壁：大、小兩彎：分布：可分為4部：近賁門的部分為賁門部；自賁門向左上方膨出的部分稱胃底；胃的中部是胃體；角切跡至幽門之間的部分稱幽門部。幽門部又分為幽門管和幽門竇。5、小腸分部：十二指腸、空腸和回腸。十二指腸：分上部、降部、水平部和升部。上部近幽門的一段腸管稱十二指腸球，是十二指腸潰瘍的好發(fā)部位。降部的后內(nèi)側(cè)壁有一小乳頭狀隆起，稱十二指腸乳頭，是膽總管的開口處。上段為空腸，約占全長的2/5；下段為回腸，約占全長的3/5?？漳c和回腸：十二指腸升部接水平部上升至第二腰推體左側(cè)急轉(zhuǎn)向前下方，形成十二指腸空腸曲，移行為空腸。5、大腸可分為盲腸(包括闌尾)、結(jié)腸(包括升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸和乙狀結(jié)腸)和直腸(包括肛管)3部分。㈡、消化道的組織學構(gòu)造從內(nèi)向外依次為：黏膜層、黏腹下層、肌層和外膜。1、黏膜層

位于腔面，由上皮、固有層和黏膜肌組成。口腔、咽、食管和肛門的上皮為復層扁平上皮，以保護功能為主；胃腸則為單層柱狀上皮，利于消化吸收。2、黏膜下層由疏松結(jié)締組織構(gòu)成。3、肌層內(nèi)環(huán)行、外縱行兩層。4、外膜分纖維膜和漿膜。小腸上皮和固有層向腸腔突出，形成眾多的腸絨毛，擴大了小腸的表面積。二、消化腺管外腺主要有唾液腺、胰、肝等。管內(nèi)腺存在于消化管管壁內(nèi)，有胃腺、腸腺。㈠、肝分泌膽汁、解毒、參與物質(zhì)代謝等功能。1、肝的位置和形態(tài)位置：肝大部分位于右季肋區(qū)和腹上區(qū)，小部分位于左季肋區(qū)，大部分被肋弓所遮蓋。形態(tài)：呈橫位楔形，可分上、下兩面和前、后、左、右4緣。上面隆突光滑，借韌帶分為左、右兩葉。下面凹陷不平，中間的橫溝稱肝門，有左右肝管、肝固有動脈、門靜脈、神經(jīng)和淋巴管出入。2、肝的組織學結(jié)構(gòu)

肝小葉是肝的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。每個肝小葉中貫穿一條小靜脈稱為中央靜脈。肝細胞以中央靜脈為中心，向四周呈放射狀排列成板狀態(tài)結(jié)構(gòu)，稱肝板。在肝組織切片上，肝板呈索狀，又稱肝細胞索。肝板之間是肝血竇。血液從肝小葉的周邊經(jīng)肝血竇流向中央，匯入中央靜脈。在肝板內(nèi)，相鄰肝細胞的細胞膜局部凹陷形成微細管道，稱膽小管。3、肝的血液循環(huán)一套為肝門靜脈，是肝的功能性血管，主要由來自胃腸的靜脈匯合而成。另一套血管是肝固有動脈，為肝的營養(yǎng)血管。出肝的血管為一套，即肝靜脈。4、膽囊與輸膽管道位置形態(tài)：膽囊位于肝門右前方的膽囊窩內(nèi)，呈梨形。功能：有貯存、濃縮膽汁及調(diào)節(jié)膽道壓力的作用。肝細胞分泌的膽汁首先進入膽小管，經(jīng)小葉間膽管匯入左、右肝管，出肝門匯人肝總管，肝總管與膽囊管匯合成膽總管。膽總管與胰管匯合，共同開口下十二指腸乳頭。進食后，膽囊收縮和括約肌舒張，使膽汁排入十二指腸。㈡、胰為一帶狀腺體，橫位于腹后壁?？煞诸^、頸、體、尾四部分。外分泌部為復管泡狀腺，分泌胰液。內(nèi)分泌部是位于外分泌部腺泡之間大小不等的腺細胞團，稱為胰島。三、腹膜第二節(jié)消化系統(tǒng)生理功能概述食物在消化管內(nèi)被分解成結(jié)構(gòu)簡單、可被吸收的小分子物質(zhì)的過程稱為消化。消化的方式有兩種：①機械性消化是通過消化運動將食物磨碎，同時使食物與消化液充分混合，并將食物不斷向消化道的遠端推進的過程。②化學性消化是通過消化液中消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)分解成可被機體吸收的小分子物質(zhì)的過程。食物消化后的可溶性小分子物質(zhì)以及水、無機鹽和維生素通過消化道黏膜進入血液和淋巴的過程稱為吸收。一、消化道平滑肌的生理特性㈠、消化管平滑肌的一般生理特性1、興奮性興奮性低。2、自動律性自動節(jié)律緩慢且不如心肌規(guī)則。3、緊張性是消化管平滑肌各種運動形式的基礎(chǔ)。4、富有伸展性5、對某些理化刺激的敏感性對化學、溫度和牽張刺激較為敏感。㈡、消化管平滑肌細胞的生物電活動

1、靜息電位特點是電位低，電位不穩(wěn)定，波動較大。2、慢波電位

消化道平滑肌在靜息膜電位基礎(chǔ)上自發(fā)產(chǎn)生的節(jié)律的去極化和復極化電位波動稱為慢波電位。慢波可決定消化道平滑肌的收縮節(jié)律，故又稱基本電節(jié)律。3、動作電位時程較長，且幅值較低。慢波、動作電位和平滑肌收縮三者之間的關(guān)系是：在慢波基礎(chǔ)上產(chǎn)生動作電位，動作電位觸發(fā)平滑肌收縮，肌肉收縮的幅度和張力與動作電位鋒電位的數(shù)目有關(guān)。二、消化腺的分泌功能消化液的主要功能是：①將食物中復雜的大分子物質(zhì)分解為可被吸收的小分子物質(zhì)；②為各種消化酶提供適宜的pH環(huán)境；③稀釋食物，使之與血漿滲透壓相等，有利于吸收；④通過分泌粘液、抗體和大量液體，保護消化道粘膜，防止物理性和化學性的損傷。三、消化系統(tǒng)的神經(jīng)調(diào)節(jié)㈠、消化道的神經(jīng)支配

1、自主神經(jīng)系統(tǒng)及其作用⑴、交感神經(jīng)發(fā)自脊髓胸腰段側(cè)角。交感神經(jīng)興奮可引起胃腸運動抑制和腺體分泌減少，但對括約肌起收縮作用。⑵、副交感神經(jīng)來自迷走神經(jīng)和盆神經(jīng)。大部分副交感神經(jīng)的節(jié)后纖維為膽堿能纖維，通過興奮效應(yīng)細胞的M受體引起胃腸道運動增強，腺體分泌增加，但對括約肌則是起舒張作用。2、內(nèi)在神經(jīng)系統(tǒng)及作用包括兩類神經(jīng)叢：位于黏膜下層的黏膜下神經(jīng)叢和位于縱行肌和環(huán)行肌之間的肌間神經(jīng)叢。黏膜下神經(jīng)叢主要調(diào)節(jié)消化道的分泌和局部血流量；肌間神經(jīng)叢主要參與消化道的運動控制。外來神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)在神經(jīng)系統(tǒng)具有調(diào)制作用。㈡、消化系統(tǒng)的反射活動四、消化管的內(nèi)分泌功能㈠、胃腸內(nèi)分泌細胞的特點：胃腸道是人體最大、最復雜的內(nèi)分泌器官。由胃腸道黏膜的內(nèi)分泌細胞合成和釋放的具有生物活性的化學物質(zhì)統(tǒng)稱為胃腸激素。其化學結(jié)構(gòu)屬于肽類，故稱為胃腸肽。對消化功能影響較大的胃腸激素有促胃液素、促胰液素、縮膽囊素和抑胃肽。㈡、胃腸激素的作用1、調(diào)節(jié)消化腺的分泌和消化管的運動

三種胃腸激素對消化腺和消化管運動的作用激素名稱胃酸胰胰酶肝膽汁小腸液食管胃胃小腸膽囊

HCO3-括約肌運動運動收縮促胃液素+++++++++++縮膽囊素++++++-+-+++促胰液素-+++++---+注：+，興奮；++，強興奮；-，抑制；+-依部位不同既有興奮又有抑制。2、調(diào)節(jié)其他激素的釋放

3、營養(yǎng)作用有些胃腸激素具有促進消化道組織代謝和生長的作用，稱為營養(yǎng)作用。

第三節(jié)口腔內(nèi)消化一、唾液的生理功能及其分泌調(diào)節(jié)㈠、唾液的主要作用1、濕潤和溶解食物2、清潔和保護口腔3、消化作用4、中和胃酸作用5、排泄功能㈡、唾液分泌的調(diào)節(jié)1、非條件反射2、條件反射

二、咀嚼和吞咽第四節(jié)胃內(nèi)消化一、胃液的生理功能及其分泌調(diào)節(jié)外分泌腺包括：?賁門腺：分布在胃與食管連接處的環(huán)狀區(qū)域內(nèi)。主要由黏液細胞構(gòu)成，分泌稀薄的堿性黏液；②泌酸腺：分布在胃底和胃體部。壁細胞分泌鹽酸和內(nèi)因子，主細胞分泌胃蛋白酶原，黏液頸細胞則分泌黏液。③幽門腺：分布在幽門部。是分泌堿性黏液的腺體。胃黏膜內(nèi)含有多種內(nèi)分泌細胞，主要有：①G細胞：分布于胃竇部，分泌促胃液素；②D細胞：分布于胃底、胃體和胃竇部，分泌生長抑素；③腸嗜鉻樣細胞：分布于胃泌酸區(qū)黏膜內(nèi)，能合成和釋放組胺。㈠、胃液的性質(zhì)、成分和作用性質(zhì)：胃液是一種無色透明的酸性液體，pH為0.9～1.5。成分：主要成分有鹽酸、胃蛋白酶原、黏液和碳酸氫鹽以及內(nèi)因子等。1、鹽酸由泌酸腺壁細胞分泌，也稱胃酸。⑴、鹽酸的分泌機制壁細胞泌酸的離子轉(zhuǎn)運過程如下：?壁細胞分泌的H+由胞漿中的水分解產(chǎn)生，并由質(zhì)子泵泵到分泌小管腔中；②留在胞漿中的OH-與CO2結(jié)合，形成HCO3-，與在細胞基底側(cè)膜上與血漿中的Cl-進行交換；③進入胞漿的Cl-，通過細胞膜上特異性的Cl-通道進入分泌小管腔，與H+形成HCl；④質(zhì)子泵在驅(qū)動一個H+小管腔的同時，也驅(qū)動一個K+進入胞漿，以維持壁細胞的離子平衡。⑵、鹽酸的主要生理作用①激活胃蛋白酶原，使其轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌?，并為胃蛋白酶提供發(fā)揮作用所需的酸性環(huán)境；②可促進食物中的蛋白質(zhì)變性而易于水解；③殺滅隨食物進入胃內(nèi)的細菌；④鹽酸進入小腸后可引起促胰液素的釋放，從而促進胰液、膽汁和小腸液的分泌；⑤鹽酸所造成的酸性環(huán)境，促進小腸對鐵和鈣的吸收。2、胃蛋白酶原在胃酸或已具有活性的胃蛋白酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘奈傅鞍酌浮Ｎ傅鞍酌缚蓪⑹澄镏械慕獾鞍踪|(zhì)水解為

、胨及少量多肽和氨基酸。胃蛋白酶作用的最適pH為2.5～3.5。3、黏液和碳酸氫鹽黏液可形成凝膠層覆蓋在胃黏膜表面。黏液和胃黏膜表面上皮細胞分泌的HCO3-共同構(gòu)成抗胃黏膜損傷的屏障，稱為黏液—碳酸氫鹽屏障。保護胃黏膜免機械性損傷，有效地阻擋H+的逆向彌散；HCO3-可中和H+，從而可防止酸、胃蛋白酶對胃黏膜的侵蝕。胃黏膜上皮細胞頂端膜與相鄰細胞間的緊密連接構(gòu)成了胃黏膜屏障。4、內(nèi)因子可與隨食物進入胃內(nèi)的維生素B12結(jié)合，促進回腸上皮細胞對維生素B12的吸收。維生素B12是紅細胞促成熟因子，參與紅細胞生成過程。㈡、胃液的分泌及其調(diào)節(jié)

正常人空腹時胃液分泌很少，稱基礎(chǔ)胃液分泌或消化間期胃液分泌；進食后胃液大量分泌，稱為消化期胃液分泌。1、刺激胃液分泌的內(nèi)源性物質(zhì)⑴、乙酰膽堿

⑵、促胃液素

⑶、組胺

上述三種內(nèi)源性物質(zhì)既可各自直接刺激壁細胞分泌鹽酸，又可相互影響。2、消化期的胃液分泌⑴、頭期：指食物刺激頭面的感受器（眼、鼻、耳、口腔、食管等）所引起的胃液分泌。迷走神經(jīng)是條件和非條反射的共同的傳出神經(jīng)。迷走神經(jīng)興奮后，直接刺激胃腺體細胞的分泌，還

可引起胃竇黏膜內(nèi)G細胞釋放促胃液素，從而間接作用于壁細胞而引起胃液分泌。特點：分泌量較多，酸度高，胃蛋白酶的含量高，因而消化能力強。⑵、胃期：指食物進入胃后，對胃的機械和化學刺激所引起的胃液分泌。其機制為：①通過迷走—迷走神經(jīng)長反射和壁內(nèi)神經(jīng)叢短反射直接促進胃腺分泌或通過促胃液素間接促進胃腺分泌；②食物的化學成分間接刺激胃液分泌。特點：分泌量最多，酸度高，但胃蛋白酶含量較頭期的少，消化能力較頭期弱。⑶、腸期：是指食物進入小腸后所引起的胃液分泌。食糜對腸壁的擴張和化學刺激可使小腸黏膜釋放一種或幾種胃腸激素，從而影響胃液分泌。特點：分泌量少，酸度低，胃蛋白酶原少。3、消化期抑制胃液分泌的因素⑴、鹽酸：其機制為：①鹽酸直接抑制胃竇黏膜G細胞釋放促胃液素；②鹽酸刺激胃竇黏膜D細胞釋放生長抑素，間接抑制G細胞釋放促胃液素和胃液分泌；③鹽酸刺激小腸黏膜釋放促胰液素和球抑胃素抑制胃液分泌。⑵、脂肪：脂肪及其代謝產(chǎn)物進入小腸后可刺激小腸黏膜釋放縮膽囊素、抑胃肽、促胰液素等多種抑制胃腺分秘的激素，統(tǒng)稱腸抑胃素。⑶、高滲溶液：二、胃的運動㈠、消化期胃運動的主要形式1、緊張性收縮胃壁平滑肌經(jīng)常保持某種程的持續(xù)收縮狀態(tài)，稱為緊張性收縮。2、容受性舒張當咀嚼和吞咽食物時，由于食物對咽、食管等處感受器刺激，反射性引起胃底和胃體的平滑肌的舒張，稱為容受性舒張。3、蠕動是一種起始于胃體的中部并向幽門方向推進的波形運動。㈡、非消化期胃運動的主要形式在非消化期即空腹狀態(tài)下，胃運動呈現(xiàn)以間歇性強力收縮并伴較長的靜息期為特征的周期性運動，稱為移行性復合運動（MMC）。㈢、胃排空及其控制

胃排空是指胃內(nèi)容物被排入十二指腸的過程。三大營養(yǎng)物質(zhì)中，糖類排空最快，蛋白質(zhì)類次之，脂肪類排空最慢?；旌鲜澄锏奈竿耆趴盏臅r間約為4～6h。1、胃內(nèi)促進胃排空的因素食物對胃的擴張刺激可通過迷走—迷走射和內(nèi)在神經(jīng)叢局部反射引起胃的緊張性收縮和蠕動增強、胃內(nèi)壓升高，促進胃排空。食物的擴張刺激和化學成分還可引起促胃液素的釋放。促胃液素對胃運動有刺激作用，從而促進胃排空。2、十二指腸內(nèi)抑制胃排空的因素由胃排入十二指腸的食糜，可刺激十二指腸黏膜上多種感受器，反射性地抑制胃運動，使胃排空減慢，這種反射稱為腸-胃反射。胃酸和脂肪等食糜進入十二指腸后，還可引起小腸黏膜釋放多種激素，如促胰液素、抑胃肽，這些激素通過體液調(diào)節(jié)方式抑制胃運動和延緩胃排空。㈢、嘔吐嘔吐是將胃及十二指腸內(nèi)容物經(jīng)口腔強力驅(qū)出體外的一種反射性動作。第五節(jié)小腸內(nèi)消化一、胰液的生理功能及其分泌調(diào)節(jié)㈠、胰液的成分和作用

性狀：無色無臭，一種呈堿性的液體，具有很強的消化能力。成分：無機物包括：水、Na+、K+、Ca2+、Cl-和碳酸氫鹽等。有機物主要有：胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等。是所有消化液中最重要的一種。1、碳酸氫鹽主要作用是：中和進入十二指腸的胃酸，保護腸黏膜免受胃酸的侵蝕，同時為小腸內(nèi)多種消化酶發(fā)揮作用提供最適宜的pH環(huán)境。2、消化酶⑴、胰淀粉酶其分解產(chǎn)物為糊精、麥芽糖及麥芽寡糖。⑵、胰脂肪酶胰脂肪酶可將三酰甘油(甘油三酯)分解為脂肪酸、單酰甘油(甘油一酯)和甘油。⑶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原胰蛋白酶和糜蛋白酶都能將蛋白質(zhì)分解為和胨，當二者共同作用時，可使蛋白質(zhì)分解為小分子的多肽和氨基酸。胰液中含有水解三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化酶，是最重要的一種消化液。脂肪吸收障礙可影響脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。㈢、胰液分泌的調(diào)節(jié)1、神經(jīng)調(diào)節(jié)反射的傳出神經(jīng)是迷走神經(jīng)。特點是：水和碳酸氫鹽較少，酶的含量較多。2、體液調(diào)節(jié)⑴、促胰液素：主要作用于小導管管壁細胞，引起水和碳酸氫鹽分泌較多，酶的分泌較少。⑵、縮膽囊素：主要作用于胰腺的腺泡細胞，具有促進胰酶分泌和收縮膽囊的作用，對胰腺組織還有營養(yǎng)作用。二、膽汁的生理功能及其分泌調(diào)節(jié)㈠、膽汁的性狀和成分性狀：是一種有苦味的金黃色或深綠色液體。肝膽汁呈弱堿性(pH7.4)，膽囊膽汁因碳酸氫鹽被吸收而呈弱酸性(pH68)。成分：膽汁的成分除水分和Na+、K+、Ca2+、碳酸氫鹽等無機成分外，還有膽鹽、膽色素、膽固醇、卵磷脂、脂肪酸等有機成分。㈡、膽汁的作用1、乳化脂肪2、促進脂肪吸收3、促進脂溶性維生素的吸收

4、利膽作用膽鹽進入腸道后，大部分在回腸末端被吸收入血，由門靜脈運送到肝，稱為膽鹽的腸-肝循環(huán)。通過腸-肝循環(huán)到達肝細胞的膽鹽還可刺激肝細胞合成和分泌膽汁，此作用稱為膽鹽的利膽作用。㈢、膽汁分泌和排出的調(diào)節(jié)三、小腸液的生理功能及其分泌調(diào)節(jié)四、小腸的運動㈠、小腸的運動形式1、緊張性收縮緊張性收縮是小腸進行其他各種運動的基礎(chǔ)。2、分節(jié)運動是以小腸壁環(huán)行肌為主的節(jié)律性收縮和舒張的運動，是小腸特有的運動形式。其表現(xiàn)是：意義是：①使食糜與消化液充分混合，有利于化學性消化；②使食糜與腸壁的緊密接觸，有助于吸收；③擠壓腸壁促進血液和淋巴的回流。3、蠕動由縱行肌和環(huán)行肌協(xié)調(diào)的順序舒縮引起，近端小腸的蠕動大于遠端。意義在于：使分節(jié)運動作用后的食糜向前推進一步，到達一個新腸段再開始分節(jié)運動。此外，小腸還有一種傳播速度快、傳播距離遠的蠕動，稱為蠕動沖。蠕動沖可把食糜從小腸始端一直推送到回腸末端，有時還可推送到大腸。㈡、回盲瓣的功能

回腸末端與盲腸交界處的環(huán)行肌增厚，起著括約肌的作用，稱為回盲瓣?；孛ぐ甑闹饕δ埽悍乐够啬c內(nèi)容物過快地進入大腸。回盲瓣還具有活瓣樣作用，可阻止大腸內(nèi)容物向回腸倒流。

三大類營養(yǎng)物質(zhì)的化學性消化

消化部位消化底物消化酶消化產(chǎn)物

口腔淀粉唾液淀粉酶麥芽糖

胃蛋白質(zhì)胃蛋白酶、胨、少量多肽、

氨基酸

小腸淀粉胰淀粉酶麥芽糖

麥芽糖腸麥芽糖酶葡萄糖

三酰甘油胰脂肪酶脂肪酸、甘油、

單酰甘油

蛋白質(zhì)胰蛋白酶、胨、少量多肽

糜蛋自酶、氨基酸

多肽腸肽酶氨基酸第六節(jié)大腸的功能大腸的主要功能是：①吸收腸內(nèi)容物中的水和電解質(zhì)，參與機體對水、和電解質(zhì)平衡的調(diào)節(jié)；②吸收大腸內(nèi)細菌合成的維生素B、K等物質(zhì)；③完成對食物殘渣的加工，形成暫時貯存糞便，并控制排便。一、大腸液的生理功能及分泌調(diào)節(jié)二、大腸的運動與排便第七節(jié)吸收一、吸收部位

小腸是吸收的主要部位。是由小腸的結(jié)構(gòu)和功能特點決定的：①小腸是消化管中最長的部分。②小腸黏膜的面積大。由于環(huán)形皺褶、絨毛和微絨毛的存在，使小腸黏膜的表面積可達到200m2左右。③絨毛內(nèi)部有豐富的毛細血管網(wǎng)、毛細淋巴管、平滑肌纖維和神經(jīng)叢等組織，有助于小腸的吸收。④食物在小腸內(nèi)已被消化成適合機體吸收的小分子物質(zhì)。糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化產(chǎn)物大部分是在十二指腸和空腸吸收的?；啬c主動吸收膽鹽和維生素B12。胃僅能吸收少量的水和乙醇。大腸主要吸收水分和鹽類。

二、吸收的途徑與方式一條為跨細胞途徑，即通過絨毛柱狀上皮細胞的腔面膜進入細胞內(nèi)，再通過細胞底/側(cè)面膜進入血液