《明清長(zhǎng)江中下游漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》前言

《明清長(zhǎng)江中下游漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》前言

前言

在當(dāng)今的學(xué)術(shù)界，對(duì)區(qū)域發(fā)展的實(shí)證研究已成為學(xué)術(shù)研究的熱點(diǎn)，如經(jīng)濟(jì)、城市、社會(huì)、文化等各種專題，而經(jīng)濟(jì)是一切的基礎(chǔ)，其發(fā)展變遷必然關(guān)聯(lián)、影響到其他各方面的發(fā)展變化。因此，要想對(duì)某區(qū)域的社會(huì)和文化有較清晰、準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)，必先探求該區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展變遷過(guò)程?？梢哉f(shuō)，經(jīng)濟(jì)研究是其他各種專題研究的基礎(chǔ)。

一、研究對(duì)象及研究意義

本文以明清時(shí)期(1368—1911)長(zhǎng)江中下游地區(qū)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)為研究對(duì)象。鑒于資料所限，研究時(shí)段重點(diǎn)放在1368—1840年的傳統(tǒng)漁業(yè)階段。研究區(qū)域包括長(zhǎng)江中下游沿江地區(qū)的江漢平原、洞庭湖平原、鄱陽(yáng)湖平原、蘇皖沿江平原以及長(zhǎng)江三角洲，地跨今天的湖北、湖南、江西、安徽、江蘇及浙江六省，區(qū)域界線主要以明清時(shí)期的府界為限。

長(zhǎng)江中下游地區(qū)的江漢平原、洞庭湖平原、鄱陽(yáng)湖平原、蘇皖沿江平原及長(zhǎng)江三角洲上有著發(fā)達(dá)的河湖水系，除廣袤浩渺的大型湖泊外，尚有數(shù)量眾多的中小型湖泊，這些河湖水域構(gòu)成長(zhǎng)江中下游地區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要載體。研究明清時(shí)期長(zhǎng)江中下游地區(qū)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)及其盛衰變遷，可與當(dāng)今該區(qū)域的漁業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行縱向比較，為今天的漁業(yè)發(fā)展提供思路。明清以來(lái)，長(zhǎng)江中下游地區(qū)的自然環(huán)境尤其是河湖水系發(fā)生了很大的變化，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的盛衰變遷即在一定程度上反映了自然環(huán)境的變化。將長(zhǎng)江中下游地區(qū)作為一個(gè)區(qū)域整體，以漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展變遷為紐帶，探求該區(qū)域自然環(huán)境對(duì)人類社會(huì)發(fā)展的制約、人類社會(huì)的活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境的影響以及二者之間的互動(dòng)關(guān)系，可以揭示其人地關(guān)系的發(fā)展演變過(guò)程，為當(dāng)今的防洪抗洪與河湖治理提供歷史借鑒與理論指導(dǎo)。

二、研究現(xiàn)狀

對(duì)于內(nèi)陸區(qū)域淡水漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的專題實(shí)證研究，學(xué)術(shù)界很少涉及。迄今為止，不但沒(méi)有系統(tǒng)專著問(wèn)世，與其相關(guān)的論文也很少見(jiàn)。檢閱以往學(xué)者的研究成果，與淡水漁業(yè)經(jīng)濟(jì)相關(guān)的研究領(lǐng)域，如中國(guó)漁業(yè)史、淡水漁業(yè)史、區(qū)域歷史經(jīng)濟(jì)地理、內(nèi)陸區(qū)域經(jīng)濟(jì)等的研究，其中雖對(duì)明清淡水漁業(yè)問(wèn)題有所涉及，但因?qū)W術(shù)目標(biāo)不同，還沒(méi)有對(duì)該時(shí)段的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)作系統(tǒng)的實(shí)證研究。

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)史的研究中，有關(guān)漁業(yè)史始終是一個(gè)較為薄弱的環(huán)節(jié)。已有的少量論著，也往往失之簡(jiǎn)陋或存在片面、甚至錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。正如歐陽(yáng)宗書(shū)先生所言，①學(xué)術(shù)界關(guān)于中國(guó)漁業(yè)史的研究起步較早，清宣統(tǒng)三年(1911年)沈同芳就著有《中國(guó)漁業(yè)歷史》一書(shū)。書(shū)中對(duì)中國(guó)漁業(yè)史的發(fā)展輪廓作了粗淺的勾畫(huà)并介紹了當(dāng)時(shí)各地使用的多種漁船、漁具等。

1936年，李士豪與屈若搴合著有《中國(guó)漁業(yè)史》一書(shū)。全書(shū)分為總論、漁政設(shè)施、漁業(yè)試驗(yàn)與調(diào)查、水產(chǎn)教育、漁業(yè)技術(shù)之進(jìn)展、新式漁業(yè)之沿革及其進(jìn)展、水產(chǎn)貿(mào)易、國(guó)際漁業(yè)交涉與外輪侵漁、漁鹽之重要與各省漁鹽秤放之史實(shí)九章。但全書(shū)有90％以上的篇幅是寫(xiě)30年代的漁業(yè)狀況，只有10％左右的內(nèi)容是探求漁業(yè)發(fā)展的歷史，如“清季以前之我國(guó)漁業(yè)”、“漁政設(shè)施及漁業(yè)行政機(jī)構(gòu)之沿革”、“水產(chǎn)技術(shù)演進(jìn)之各階段”、“我國(guó)漁撈制造養(yǎng)殖之進(jìn)化”、“我國(guó)水產(chǎn)貿(mào)易之沿革”等各節(jié)稍具漁業(yè)史學(xué)術(shù)價(jià)值。但由于作者是通代勾勒中國(guó)漁業(yè)史某些方面的發(fā)展概況，沒(méi)有專門分歷史階段敘述，顯得有些流于表面而不深入，而且內(nèi)容以海洋漁業(yè)居多，涉及淡水漁業(yè)者較少，如“我國(guó)水產(chǎn)貿(mào)易之沿革”一節(jié)就全是涉及海洋漁業(yè)的，沒(méi)有片言只語(yǔ)談及淡水漁業(yè)。在論及淡水漁業(yè)的發(fā)展歷史時(shí)，由于作者沒(méi)有對(duì)歷史時(shí)期的漁業(yè)發(fā)展做詳細(xì)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶綄た甲C，其所得出的結(jié)論往往就失之偏頗甚或完全錯(cuò)誤，如作者認(rèn)為“自秦、漢以至明季之一長(zhǎng)時(shí)期中，漁業(yè)上直無(wú)甚興革可言”，“內(nèi)地池畜魚(yú)類，一池一沼，只以供文人學(xué)士徜徉之所，為詩(shī)酒閑談之助”，“其漁政設(shè)施及漁業(yè)行政機(jī)構(gòu)之沿革，史書(shū)所載，略而不詳，殊難考證”。②事實(shí)上，據(jù)筆者所知，明代長(zhǎng)江中下游地區(qū)內(nèi)陸河湖水域的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)頗為發(fā)達(dá)，漁政制度也極為完備，且前后期之變遷較大，史書(shū)及方志多有記載。

中國(guó)臺(tái)北1979年第2期《明史研究?？份d有吳智和所著《明代漁戶與養(yǎng)殖事業(yè)》一篇宏文，文章分為引論、明代魚(yú)類之概觀、明代的漁課、漁村的生活、魚(yú)類在民生經(jīng)濟(jì)上的價(jià)值、漁尸的捕魚(yú)法、漁戶的養(yǎng)殖事業(yè)、漁戶中的高士——漁隱、余論九個(gè)郡分，廣泛涉及漁業(yè)經(jīng)濟(jì)及漁民生活與社會(huì)的各個(gè)方面，資料翔實(shí)且覆蓋面較廣，本文即從中多所受益。但由于是總論明代概況，故文中無(wú)法體現(xiàn)出各區(qū)域的差異。

1993年7月，中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社出版了叢子明、李挺主編的《中國(guó)漁業(yè)史》。歐陽(yáng)宗書(shū)先生概言曰：“從其‘編著說(shuō)明’可知，該書(shū)乃組織全國(guó)漁業(yè)史學(xué)界最高水平的學(xué)術(shù)隊(duì)伍，歷經(jīng)九年的辛勤勞動(dòng)才完成的一部著作，因而可以說(shuō)代表了國(guó)內(nèi)中國(guó)漁業(yè)史研究的最高水平”。③全書(shū)分上、中、下三編，上編為史前至中華民國(guó)時(shí)期之漁業(yè)，中編為中華人民共和國(guó)成立至1985年之漁業(yè)，下編為古近代名人事要。上編、中編共計(jì)十章，分段敘述了各歷史時(shí)期的漁業(yè)概況。從全書(shū)的篇幅和內(nèi)容來(lái)看，仍然是詳今而略古，多為近現(xiàn)代時(shí)段的內(nèi)容。再者全書(shū)將淡水漁業(yè)和海洋漁業(yè)合并在一起論述，因此，淡水漁業(yè)史的篇幅在全書(shū)中所占份額就更少。該書(shū)為第一部對(duì)明清漁業(yè)作專章分析探討的著作，但書(shū)中將元、明、清三個(gè)朝代合并成一個(gè)大的歷史階段論述其漁業(yè)發(fā)展，這一分段明顯不太科學(xué)，因?yàn)樵兔髑鍍纱牡疂O業(yè)在很多方面都有著重大差別，異性遠(yuǎn)多于共性。如元代官方采取的是輕視漁業(yè)、“聽(tīng)民自漁”的政策，而自明初始，則有一個(gè)很大的轉(zhuǎn)折，明太祖十分重視漁業(yè)的發(fā)展，制訂了一整套系統(tǒng)而完備的漁政制度。該書(shū)從“捕撈、養(yǎng)殖、加工的進(jìn)步和特點(diǎn)”，“漁戶、稅課、土貢和漁鹽管理”等方面探討了明清漁業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，涉及到了與本書(shū)專題相關(guān)的漁業(yè)生產(chǎn)、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的有關(guān)問(wèn)題。但由于篇幅所限，其所反映的明清時(shí)期的內(nèi)容仍失之簡(jiǎn)陋。按其所分階段，自公元1279年至1840年約近600來(lái)年的漁業(yè)歷史，僅用不足2萬(wàn)字的篇幅來(lái)描述，可見(jiàn)其所能體現(xiàn)的內(nèi)容的局限性。再則，可能由于學(xué)術(shù)交流的局限，該書(shū)明顯未能吸收上述吳智和先生論文的研究成果。

國(guó)外學(xué)術(shù)界對(duì)于中國(guó)漁業(yè)史的研究較少，只有少數(shù)日本學(xué)者關(guān)注這一課題。上世紀(jì)七八十年代，日本學(xué)者陸續(xù)有相關(guān)論著發(fā)表，1995年4月，日本刀水書(shū)房出版發(fā)行了中村治兵衛(wèi)先生的集大成之作一《中國(guó)漁業(yè)史研究》。全書(shū)分序文及唐朝的漁業(yè)政策和魚(yú)類的流通、唐代的漁法和漁具、宋代的魚(yú)稅漁利錢和漁場(chǎng)、宋代的漁法和漁具、明初的漁課和河泊所官的地域回避、明代的河泊所和漁民六章。該書(shū)是目前所見(jiàn)最為完備的一部外國(guó)學(xué)者關(guān)于中國(guó)漁業(yè)史方面的研究著作，即使同國(guó)內(nèi)的同類研究著作相比較，其學(xué)術(shù)價(jià)值也是十分突出的。事實(shí)上，該書(shū)的主體部分，即一至六章的內(nèi)容，均于七八十年代陸續(xù)以單篇論文的形式發(fā)表，因此，可以說(shuō)該書(shū)基本上是各單篇論文的集合稿。其書(shū)資料翔實(shí)，論證細(xì)微而具體，本文即從中吸取了不少養(yǎng)料。但由于研究主題所限，該書(shū)對(duì)各時(shí)期各地區(qū)的漁業(yè)分布及其自然背景較少涉及，更未涉及對(duì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)變遷及其原因等的系統(tǒng)分析。故筆者認(rèn)為，漁業(yè)通史的完備還有待于各斷代的細(xì)致研究。

除以上幾部漁業(yè)通史專著外，筆者亦于《農(nóng)業(yè)考古》(以下簡(jiǎn)稱《考古》)和《中國(guó)農(nóng)史》(以下簡(jiǎn)稱《農(nóng)史》)兩期刊物中見(jiàn)有少數(shù)幾篇前學(xué)者的研究論文，如：《考古》1982年第1期載邱峰先生的《中國(guó)淡水漁業(yè)史話》，《考古》1984年第l期載邢湘臣先生的《漁業(yè)史淺談》等。涉及漁業(yè)斷代史的論著亦較少見(jiàn)，就筆者所知，僅有寥寥可數(shù)的幾篇見(jiàn)于《考古》與《農(nóng)史》中，如：《考古》1994年第3期載傅興有先生的《漢代漁業(yè)簡(jiǎn)論》及陳偉明先生的《唐宋時(shí)期的漁業(yè)生產(chǎn)》，1996年第3期載張劍光先生的《唐代漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展及其商品化問(wèn)題》，1999年第1期載楊釗先生的《先秦時(shí)期的漁撈業(yè)》和魏露苓先生的《唐代水生動(dòng)植物資源的開(kāi)發(fā)利用》。由此可見(jiàn)，論及先秦及漢唐者稍多，而論及明清者少。就筆者所知，與本文研究時(shí)段相關(guān)的論文極為少見(jiàn)，僅有閆富東先生的《清初廣東漁政述評(píng)》一文見(jiàn)于《農(nóng)史》1998年第工期，然其所討論的基本上是沿海地區(qū)的海洋漁業(yè)政策，與本文的主要研究對(duì)象一一淡水漁業(yè)關(guān)涉不大。值得一提的是，1998年第5期《江漢論壇》上發(fā)表了張建民先生所著《明代湖北的魚(yú)貢魚(yú)課與漁業(yè)》一文，該文資料較為翔實(shí)，論證頗為縝密，本書(shū)的相關(guān)部分對(duì)其所論即多有參考。由于一文之篇幅所限，作者并未詳細(xì)探討明代該地區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的地位及其變遷，也沒(méi)有進(jìn)一步展開(kāi)討論導(dǎo)致漁業(yè)變遷的自然及社會(huì)原因。但無(wú)論如何，該文在區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟(jì)史上的學(xué)術(shù)地位是不可否認(rèn)的。

與漁業(yè)通史、漁業(yè)斷代史相比較而言，學(xué)術(shù)界對(duì)各種漁業(yè)專題史的研究則相對(duì)較多。論題涉及魚(yú)類、漁船、漁具、漁法和水產(chǎn)資源保護(hù)等各個(gè)方面，其中尤以涉及漁業(yè)技術(shù)者居多。論及魚(yú)類者主為觀賞魚(yú)類如金魚(yú)等品種的培育與鑒賞，如：《考古》1982年第工期載張仲葛先生的《金魚(yú)史話》，《考古》1999年第1期載陳偉明先生的《明清時(shí)期觀賞魚(yú)的養(yǎng)育與鑒賞》。論及漁船、漁具與漁法者最多，如：《考古》1994年第3期載李崇州先生的《“活艙”史話》和邢湘臣先生的《漁船考》，《考古》1982年第工期載田恩善先生的《網(wǎng)具的起源與人工魚(yú)礁小考》，《考古》1998年第3期載倪根金先生的《中國(guó)古代植物藥魚(yú)考略》。所有這些漁業(yè)專題史的研究都在不同程度上對(duì)筆者的研究有所啟發(fā)和裨益。但值得提出的是，學(xué)術(shù)界進(jìn)行研究的漁業(yè)專題尚太P，rn6且多為傳統(tǒng)的視角，即大都只注意漁具、漁法等而較少論及漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展變遷。

筆者曾于1999年上半年前往上海水產(chǎn)大學(xué)搜集資料，其時(shí)拜訪了現(xiàn)仍健在的漁業(yè)史專家一一叢子明、李挺主編的《中國(guó)漁業(yè)史》的撰稿人之一吳有為先生，聽(tīng)其介紹知上海水產(chǎn)大學(xué)曾專門成立有漁業(yè)史研究機(jī)構(gòu)并陸續(xù)出版有多期《漁業(yè)史》，惜于80年代后期因多方面的原因即撤消了漁業(yè)史研究機(jī)構(gòu)，《漁業(yè)史》也就?？崔k了。那批《漁業(yè)史》刊物及珍貴的相關(guān)資料亦幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，下落不明，筆者因而未能得見(jiàn)其貌，想必收錄有相當(dāng)數(shù)量和質(zhì)量的論文。

綜上所述，可以說(shuō)基本上反映了中外學(xué)術(shù)界關(guān)于中國(guó)漁業(yè)史，尤其是淡水漁業(yè)史研究的歷史和現(xiàn)狀?？偟膩?lái)看，學(xué)術(shù)界在這一領(lǐng)域的研究是極為薄弱的，雖然已出版了好幾部大部頭的中國(guó)漁業(yè)通史，但其內(nèi)容大都以研究近現(xiàn)代為主。日本學(xué)者的研究雖然大為前進(jìn)了一步，但也還是以現(xiàn)象的描述為主，而缺少規(guī)律的總結(jié)及原因的分析，較少涉及區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的盛衰變遷?；谝陨涎芯楷F(xiàn)狀，筆者不揣谫陋，定下本書(shū)的研究主題，希望能以此引起更多學(xué)者同人的興趣和討論。

三、研究方法及研究布局

歷史地理學(xué)研究采取的手段很多，本文運(yùn)用并有機(jī)結(jié)合歷史學(xué)、地理學(xué)、歷史地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)量學(xué)等多種研究方法，盡量充分利用和發(fā)揮邊緣交叉學(xué)科知識(shí)基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)。而主要采用的是歷史文獻(xiàn)排比分析的方法，所用的歷史文獻(xiàn)主要有以下幾類：其一，沿江各省區(qū)的通志與府、州、縣志及其他地方文獻(xiàn)；其二，《明會(huì)典》、《清會(huì)典》、《明史》、《清史稿》等官修正史及《明實(shí)錄》等檔案材料；其三，明代四庫(kù)及四庫(kù)存目文集和《清經(jīng)世文編》及《萬(wàn)歷野獲編》、《廣志繹》等筆記材料；其四，明黃省曾《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》、徐光啟《農(nóng)政全書(shū)．江西養(yǎng)魚(yú)法》等魚(yú)書(shū)及《中國(guó)大百科全書(shū)。農(nóng)業(yè)卷》中有關(guān)魚(yú)類及漁業(yè)部分。以上四類文獻(xiàn)中，以一、二類即各地方志及官修史書(shū)為最主要的文獻(xiàn)，此外，也參考了近現(xiàn)代學(xué)者的部分相關(guān)論著。除歷史地理學(xué)研究常用的方法手段外，經(jīng)濟(jì)學(xué)和計(jì)量學(xué)的研究方法在本文中的運(yùn)用較為突出。文中使用了大量的表格、數(shù)據(jù)，并對(duì)其進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，力求不僅在事物的性上反映問(wèn)題，而且在事物的量上說(shuō)明問(wèn)題。文中和文后還附有一些插圖和地圖，使用大量表格、插圖及地圖是為能直觀、形象而又簡(jiǎn)明扼要地說(shuō)明問(wèn)題或證明論點(diǎn)，避免大量文字?jǐn)⑹龅娜唛L(zhǎng)、拖沓之病。

本文共分九章。前六章分別為明清時(shí)期湖北(上)、湖北(下)、湖南、江西、安徽、長(zhǎng)江三角洲各區(qū)域的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，論述各區(qū)域漁業(yè)的分布及其變遷、漁業(yè)課稅在地方總課稅中所占比重及其變化，意即其所反映的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)在區(qū)域總體經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的地位及其變遷等。后三章分別為明清時(shí)期長(zhǎng)江中下游地區(qū)的漁業(yè)生產(chǎn)、水產(chǎn)市場(chǎng)、漁政制度及其變遷，將長(zhǎng)江中下游地區(qū)作為一個(gè)區(qū)域整體進(jìn)行研究。最后是本文的結(jié)論，總結(jié)了明清時(shí)期長(zhǎng)江中下游地區(qū)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)在全國(guó)的地位及在不同時(shí)段地位的升降變化，并橫向比較了長(zhǎng)江中下游地區(qū)中各分區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的地位及其在不同時(shí)段的變遷；指出明清時(shí)期長(zhǎng)江中下游沿江河湖水域地區(qū)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的轉(zhuǎn)換，即從漁業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)重要地位一一漁業(yè)經(jīng)濟(jì)退縮、漁農(nóng)兼作一一農(nóng)業(yè)占絕對(duì)地位的經(jīng)濟(jì)結(jié)