小學(xué)綜合實(shí)踐活動-1.飲茶的學(xué)問教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

飲茶文化小學(xué)六年級下冊綜合活動實(shí)踐飲茶的學(xué)問教學(xué)對象是六年級的學(xué)生，他們對日常生活中飲茶知識有了一定的感性認(rèn)知，再加上學(xué)生已經(jīng)了解一些有關(guān)本地綠茶的知識，已形成了一定的審美觀點(diǎn)和審美體驗(yàn)。但是對茶道的藝術(shù)和茶的優(yōu)缺點(diǎn)、再利用，及飲茶的注意事項(xiàng)不是非常了解。這節(jié)課主要從“品茶——講茶——論茶——充當(dāng)“小小茶藝師””幾個(gè)環(huán)節(jié)，使學(xué)生在教師的引導(dǎo)下能夠?qū)W會茶藝的基本程序，了解飲茶的優(yōu)缺點(diǎn)及再利用，和飲茶的注意事項(xiàng)。

一、活動目標(biāo)1.初步掌握茶的分類，知道科學(xué)飲茶有利于健康。2.培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查、收集、整理資料的能力，會進(jìn)行簡單的數(shù)據(jù)處理，并對結(jié)果做出一定的解釋。3.學(xué)會一些茶道學(xué)問，做一名“小茶藝師”。二、活動準(zhǔn)備1．一組調(diào)查各種茶名稱的來歷和周圍人們飲茶的情況。2．二組調(diào)查一下自己家或?qū)W校附近哪里有茶館，并進(jìn)行實(shí)踐考察各種茶的茶道藝術(shù)。3．三組上網(wǎng)查資料，飲用各種茶的優(yōu)缺點(diǎn)和茶的再利用。4．四組跟家長一起討論飲用各種茶的注意事項(xiàng)。三、活動設(shè)計(jì)（一）導(dǎo)入：

老師泡了一壺茶，請同學(xué)們來品嘗(品茶)，請品過茶的同學(xué)說說他們的感受。（同學(xué)們發(fā)言）俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。不同的人有不同的飲茶習(xí)慣，科學(xué)飲茶，才能更好的起到養(yǎng)生保健的作用。上節(jié)課我們已經(jīng)分成了4個(gè)小課題組。課下，都進(jìn)行了精心的準(zhǔn)備，在今天這個(gè)展示和交流活動成果的課堂上，相信大家不僅能展示好自己組的成果，還能從其他組的交流中得到更多的收獲。下面，就來展示我們的風(fēng)采吧！（二）小組匯報(bào)：1、師導(dǎo)語：放暑假的時(shí)候老師到安溪去旅游，那里遍地都是茶藝店，而且非常的好客，主人會主動邀請你去品鑒他們的茶藝，我還帶來了照片。大家一起看看！出示各種茶藝的照片，大家想不想知道他們的茶叫什么茶？有什么傳說？下面請第一小組來給我們介紹這些傳說故事吧！

2、學(xué)生匯報(bào)：第一組：各種茶名稱的來歷和周圍人們飲茶的情況。（幻燈片，照片）飲茶情況調(diào)查問卷您好：我是——學(xué)?！昙墶嗟膶W(xué)生，想了解一下您的飲茶情況。請?jiān)谶m合您的選項(xiàng)上打：“V”.有什么特殊說明的請?zhí)顚懺跈M線上。謝謝您的支持和配合。1，

你的性別：（男、女）2，

您從——?dú)q（年齡）時(shí)開始飲茶。3，

您喜歡飲那么茶？紅茶、綠茶、花茶、其他——（請?jiān)谙鄳?yīng)的選項(xiàng)上打“V”）4，

你通常什么時(shí)間飲茶？——5，

一年四季，您都喝什么樣的茶？————6，

你是怎樣沖泡茶葉的？————師評價(jià)：同學(xué)們，我們綜合實(shí)踐這門課不僅要求我們會搜集資料，更要會整理資料。這一小組同學(xué)整理資料的能力就很強(qiáng)，用非常簡短的語言向我們介紹了茶名稱的來歷及傳說，謝謝他們帶來的精彩匯報(bào)，謝謝他們！第二組：師導(dǎo)語：經(jīng)歷了漫長的發(fā)展，茶藝藝術(shù)有了深厚的文化和藝術(shù)底蘊(yùn)。有請第二小組的茶藝師們上臺！

同學(xué)匯報(bào)：實(shí)踐考察各種茶的茶道藝術(shù)（角色表演，出示圖片）師評價(jià)：綜合實(shí)踐以活動為主要形式，強(qiáng)調(diào)我們親自去實(shí)踐，去體驗(yàn)，這個(gè)小組給我們非常生動地展示了他們活動的過程，讓我們?yōu)樗麄兊娘L(fēng)采而共同喝彩！第三組：師導(dǎo)語：茶藝雖然會增加我們的生活情趣，但是茶也有它的優(yōu)缺點(diǎn)，喝剩下的茶葉還會有什么用那？下面請三組的同學(xué)做匯報(bào)同學(xué)匯報(bào)：飲用各種茶的優(yōu)缺點(diǎn)和茶的再利用。（手抄報(bào)，課件）師評價(jià)：這一小組同學(xué)不僅搜集了資料，而且動手制作了精美的課件，從中看到了你們的心靈手巧和別出心裁。綜合實(shí)踐體現(xiàn)的不就是同學(xué)們的綜合能力嗎？掌聲送給他們！第四組：師導(dǎo)語：飲茶雖然對我們的健康有利，但是如果不了解茶的注意事項(xiàng)，會適得其反，我們請第四組同學(xué)進(jìn)行匯報(bào)。同學(xué)匯報(bào)：飲用各種茶的注意事項(xiàng)（情景劇表演，沒注意后產(chǎn)生的后果）師評價(jià)：這一組同學(xué)給我們展示了他們的資料，將茶的注意事項(xiàng)表演給我們看，從內(nèi)容上看，是其他三個(gè)組的補(bǔ)充，還利用了現(xiàn)場的資源，這樣的采訪也是獲取資料的一種途徑，值得肯定和表揚(yáng)。四小小茶藝師師：同學(xué)們，我們每個(gè)小組都展示了自己的風(fēng)采，你們真是一群善于觀察，勤于思考的孩子，我們了解了這么多知識，你想運(yùn)用所掌握的知識，給同學(xué)們表演一段茶藝嗎？請同學(xué)們先在小組內(nèi)進(jìn)行討論，然后上臺匯報(bào)。同學(xué)上臺表演茶藝，師生評議師：同學(xué)們，我們每個(gè)小組都展示了自己的風(fēng)采，你們真是一群善于觀察，勤于思考的孩子，今天我們每個(gè)小組的匯報(bào)都非常精彩。學(xué)情分析：

我任教六（4）班的綜合實(shí)踐課，該班共有學(xué)生68人，其中男生30人，女生38人，這是一個(gè)活躍、自主性較強(qiáng)的班集體。大部分學(xué)生活潑、機(jī)靈，對事物有好奇心，求知欲強(qiáng)。有幾個(gè)男生性格較叛逆，好動，自我控制能力差，注意力不集中，缺少合作意識等。當(dāng)講授的內(nèi)容符合他們的口味或興趣濃厚時(shí)，他們也會聚精會神，但持續(xù)時(shí)間較短。針對這些情況，本學(xué)期的綜合實(shí)踐，在教學(xué)時(shí)要注意教育引導(dǎo)，并間隔提醒，讓他們慢慢養(yǎng)成專心的習(xí)慣。最主要的還是我要想方設(shè)法讓課堂更生動，更有趣，符合他們的認(rèn)知特點(diǎn)，對上他們的口味，吸引他們的注意力，把精力放到學(xué)習(xí)上來。從而創(chuàng)造一個(gè)安靜、和諧的課堂教學(xué)環(huán)境，提高40分鐘的教學(xué)效率。效果分析綜合實(shí)踐活動課程是面向?qū)W生生活而設(shè)計(jì)的一門經(jīng)驗(yàn)性、實(shí)踐性的課程?？梢哉f，綜合實(shí)踐活動是學(xué)生的實(shí)踐，是學(xué)生的活動，通過一學(xué)期的實(shí)踐，我深深地體會到，實(shí)施綜合實(shí)踐活動，關(guān)鍵在于要突出學(xué)生主體。當(dāng)然，要在活動中充分突出學(xué)生的主體地位和主動性、積極性，必須要加強(qiáng)對綜合實(shí)踐活動教師的有效指導(dǎo)。由于綜合實(shí)踐活動課程是一門實(shí)踐性、經(jīng)驗(yàn)性課程，因而，必須突出學(xué)生在綜合實(shí)踐活動課程實(shí)施過程中的主體地位和主體作用。綜合實(shí)踐活動離不開學(xué)生主動積極的實(shí)踐和各種實(shí)際操作活動，如果離開了學(xué)生作為主體的實(shí)踐活動，綜合實(shí)踐活動課程就會淪為認(rèn)知性的課程了。1、建立新型的師生關(guān)系。綜合實(shí)踐活動課程作為一種實(shí)踐性課程，要求以學(xué)生活動為中心。教師在學(xué)生的活動過程中起著指導(dǎo)的作用。綜合實(shí)踐活動不是教師“教”出來的，而是學(xué)生“做”出來的，因而，教師與學(xué)生的關(guān)系是指導(dǎo)與被指導(dǎo)的關(guān)系。教師的主要作用就在于指導(dǎo)學(xué)生開展綜合實(shí)踐活動的全過程。2、充分發(fā)揮學(xué)生在課程實(shí)施中的能動性。學(xué)生是綜合實(shí)踐活動課程的主體，一方面是指學(xué)生是課程的直接實(shí)施者，另一方面是指發(fā)揮學(xué)生在課程實(shí)施中的能動性，綜合實(shí)踐活動課程不完全是設(shè)計(jì)者預(yù)設(shè)的發(fā)展路徑，學(xué)生也不是完全地通過對成人生活方式的復(fù)制來成長的。因此，在教學(xué)中，我不把課程及其教材看作是學(xué)生必須毫無保留地完全接受的對象，而應(yīng)發(fā)揮學(xué)生對課程的批判能力和建構(gòu)能力的作用。飲茶的學(xué)問教材分析綜合實(shí)踐課強(qiáng)調(diào)的是過程，強(qiáng)調(diào)學(xué)生探索新知的經(jīng)歷和獲取新知的體驗(yàn)。這就意味著師生要面臨問題和困惑，挫折和失敗，當(dāng)然同時(shí)也意味著可能花很多時(shí)間和精力結(jié)果表面上卻一無所獲，但是，這卻是一個(gè)人的學(xué)習(xí)、生存、發(fā)展、創(chuàng)造所經(jīng)歷的過程，是一個(gè)人能力、智慧的內(nèi)在要求，是一種不可量化的“長效”，一種難以言說的豐厚回報(bào)。主要內(nèi)容：綜合實(shí)踐課是原活動課程的進(jìn)一步深化與發(fā)展，它包括信息技術(shù)應(yīng)用、研究性學(xué)習(xí)、社會實(shí)踐與服務(wù)、勞動技術(shù)教育等。評測練習(xí)一、利用家長空閑時(shí)間，結(jié)合這節(jié)課我們學(xué)到的知識給家長講解下中國的飲茶文化。二、動手炮制一壺茶給家長品嘗。三、體會中國的飲茶文化以及茶葉的歷史。飲茶的學(xué)問教學(xué)反思縱觀本節(jié)課教學(xué)，我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)成功之處：

1、生動的情境創(chuàng)設(shè)為整節(jié)課的學(xué)習(xí)探究活動奠定基礎(chǔ)

激發(fā)學(xué)生的探究興趣是有效實(shí)施綜合實(shí)踐活動的前提。課標(biāo)指出

“教育要回歸生活,要重視生活的教育價(jià)值，其中特別關(guān)注的是兒童正在進(jìn)行中的現(xiàn)實(shí)生活?！北竟?jié)課以學(xué)生熟悉的生活中喝茶場面為例引出研究主題，孩子表現(xiàn)出極大的研究興趣，為下面開展的研究活動奠定了基礎(chǔ)。這里要感謝網(wǎng)絡(luò)研討這個(gè)平臺，我的教學(xué)設(shè)計(jì)是在研討的過程中不斷完善形成的，收到了比較好的教學(xué)效果。

2、充分體現(xiàn)了綜合實(shí)踐活動學(xué)科的特點(diǎn)：發(fā)揮學(xué)生自主性

課標(biāo)指出：綜合實(shí)踐活動應(yīng)體現(xiàn)以學(xué)生為主體的原則，以學(xué)生的實(shí)踐活動貫穿始終。”因此，教學(xué)中我充分尊重學(xué)生的興趣、愛好，為學(xué)生自主性的充分發(fā)揮開辟廣闊的空間。六年級的學(xué)生開展綜合實(shí)踐活動已有了三年的基礎(chǔ)，對實(shí)踐活動的開展有了一定的基礎(chǔ)，因此在課堂上，完全可以放手讓孩子自己進(jìn)行這個(gè)環(huán)節(jié)。課堂上學(xué)生自主選擇研究主題，自主選擇研究小組，自己選擇研究的方式、內(nèi)容、結(jié)果的呈現(xiàn)形式，自主選擇指導(dǎo)老師，而我在這個(gè)過程中只是一個(gè)組織者和指導(dǎo)者，不包攬學(xué)生的活動。正是因?yàn)橛辛诉@樣的民主寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，在課堂上，孩子們才暢所欲言，積極參與到活動中來，自主性得以充分發(fā)揮。

3、關(guān)注活動過程，發(fā)揮教師的有效指導(dǎo)

綜合實(shí)踐活動課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生是活動的主體。但這并不意味著不需要教師的指導(dǎo)，沒有教師的指導(dǎo)，再好的課程也是很難達(dá)到預(yù)期的效果。在學(xué)生分組這個(gè)環(huán)節(jié)中，有一個(gè)小組只有三個(gè)學(xué)生研究，而有的小組的人員又比較多，教師發(fā)現(xiàn)這一情況后，及時(shí)調(diào)整，以利于下一階段研究內(nèi)容的有效開展。引導(dǎo)學(xué)生如果對這個(gè)內(nèi)容感興趣，也可以加入這個(gè)小組中來，在教師的引導(dǎo)下，有兩個(gè)同學(xué)又主動加入進(jìn)來。老師也以一個(gè)參與者的身份加入這個(gè)小組的研究中。教學(xué)中我還重視了對活動主題確定的指導(dǎo)、研究方式、方法的指導(dǎo)，為下一階段主題的順利實(shí)施指明了方向。

值得思考的地方：

教學(xué)前我對本節(jié)課進(jìn)行了充分的預(yù)設(shè)：

在此基礎(chǔ)上，再發(fā)散孩子的思維，指出：除了剛才我們提出的這兩個(gè)問題，圍繞“飲茶與健康”你還想研究哪些方面的問題或者還有什么想要問的問題呢？并讓學(xué)生在小組進(jìn)行充分的討論。這個(gè)環(huán)節(jié)按照我的預(yù)設(shè)，應(yīng)該是本節(jié)課最難把握的一個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)楹⒆拥乃季S一旦活躍起來，有時(shí)教師都很難把握，我在試講的過程中，孩子們提的問題真是五花八門，教師在這個(gè)環(huán)節(jié)上是要費(fèi)一定的時(shí)間，一方面要知道孩子的心聲，還要把學(xué)生的問題有效的梳理成研究的主題，是要下一番功夫的，為此，我在課前做了大量的假設(shè)，以防孩子在提出問題時(shí)，考慮不全面，不好把握。但在本節(jié)課中，這個(gè)環(huán)節(jié)中孩子只提出了（不算前面提出的兩個(gè)主題）四個(gè)問題，其中還有一個(gè)是飲茶的危害的主題，再經(jīng)過和學(xué)生的探討后，成為一個(gè)研究主題，這樣的話一共就出現(xiàn)了五個(gè)研究主題，再問及學(xué)生的時(shí)候，孩子競沒有再提出新的研究問題，分析其原因，我想有這樣兩個(gè)方面，孩子在眾人面前可能想問不敢問，再就是受“飲茶”這個(gè)話題的影響，出現(xiàn)了思路中斷，總之這個(gè)環(huán)節(jié)真是意料之外的。這個(gè)問題讓我的思考是：是不是主題生成后不用再引，而就是圍繞“飲茶與健康”你想研究哪些方面的內(nèi)容，這樣是不是能讓學(xué)生的思路更加寬一些。我將在進(jìn)一步的實(shí)踐中摸索，尋求最佳的解決辦法。在這里也肯請各位領(lǐng)導(dǎo)、同行多提寶貴意見，讓我們的教學(xué)為達(dá)到更有實(shí)效性、更好的為學(xué)生的發(fā)展服務(wù)而共同努力。課標(biāo)分析綜合實(shí)踐活動應(yīng)體現(xiàn)以學(xué)生為主體的原則，以學(xué)生的實(shí)踐活動貫穿始終。”因此，教學(xué)中我充分尊重學(xué)生的興趣、愛好，為學(xué)生自主性的充分發(fā)揮開辟廣闊的空間。六年級的學(xué)生開展綜合實(shí)踐活動已有了三年的基礎(chǔ)，對實(shí)踐活動的開展有了一定的基礎(chǔ)，因此在課堂上，完全可以放手讓孩子自己進(jìn)行這個(gè)環(huán)節(jié)。課堂上學(xué)生自主選擇研究主題，自主選擇研究小組，自己選擇研究的方式、內(nèi)容、結(jié)果的呈現(xiàn)形式，自主選擇指導(dǎo)老師，而我在這個(gè)過程中只是一個(gè)組織者和指導(dǎo)者，不包攬學(xué)生的活動。正是因?yàn)橛辛诉@樣的民主寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，在課堂上，孩子們才暢所欲言，積極參與到活動中來，自主性得以充分發(fā)揮。

關(guān)注活動過程，發(fā)揮教師的有效指導(dǎo)，綜合