人教版高二化學(xué)選修1《維生素和微量元素》教學(xué)設(shè)計(jì)

人教版高二化學(xué)選修1《維生素和微量元素》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析1.1教材內(nèi)容本章主要介紹了維生素和微量元素的相關(guān)知識(shí)，包括維生素的種類(lèi)、分類(lèi)、結(jié)構(gòu)以及作用和缺乏癥狀，微量元素的種類(lèi)及其作用等。1.2教材特點(diǎn)本章教材內(nèi)容復(fù)雜，需要學(xué)生掌握的知識(shí)點(diǎn)較多，同時(shí)又包括大量的化學(xué)式和反應(yīng)方程式，要求學(xué)生對(duì)化學(xué)公式的掌握和應(yīng)用能力較高。二、教學(xué)目標(biāo)2.1知識(shí)目標(biāo)了解維生素的種類(lèi)、分類(lèi)和結(jié)構(gòu)；掌握維生素的作用和缺乏癥狀；掌握微量元素的種類(lèi)和作用。2.2能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)公式的能力；培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力；培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力。2.3情感目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)；培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神；提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。三、教學(xué)重點(diǎn)維生素和微量元素的種類(lèi)、作用和缺乏癥狀；化學(xué)公式的掌握和應(yīng)用。四、教學(xué)難點(diǎn)化學(xué)公式的應(yīng)用；科學(xué)探究能力的提高。五、教學(xué)策略探究式教學(xué)法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自行發(fā)現(xiàn)維生素和微量元素在化學(xué)反應(yīng)中的作用；合作式學(xué)習(xí)法：讓學(xué)生分組討論，增強(qiáng)學(xué)生的交流和合作能力；案例分析法：通過(guò)案例分析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。六、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)6.1第一課時(shí)6.1.1導(dǎo)入本課時(shí)的導(dǎo)入環(huán)節(jié)采用“結(jié)構(gòu)模型導(dǎo)入法”，即將維生素的結(jié)構(gòu)圖像展示給學(xué)生，讓學(xué)生自行猜測(cè)這些結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)以及維生素的作用。6.1.2學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)維生素的種類(lèi)和分類(lèi)：講解維生素的種類(lèi)和分類(lèi)，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)分類(lèi)的了解，理解為什么會(huì)有缺乏維生素的現(xiàn)象。學(xué)習(xí)維生素的結(jié)構(gòu)：講解維生素的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)維生素結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，了解其作用原理。學(xué)習(xí)維生素的作用和缺乏癥狀：講解維生素的作用和缺乏癥狀，讓學(xué)生了解缺乏維生素會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生何種影響。6.1.3實(shí)驗(yàn)本節(jié)課采用“探究式教學(xué)法”，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)自己探究出維生素在化學(xué)反應(yīng)中的作用。6.2第二課時(shí)6.2.1導(dǎo)入本節(jié)課采用“問(wèn)題導(dǎo)入法”，即通過(guò)提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。6.2.2學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)微量元素的種類(lèi)和作用：講解微量元素的種類(lèi)和作用，讓學(xué)生了解微量元素在生命活動(dòng)中的重要性。學(xué)習(xí)微量元素的應(yīng)用：通過(guò)案例分析，讓學(xué)生了解微量元素在生產(chǎn)和科學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用。6.2.3小組討論本節(jié)課采用“合作式學(xué)習(xí)法”，讓學(xué)生分組討論維生素和微量元素在日常飲食中的應(yīng)用和掌握方法。6.3第三課時(shí)6.3.1導(dǎo)入本節(jié)課采用“活動(dòng)導(dǎo)入法”，即通過(guò)活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。6.3.2學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)化學(xué)公式的應(yīng)用：講解維生素和微量元素的相關(guān)化學(xué)反應(yīng)中，化學(xué)公式的應(yīng)用。學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)和案例分析，讓學(xué)生掌握科學(xué)探究的方法和技巧。6.3.3課堂練習(xí)本節(jié)課采用“練習(xí)式教學(xué)法”，讓學(xué)生在課堂上完成相關(guān)的練習(xí)。七、教學(xué)評(píng)價(jià)7.1測(cè)驗(yàn)在本章教學(xué)結(jié)束后，可以通過(guò)測(cè)驗(yàn)的方式對(duì)學(xué)生的掌握程度進(jìn)行評(píng)價(jià)，并能發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的不足之處。7.2問(wèn)卷調(diào)查對(duì)于本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程和教學(xué)效果，可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，以改進(jìn)和優(yōu)化本章的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。八、教學(xué)反思通過(guò)本次教學(xué)，我真切地感受到了教學(xué)過(guò)程中探究式教學(xué)的效果。讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際操作，自主探究維生素和微量元素的作用，不僅能夠提高學(xué)