現(xiàn)代生活化學第七章美化與化學課件

現(xiàn)代生活化學第七章美化與化學幻燈片本課件PPT僅供大家學習使用學習完請自行刪除，謝謝！本課件PPT僅供大家學習使用學習完請自行刪除，謝謝！7.1洗滌用品

洗滌是指以化學和物理作用并用的方法，將附在被洗滌物外表的污垢去掉，從而使物體外表干凈的過程。

一、洗滌原理二、洗滌劑的化學構造三、各類洗滌劑簡介

一、洗滌原理

洗滌機制包括潤濕作用和洗滌過程。1．潤濕作用液體對固體外表的潤濕能力可用接觸角θ來表示。所謂接觸角就是指液滴在固體外表形成的角度。當θ＝0o時為完全潤濕，θ＝90o為潤濕，90－180o不潤濕，180o完全不潤濕。

2．洗滌過程〔介質〕被洗物一污垢＋洗滌劑======被洗物＋洗滌劑－污垢水洗介質為水，干洗介質為有機溶劑。關鍵是洗滌劑。除潤濕作用外，還有：①機械作用②乳化作用③增溶作用。洗滌劑的去污作用就是上述由降低界面張力而產生的潤濕、滲透、起泡、乳化、增溶等多種作用的綜合結果，可用去污力表示：

去污力〔％〕＝

二、洗滌劑的化學構造

1．洗滌劑的一般組成洗滌劑的主要成分不外乎由外表活性劑和洗滌助劑兩局部構成。外表活性劑是一種用量盡管很少但對體系的外表行為有顯著效應的物質。它們能降低水的外表張力，起到潤濕、增溶、乳化、分散等作用。洗滌助劑是能使外表活性劑充分發(fā)揮活性作用，從而提高洗滌效果的物質。2．外表活性劑的構造與種類

外表活性劑已有2000多種。分子構造上的共同特點是分子中同時帶有“雙親〞基團，即既帶有親水的極性基團〔如羥基、羧基等〕，又帶有疏水的非極性基團〔如碳原子數(shù)≥8的烴基〕。

洗滌劑中常用的外表活性劑有脂肪酸鹽、烷基苯磺酸鈉、烷基醇酰胺、脂肪醇硫酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚〔平平加〕等。它們分為離子型和非離子型兩大類。

①離子型。離子型又分為陰離子型、陽離子型和兩性型三種。

如作為普通肥皂的脂肪酸鹽、大局部民用洗衣粉的烷基苯磺酸鈉、用作化裝品原料的脂肪醇硫酸鈉都是陰離子型；一些用作殺菌劑的銨鹽如季銨鹽〔新潔爾滅〕、叔胺〔薩帕明A〕為陽離子型；如可用作乳化劑、柔軟劑的氨基酸鹽〔十二烷基氨基丙酸鈉〕，它們在水中可離解成陰、陽兩類離子，故稱為兩性型；

②非離子型。這一類活性劑在水中并不離解出離子，而是以分子狀態(tài)存在。如上海美加凈等。

3．洗滌助劑表7－1是烷基苯磺酸鹽系外表活性劑中添加各種無機助劑對棉布去污力的影響。表7－1助劑對烷基苯磺酸鈉去污力的影響三、各類洗滌劑簡介1．家庭常用洗滌劑。有粉劑、液劑、膏狀和塊狀幾類?！?〕洗衣粉①重垢型。適用于洗滌棉、麻、聚丙烯腈等纖維制品。②輕垢型。適用于絲毛等蛋白質纖維織品〔要求中性〕〔2〕液劑①餐具洗液。為輕垢型，亦可用于洗滌蔬菜、水果，但對平安性要求高；主成分為烷基苯磺酸鈉或十二烷基磺酸鈉，pH值接近中性。②洗衣用液劑。為重垢型或輕垢型，前者多用于洗滌內衣，通常含有堿性助劑；后者多用于洗滌外衣及毛料，為中性。③地毯清洗劑。主成分為脂肪醇硫酸酯鈉〔或鎂〕等。④軟皂。即脂肪酸鉀。

〔3〕膏狀

將配方中的各種液體和固體混合物制成粘稠的膠體，其加工比粉狀方便，效能比液狀優(yōu)異，近年來有所開展。

〔4〕塊狀泛指各類新型肥皂，其突出優(yōu)點是應用方便。主要有：①肥皂。主成分為高級脂肪酸鈉鹽；②改性肥皂。如香皂、增白皂、兒童皂、藥皂、酶皂、透明皂等。③合成皂。名品有北京的立新洗衣凈等。2．新型洗滌劑開發(fā)①加酶洗衣粉②低磷洗衣粉③潔廁粉7．2化裝品

一、化妝機制和化妝品的化學組成1．化妝機制化妝或化妝品指清潔人體、改善容顏、保持健美的技術及有關用品，其作用機制涉及皮膚、頭發(fā)及牙齒的結構、功能等。（1）皮膚成年人皮膚約有1.5－2平方米，重達2.5－3公斤，厚2毫米（手掌、腳掌處可達3－4毫米）。皮膚由外向內分表皮、皮、皮下組織三層（后兩層有微血管、淋巴管、神經、脂肪、內分泌腺等）。

皮膚的功能主要有排泄、防護、吸收等。

通常皮膚分油性、中性和干性三類。皮膚的性狀因年齡、性別、地區(qū)、季節(jié)而異。

油性皮膚的分泌物常堆積，宜用清潔霜類化裝品及時去除，干性皮膚宜用油包水型化裝品滋潤。

〔2〕毛發(fā)

在進化過程中人類的“毛衣〞已退化，剩下的毛發(fā)主要集中于頭部，平均每人有頭發(fā)15萬根。每根頭發(fā)的平均壽命是4年多一點，每天長0.5－1毫米。平均每日脫落50－100根。

通常毛發(fā)微構造的pH約為4.1。當頭發(fā)變濕時，由于水的PH為7，使離子鍵減弱，并引起角朊膨脹，于是可被拉伸到枯燥時的1.5倍。高含量的胱氨酸在蛋白質纖維間形成雙硫原子橋鍵，使頭發(fā)卷曲并可冷〔熱〕燙。

頭發(fā)亦分油性、中性、干性等幾種。

頭發(fā)的構造和性狀與其化裝品選用關系很大，例如發(fā)的顏色和濃疏決定了其染燙及洗理方式。

〔3〕牙齒成人一共有32顆牙齒。常見的牙病是齲齒。牙齒的構造分齒頭〔又稱牙冠，指露在口腔的局部〕、齒頸及齒根〔埋在齒槽內的局部〕三局部，牙釉質與牙骨質分別覆蓋于牙冠和齒根的外表，其內層為牙本質，它們構成牙體的硬組織。組成牙體主體的無機物是羥基磷灰石，釉質那么為氟化鈣，呈乳白色，有一定的透明度，還有骨膠原等有機物以聯(lián)結牙體和牙周組織。2．化裝品的化學組成

化裝品首先是保健品，故應具備抵抗病菌的能力，能保護人體，而不應有毒害作用。

〔1〕化裝品的效用

①清潔。

②保護。

③營養(yǎng)。

④美容。

⑤治療。

〔2〕化裝品的一般組成化裝品的組成應同皮脂膜組成根本一樣，即有適當?shù)乃趾椭|。一般成分為：①基質。包括油蠟類〔如羊毛脂、蜂蠟、凡士林等〕、粉狀物〔如滑石粉、鈦白粉、碳酸鈣、淀粉〕、溶液〔酒精、乙酸乙酯、甲苯〕，約占總體的90％；②乳化劑。主要有合成外表活性劑，約占總體的3－5％；③香料。包括植物香料，用量在0.1－1％；④色素。包括有機合成染料、無機顏料、天然色素，用量0.1％以下；⑤防腐劑。包括殺菌劑、抗氧劑等，用量在0.1％以下。二、常用的化裝品舉例

按應用可將化裝品分為潔膚護膚、美容醫(yī)療、潔發(fā)護發(fā)、潔齒護齒四類。

1．潔膚護膚類。包括膏霜和液劑兩大類。

〔1〕膏霜類。如：

①雪花膏。

②清潔霜。

③香霜。

④防曬膏。

⑤檸檬霜。

〔2〕液劑。如：

①香水。

②花露水。

③化裝水。

④驅蚊液。

⑤防曬液。

⑥浴液。

⑦奶液。

2．美容醫(yī)療類

特點是外加成分較多，多屬高級化裝品，品種甚多，有粉劑、膏霜、液劑等。

〔1〕粉劑。如：①擦面粉，又稱香粉；②痱子粉；③粉底霜?！?〕膏霜類。主要有：①胭脂。②香粉蜜。③眼影膏。④眉筆。⑤唇膏。俗稱口紅、唇白，還有變色唇膏和珠光唇膏。⑥祛斑霜。⑦美容霜類。主要有：防老霜，又稱潤膚霜，營養(yǎng)物為雌激素，促進皮膚新陳代謝，減輕皺紋干萎；多維霜:加果汁如檸檬汁、黃瓜汁及蜂王漿等；抗皺美容霜，加牛奶提取物，也可用米糠油、魚肝油、小麥胚芽油等；蛋白霜:參加多種氨基酸特別是牛、豬、羊骨質及皮的水解蛋白質，可補充皮脂質的水分，使之保持柔韌；珍珠霜:參加珍珠水解液或珍珠粉，因其所含的氨基酸與皮膚成分相近，易吸收。二⑧硅酮霜。以硅油為基質，參加高級脂肪酸、非離子型外表活性劑及維生素等制成，對防止皮膚干裂、過敏、粗糙有顯著效果。〔3〕面膜由具有在皮膚外表成膜功能的物質制成。①主成分。由成膜物〔主要是高聚物如聚乙二醇、羧甲基纖維素素、聚乙烯吡咯酮〕、添加劑〔包括保濕劑，如甘油或丙二醇〕、填料〔如碳酸鈣、氧化鋁〕、營養(yǎng)物〔果汁、維E、中草藥提取汁〕、香料及防腐劑；

②功能及作用機制在臉上成膜將皮膚與外界空氣隔開，使面部溫度、濕度上升，加速血液循環(huán)，擴張毛孔和汗腺，抑制水分蒸發(fā)，并能促進皮膚對皮膜中營養(yǎng)成分的吸收；經常使用面膜對輕度色素沉著、暗瘡等常見皮膚病有一定療效。〔4〕液劑①抑汗祛臭劑。②指甲油。③指甲油去除劑。④指甲軟化劑。3．潔發(fā)護發(fā)類主要有香波、護發(fā)品、修發(fā)劑及其它毛發(fā)處理劑?！?〕香波是洗發(fā)用的化裝品的專稱。主要有：①乳液香波②透明香波③去頭屑香波④營養(yǎng)香波⑤嬰兒香波〔2〕護發(fā)品。洗發(fā)后宜敷用護發(fā)品，其基質均為油類，主要有：①發(fā)油。主成分為植物油②發(fā)蠟。主成分為白凡士林；③發(fā)乳。由蜂蠟、羊毛脂和水組成，可使發(fā)型固定，可配入適當藥物成藥乳；④護發(fā)素。亦稱漂洗劑，可中和肥皂等洗發(fā)后殘留的堿性物〔用檸檬酸或酒石酸護發(fā)素〕?！?〕修發(fā)劑包括生發(fā)劑、燙發(fā)劑、染發(fā)劑和固發(fā)劑等。①生發(fā)劑。用于醫(yī)治禿發(fā)者。②燙發(fā)劑。熱燙是以碳酸鈉或氫氧化鈉為軟化及膨脹劑，亞硫酸鈉為卷曲劑在100℃〔電熱〕下使發(fā)卷成波紋；冷燙那么是用硫基乙酸的稀氨水溶液切斷頭發(fā)角朊分子間的二硫鍵，使頭發(fā)卷曲，再以氧化劑〔如溴酸鉀、過硼酸鈉、雙氧水等〕使翻開的鍵再接上，除去殘留的復原劑，讓已變形的頭發(fā)由柔軟而恢復原來的剛韌，從而固定成一定發(fā)型。③染發(fā)劑。主要有三種：暫時性--用帶正電的分子染料如三苯甲烷類或鈷、鉻的有色配合物，可以一次洗滌即可除去，常用于演員化裝；半永久性--用對毛發(fā)角質親和性大的低分子染料如硝基苯二胺等，可透入毛發(fā)皮質直接著成不同鮮艷色澤，可耐5－6次洗滌，保持3－4周；永久性--氧化型、空氣氧化型和金屬鹽型，它們的分子小均可滲入已膨脹的角質蛋白，并進展縮合及聚合反響。④固發(fā)劑。號稱魔絲。

〔4〕其它處理劑。主要有：

①脫色劑

②脫毛劑

③剃須膏

④剃須液

4．潔齒護齒類

主要有牙膏，分普通牙膏和藥物牙膏兩種。

牙膏的主要成份牙膏的主要成份〔1〕普通牙膏①氟化鍶牙膏。主成分加鍶、鈉、錫的氟化物。②酶牙膏。根本成分加聚糖酶、淀粉酶，可加速分解牙垢，消除牙積石，去煙漬；③氯化鍶牙膏。基體加較大量氯化鍶，有使蛋白質凝固減少刺激的成效。；④其它香型牙膏。有果香及花草香類，名品有“留蘭香〞、“葉綠素〞、“維生素〞等牌號。〔2〕藥物牙膏根本成分加特殊藥物如中草藥，以防治疑難齒病或流行病，主要有：①止痛消炎類。名品有“健美〞、“兩面針〞、“田七〞牙膏；②止血類。大多使用止血降壓名藥蘆丁、三七制作，可防治牙齦出血；③預防感冒類。最常用牌號有“連翹〞、“本草〞、“雪蓮〞、“香風茶〞，可在口腔內殺死病毒；④固齒營養(yǎng)類。如“美加凈〞，用丹皮酚、尿素、氯化鍶復合配制；“佳音〞，含氟磷酸鈉、洗必太等；“芳草〞，含人中白、丁香油、冰片、氯化鍶和甲醛。〔3〕液劑①漱口水。②假牙清潔液。7．3首飾制品一、 黃金及其飾品黃金以它美麗的光澤、優(yōu)異的性能和稀缺的資源被人們視為“尊貴〞的象征。黃金的擁有量一直是衡量一個國家、一個民族、一個社會集團、一個家庭物質財富的標志，佩戴黃金首飾古往今來都是生活中的一種時髦。1．金的存在金在自然界中，金絕大局部以單質狀態(tài)存在，在許多河流的砂床上，它和砂子混在一起。古代人就開場困難的“沙里淘金〞。2．金的性質金，元素符號為Au，原子量為196.96654，密度19.3g/cm3。熔點1063℃，沸點2600℃。金是一種柔軟的、黃色的金屬，是所有單質中延展性最好的一個。1克金能抽成長達3km的金絲，或壓成厚約0.0001毫米的金箔。金的化學性質不活潑，不受空氣、水和氧氣作用，也不溶于一般的酸、堿等化學溶劑，只能溶解在王水中。3．金的區(qū)分一般把成色大致分成優(yōu)、次、劣三個檔次。以“K〞為單位，24K為優(yōu)，相當于100%〔稱為足金〕，18K為次，相當于75%，12K為劣，約50%。每1K相當于4.167%，純金為24K，我國發(fā)行的紀念幣為22K，即91.67%，金項鏈18K，含金75%。(1)“試金石〞法試金石，狀如鵝卵，通稱輝綠石或石英巖，其化學成分主要是二氧化硅〔SiO2〕，硬度較大。檢驗時，只要把受試物在試金石上一劃，便原形畢露：黃鐵礦劃出的條痕是黑色的，黃銅礦劃出的條痕是黑綠色的，而真金留下的劃痕是金黃色的。(2)激光試金儀檢驗時，用激光束照射一下金、合金或仿金制品，大約使十億分之一克的物質氣化，利用顯現(xiàn)的不同光譜線及其強度，來區(qū)分黃金制品的真?zhèn)魏统缮Ｒ弧?寶石一般來說，凡硬度在7度以上，色澤美麗、性質穩(wěn)定、產量稀少、價值珍貴的礦物統(tǒng)稱為寶石。質優(yōu)者主要有金剛石、鋼玉、綠柱玉、貴石榴石、電氣石、貴蛋白石等；質稍劣者有水晶、玉髓、瑪瑙、碧玉、孔雀石、琥珀、石榴石、蛋白石等。詳見表7－2。1．寶石的化學特征〔1〕性質穩(wěn)定。寶石在加工成飾用品后遇酸、堿、水及大氣均無反響，且硬度較大，故經久耐用；〔2〕化學成分。天然寶石的化學成分有的是單質晶體，如金剛石。大多數(shù)寶石是氧化物、鹽類或復鹽，大多含少量雜質，并賦予不同的顏色。如純潔的三氧化二鋁晶體為白玉，含4%的鉻成為為紅寶石，含鐵及鈦者為藍寶石；祖母綠的主成分為鈹鋁硅酸鹽［Be3Al2(Si3O18)］，還雜含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋰、鎳、釩、鉻等，包括綠寶石、海