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文檔簡介
客房效勞員工作職責篇一:客房效勞員崗位職責
客房效勞員崗位職責
1、準時上下班,不遲到不早退服從上級指導(dǎo)安排
2.按標準要求負責清掃整理客房和樓層公共區(qū)域,為客人提供干凈平安的客房環(huán)境,滿足客人的效勞需求,負責本區(qū)域的平安工作
3、按每天實際入住情況聽取領(lǐng)班分配工作任務(wù),并積極配合領(lǐng)班做定期的客房方案衛(wèi)生
4、按標準操作流程整理和清掃自己所分配到的客房
5、每天對布草車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)
6、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自拘留
7、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng),正確掌握客房各類電器的使用方法,為客人提供需求
8.負責檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況,及時報告維修工程,發(fā)現(xiàn)異常時,上報處理。
9.熟悉營業(yè)場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記效勞工程,價格,積極做好推銷。
10.愛惜公司的財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量完成上級交辦的各項事宜。
11.牢記區(qū)域內(nèi)的通道,消防設(shè)施的布置,有正確使用的知識和才能,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄
12.認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反響給上級。
13.積極參加培訓(xùn),不斷進步效勞技能,時刻保持儀表整潔,正確使用效勞敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
客房效勞員的工作日程
7:30—8:00班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態(tài),總結(jié)前一天整改重點。布置當天的工作內(nèi)容。
8:05—8:30兩班交接,領(lǐng)取做房總卡,查房態(tài),及公共房間物品,設(shè)備設(shè)施及賓客投訴,衛(wèi)生,工程,平安問題。整改事項。8:30—10:00清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。
10:00—10:30倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現(xiàn)象。
10:30—15:30清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。
15:50—16:05按要求清倒房間拾掇的垃圾丟到指定垃圾場16:00—16:10兩班交接,按交接班要求交接。
16:10—16:30開班后例會,總結(jié)當班工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,集體有序分開營業(yè)區(qū)。
客房效勞員日常管理制度
一、自覺遵守度假村管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀律。要積極進取,愛崗敬業(yè),擅長學(xué)習(xí),掌握技能。
二、要著裝上崗,掛牌效勞,要儀表端妝,舉止大方,標準用語,文明效勞,禮貌待客,主動熱情。
三、客房效勞員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,要認真細致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿,未經(jīng)上級指導(dǎo)同意不準私開房間,為別人〔含職工〕提供住宿、休息及娛樂等。
六、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。
七、工作時間不準離崗,有事向指導(dǎo)請假,不準私自換班和替班,不準打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關(guān)的事情。
八、認真做好平安防范工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。
九、不得私自攜帶酒店物品分開工作區(qū)域,如有發(fā)現(xiàn)違者重罰。
篇二:客房效勞員工作職責與流程
客房效勞員崗位職責與工作流程
[暫行]
崗位職責
一、遵守酒店的各項規(guī)章制度。二、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域,
為客人提供干凈平安的客房環(huán)境,滿足客人的效勞需求,負責本區(qū)域的平安工作。三、按標準操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清
掃客房,及時補充客人所需的各類物品,及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況,每天對清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。四、標準著裝、保持良好的儀容儀表,做到“三輕〞:
說話輕、動作輕、走路輕。五、做好交接班工作,交清房態(tài),交清當班事項,
負責客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自拘留。
六、理解客情,當班期間不定期樓面巡查,注意門、
鎖、會客情況,做好巡查記錄。
七、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故
障和損壞,按規(guī)定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法,為客人提供需求。
八、樹立平安防范意識,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即
報告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案〞,出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。
九、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議
及時反響給酒店指導(dǎo)。積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷進步效勞技能,積極提出合理化建議。十、愛惜酒店財產(chǎn),力求節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交
辦的各項事宜。
工作流程
一、工作車準備
〔1〕清潔工作車,并按固定位置備齊布草、客用物品、清潔用品和客房清潔報表及客房用品每日消耗情況表。
〔2〕將工作車推到要清掃的房間門旁,擋住房門的
一半,緊靠墻面,但不撞在墻上或把車停在走廊中央。
二、清潔客房次序
一般情況下應(yīng)按以下順序進展:〔1〕掛“請清掃〞牌子的房間?!?〕豪華套房與標間?!?〕客人不在的房間?!?〕客人離店的房間。
〔5〕客人在房內(nèi)的房間,須征得客人的同意?!?〕上日空房。三、進房程序
1、輕輕地按門鈴三次,每次一下,并報自己身份“效勞員〞。
2、用鑰匙或房卡開門。
3、房門開啟三分之一時,再報一下自己身份。如房內(nèi)有客人應(yīng)答,在征得客人同意前方可進房。4、然后將房門敞開,進房清潔。四、巡視檢查
1、進房后先將窗簾拉開。
2、翻開所有照明燈具,并檢查是否完好有效。3、巡視門、窗、窗簾、墻面、天花板、地毯以及各種家具是否完好,假設(shè)有損傷及時報告領(lǐng)班報修,并在客房清潔報表設(shè)備狀況欄內(nèi)做好記錄。
4、注意清潔客人離店的房間,必須仔細檢查有否遺留物品,假設(shè)有發(fā)現(xiàn),應(yīng)立即上報并做好記錄,并立即通知效勞中心交與前臺通知客人。五、清掃垃圾
1、將房內(nèi)的紙屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋內(nèi)。
2、清潔煙具、煙缸內(nèi)放少許水,將煙蒂浸濕后也倒入垃圾筒的塑料袋內(nèi)。
3、將裝有垃圾的塑料袋放在工作車上的垃圾袋內(nèi)。4、隨手換回新的塑料袋,擦凈廢紙筒,并在筒內(nèi)放好新的塑料袋。
5、注意床腳、靠背、桌椅下方、門后等衛(wèi)生死角的清掃,必須保持房間整體清潔無塵。
1/4
六、清理臟布草
1、將客人放在床、椅等處的衣服用衣架掛好,吊入衣櫥內(nèi)〔衣柜〕。
2、換下床上的床單、被單、枕套,連同浴室內(nèi)需要調(diào)換的四套巾〔浴巾、面巾、小方巾和地巾〕一起,記清數(shù)目后,放入工作車的布件袋內(nèi),發(fā)現(xiàn)有破損布件和毛巾,分開存放。
3、從工作車上帶進干凈的布件。七、鋪床
1、鋪床單:正面朝上,褶線居中,兩邊勻貼,床墊四角拉平包嚴。注意鋪床時,不要用手梳理自己頭發(fā),防止頭發(fā)掉入床單。
2、鋪被單:反面朝上,褶線與床單中線相疊,上端鋪到床頭頂端,下垂兩側(cè)勻稱。注意鋪床時,發(fā)現(xiàn)有破損的或未洗干凈的床單和被單,要及時更換。3、鋪毛毯:
A、毛毯上端距床頭25厘米,兩端下垂局部勻等。
B、將床頭長出毛毯的25厘米被單折回,作為被橫頭。
C、在距床尾25厘米處,將毛毯連同被單向上折回15厘米,并鋪理平整。
D、稍用力把下垂兩側(cè)的毛毯連同被單塞入床墊下面包緊。
4、套枕套:將枕芯塞入枕套,四角對準整平、拍松,發(fā)現(xiàn)破損或污漬要及時更換。5、放枕頭:將二只枕頭放在床頭正中,正面朝上。單人床枕套口對向床頭多功能柜,雙人床枕套口互對。
6、鋪床罩:從枕頭上方將全床罩住,兩枕中間及枕下墊入床罩并均勻褶縫,除床頭的一側(cè)以外,床罩的其余三側(cè)下擺勻稱,不長過地面,轉(zhuǎn)角鋪理平整。八、抹塵
抹塵順序從上至下、從左至右或從右至左以客床為中心而定,凡舉手能觸及的物件和部位都必須揩擦干凈,在清潔時應(yīng)注意和做到:
1、所有家俱、電器、桌椅等必須擦拭灰塵。2、同時檢查相產(chǎn)器具的功能是否完好。
3、對緊貼墻面的床頭板、鏡子、藝術(shù)裝飾掛件和踏腳板等物件清潔揩灰時,應(yīng)用用剩的卷筒紙揩擦,防止污染墻面。
4、在對各種物件揩擦干凈以后,應(yīng)隨手將客人使用過的茶具、酒具和客用物品放到工作車上。九、清潔浴室
1、帶好清潔用具:揩布、清潔劑、刷子2、去除垃圾
A、把浴室所有臟物放入垃圾袋內(nèi),并投入工作
車的垃圾袋內(nèi)。
B、把其中如肥皂頭等可以利用的物品集中放
在清潔籃內(nèi)。3、清潔面盆和臺面
A、將客人的物品移放至一邊,清潔完后復(fù)位。B、關(guān)閉面盆出水口,用清潔劑清潔整個面盆、
皂碟和五金配件。
C、放水清洗面盆,翻開出水口清洗下水口周圍
和蓋子。
D、擦干面盆、皂碟和五金配件,擦清面盆、臺
面及污漬。E、擦亮五金配件。4、清潔鏡面及燈具
A、擦清鏡框和鏡面,擦去水跡和臟痕。B、清潔燈具和燈罩。C、擦清面巾架。5、清洗浴缸
A、關(guān)閉浴缸下水道。
B、試開淋浴噴頭,查看設(shè)備是否正常。C、清潔墻面及浴缸周圍,擦去水漬和皂漬。D、用清潔劑清潔浴缸及皂盒。E、擦洗浴簾,除去污漬。F、放水洗凈浴缸,清洗下水口和蓋子,并擦干。G、揩擦浴簾架和浴巾架,擦亮浴缸五金配件。6、清潔馬桶
A、用清潔消毒劑和刷子清潔恭桶。B、放水沖洗,并查看有否漏水。
C、用抹布清洗恭桶周圍,恭桶坐圈和恭桶蓋。D、清潔水箱四周,水箱蓋及開關(guān)把手。E、套上“已清潔消毒〞字條。7、清潔墻面、門窗、排風(fēng)口和地面A、開啟排風(fēng)機,查看設(shè)備是否正常。B、揩擦墻面,除去污漬。C、清潔門窗、揩去浮灰。D、清潔地面,并擦干。十、歸置物品
1、補齊各種客用物品,按標準整齊擺放,然后關(guān)上窗戶,拉好窗簾。
2、整齊歸置擺放各類客房物件:電視和空調(diào)遙控板、插線插板、煙缸、商品擺放、衣柜用品、桌椅、?效勞指南?等。
3、檢查商品保質(zhì)期,保質(zhì)期已經(jīng)過商品規(guī)定保質(zhì)期一半的應(yīng)立即交由庫房調(diào)換,庫房將換回的商品調(diào)拔給如KTV等其它部門銷售。十一、吸塵
1、用吸塵器吸凈地毯灰塵,從里向外,順方向吸塵一遍。
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2、發(fā)現(xiàn)地毯有臟漬,及時并準確地用清潔劑去除,4、清潔報表及客房用品消耗情況表?;蛲ㄖ獙iT清洗地毯的清潔工進展去除。十二、清掃樓道3、吸塵時不要忽略床底和房間四周邊角等部位,1、清掃垃圾。并注意不要碰傷墻面及房內(nèi)設(shè)備。吸塵后,根2、地毯吸塵。據(jù)實際和需要,可以用空氣清新劑噴灑客房,3、樓道及公共區(qū)域物品歸置:整理、整潔、歸位。然后將房門輕輕關(guān)上,揩干凈門把手。
令行制止與處分條例處分的目的在于嚴肅紀律,增強團結(jié),不斷進步效勞素質(zhì)和效勞程度,樹立酒店的良好形象。處分的原那么是以事實為根據(jù),不縮小、不拔高,懲前毖后,對事不對人;一、來店住宿客人只能由總臺制備的房卡開房,特殊情況下需與前臺核對住客身份前方可為客人開房,出現(xiàn)平安事故或相關(guān)損失那么追究當事人責任;二、不得擅自為任何人〔包括但不限于酒店股東、管理人員、效勞人員親屬或員工〕不經(jīng)由前臺辦理入住手續(xù)而直接開房住宿,違者罰款200元/次;三、效勞人員工作餐〔30分鐘〕之外,上班時必須在本樓層工作崗位,不得竄崗溜號。如發(fā)現(xiàn)不在崗,檢查人員等待10分鐘以上者,違者罰款20~50元/次,視情節(jié)直至認定為曠工;
附件:客房工作與檢查標準
四、除正常清掃和巡查之外,不得在客房停留、休
息或睡覺,違者罰款100元/次;五、每小時巡查本樓面一次,在本樓面責任范圍內(nèi),如有明顯污漬、紙屑等未及時清掃現(xiàn)象或其它非本樓面陳設(shè)物品,5元/次;六、房間內(nèi)清掃整理不仔細包括但不限于以下情況,視情節(jié)輕重罰款5元~20/項.次;
1、門框門板正反面、桌椅和各種家俱、床頭床體、電視、衛(wèi)生間臉盆臺面、不銹鋼水龍頭、鏡面等物品上有明顯灰塵或水漬污漬;2、床鋪有頭發(fā),房間和衛(wèi)生間地面臺面等可
見處有明顯頭發(fā),房間任何地方有住客殘留物品垃圾;3、床鋪整理不整潔標準,一次洗漱用品擺放不整齊,商品擺放不整齊,其它應(yīng)“歸置〞物
品不到位;4、客房所銷售商品〔方便面、水、牛肉干等食品或日用品〕效期過半;3/4
紫荊大酒店客房工作與檢查標準
4/4
篇三:客房效勞員工作職責和流程
客房效勞員的工作職責及工作流程
一、崗位職責:
1.3-4樓客房、公共區(qū)域衛(wèi)生監(jiān)視,檢查及滿足顧客需求及滿意度調(diào)查。
2.房間內(nèi)客用物品的裝備,補充,整理,盤點,
3.協(xié)助主管完成3-4樓工作
4.對住院顧客提供客房效勞,協(xié)助米蘭沙龍工作。
二、崗位要求:
28-45歲之間,有從事過三星級酒店客房效勞員工作經(jīng)歷,能吃苦耐勞,任勞任怨,可以承受高強度工作壓力,責任心強,適應(yīng)倒班工作。
三、每日工作流程:
1.7點30分-8點:理解客房顧客入住情況,及早餐用餐情況?!苍绨嘈趩T〕
2.8點-8點30分:將走廊燈翻開,公共區(qū)域衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時讓保潔人員清理。,并將空房間進展通風(fēng),檢查,整理。
3.8點30分-11點:入住房間的清理工作,催促保潔工作,客用物品整理?!残枵鞯妙櫩屯馇闆r下〕
4.11點10分-11點30分:客房巡視,理解顧客滿意度
5.13點-14點30分:客房垃圾等清理,客房整理及時撤出。
6.14點30分-15點:。顧客滿意度調(diào)查,及時反響給主管指導(dǎo)
7.15點-16點30分:將房門關(guān)閉,房間整理。
8.16點30-17點:關(guān)閉公共區(qū)域燈、窗戶等,與主管溝通,告知今天主要工作及滿意度情況。
四、每周工作:
1.每周1.5.6好媽媽課堂接待;
2.每周房間綠植、金魚、花草進展清潔、換水1-2次;
五、每季度:1.窗簾清洗一次;
六、日常輔助工作:1.每周1.3為營養(yǎng)部、米蘭沙龍、客房進展備品出庫〔李穎負責〕;
2.協(xié)助護理部其他工作;
3.更換公共區(qū)域花池水;
4.協(xié)助米蘭沙龍工作;
5.協(xié)助主管其他工作。
七、客房入住期間客服工作流程:
入住前:1.客房專員得知顧客有顧客入住時,應(yīng)按照預(yù)定房間等級將房間備品備好,放置期房間,需要做備品齊全,無破損,無污漬,可正常使用;
2.通知保潔阿姨進展清掃;
3.檢查房間內(nèi)的設(shè)備設(shè)施是否完好無損,如出現(xiàn)問題,不能正常使用,及時通知相關(guān)部門進展修理;
入住時:1.顧客入住時,告知,入住須知,如客房設(shè)施使用方法,用餐情況,及其他住院須知,并告知如需幫助,請聯(lián)絡(luò)客服;
2
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