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第頁共頁疫情酒店工作總結(jié)(四篇)疫情酒店工作總結(jié)篇一沈陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店是一個(gè)集辦公、餐廳、寫字間、客房、大中型會(huì)議室等功能的五星級(jí)酒店。工程建筑面積118842.52平方米,工程為鋼筋混凝土框架構(gòu)造,主體六層,局部為二層,建筑高度為24米,其中1400超大無柱式大宴會(huì)廳上有9道30米長截面為500*1600mm的預(yù)應(yīng)力梁,可同時(shí)包容1400人。工程墻體砌筑采用混凝土小型空心砌塊,外立面裝飾采用石材干掛。屋面防水采用sbs改性瀝青防水卷材兩道,采暖采用水熱泵及中央空調(diào)系統(tǒng)。電訊設(shè)計(jì)有綜合布線、有限電視、播送系統(tǒng)、筆錄電視監(jiān)視系統(tǒng)、車庫管理系統(tǒng)。20xx年11月,第二十六屆長春、哈爾濱、沈陽三城市優(yōu)質(zhì)工程觀摩活動(dòng)在沈陽市圓滿落下帷幕,沈陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店工程榮獲20xx長哈沈三市觀摩工程金獎(jiǎng)。1、2月份的北方還處在“千里冰封,萬里雪飄”中。但為了完成酒店宏觀方案。工程部與石材施工單位屢次溝通,抑制重重困難繼續(xù)施工。工程部全體人員不懼嚴(yán)寒困苦,堅(jiān)守在施工現(xiàn)場(chǎng)第一線,保障了酒店外墻石材工程保質(zhì)保量按期完成。2、沈陽整個(gè)冬季平均氣溫零下12度,為了保障酒店室內(nèi)可以正常施工,工程部采取了對(duì)酒店所有門窗洞口封閉,室內(nèi)集中供暖的措施。工程部從酒店工程全局的角度考慮,按照工序的側(cè)重點(diǎn)不同,為裝修單位、配套單位提早提供工作面,保證了施工現(xiàn)場(chǎng)有條不紊的施工秩序。3、3月份根據(jù)酒店管理公司及酒店籌建辦發(fā)文,對(duì)酒店設(shè)備間、廚房等重要功能性房間進(jìn)展大面積的拆改。工期緊,工作量大且施工難度大。工程部全體員工抑制困難險(xiǎn)阻,與施工單位屢次溝通,安撫抵觸情緒。對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)細(xì)節(jié)都認(rèn)真研究,做到心中有數(shù)。在人員管理方面工程師直接收理到施工單位的施工班組,掌握施工現(xiàn)場(chǎng)的第一手情報(bào),對(duì)瞬息萬變的施工環(huán)境做到最有力的'掌控。4、4月份大地解凍,萬物待復(fù)蘇。酒店工程進(jìn)入了關(guān)鍵性時(shí)期。工程部全體員工抱著“不成功便成仁”的信念,為保障酒店按期試營業(yè),開始沖刺。其中,重中之重的工作就是酒店室外園林景觀工程。因?yàn)樯蜿柕奶厥猸h(huán)境制約,所以造成要在兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)完成占地面積7萬多平米的景觀綠化工程,包括一萬平米人工湖、大型表演亭、湖邊木棧臺(tái)、網(wǎng)球場(chǎng)、大型水景噴泉等硬質(zhì)景觀工程。其工作難度及工程量之大不言而喻。在這最緊急的時(shí)刻,工程部吳總親臨施工現(xiàn)場(chǎng)一線指揮,屢次在施工現(xiàn)場(chǎng)指出關(guān)鍵性的指導(dǎo)思路,帶著工程部全體員工屢次改變被動(dòng)場(chǎng)面。在領(lǐng)導(dǎo)以身作那么的鼓舞下,工程部全體員工加班加點(diǎn),在這60多天里根本每天工作到晚間10點(diǎn)左右。在這艱辛的日子里不管白天黑夜,大家總能在施工現(xiàn)場(chǎng)見到吳總那熟悉的身影,并且領(lǐng)導(dǎo)對(duì)工程部全體員工的關(guān)心令大家無比感動(dòng),發(fā)自肺腑努力工作。最終,在領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)大的凝聚力下,通過工程全體員工精誠合作及相關(guān)部門的積極配合,圓滿的完成了酒店室外景觀園林工程,得到了集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可。5、5月份酒店內(nèi)部工程進(jìn)入裝修后期完善和功能安裝階段。大批量的細(xì)節(jié)問題向火山噴發(fā)一樣涌出,工程部按照現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,做了充足準(zhǔn)備。編排了大量施工節(jié)點(diǎn)方案及相關(guān)措施,及時(shí)的改變了管理思路,從原來的片區(qū)管理分解到分項(xiàng)管理。保障酒店工程順利的度過這黎明前最黑暗的時(shí)期。在這期間,有一個(gè)人令大家萬分感動(dòng),他就是水暖工程師李國棟。因血脂血壓問題,醫(yī)生屢次勸阻他休息養(yǎng)病,但是他在這關(guān)鍵的時(shí)期為了酒店順利試營業(yè)的目的,堅(jiān)持將自己的安康放到第二位。靠著打針吃藥,仍然堅(jiān)持在施工現(xiàn)場(chǎng)第一線,保障了酒店工程后期大量設(shè)備的配合安裝。目前,李國棟已根本痊愈,仍然活潑在酒店開業(yè)后的設(shè)備調(diào)試與保障中。當(dāng)大家聚到一起議論起那時(shí)候的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,都只是會(huì)心的一笑。6、6月份陽光明媚,終于見到了成功的曙光。但是工程部全體員工并沒有絲毫的懈怠,而是更加的忘我工作,考慮的更加全面,加強(qiáng)對(duì)細(xì)節(jié)的掌控。與酒店管理公司的同事一起,積極的協(xié)調(diào)酒店試營業(yè)之前的準(zhǔn)備工作。加強(qiáng)酒店室內(nèi)外的保潔工作,積極組織配合酒店的相關(guān)驗(yàn)收工作。對(duì)消防驗(yàn)收等提出的相關(guān)問題進(jìn)展第一時(shí)間的整改。保障酒店試營業(yè)前到達(dá)最正確狀態(tài)。7、酒店成功試營業(yè)以后,還有許多需要改建和維修的零星工程,例如:室外轎車貨梯工程、德國餐廳、酒吧裝修工程、公共衛(wèi)生間改造、中餐廚房改造、增加垃圾平臺(tái)、防水維修、大床房改造、酒店冬季防凍措施施工等工程。根據(jù)酒店管理公司的相關(guān)發(fā)文,工程部積極組織人力物力在第一時(shí)間給予解決。保障了酒店的正常運(yùn)營。8、酒店可以在20xx.7.9日正式試營業(yè)。離不開沈陽騰越建筑公司對(duì)工程部的人力及材料的全力支持。在這180多天不眠的日日夜夜里,工程部所有成員堅(jiān)守崗位、為20xx年7月順利交工付出辛勤的汗水,展現(xiàn)了我們碧桂園鐵軍的風(fēng)采。1、零星分包合同管理方面:合同內(nèi)容不夠詳細(xì)、不全面、不及時(shí)等,約束與獎(jiǎng)罰方法執(zhí)行且無最大效力,來促使被管理對(duì)象更好的自覺和加強(qiáng)管理。2、繼續(xù)加強(qiáng)工作方法方面的學(xué)習(xí),進(jìn)步工作效率,對(duì)于個(gè)別節(jié)點(diǎn)抓得不死,要落到實(shí)處?;陬I(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)可及期望,將35#地塊及購物中心兩大重要工程交由酒店工程部管理。酒店工程部全體員工倍感振奮,強(qiáng)烈的使命感悠然而生。但是要到達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的期望值及各種的節(jié)點(diǎn)目的,仍然任重而道遠(yuǎn)。1、首先在開發(fā)報(bào)建階段,弄清開發(fā)、出圖流程。要多學(xué)多問,隨時(shí)與相關(guān)單位、部門保持溝通,獲得第一手資料,如有任何問題第一時(shí)間向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)警,以保障施工圖紙按出圖方案完成。2、在工程招標(biāo)階段,積極配合相關(guān)部門進(jìn)展招標(biāo)工作。加快經(jīng)辦流程的效率。這個(gè)階段組織工程部全體員工對(duì)圖紙進(jìn)展深化的理解和研究,提早進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)。研究公司相關(guān)質(zhì)量規(guī)定,結(jié)合詳細(xì)的節(jié)點(diǎn)圖紙進(jìn)展深化,匯總。將來在施工過程中,部件節(jié)點(diǎn)作為單獨(dú)的一項(xiàng)來重點(diǎn)控制。3、待施工單位確定后,要與施工單位反復(fù)溝通,確定施工總體方案及相關(guān)細(xì)節(jié)方案,編排相關(guān)進(jìn)度方案。在保證平安及進(jìn)度的同時(shí),有效的進(jìn)步質(zhì)量。立志將35#地塊的總體效果進(jìn)步到一個(gè)新的臺(tái)階。4、要增加部門內(nèi)部的會(huì)議次數(shù)及質(zhì)量,有效的進(jìn)步凝聚力、團(tuán)體協(xié)作力。在不同的節(jié)點(diǎn)階段交與不同的任務(wù)及目的,讓每一個(gè)員工清楚目前自己的工作重點(diǎn)及工作內(nèi)容。最大化的鼓勵(lì)每一個(gè)人的工作積極性,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。5、平安方面真正意識(shí)到平安消費(fèi)是企業(yè)和個(gè)人鑄就的前提和保障??梢哉J(rèn)識(shí)做到“以人為本,平安第一”的社會(huì)態(tài)度,可以做到平安設(shè)施的投入、平安教育、預(yù)防為主的重要性和必要性。在施工現(xiàn)場(chǎng)平安管理工作中,我們把“三寶、四口、五臨邊”、現(xiàn)場(chǎng)文明施工、對(duì)施工班組的平安教育、排查平安隱患作為工作的重點(diǎn),為工程的順利進(jìn)展保駕護(hù)航。6、質(zhì)量方面工程部與各相關(guān)單位簽訂質(zhì)量協(xié)議,并成立質(zhì)量檢查小組,每周召開一次專項(xiàng)會(huì)議,所有參建班組和工程部管理人員共同學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)、共同討論圖紙和施工遇到的問題。在施工過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量缺陷在施工中落實(shí)解決,真正做到質(zhì)量問題在質(zhì)量檢查小組的動(dòng)態(tài)管理之內(nèi)。裝修階段嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)與分戶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)施工,把各項(xiàng)質(zhì)量落到實(shí)處。7、本錢控制方面,施工初期編制了詳細(xì)的施工預(yù)算和材料用量方案,在施工過程中根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)條件的變化、設(shè)計(jì)變更、洽商等變化因素又逐步加以完善。各施工班組憑任務(wù)單領(lǐng)料,材料進(jìn)出庫有詳細(xì)的記錄。在保證材料正常供應(yīng)的情況下,杜絕浪費(fèi)。認(rèn)識(shí)差距,承受經(jīng)歷,汲取教訓(xùn),在今后的工作中揚(yáng)長避短,進(jìn)步和改進(jìn)施工方法,這是我們大家共同的目的。希望大家可以完善自己的觀點(diǎn)和意識(shí),不斷進(jìn)步專業(yè)素質(zhì)和程度,加強(qiáng)責(zé)任心,培養(yǎng)愛崗敬業(yè)精神,以人為本,強(qiáng)化管理,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神。讓我們的成績鑒證“鑄就沈碧,展現(xiàn)鐵軍風(fēng)采”。酒店工程部20xx-12-8疫情酒店工作總結(jié)篇二不知覺間,一個(gè)月又過去了,時(shí)間就像肉包子打____一去不返!現(xiàn)將過去一個(gè)月工作的得與失總結(jié)如下:occ房衛(wèi)生質(zhì)量做為本年度的一項(xiàng)重要工作來抓,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下,本人本著對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,帶著樓層員工朝著上級(jí)要求的方向努力。對(duì)occ房實(shí)行多抽查,重處分重獎(jiǎng)勵(lì)的方針,在經(jīng)過一段時(shí)間努力下,occ房有了較明顯的進(jìn)步且現(xiàn)還呈上升趨勢(shì)!1、公共區(qū)域衛(wèi)生做得不夠到位對(duì)于樓層公共區(qū)域衛(wèi)生,在上月工作中做得不夠到位。在領(lǐng)導(dǎo)上樓檢查時(shí)還是會(huì)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域存在一定的問題,這是本人管理不到位。首先,沒有帶著新上中班的員工去講解每一處公共區(qū)域的清潔方法與步驟。其次是沒有很好地去進(jìn)展每日例行檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題未及時(shí)講解糾正與處分。再次是未向早班員工強(qiáng)調(diào)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)與維護(hù)。2、對(duì)于房間衛(wèi)生保養(yǎng)不夠全面對(duì)于房間衛(wèi)生保養(yǎng),由于上月還在忙于完成房間大工程的保養(yǎng),且未制定相應(yīng)的周期性的保養(yǎng)方案,致使上月房間一些細(xì)微處的保養(yǎng)未能很好地跟進(jìn),以致于成了衛(wèi)生死角。在上月的工作中,接二連三地出現(xiàn)了對(duì)于市領(lǐng)導(dǎo)午休房及vip用房接待過程中的失誤。大局部是由于工作準(zhǔn)備缺乏及沒有得到足夠的重視而導(dǎo)致的。本著對(duì)工作要求盡善盡美,堅(jiān)持每月有一進(jìn)步的態(tài)度,在下月工作中主要開展以下工作:〔1〕對(duì)房間衛(wèi)生死角及細(xì)微處的保養(yǎng)制定相應(yīng)的保養(yǎng)方案,堅(jiān)持每日進(jìn)展小保養(yǎng),一周進(jìn)展一大工程保養(yǎng)。堅(jiān)決杜絕房間衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。使房間衛(wèi)生質(zhì)量到達(dá)一個(gè)的高度。〔2〕對(duì)于英語培訓(xùn)?,F(xiàn)賓館提出,通過培訓(xùn)要逐漸進(jìn)步廣闊一線員工的英語會(huì)話與溝通才能。部門也制定了相應(yīng)的培訓(xùn)方案且正在如火如荼地進(jìn)展中。除了自己要刻苦學(xué)習(xí)外,也有責(zé)任帶著樓層員工共同學(xué)習(xí),做到遵守課堂紀(jì)律,尊師重教,勤學(xué)好問,不遲到不早退,課后認(rèn)真復(fù)習(xí),實(shí)在將此次英語培訓(xùn)方案落實(shí)及進(jìn)步自身的英語程度。〔3〕年中評(píng)估已完畢,針對(duì)性地找每位員工談話,根據(jù)其近段時(shí)間的工作狀態(tài)及自身特點(diǎn)進(jìn)展輔導(dǎo)及鼓勵(lì),指出其工作中的缺乏,表揚(yáng)其做的好的方面,促使其改正缺乏,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),爭(zhēng)取在后半年的工作中有突出的表現(xiàn)。疫情酒店工作總結(jié)篇三員工的才能與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與核心競(jìng)爭(zhēng)力,因此,培訓(xùn)工作一直是人力資部的一項(xiàng)重要任務(wù)。年初,根據(jù)酒店戰(zhàn)略開展要求,部門制定了本年度的培訓(xùn)主題,即:進(jìn)步管理人員的管理程度、強(qiáng)化員工的效勞意識(shí),建立一支適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)開展需要的酒店團(tuán)隊(duì)。并重資引進(jìn)了到位管理公司協(xié)助酒店的培訓(xùn)工作。20xx年度,共組織員工大小培訓(xùn)53次,參與培訓(xùn)人數(shù)達(dá)20xx多人,獲得了很好的培訓(xùn)效果。詳細(xì)的培訓(xùn)形式有:酒店效勞知識(shí)課程涵蓋管理、營銷及培訓(xùn)技巧等方面。酒店管理人員通過一年時(shí)間的分批學(xué)習(xí),豐富了管理知識(shí),掌握了根本的管理技巧,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的才能有了很大的進(jìn)步。針對(duì)詳細(xì)問題召開的酒店效勞知識(shí)研討會(huì)很受學(xué)員歡迎,現(xiàn)場(chǎng)氣氛活潑,學(xué)員將工作中遇到的問題在課堂上交流,共同研討解決之法,使學(xué)員從解決一個(gè)問題學(xué)會(huì)解決一類問題!研討會(huì)一定程度上還起到鼓舞士氣的作用,平時(shí)工作中感到有困難、有壓力的問題解決了,學(xué)員普遍反映頭腦更明晰,工作方向更明確,工作勁頭更十足!酒店內(nèi)部酒店效勞知識(shí)培訓(xùn)講師業(yè)務(wù)程度高,但是授課才能相對(duì)偏弱。通過培訓(xùn)與專項(xiàng)輔導(dǎo)相結(jié)合的方式,培訓(xùn)講師從中學(xué)習(xí)到了專業(yè)的授課方式和授課技巧,個(gè)人才能得到了很大的提升,所有培訓(xùn)講師對(duì)以后進(jìn)展酒店內(nèi)部培訓(xùn)工作更有信心!快速讓新酒店效勞知識(shí)員工適應(yīng)工作,完成從非職業(yè)人到職業(yè)人的轉(zhuǎn)型很重要,可以為酒店節(jié)省很多時(shí)間和資本錢。人力資部根據(jù)酒店實(shí)際情況擬定了新員工入職培訓(xùn)方案,詳細(xì)內(nèi)容包括酒店概況、規(guī)章制度、消防知識(shí)、工程部常識(shí)及效勞禮儀五大局部,通過培訓(xùn)與學(xué)習(xí),使新員工從意識(shí)上開始轉(zhuǎn)型,并理解現(xiàn)代工作所需的態(tài)度、才能,為新員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境以及盡快掌握工作所需的知識(shí)技能打下了良好根底。1、“微笑之星”的評(píng)選活動(dòng)為了深化貫徹“微笑效勞”這個(gè)主題,人力資部特在20xx年6月組織了全館“微笑之星”的評(píng)選活動(dòng),活動(dòng)在每個(gè)效勞臺(tái)設(shè)立“微笑之星”投票箱,由客人投票,人力資部唱票,酒店評(píng)審團(tuán)審核,最終評(píng)選出了6位“微笑之星”,她們的中選在廣闊員工中產(chǎn)生了很大的反響,為進(jìn)步酒店的效勞質(zhì)量起到了積極的推動(dòng)作用。2、“學(xué)效勞禮儀、樹崗位新風(fēng)”知識(shí)搶答賽活動(dòng)為了響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召,在酒店樹立起優(yōu)質(zhì)效勞的觀念,人力資部精心籌備近2個(gè)月,于11月28日在全館開展了“學(xué)效勞禮儀,樹崗位新風(fēng)”知識(shí)搶答競(jìng)賽。此次活動(dòng)組織很成功,它大大進(jìn)步了員工們的禮貌意識(shí)、效勞意識(shí),在酒店內(nèi)產(chǎn)生了良好影響。3、部門還編撰了《蓉園酒店效勞標(biāo)準(zhǔn)》小冊(cè)子,下發(fā)給酒店全體每位員工,通過學(xué)習(xí),進(jìn)步了員工們的工作積極性,增強(qiáng)了員工們的主動(dòng)、優(yōu)質(zhì)效勞意識(shí)。20xx年人力資部工作目的是,謀求人與事的結(jié)合和人與人之間的嚴(yán)密配合,實(shí)現(xiàn)因事?lián)袢?、事得其人、人適其事、人盡其才、事競(jìng)其功的目的。并不斷進(jìn)步員工的整體素質(zhì),有效地組織員工、充分調(diào)發(fā)開工的工作積極性、創(chuàng)造性,最終實(shí)現(xiàn)酒店的新年度里的總體目的。疫情酒店工作總結(jié)篇四酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作方案,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目的”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的鼓勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶著各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻(xiàn),獲得了頗為可觀的業(yè)績。1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià),皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工本錢、能費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工本錢為萬元,能費(fèi)用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。3、效勞創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客根本行為準(zhǔn)那么》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷進(jìn)步員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。因此,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)效勞較高分值,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待效勞中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的效勞,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們可以圓滿地完成此次活動(dòng)。”4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方
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