研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法課件

第一章

認(rèn)識有機(jī)化合物第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法(1)第一章

認(rèn)識有機(jī)化合物第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方1教學(xué)目標(biāo):

1、掌握有機(jī)化合物分離提純的常用方法和分離原理

2、了解鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的一般過程與方法

教學(xué)重點(diǎn):

有機(jī)化合物分離提純的常用方法和分離原理

教學(xué)目標(biāo):

1、掌握有機(jī)化合物分離提純的常用方法和2內(nèi)容復(fù)習(xí)1、混合物分離中常用的操作有哪些?2、過濾、結(jié)晶的基本原理和操作要領(lǐng)？3、分離除雜的基本原則：怎樣獲得一種純凈的有機(jī)產(chǎn)品呢？1)來源:不增、不減、易分、復(fù)原2)分離提純的方法天然或人工合成3)確定分子結(jié)構(gòu):組成元素分子組成分子結(jié)構(gòu)考慮實(shí)驗(yàn)式分子式結(jié)構(gòu)式內(nèi)容復(fù)習(xí)1、混合物分離中常用的操作有哪些?2、過濾、結(jié)晶的基3即研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟:粗產(chǎn)品分離提純定性分析定量分析除雜質(zhì)確定組成元素質(zhì)量分析測定分子量結(jié)構(gòu)分析實(shí)驗(yàn)式或最簡式分子式結(jié)構(gòu)式每一個(gè)操作步驟是怎樣完成的呢?即研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟:粗產(chǎn)品分離提純定性分析定4一、分離提純

1、蒸餾：利用混合物中各種成分的沸點(diǎn)不同而使其分離的方法。如石油的分餾；常用于分離提純液態(tài)有機(jī)物；條件：有機(jī)物熱穩(wěn)定性較強(qiáng)、含少量雜質(zhì)、與雜質(zhì)沸點(diǎn)相差較大（30℃左右）課本P.17實(shí)驗(yàn)1-1工業(yè)乙醇的蒸餾含雜工業(yè)乙醇95.6%(m/m)工業(yè)乙醇無水乙醇（99.5%以上）蒸餾加吸水劑蒸餾一、分離提純1、蒸餾：利用混合物中各種成分的沸點(diǎn)不同而使其5蒸餾燒瓶冷凝管溫度計(jì)尾接管冷水熱水使用前要檢查裝置的氣密性！蒸餾燒瓶冷凝管溫度計(jì)尾接管冷水熱水使用前要檢查裝置的氣密性！62、重結(jié)晶：利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同而將其雜質(zhì)除去的方法。關(guān)鍵：選擇適當(dāng)?shù)娜軇＿x擇溶劑的條件：（1）雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大；（2）被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。例如：苯甲酸的重結(jié)晶P.18圖1-8粗產(chǎn)品熱溶解熱過濾冷卻結(jié)晶提純產(chǎn)品是不是溫度越低越好？？？2、重結(jié)晶：利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中73、萃?。涸恚豪没旌衔镏幸环N溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來的方法。主要儀器：分液漏斗操作過程：振蕩靜置分液3、萃?。涸恚豪没旌衔镏幸环N溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的8萃取包括：1）液—液萃取：是利用有機(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。2）固—液萃取：是用有機(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過程。（專用儀器設(shè)備）4、色譜法：閱讀P.19利用吸附劑對不同有機(jī)物吸附作用的不同，分離、提純有機(jī)物的方法。例如：用粉筆分離色素……萃取包括：1）液—液萃?。菏抢糜袡C(jī)物在兩種互不9布置作業(yè):P.231

P.255布置作業(yè):P.231P.25510第一章

認(rèn)識有機(jī)化合物第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法(2)第一章

認(rèn)識有機(jī)化合物第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方11教學(xué)目標(biāo):

1、掌握有機(jī)化合物定性分析和定量分析的基本方法

2、了解鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的一般過程與數(shù)據(jù)處理方法

教學(xué)重點(diǎn):

有機(jī)化合物組成元素分析與相對分子質(zhì)量的測定方法；分子結(jié)構(gòu)的鑒定教學(xué)目標(biāo):

1、掌握有機(jī)化合物定性分析和定量分析的12研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟:粗產(chǎn)品分離提純定性分析定量分析除雜質(zhì)確定組成元素質(zhì)量分析測定分子量結(jié)構(gòu)分析實(shí)驗(yàn)式或最簡式分子式結(jié)構(gòu)式每一個(gè)操作步驟是怎樣完成的呢?研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟:粗產(chǎn)品分離提純定性分析定量13二、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定1、元素分析：定性分析——有機(jī)物的組成元素分析；定量分析——分子內(nèi)各元素原子的質(zhì)量分?jǐn)?shù)李比希氧化產(chǎn)物吸收法現(xiàn)代元素分析法數(shù)據(jù)經(jīng)處理后即可確定有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)式（最簡式）分析方法例：某含C、H、O三種元素的未知物A，經(jīng)燃燒分析實(shí)驗(yàn)測定該未知物A中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為52.16%，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)13.14%試求該未知物A的實(shí)驗(yàn)式。（最簡式）二、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定1、元素分析：李比希氧化產(chǎn)物142、相對分子質(zhì)量的測定——質(zhì)譜法原理：用高能電子流轟擊樣品，使分子失去電子變成帶正電荷的分子離子和碎片離子，在磁場的作用下，由于它們的相對質(zhì)量不同而使其到達(dá)檢測器的時(shí)間也先后不同，其結(jié)果被記錄為質(zhì)譜圖。乙醇的質(zhì)譜圖相對豐度(RA)——以圖中最強(qiáng)的離子峰(基峰)高為100％，其它峰的峰高則用相對于基峰的百分?jǐn)?shù)表示。29CH3CH2+CH2=OH+CH3CH=OH+CH3CH2OH+100%060%20%503020

質(zhì)荷比最大的數(shù)據(jù)表示未知物A的相對分子質(zhì)量。2、相對分子質(zhì)量的測定——質(zhì)譜法原理：用高能電子流轟擊樣品，15有機(jī)物A的分子式為:(C2H6O)=C2H6O相對分子質(zhì)量實(shí)驗(yàn)最簡式量C2H6O的分子結(jié)構(gòu)怎樣呢?三、分子結(jié)構(gòu)的鑒定：可用以下方法對分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行鑒定1、紅外光譜：閱讀P.212、核磁共振氫譜：閱讀P.223、X-射線晶體衍射技術(shù)有機(jī)物A的分子式為:(C2H6O)=C2H161、紅外光譜：在有機(jī)物分子中，組成化學(xué)鍵或官能團(tuán)的原子處于不斷振動的狀態(tài)，其振動頻率與紅外光的振動頻率相當(dāng)。所以，當(dāng)用紅外線照射有機(jī)物分子時(shí)，分子中的化學(xué)鍵或官能團(tuán)可發(fā)生振動吸收，不同的化學(xué)鍵或官能團(tuán)吸收頻率不同，在紅外光譜圖上將處于不同的位置，從而可獲得分子中含有何種化學(xué)鍵或官能團(tuán)的信息。P.22圖：吸收越強(qiáng)，透過率越低，則說明含有該種原子團(tuán)（官能團(tuán)）1、紅外光譜：在有機(jī)物分子中，組成化學(xué)鍵或官172、核磁共振氫譜：氫原子核具有磁性，如用電磁波照射氫原子核，它能通過共振吸收電磁波能量，發(fā)生躍遷。用核磁共振儀可以記錄到有關(guān)信號，處在不同環(huán)境中的氫原子因產(chǎn)生共振時(shí)吸收電磁波的頻率不同，在圖譜上出現(xiàn)的位置也不同，各類氫原子的這種差異被稱作化學(xué)位移;而且吸收峰的面積與氫原子數(shù)成正比.P.23圖由上述圖譜可知：未知物A的結(jié)構(gòu)應(yīng)為CH3CH2OH2、核磁共振氫譜：氫原子核具有磁性，如用電磁18研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟:粗產(chǎn)品分離提純定性分析定量分析除雜質(zhì)確定組成元素質(zhì)量分析測定分子量結(jié)構(gòu)分析實(shí)驗(yàn)式或最簡式