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酒水連鎖店行業(yè)市場深度評估及未來發(fā)展?jié)摿蟾?02X-XX-XXCONTENTS行業(yè)分析報告酒水連鎖店行業(yè)定義萌芽階段(2005-2008年)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈政治環(huán)境1政治環(huán)境2政治環(huán)境2經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會環(huán)境1社會環(huán)境2行業(yè)驅(qū)動因素行業(yè)驅(qū)動因素行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)熱點(diǎn)行業(yè)制約因素行業(yè)問題行業(yè)發(fā)展建議競爭格局行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)發(fā)展趨勢代表企業(yè)1代表企業(yè)2part.1酒水連鎖店行業(yè)定義酒水連鎖店行業(yè)定義酒水連鎖店是專業(yè)售賣酒類產(chǎn)品的品牌零售店,門店銷售的酒類商品涵蓋白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、黃酒等多品類商品。酒水連鎖店以連鎖式經(jīng)營策略進(jìn)行品牌打造,具有統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價格、聯(lián)合活動等特點(diǎn)。相較單體煙酒店鋪,酒水連鎖店的酒水商品質(zhì)量更高、折扣空間更小。根據(jù)門店的經(jīng)營模式,酒水連鎖店可分為專賣連鎖店與非專賣連鎖店:(1)專賣連鎖店僅銷售單一品牌的酒水商品,如茅臺專賣店、五糧液專賣店;(2)非專賣連鎖店可售賣多種類、多品牌的酒水產(chǎn)品。非專賣連鎖店產(chǎn)品的折扣空間較專賣連鎖店更大,通常專賣店產(chǎn)品售價較非專賣店高約5%。由于產(chǎn)品種類豐富、可降價促銷,多數(shù)非專賣店較專賣店更容易經(jīng)營。part.2萌芽階段(2005-2008年)萌芽階段(2005-2008年)2005年起,酒類行業(yè)受消費(fèi)需求驅(qū)動迎來快速發(fā)展期,催生了專業(yè)連鎖店、名煙名酒店等多元化銷售終端,酒水連鎖店行業(yè)進(jìn)入萌芽期。這一階段,中國酒類供應(yīng)逐漸從計(jì)劃供應(yīng)轉(zhuǎn)向市場配置,經(jīng)銷方式從廠家主管銷售渠道轉(zhuǎn)向總經(jīng)銷商管理分銷網(wǎng)絡(luò),導(dǎo)致酒水生產(chǎn)廠家難以控制市場流通的酒水產(chǎn)品質(zhì)量,高額利潤吸引不良經(jīng)銷商將大量假酒引入銷售市場。為彌補(bǔ)酒水銷售市場消費(fèi)者選購商品的信息差,華致酒行、名品世家等酒水經(jīng)銷商開始通過經(jīng)營連鎖專賣店,節(jié)省了消費(fèi)者的選擇時間,提高了購買效率與產(chǎn)品質(zhì)量。穩(wěn)定發(fā)展階段(2009-2012年)快速發(fā)展階段(2013年至今)穩(wěn)定發(fā)展階段(2009-2012年)為滿足不斷升級的消費(fèi)需求,酒水連鎖店經(jīng)營商開始豐富產(chǎn)品,引入世界各國的葡萄酒、黃酒、啤酒等多種類酒水產(chǎn)品。在快速發(fā)展階段,酒水連鎖店行業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)品種類豐富、產(chǎn)品質(zhì)量高等現(xiàn)象,部分大型酒水連鎖門店銷售產(chǎn)品品種總數(shù)超過千種??焖侔l(fā)展階段(2013年至今)伴隨著電子商務(wù)快速興起,酒水連鎖店經(jīng)營商陸續(xù)開通線上銷售渠道。例如:壹玖壹玖轉(zhuǎn)型為線上酒水電商;華致酒行上線“掌上華致”APP,消費(fèi)者使用手機(jī)APP即可搜索附近酒鋪并可外賣酒水。在快速發(fā)展階段,O2O、B2C等新型經(jīng)營模式推動酒水流通渠道進(jìn)一步向扁平化發(fā)展,消費(fèi)者購酒更加便捷。part.3產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)鏈中游產(chǎn)業(yè)鏈下游part.4產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)鏈中游產(chǎn)業(yè)鏈下游part.5政治環(huán)境1政治環(huán)境19頁1政策文件9頁2政策文件9頁3政策文件part.6政治環(huán)境2政治環(huán)境210頁1政策文件10頁2政策文件part.7政治環(huán)境2政治環(huán)境210頁3政策文件10頁4政策文件part.8經(jīng)濟(jì)環(huán)境part.9社會環(huán)境1社會環(huán)境10102part.10社會環(huán)境2part.11行業(yè)驅(qū)動因素115頁驅(qū)動因素標(biāo)題11描述part.12行業(yè)驅(qū)動因素15頁驅(qū)動因素標(biāo)題315頁發(fā)展驅(qū)動因素replaceSrc3part.13行業(yè)現(xiàn)狀part.14行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀20頁行業(yè)現(xiàn)狀標(biāo)題描述220頁行業(yè)現(xiàn)狀標(biāo)題描述1part.15行業(yè)現(xiàn)狀part.16行業(yè)現(xiàn)狀part.17行業(yè)熱點(diǎn)行業(yè)熱點(diǎn)熱點(diǎn)一酒水連鎖店應(yīng)用領(lǐng)域廣泛熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場持續(xù)增長熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高熱點(diǎn)一酒水連鎖店應(yīng)用領(lǐng)域廣泛熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場持續(xù)增長酒水連鎖店行業(yè)具有市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價高等特點(diǎn)。熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高酒水連鎖店行業(yè)技術(shù)提升,多元化科研服務(wù)平臺持續(xù)擴(kuò)張,促進(jìn)高價值服務(wù)企業(yè)品牌形成。行業(yè)產(chǎn)品化發(fā)展,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性科研服務(wù)企業(yè)逐漸增多。part.18行業(yè)制約因素行業(yè)制約因素行業(yè)痛點(diǎn)1行業(yè)痛點(diǎn)2行業(yè)痛點(diǎn)3part.19行業(yè)問題行業(yè)問題質(zhì)量參差不齊行業(yè)監(jiān)管難度大高端產(chǎn)品發(fā)展落后質(zhì)量參差不齊酒水連鎖店行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系,生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證,喪失產(chǎn)品市場競爭力。行業(yè)監(jiān)管難度大高端產(chǎn)品發(fā)展落后part.20行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)發(fā)展建議222頁問題1222頁問題2222頁問題3222頁問題1222頁解決方案replaceSrc1222頁問題2222頁解決方案replaceSrc2222頁問題3222頁解決方案replaceSrc3part.21競爭格局競爭格局競爭格局1競爭格局2part.22行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)發(fā)展趨勢24頁發(fā)展趨勢124頁發(fā)展趨勢224頁發(fā)展趨勢1企自主可控訴求將促使渠道往扁平化方向發(fā)展:目前酒企直接對接終端渠道和消費(fèi)者存在效率低下的問題,對經(jīng)銷商仍有一定的依賴。但是,從長遠(yuǎn)看,酒企掌握銷售自主可控權(quán)是酒企的訴求,并且如今酒企在大力進(jìn)行渠道模式優(yōu)化,未來酒企渠道將逐漸由長鏈條向扁平化方向發(fā)展。24頁發(fā)展趨勢2酒類流通行業(yè)規(guī)模將持續(xù)增長:隨著買方市場的形成以及消費(fèi)者市場地位的不斷提升,酒類連鎖專賣店逐漸開始將自己和傳統(tǒng)的名煙名酒門店區(qū)分開來,擺脫了傳統(tǒng)的形象展示店角色,通過連鎖品牌的建立和購物體驗(yàn)的改進(jìn),來贏得消費(fèi)者的青睞,顧客群體從團(tuán)購客戶向更大的范圍覆蓋。雖然酒類電子商務(wù)模式逐漸興起,但當(dāng)前我國酒類流通仍以傳統(tǒng)渠道模式為主。在傳統(tǒng)渠道模式中,酒類連鎖經(jīng)營相對于其他渠道模式有著無可比擬的優(yōu)勢,是未來發(fā)展的主要模式之一。目前我國酒類流通領(lǐng)域連鎖化程度較低,仍有
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