星巴克的戰(zhàn)略管理分析-2

PEST分析法（宏觀環(huán)境）P---政治（Political）1.穩(wěn)定的政治環(huán)境星巴克經(jīng)營(yíng)的是咖啡服務(wù)，并不涉及到國(guó)家的壟斷行業(yè)和稀缺資源，加之我國(guó)的政治環(huán)境在未來的很長(zhǎng)一段時(shí)間都不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。隨著改革開放的加快，中國(guó)鼓勵(lì)外資企業(yè)的進(jìn)入，星巴克在中國(guó)的發(fā)展會(huì)面臨著比較穩(wěn)定的政治環(huán)境。所以目前穩(wěn)定的政治環(huán)境是星巴克咖啡開拓市場(chǎng)的基礎(chǔ)。2.知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)在上海市知識(shí)產(chǎn)權(quán)聯(lián)席會(huì)議辦公室和上海市高院的聯(lián)合組織下，經(jīng)過評(píng)選委員會(huì)討論，評(píng)出了上海保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)十大案件，星巴克等侵權(quán)案入選。E---經(jīng)濟(jì)（Economic）1、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于高速發(fā)展的階段，在這一階段居民的收入增長(zhǎng)得很快。居民收入的提高為星巴克的發(fā)展提供了穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，有益于星巴克咖啡進(jìn)行穩(wěn)步的市場(chǎng)開拓。2、消費(fèi)增長(zhǎng)同時(shí)隨著高收入人群的生活品味逐漸提高，對(duì)咖啡的需求越來越多，對(duì)星巴克咖啡的市場(chǎng)擴(kuò)大越來越有好處。2011年6月22日，咖啡行業(yè)觀察人士稱，在“海歸”和經(jīng)常去境外旅行的人士以及國(guó)內(nèi)高端咖啡店持續(xù)開張的推動(dòng)下，中國(guó)咖啡消費(fèi)量將繼續(xù)以每年15%-20%的幅度增長(zhǎng)，有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó).二三線城市咖啡消費(fèi)量不斷增加，所占的市場(chǎng)分額也不斷增加，成為中國(guó)咖啡市場(chǎng)及未來20年的核心推動(dòng)市場(chǎng)。3.市場(chǎng)潛力巨大咖啡消費(fèi)在中國(guó)城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是４杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有２０杯。而在日本和英國(guó)，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國(guó)都是世界著名的茶文化國(guó)家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。擁有強(qiáng)大茶文化的中國(guó)具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，一定會(huì)成為世界最大的咖啡市場(chǎng)之一。4、咖啡行業(yè)投資情況（1）市場(chǎng)機(jī)會(huì)：一線城市依舊競(jìng)爭(zhēng)激烈，開店運(yùn)營(yíng)成本高、風(fēng)險(xiǎn)大。二三線城市市場(chǎng)更為廣闊，咖啡店成功率高。（2）一線城市諸多投資者拋開加盟選擇自營(yíng)開店。S---社會(huì)（Social）（1）越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。其中青年男女在咖啡館消費(fèi)，家庭主婦，35以上的都市白領(lǐng)成為在家飲用咖啡增長(zhǎng)是最快的群體。（2）潛在消費(fèi)群增多一些消費(fèi)著雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環(huán)境，他們會(huì)在咖啡館里消費(fèi)一些其它附屬產(chǎn)品，因此咖啡廳潛在的消費(fèi)群還是很多。（3）顧客轉(zhuǎn)向隨著人們對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí)、咖啡文化的普及，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代表咖啡消費(fèi)了，原豆咖啡的普及無疑是一個(gè)巨大的商機(jī)?！拔幕Х取笔乾F(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速。（4）中青年將成主流消費(fèi)群體從人口年齡結(jié)構(gòu)來看，咖啡屬于一種外來文化，年輕人對(duì)其更容易接受，所以年輕人是星巴克的主要顧客群體。一份來自8個(gè)大城市的調(diào)查顯示，中年和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)，男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了女性，其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說，中青年消費(fèi)群體為都市上班一族。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們對(duì)這一部分的消費(fèi)沒有壓力。隨著咖啡消費(fèi)群體的擴(kuò)大，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，這在一定程度上吸引了越來越多的消費(fèi)人群。T---技術(shù)（Technological）1、技術(shù)環(huán)境全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯；咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮，奶油是結(jié)拜新鮮的，味道是醇正的，口感潤(rùn)滑。由于咖啡的口味固定，所以星巴克的內(nèi)部生產(chǎn)技術(shù)變動(dòng)相對(duì)較小；而外部的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)穩(wěn)定。2、信息技術(shù)的影響信息技術(shù)的進(jìn)步會(huì)增強(qiáng)星巴克連鎖經(jīng)營(yíng)的管理效率，這樣星巴克總部可以在短時(shí)間內(nèi)迅速掌握世界上所有分店的管理現(xiàn)狀，并加以有效的指導(dǎo)。因此，信息技術(shù)為星巴克的連鎖管理搭建了高效的平臺(tái)。3、咖啡生命周期及成長(zhǎng)性分析由于咖啡進(jìn)駐中國(guó)的市場(chǎng)還不長(zhǎng)久，咖啡市場(chǎng)的發(fā)展依舊處在成長(zhǎng)階段，因此會(huì)吸引大量的投資者進(jìn)入，加大競(jìng)爭(zhēng)的壓力，因此作為投資者，應(yīng)該在應(yīng)有的基礎(chǔ)上，改善產(chǎn)品品質(zhì)、尋找新的市場(chǎng)細(xì)分、改變廣告的宣傳重點(diǎn)、采取降價(jià)等一系列措施，以應(yīng)對(duì)未來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)，從而更好的占領(lǐng)市場(chǎng)。波特五力分析模型分析五力模型是MichaelPorter于1979年創(chuàng)造的，它用于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的分析，該模型在產(chǎn)業(yè)組織經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)上推導(dǎo)出決定行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和市場(chǎng)吸引力的五種力量，分別為供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力、購買者的討價(jià)還價(jià)能力、潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入的能力、替代品的替代能力、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)能力。該模型將影響一個(gè)企業(yè)的各種力量歸類了五種力量，清晰明了、簡(jiǎn)單易懂。1，供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力在供應(yīng)商方面，星巴克會(huì)花費(fèi)大量的人力、物力和財(cái)力開發(fā)供應(yīng)商，從生產(chǎn)能力、包裝盒運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)方面對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，只有具有發(fā)展?jié)摿Φ墓?yīng)商才能與星巴克建立商業(yè)關(guān)系。此外，星巴克擁有專門的采購系統(tǒng)，有些采購人員常年旅行在印尼、東非以及拉丁美洲一帶，與當(dāng)?shù)氐目Х确N植者交流和溝通，以至于能購買世界上最好的咖啡豆。一方面由于星巴克的使命定位為將星巴克建成全球極品咖啡的翹楚，提供高質(zhì)量的咖啡，且擁品牌優(yōu)勢(shì)，這使得供應(yīng)商們會(huì)受益于星巴克良好的品牌，長(zhǎng)期的合作會(huì)提升了供應(yīng)商的聲譽(yù)，使他們收到更多的定單。另一方面，世界上咖啡豆供應(yīng)商較多，生產(chǎn)咖啡豆的地區(qū)有非洲、南美洲、中美洲、亞洲、大洋洲、加勒比海地區(qū)及其他地區(qū)，每個(gè)地區(qū)又有若干個(gè)種植區(qū)域。所以，對(duì)于星巴克而言，供應(yīng)商的談判能力相對(duì)較弱。2，購買者的討價(jià)還價(jià)能力世界工廠品牌排行榜上顯示，世界咖啡品牌2012年最新排名依次為上島、雀巢、星巴克、兩岸、藍(lán)山、迪歐、名典、真鍋、新島和麥斯威爾。咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，世界咖啡品牌質(zhì)量都很好。由于咖啡供應(yīng)商比較多，購買者選擇的空間很大，所以對(duì)于星巴克而言購買者談判能力相對(duì)較強(qiáng)。在這種情況下，星巴克應(yīng)該一方面培養(yǎng)忠實(shí)的客戶，另一方面從其他附加值方面吸引新的客戶。高質(zhì)量的咖啡是基礎(chǔ)，除此之外，我們看到星巴克還注重體驗(yàn)，走進(jìn)星巴克的客戶不僅能享受到美味的咖啡，還會(huì)有一種很放松的感覺。正是這樣高品質(zhì)的產(chǎn)品，滿意的服務(wù)讓星巴克在國(guó)際咖啡市場(chǎng)擁有不小的份額。3，潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入的能力首先目前世界上已經(jīng)形成了不少著名的咖啡品牌，則具有規(guī)模經(jīng)濟(jì)，其次消費(fèi)者選擇咖啡注重品牌，再加上生產(chǎn)出美味的咖啡擁有專門的技巧，而這些技巧都是保密的，故行業(yè)進(jìn)入壁壘比較高。所以對(duì)于星巴克而言，潛在競(jìng)爭(zhēng)者的威脅比較小。4，替代品的替代能力咖啡屬于飲料，他的替代品有很多，如果汁、牛奶、碳酸飲料以及茶等等。但是一方面由于星巴克不僅提供咖啡，還能提供體驗(yàn)，提供顧客休閑場(chǎng)所，另一方面星巴克的目標(biāo)市場(chǎng)是一群注重享受、休閑、崇尚知識(shí)尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)，而不是普通大眾，星巴克的消費(fèi)者不會(huì)很關(guān)注價(jià)格，不會(huì)關(guān)注替代品是否折價(jià)而選擇替代品。所以從這兩方面來說，替代品對(duì)星巴克的威脅不大。5，行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)能力上文已提到世界工廠品牌排行榜中世界十大咖啡品牌的排行榜，對(duì)于星巴克而言，一方面社會(huì)上存在大量且均衡的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，如雀巢、麥斯威爾、藍(lán)山等；另一方面由于生產(chǎn)咖啡的工具只能專門用來生產(chǎn)咖啡，故轉(zhuǎn)換成本較高，退出壁壘高，兩者都加劇了行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)。2.星巴克競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)（W）（1）組織結(jié)構(gòu)的效率不夠。對(duì)中國(guó)那么多家門店進(jìn)行整齊劃一的高效管理，本身對(duì)任何企業(yè)都是一種挑戰(zhàn)。更何況，星巴克是靠逐漸收購原先的代理商來統(tǒng)一和整合中國(guó)市場(chǎng)的。目前，星巴克仍然沒有實(shí)現(xiàn)對(duì)中國(guó)門店100％的股權(quán)控制，只是掌握了中國(guó)大部分地區(qū)的運(yùn)營(yíng)管理權(quán)。可以想象，在不同的地區(qū)面對(duì)不同的合作伙伴，在協(xié)調(diào)和統(tǒng)一管理上星巴克需要付出額外的努力，謹(jǐn)慎地調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略。供應(yīng)鏈的管理壓力。改變?cè)瓉淼墓?yīng)商和運(yùn)輸管理，代之以星巴克統(tǒng)一的物流中心的管理，這對(duì)星巴克物流中心是巨大的挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)不但體現(xiàn)在群體管理的效率、準(zhǔn)確性和專業(yè)性上，還來自原來各地市場(chǎng)不同的存貨管理方式的整合壓力。資金鏈管理的壓力。對(duì)于選址定位于黃金地段的星巴克來說，過快的開店速度必然會(huì)影響星巴克的資金鏈，從而進(jìn)一步影響公司的成本控制和財(cái)務(wù)決策。再加上近年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)地產(chǎn)的租金價(jià)格仍然有很大的上漲壓力，這將給星巴克未來的盈利空間造成較大的風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。體驗(yàn)淡化、服務(wù)水平下降。規(guī)?？焖贁U(kuò)張并沒有給星巴克帶來業(yè)績(jī)和品牌的同步提升，反而危及其健康發(fā)展。星巴克在擴(kuò)張的同時(shí)，為了獲取規(guī)模效應(yīng)和達(dá)到其財(cái)務(wù)目標(biāo)，接連降低成本，采用流水作業(yè)完成其服務(wù)流程，導(dǎo)致其核心的星巴克體驗(yàn)的淡化和服務(wù)水平降低等問題。3.星巴克競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)（O）（1）市場(chǎng)進(jìn)入的空缺星巴克進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候，雀巢、上島、真鍋已經(jīng)培育了少量的咖啡愛好者，但是人們對(duì)咖啡還是出于懵懂狀態(tài)，直到星巴克進(jìn)入中國(guó)，人們才發(fā)現(xiàn)原來咖啡也有那么好喝的。因此，星巴克進(jìn)入中國(guó)的壁壘很低，而潛在用戶的需求已有一定的發(fā)展。時(shí)代大背景的契機(jī)全球化給星巴克帶來的契機(jī)在世界各地，包括中國(guó)都是非常顯著的。全球范圍內(nèi)的人口流動(dòng)加速，為星巴克推動(dòng)國(guó)際品牌連鎖帶來空前的機(jī)會(huì)。全球化將使人們?cè)诟鞯亍⒏鲊?guó)之間流動(dòng)規(guī)模加大，頻率加快，提高跨地區(qū)、跨國(guó)之間品牌的協(xié)同效應(yīng)。中國(guó)咖啡市場(chǎng)潛力巨大中國(guó)目前的咖啡消費(fèi)存在著巨大的商業(yè)空間，據(jù)專家分析，中國(guó)將成為全球最大的咖啡消費(fèi)國(guó)，并且每年以30％的速度上升，同時(shí)中國(guó)市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，是典型的不完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，這種市場(chǎng)結(jié)構(gòu)有利于星巴克擴(kuò)大品牌效應(yīng)，增加顧客群，給星巴克帶來巨大的盈利預(yù)期。4.星巴克競(jìng)爭(zhēng)威脅（T）（1）現(xiàn)實(shí)和潛在的競(jìng)爭(zhēng)者眾多目前咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度相當(dāng)高，中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)已有的臺(tái)灣上島咖啡、日本真鍋咖啡等無不把星巴克作為其最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。除此之外，咖啡同業(yè)、便利商店、快餐店、定點(diǎn)咖啡機(jī)等競(jìng)爭(zhēng)者也會(huì)通過價(jià)格戰(zhàn)和模仿的方式來搶奪市場(chǎng)。替代品的豐富和提升替代品的豐富和提升讓時(shí)尚和周期短的城市人擁有更多的選擇。在中國(guó)咖啡的替代性產(chǎn)品有茶和其他的提神類功能飲料（包含咖啡因飲料），如紅牛、日加滿、力保健、統(tǒng)一、康師傅等品牌的飲料。原料成本的上升隨著近年來中國(guó)CPI的上升，尤其是咖啡原料和乳制品成本的上升，直接擠壓了星巴克的利潤(rùn)空間。此外，星巴克的提價(jià)空間也被壓縮，目前市場(chǎng)需求主導(dǎo)了消費(fèi)領(lǐng)域價(jià)格走向，價(jià)格傳導(dǎo)已呈現(xiàn)CPI拉動(dòng)PPI的特征。地區(qū)發(fā)展的不平衡性地區(qū)發(fā)展的不平衡性形成了各地人們收入的差異，這對(duì)星巴克的統(tǒng)一價(jià)格提出了挑戰(zhàn)，也對(duì)星巴克的管理、運(yùn)營(yíng)和策略提出了較大的挑戰(zhàn)。內(nèi)部因素外部因素戰(zhàn)略選擇內(nèi)部因素外部因素戰(zhàn)略選擇優(yōu)勢(shì)（Strengh）劣勢(shì)（Weakness）1.經(jīng)營(yíng)模式的靈活選擇2.品牌優(yōu)勢(shì)3.咖啡技術(shù)優(yōu)勢(shì)4.新產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新5.細(xì)致周到的顧客服務(wù)6.門店位置優(yōu)勢(shì)1.組織結(jié)構(gòu)的效率不夠2.供應(yīng)鏈的管理壓力3.資金鏈管理壓力4.體驗(yàn)淡化、服務(wù)水平下降5.價(jià)格偏高機(jī)會(huì)（Opportunity）SO（利用）WO（改進(jìn)）1.市場(chǎng)進(jìn)入的空缺2.時(shí)代大背景的契機(jī)3.中國(guó)咖啡市場(chǎng)潛力巨大=1\*GB3①市場(chǎng)占有率擴(kuò)大戰(zhàn)略=2\*GB3②品牌延伸=1\*GB3①直營(yíng)策略=2\*GB3②品牌危機(jī)扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)略=3\*GB3③差異化政策威脅（Threat）ST（監(jiān)視）WT（消除）1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多2.替代品的豐富和提升3.原材料成本的上升4.地區(qū)發(fā)展的不平衡性5.金融風(fēng)暴的沖擊=1\*GB3①差異化戰(zhàn)略=2\*GB3②公關(guān)策略=3\*GB3③提價(jià)策略=4\*GB3④彈性價(jià)格體系=1\*GB3①產(chǎn)品線收縮策略=2\*GB3②關(guān)掉不盈利或虧損的店面=3\*GB3③尋找更低價(jià)格的供應(yīng)商資源能力分析一、星巴克的核心競(jìng)爭(zhēng)力分析核心能力是某一組織內(nèi)部一系列互補(bǔ)的技能和知識(shí)的結(jié)合。它具有使一項(xiàng)或多項(xiàng)業(yè)務(wù)達(dá)到世界一流水平的能力。1、星巴克的總體核心競(jìng)爭(zhēng)能力星巴克的總體核心競(jìng)爭(zhēng)能力就是：在喝星巴克的咖啡這個(gè)動(dòng)態(tài)過程中,星巴克最大化地傳遞文化和寵愛顧客的能力。喝星巴克的咖啡,更像是一種工作方式或說是一種生活方式。星巴克給了顧客最大的空間和最舒逸的生活節(jié)奏去學(xué)習(xí)、工作而甚少被打擾。2、星巴克的具體核心競(jìng)爭(zhēng)能力星巴克具體的核心競(jìng)爭(zhēng)力分別為咖啡的優(yōu)品優(yōu)質(zhì)、人的事業(yè)、第三空間以及星巴克美學(xué)。第一核心競(jìng)爭(zhēng)力是咖啡的優(yōu)品優(yōu)質(zhì)。專注于品質(zhì)被其管理者認(rèn)為是星巴克成功的因素之一，星巴克咖啡的內(nèi)在質(zhì)量屬性、咖啡命名的藝術(shù)性這是這家皇家咖啡零售商核心能力下的第一核心產(chǎn)品。值得說明的是,很多人認(rèn)為,咖啡的品質(zhì)應(yīng)該算是最終產(chǎn)品吧;其實(shí)不然。星巴克造就了那么多的神話,就是因?yàn)槠涿恳槐Х?每一份與眾不同以顧客為本,認(rèn)真對(duì)待每一位顧客,一次只烹調(diào)顧客那一杯咖啡的理念,那么其終端產(chǎn)品應(yīng)該是傳遞到顧客手里的/每一杯咖啡。第二核心競(jìng)爭(zhēng)力是人的事業(yè)。星巴克不是用人經(jīng)營(yíng)咖啡的事業(yè),而是用咖啡經(jīng)營(yíng)人的事業(yè)。星巴克的獨(dú)特之處在于,它覺得,重點(diǎn)并不在于人們是如何品嘗咖啡的,而是享用咖啡的人是如何相處的;無論顧客與顧客、顧客與店員,仿佛都被一種情感紐帶連接著。他們知道彼此的喜好和性格,人與人之間的那種緊密、舒適、安全、愉快的情感聯(lián)系既異于同事、也并非家人。第三核心競(jìng)爭(zhēng)力是第三空間。星巴克為顧客提供一個(gè)可以休息、閱讀、思考、寫作,甚至發(fā)呆的地方。就是說,除了和人聯(lián)系外.還屬于個(gè)人。沒有任何公司能提供滿足所有人口味的咖啡,但它可能提供讓所有人實(shí)現(xiàn)感情聯(lián)絡(luò)的場(chǎng)所，星巴克就做到了這點(diǎn)。第四核心競(jìng)爭(zhēng)力是星巴克美學(xué)。星巴克咖啡的外包裝、星巴克風(fēng)情杯子和具有高格調(diào)的音樂和書籍以及咖啡店的選址的巧妙歸納成獨(dú)有的一種美學(xué)。二、星巴克的價(jià)值鏈星巴克的價(jià)值鏈：咖啡豆供應(yīng)商——咖啡生產(chǎn)商、銷售商（星巴克）星巴克把每一個(gè)在價(jià)值鏈上的供應(yīng)商都看作是合作伙伴，建立起長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作，并且星巴克在咖啡制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都安排了專家，讓他們?cè)诿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都做到高水準(zhǔn)。1、咖啡豆供應(yīng)商：星巴克始終堅(jiān)持的準(zhǔn)則“道德采購”：——在全球?qū)ふ腋哔|(zhì)量的咖啡豆，圍繞其建立一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的、性價(jià)比適宜的、健康的采購鏈條。保證當(dāng)?shù)乜Х绒r(nóng)利益并且維護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)。讓種值咖啡的農(nóng)民致富，星巴克把它當(dāng)作自己的使命之一，本著公平交易的原則，高價(jià)收購高質(zhì)量的咖啡豆，并且建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，農(nóng)民承諾種植高質(zhì)量的咖啡豆，星巴克高價(jià)收購，并且星巴克還派專家前往種植地，研究和指導(dǎo)農(nóng)民如何種植高質(zhì)量不同品味的咖啡豆。但是近年來，由于各種自然氣候因素，世界主要咖啡出口國(guó)的產(chǎn)量出現(xiàn)下降趨勢(shì)，而全球咖啡需求又在不斷上升。找到更便宜、品質(zhì)類似的咖啡豆，成了當(dāng)務(wù)之急。所以，在2010年11月12日，星巴克宣布，將在云南普洱縣建立一個(gè)咖啡農(nóng)場(chǎng)。這是全球咖啡連鎖業(yè)老大成立40年來首次自己種植咖啡。在云南自建咖啡農(nóng)場(chǎng)，是其向產(chǎn)業(yè)鏈上游拓展的重要一步?！鞍言牧险莆赵谧约菏掷?，避免受制于人，從而保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定，成為星巴克性命攸關(guān)的一步棋?！笔鏍柎恼f。外界也認(rèn)為，全產(chǎn)業(yè)鏈的布局為其帶來一個(gè)相對(duì)穩(wěn)固能夠抵抗原材料成本上漲的采購鏈條，同時(shí)也將減少星巴克對(duì)咖啡最大產(chǎn)地拉美的采購依賴。2、咖啡生產(chǎn)商、銷售商（星巴克）：星巴克一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù)，營(yíng)造獨(dú)特的“星巴克體驗(yàn)”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場(chǎng)所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。這是星巴克區(qū)別于其他咖啡銷售商的亮點(diǎn)，也是星巴克源源不斷的“生財(cái)之道”。星巴克在咖啡的各個(gè)階段都保持著高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。在研磨環(huán)節(jié)上，星巴克按研磨出不同品味研制了諸多種研磨咖啡豆的機(jī)器，并且出售給那些喜歡DIY的人，并且并且指導(dǎo)消費(fèi)者如何研磨。在咖啡豆的保鮮上，星巴克也有專家非常細(xì)致的告訴你，如何保存咖啡豆，使咖啡豆不至于變味，購買咖啡豆時(shí)應(yīng)該怎么樣選擇適合自己購買方式。在泡咖啡的功夫上，星巴克更是有技法，各種各樣的泡法，各種風(fēng)味該如何泡，總之讓你泡出你自己喜歡的高品質(zhì)的咖啡來。最后，在星巴克的店里，經(jīng)過專業(yè)制作的咖啡，加上它所營(yíng)造的氛圍、它的高品質(zhì)的服務(wù)都會(huì)讓顧客情不自禁地再次光顧。物業(yè)安保培訓(xùn)方案為規(guī)范保安工作，使保安工作系統(tǒng)化/規(guī)范化,最終使保安具備滿足工作需要的知識(shí)和技能，特制定本教學(xué)教材大綱。一、課程設(shè)置及內(nèi)容全部課程分為專業(yè)理論知識(shí)和技能訓(xùn)練兩大科目。其中專業(yè)理論知識(shí)內(nèi)容包括：保安理論知識(shí)、消防業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)道德、法律常識(shí)、保安禮儀、救護(hù)知識(shí)。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二．培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的1）保安人員培訓(xùn)應(yīng)以保安理論知識(shí)、消防知識(shí)、法律常識(shí)教學(xué)為主，在教學(xué)過程中，應(yīng)要求學(xué)員全面熟知保安理論知識(shí)及消防專業(yè)知識(shí)，在工作中的操作與運(yùn)用，并基本掌握現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)及處理知識(shí)2）職業(yè)道德課程的教學(xué)應(yīng)根據(jù)不同的崗位元而予以不同的內(nèi)容，使保安在各自不同的工作崗位上都能養(yǎng)成具有本職業(yè)特點(diǎn)的良好職業(yè)道德和行為規(guī)范）法律常識(shí)教學(xué)是理論課的主要內(nèi)容之一，要求所有保安都應(yīng)熟知國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，成為懂法、知法、守法的公民，運(yùn)用法律這一有力武器與違法犯罪分子作斗爭(zhēng)。工作入口門衛(wèi)守護(hù)，定點(diǎn)守衛(wèi)及區(qū)域巡邏為主要內(nèi)容，在日常管理和發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能夠運(yùn)用所學(xué)的技能保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)以及自身安全。2、培訓(xùn)要求1）保安理論培訓(xùn)通過培訓(xùn)使保安熟知保安工作性質(zhì)、地位、任務(wù)、及工作職責(zé)權(quán)限，同時(shí)全面掌握保安專業(yè)知識(shí)以及在具體工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)及一般情況處置的原則和方法。2）消防知識(shí)及消防器材的使用通過培訓(xùn)使保安熟知掌握消防工作的方針任務(wù)和意義，熟知各種防火的措施和消防器材設(shè)施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工生命財(cái)產(chǎn)的安全。3)法律常識(shí)及職業(yè)道德教育通過法律常識(shí)及職業(yè)道德教育，使保安樹立法律意識(shí)和良好的職業(yè)道德觀念，能夠運(yùn)用法律知識(shí)正確處理工作中發(fā)生的各種問題；增強(qiáng)保安人員愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)更好的為公司服務(wù)的精神。4)工作技能培訓(xùn)其中專業(yè)理論知識(shí)內(nèi)容包括：保安理論知識(shí)、消防業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)道德、法律常識(shí)、保安禮儀、救護(hù)知識(shí)。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技