企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件

《企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)》

《企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)》

1第五章企業(yè)生產(chǎn)管理第五章企業(yè)生產(chǎn)管理教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)了解生產(chǎn)過(guò)程的概念，5S活動(dòng)的概念。；熟悉生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)備工作，生產(chǎn)計(jì)劃的指標(biāo)內(nèi)容，.5S活動(dòng)的推進(jìn)步驟；掌握5S活動(dòng)的內(nèi)容。會(huì)合理組織生產(chǎn)過(guò)程。熟知生產(chǎn)計(jì)劃編制的內(nèi)容。會(huì)制定5S活動(dòng)實(shí)施方案。技能目標(biāo)態(tài)度目標(biāo)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題意識(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)3【項(xiàng)目背景】生產(chǎn)部主任是從外地聘請(qǐng)來(lái)的，具有多年生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。在他的管理下，企業(yè)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)按計(jì)劃順利進(jìn)行。上任之初，他首先在全廠范圍內(nèi)推行了5S現(xiàn)場(chǎng)管理活動(dòng)，如今已取得了明顯的成效。【項(xiàng)目背景】4

【任務(wù)分解】現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理是指為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效地利用生產(chǎn)資源，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行組織、計(jì)劃、控制，生產(chǎn)出滿足社會(huì)需要、市場(chǎng)需求的產(chǎn)品或提供服務(wù)的管理活動(dòng)的總稱。通過(guò)本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，你應(yīng)該能能勝任以下任務(wù)：

【任務(wù)分解】5做好生產(chǎn)計(jì)劃工作1加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理2合理組織生產(chǎn)過(guò)程3做好生產(chǎn)計(jì)劃工作1加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理2合理組織生產(chǎn)過(guò)程36

【任務(wù)引入】生產(chǎn)過(guò)程是企業(yè)最基本的活動(dòng)過(guò)程，生產(chǎn)過(guò)程組織是企業(yè)生產(chǎn)管理的重要內(nèi)容，是研究企業(yè)怎樣從空間和時(shí)間上合理地組織產(chǎn)品生產(chǎn)，使投入的人、財(cái)、物、信息等各種生產(chǎn)要素有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，形成一個(gè)協(xié)調(diào)系統(tǒng)，使產(chǎn)品運(yùn)行距離最短、花費(fèi)時(shí)間最少、耗費(fèi)成本最省，從而獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益。

【任務(wù)引入】生產(chǎn)過(guò)程是企業(yè)最基本的活動(dòng)過(guò)程，生產(chǎn)7一、生產(chǎn)過(guò)程的概念

生產(chǎn)過(guò)程的概念有廣義和狹義之分。廣義的生產(chǎn)過(guò)程是指從生產(chǎn)準(zhǔn)備開始，直到把產(chǎn)品加工出來(lái)為止的全部過(guò)程；狹義的生產(chǎn)過(guò)程是指從原材料投入生產(chǎn)開始，直到產(chǎn)品全部加工出來(lái)為止的全部過(guò)程。二、生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成

由于企業(yè)的專業(yè)化水平和技術(shù)條件以及生產(chǎn)性質(zhì)和產(chǎn)品特點(diǎn)各不相同，生產(chǎn)過(guò)程的具體構(gòu)成會(huì)存在較大的差異，根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程各階段對(duì)產(chǎn)品所起的作用，生產(chǎn)過(guò)程一般由以下四個(gè)部分構(gòu)成：生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程基本生產(chǎn)過(guò)程輔助生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程一、生產(chǎn)過(guò)程的概念生產(chǎn)技術(shù)基本生產(chǎn)輔助生產(chǎn)生產(chǎn)服務(wù)8三、合理組織生產(chǎn)過(guò)程的要求合理組織生產(chǎn)過(guò)程是指把生產(chǎn)過(guò)程從空間上和時(shí)間上很好結(jié)合起來(lái)，使產(chǎn)品以最短的路線、最快的速度通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)階段，并且使企業(yè)的人力、物力和財(cái)力得到充分的利用，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗。合理組織生產(chǎn)過(guò)程需要做到以下幾點(diǎn)：1生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性2生產(chǎn)過(guò)程的比例性3生產(chǎn)過(guò)程的均衡性45生產(chǎn)過(guò)程的平行性生產(chǎn)過(guò)程的適應(yīng)性1生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性2生產(chǎn)過(guò)程的比例性3生產(chǎn)過(guò)程的均衡性45生9生產(chǎn)過(guò)程的空間組織

生產(chǎn)過(guò)程的空間組織是指企業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)階段和生產(chǎn)單位的組織和空間布局。在企業(yè)內(nèi)部應(yīng)當(dāng)具體設(shè)置多少環(huán)節(jié)，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)又設(shè)置多少生產(chǎn)單位，這些生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)具有怎樣的規(guī)模，取決于企業(yè)的專業(yè)方向和工藝特點(diǎn)。1.工藝專業(yè)化形式，也叫工藝原則2.對(duì)象專業(yè)化形式，也叫對(duì)象原則

3.綜合專業(yè)化形式，也叫混合原則

生產(chǎn)過(guò)程的空間組織10企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件11企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件12生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，必需經(jīng)歷一定的時(shí)間，經(jīng)歷的時(shí)間越短，越有利于企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，在時(shí)間上應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合理的安排和組織，保證各個(gè)環(huán)節(jié)在時(shí)間上協(xié)調(diào)一致，實(shí)現(xiàn)連續(xù)性和有節(jié)奏的生產(chǎn)，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，縮短生產(chǎn)周期，減少資金占用。如表1：生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織13

順序移動(dòng)方式的優(yōu)點(diǎn)生產(chǎn)組織工作較簡(jiǎn)單；由于工件一批一批地進(jìn)行移動(dòng)，故減少了運(yùn)輸次數(shù)和設(shè)備的調(diào)整時(shí)間，提高了設(shè)備的利用率。但是，順序移動(dòng)方式在制品數(shù)量大，工件的等待時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)周期一般比較長(zhǎng)。該種移動(dòng)方式適用于批量小、對(duì)時(shí)間要求不緊的情況。

14二、平行移動(dòng)方式平行移動(dòng)方式是指每個(gè)加工對(duì)象在上道工序完成之后，立即轉(zhuǎn)到下道工序繼續(xù)加工的方式。如表2：表5.2平行移動(dòng)方式企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件15平行移動(dòng)方式的加工周期為：

式中：Tp——平行移動(dòng)方式的加工周期tL——最長(zhǎng)的單件工序時(shí)間（分）平行移動(dòng)方式的優(yōu)點(diǎn)：在制品數(shù)量少，工件的等待時(shí)間短，生產(chǎn)周期短。但是，平行移動(dòng)方式由于一個(gè)一個(gè)地進(jìn)行移動(dòng)，故運(yùn)輸次數(shù)多，設(shè)備要進(jìn)行頻繁調(diào)整，利用率較低，要求各設(shè)備之間的生產(chǎn)能力均衡化程度高。該種移動(dòng)方式適用于大批量流水線生產(chǎn)、對(duì)任務(wù)的時(shí)間要求緊迫的情況。順序移動(dòng)方式的加工周期為：式中：To——順序移動(dòng)方式的加工周期；n——批量；t1——零件在第工序的單件工時(shí)（分）；m——工序數(shù)目。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件16三、平行順序移動(dòng)方式

平行順序移動(dòng)方式是順序移動(dòng)和平行移動(dòng)兩種方式的結(jié)合使用，也就是一批零件在前一道工序尚未全部加工完畢時(shí)，將已加工好的一部分零件轉(zhuǎn)送到下一道工序加工，并使下道工序能連續(xù)地加工完該批零件。具體的移動(dòng)方式為：當(dāng)本道工序的作業(yè)時(shí)間大于下道工序時(shí)，則本道工序加工出的工件并不立即移動(dòng)到下一道工序，而是現(xiàn)在本道工序積累到能夠保證下一道工序連續(xù)加工的數(shù)量時(shí)才轉(zhuǎn)到下一工序；當(dāng)本道工序的作業(yè)時(shí)間小于下道工序時(shí)，則按照平行移動(dòng)方式，即每生產(chǎn)一件工件，就立即轉(zhuǎn)移到下一工序。如表3：企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件17式中：Tpo——平行順序移動(dòng)方式的加工周期；tsi——每相鄰兩工序中較短的單件工序時(shí)間（分）。生產(chǎn)過(guò)程平行性的程度可用平行系數(shù)p來(lái)表示：式中：18企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件19生產(chǎn)過(guò)程的布局為了從空間上和時(shí)間上合理地組織生產(chǎn)過(guò)程，滿足生產(chǎn)連續(xù)性、均衡性、節(jié)奏性、協(xié)調(diào)性和經(jīng)濟(jì)性的要求，企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、專業(yè)化程度，在制品移動(dòng)方式等特點(diǎn)，合理地選擇不同的組織形式。一般的組織形式有：生產(chǎn)線、流水線和自動(dòng)線。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件20

一、生產(chǎn)線生產(chǎn)線是按對(duì)象原則組織起來(lái)的、完成產(chǎn)品工藝過(guò)程的一種生產(chǎn)組織形式。它的特點(diǎn)是：（1）以零件組為勞動(dòng)對(duì)象，工作地專業(yè)化程度并不高。（2）擁有按零件組中主要零件或多數(shù)零件的加工順序排列的較多通用設(shè)備。（3）由于零件組中各種零件的工序時(shí)間不同，不能保證生產(chǎn)過(guò)程的高度連續(xù)性。但它具有較大的靈活性，能適應(yīng)多品種的需要。

一、生產(chǎn)線生產(chǎn)線是按對(duì)象原則組織起來(lái)的、完成產(chǎn)品工藝過(guò)程的21

流水線是按照產(chǎn)品加工工藝的先后順序排列工作地，使勞動(dòng)對(duì)象依照一定速度，順次通過(guò)各工作地進(jìn)行加工和出產(chǎn)的一種生產(chǎn)組織形式。二、流水線三、自動(dòng)線

自動(dòng)線是由自動(dòng)化機(jī)器體系實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品工藝過(guò)程的生產(chǎn)線。它由若干臺(tái)自動(dòng)化加工設(shè)備所組成，并能對(duì)工作物自動(dòng)地進(jìn)行裝夾、供料、定位、裝卸、檢驗(yàn)。二、流水線三、自動(dòng)線22【任務(wù)實(shí)施】

1.設(shè)某種零件批量n=3件，加工工序數(shù)m=3,每道工序的單件加工時(shí)間t1=3小時(shí)，t2=1小時(shí)，t3=4小時(shí)，請(qǐng)求出該批零件在各種移動(dòng)方式下的加工周期。2.組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)車間參觀，指出生產(chǎn)過(guò)程的組織方式。二、案例分析

陳先生的難題。。。?！景咐治鲱}】陳先生的難題產(chǎn)生的原因是什么？如何解決？結(jié)合案例談?wù)勀銓?duì)精益生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)?！救蝿?wù)實(shí)施】

1.設(shè)某種零件批量n=3件，加工工序數(shù)m=3,23生產(chǎn)計(jì)劃工作項(xiàng)目二生產(chǎn)計(jì)劃工作項(xiàng)目二24

生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè)在計(jì)劃期應(yīng)達(dá)到的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量和產(chǎn)值等生產(chǎn)任務(wù)的計(jì)劃和對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度的安排。企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的重要組成部分，是企業(yè)年度綜合計(jì)劃的核心，是編制其他企業(yè)計(jì)劃的依據(jù)，也是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)全體員工實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)的行動(dòng)綱領(lǐng)。它對(duì)于挖掘企業(yè)內(nèi)部潛力、合理利用企業(yè)資源、科學(xué)組織生產(chǎn)活動(dòng)、生產(chǎn)適銷對(duì)路產(chǎn)品、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，有著十分重要的作用。據(jù)，也是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)全體員工實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)的行動(dòng)綱領(lǐng)。它對(duì)于挖掘企業(yè)內(nèi)部潛力、合理利用企業(yè)資源、科學(xué)組織生產(chǎn)活動(dòng)、生產(chǎn)適銷對(duì)路產(chǎn)品、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，有著十分重要的作用。

【任務(wù)引入】

【任務(wù)引入】25生產(chǎn)計(jì)劃工作的內(nèi)容主要包括：調(diào)查和預(yù)測(cè)社會(huì)對(duì)產(chǎn)品的需求；核定企業(yè)的生產(chǎn)能力；確定企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略；選擇制訂計(jì)劃的方法；正確制訂生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存計(jì)劃、生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃和計(jì)劃工作程序，以及計(jì)劃的實(shí)施與控制工作。其中，需重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：第一，編制生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)備；第二，確定生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)；安排出場(chǎng)進(jìn)度。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件26【信息獲取】生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)備生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)備包括預(yù)測(cè)計(jì)劃期的市場(chǎng)需求，核算企業(yè)自身生產(chǎn)能力，為確定生產(chǎn)計(jì)劃提供外部需要和內(nèi)部可能的依據(jù)。【信息獲取】生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)備27一、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)企業(yè)在編制生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，要對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)查和分析，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量以及交貨期的需要來(lái)制訂計(jì)劃、安排任務(wù)。市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)方法可分為定量預(yù)測(cè)方法和定性預(yù)測(cè)方法兩種。其中，常用的定性預(yù)測(cè)方法有購(gòu)買者意向調(diào)查法、綜合銷售人員意見法、專家意見法；常用的定量分析方法有簡(jiǎn)單平均數(shù)法、移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑法、加權(quán)移動(dòng)平均法、季節(jié)系數(shù)法和一元線性回歸分析法。各種方法都有其利弊，在預(yù)測(cè)時(shí)，要注意選擇比較經(jīng)濟(jì)、準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)方法。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件28二、生產(chǎn)能力的核定生產(chǎn)能力是指在計(jì)劃期內(nèi)，企業(yè)參與生產(chǎn)的全部固定資產(chǎn)，在既定的組織技術(shù)條件下，所能生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量，或者能夠處理的原材料數(shù)量。1．影響生產(chǎn)能力的因素企業(yè)生產(chǎn)能力的大小主要取決于以下三個(gè)要素：（1）固定資產(chǎn)的數(shù)量。（2）固定資產(chǎn)的工作時(shí)間。（3）固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率。2．生產(chǎn)能力核算二、生產(chǎn)能力的核定29三、企業(yè)生產(chǎn)能力與市場(chǎng)需求的平衡在市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和生產(chǎn)能力核定的基礎(chǔ)上，會(huì)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力和市場(chǎng)需求經(jīng)常處于不平衡的狀態(tài)。有時(shí)生產(chǎn)能力相對(duì)市場(chǎng)需求不足，有時(shí)生產(chǎn)能力相對(duì)市場(chǎng)需求過(guò)剩。企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同的情況作出不同的戰(zhàn)略選擇。

確定生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)生產(chǎn)計(jì)劃是由生產(chǎn)指標(biāo)表現(xiàn)的。為了有效、全面地指導(dǎo)工業(yè)企業(yè)計(jì)劃期的生產(chǎn)活動(dòng)，生產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)建立包括產(chǎn)品品種、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品產(chǎn)量及產(chǎn)值等四類指標(biāo)為主要內(nèi)容的生產(chǎn)體系。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件30一、指標(biāo)體系的構(gòu)成確定生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)，是企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的重要內(nèi)容之一。企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)有：產(chǎn)品品種、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品產(chǎn)量和產(chǎn)值。企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)從不同的側(cè)面反映了企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的要求。

1．產(chǎn)品品種指標(biāo)

產(chǎn)品品種指標(biāo)是指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)應(yīng)當(dāng)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種和品種數(shù)。

2．產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)

產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)是指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)該達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3．產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)

產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)是指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)應(yīng)當(dāng)生產(chǎn)的合格的工業(yè)品實(shí)物數(shù)量或應(yīng)當(dāng)提供的合格的工業(yè)性勞務(wù)數(shù)量。4．產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo)

產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo)是指用貨幣表示的企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量。它綜合反映企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)成果的價(jià)值。一、指標(biāo)體系的構(gòu)成31總產(chǎn)值是指用貨幣表現(xiàn)的企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)應(yīng)該完成的產(chǎn)品和勞務(wù)總量。它反映企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的總規(guī)模和總水平，其內(nèi)容包括商品產(chǎn)值、定貨者來(lái)料的價(jià)值、在制品、半成品、自制工具的期末期初差額價(jià)值，它是計(jì)算企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展速度和勞動(dòng)生產(chǎn)率的依據(jù)。凈產(chǎn)值是指在企業(yè)計(jì)劃期內(nèi)工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)創(chuàng)造的價(jià)值，是從總產(chǎn)值中扣除生產(chǎn)過(guò)程已消耗的物化勞動(dòng)的價(jià)值之后的余額。它反映企業(yè)的生產(chǎn)成果。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件32安排生產(chǎn)進(jìn)度企業(yè)編制生產(chǎn)計(jì)劃，不僅要科學(xué)確定全年生產(chǎn)任務(wù)，而且要把全年的生產(chǎn)任務(wù)逐期分解，下放到各個(gè)季度和各個(gè)月份，這就是產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度的安排工作。合理安排企業(yè)的生產(chǎn)進(jìn)度，一方面有利于進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)的銷售計(jì)劃，滿足市場(chǎng)需求，履行經(jīng)濟(jì)合同；另一方面有利于企業(yè)平衡生產(chǎn)力，有效利用設(shè)備和人力。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件33

一、出產(chǎn)進(jìn)度安排的方法與策略

1．大量生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)出進(jìn)度的安排。

大量生產(chǎn)產(chǎn)品的進(jìn)度，一般采用均衡生產(chǎn)方式，把全年生產(chǎn)任務(wù)分配到各季、各月。具體四種類型：（1）平均分配。（2）分期均勻遞增。（3）小幅度連續(xù)增長(zhǎng)。（4）拋物線遞增。

一、出產(chǎn)進(jìn)度安排的方法與策略

342．季節(jié)性需求商品生產(chǎn)進(jìn)度的安排。（1）均衡安排方式。（2）變動(dòng)安排方式。（3）折衷方式。2．季節(jié)性需求商品生產(chǎn)進(jìn)度的安排。35

二、品種搭配

1．對(duì)經(jīng)常生產(chǎn)和產(chǎn)量較大的產(chǎn)品，要考慮安排生產(chǎn)，在保證市場(chǎng)供應(yīng)和滿足顧客定貨的前提下，盡量在全年各季度、各月份安排均衡生產(chǎn)，以保持企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性。2．對(duì)于企業(yè)生產(chǎn)的非主要品種，組織“集中輪番”生產(chǎn)，加大產(chǎn)品生產(chǎn)的批量，完成一種產(chǎn)品的全年生產(chǎn)任務(wù)以后，再安排其它品種的生產(chǎn)，以減少設(shè)備調(diào)整和生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備的時(shí)間和費(fèi)用。3．復(fù)雜產(chǎn)品與簡(jiǎn)單產(chǎn)品、大型產(chǎn)品與小型產(chǎn)品、尖端產(chǎn)品與一般產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應(yīng)合理搭配，以使各個(gè)工種、設(shè)備以及生產(chǎn)面積得到充分的利用。4．新老產(chǎn)品的交替要有一定的交叉時(shí)間，在交叉時(shí)間內(nèi)，新產(chǎn)品產(chǎn)量逐漸增加，老產(chǎn)品產(chǎn)量逐漸減少，以避免齊上齊下給企業(yè)生產(chǎn)造成大的震動(dòng)，這也有利于逐漸培養(yǎng)熟練工人，提高新產(chǎn)品生產(chǎn)的合格率。

二、品種搭配

1．對(duì)經(jīng)常生產(chǎn)和產(chǎn)量較大的產(chǎn)品，要考慮安排36編制生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃編制通常按以下步驟進(jìn)行：1．進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，收集市場(chǎng)信息。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查全面收集與企業(yè)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的各種信息資料，為編制生產(chǎn)計(jì)劃提供全面、準(zhǔn)確、可靠的依據(jù)。2．?dāng)M定計(jì)劃指標(biāo)，制定備選方案。根據(jù)掌握的信息和數(shù)據(jù)，初步擬定各項(xiàng)生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)，提出幾個(gè)備選方案。3．綜合平衡，優(yōu)選計(jì)劃方案。從企業(yè)的實(shí)際出發(fā)，按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中各種比例關(guān)系的要求，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)分析、統(tǒng)籌兼顧，合理考慮企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)與銷售計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃、設(shè)備計(jì)劃、物資供應(yīng)計(jì)劃、人力資源及產(chǎn)品成本的綜合平衡，從多個(gè)備選方案中優(yōu)選出最佳的生產(chǎn)方案，確保生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)與企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。4．修改完備，制定正式的生產(chǎn)計(jì)劃。通過(guò)綜合平衡后優(yōu)選出來(lái)的計(jì)劃方案，必須征集有關(guān)部門、各生產(chǎn)車間等各方面的意見，進(jìn)行反復(fù)協(xié)調(diào)、修改，使之完備而成為正式的生產(chǎn)計(jì)劃，經(jīng)企業(yè)最高決策機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)再組織實(shí)施。編制生產(chǎn)計(jì)劃37生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行與控制生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行與控制是計(jì)劃管理工作的主體，具體有以下幾個(gè)方面的工作：一是通過(guò)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃將生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)分解落實(shí)；二是通過(guò)建立考核制度、全面經(jīng)濟(jì)核算制度和計(jì)量工作制度，科學(xué)、客觀、全面地對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和控制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采取措施糾正偏差，確保企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的全面完成；三是計(jì)劃期結(jié)束后，要對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行重新評(píng)價(jià)和整理，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，修正錯(cuò)誤，并使生產(chǎn)計(jì)劃更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，為下一期計(jì)劃的制定與執(zhí)行提供依據(jù)。生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行與控制38【案例】一、技能訓(xùn)練各項(xiàng)目小組為模擬公司編制一份年度生產(chǎn)計(jì)劃。案例分析

電容器制造部的難題【案例分析題】你認(rèn)為問(wèn)題最有可能出現(xiàn)在哪些地方？解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵是什么？【案例】各項(xiàng)目小組為模擬公司案例分析39生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理項(xiàng)目三生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理項(xiàng)目三40【任務(wù)引入】現(xiàn)場(chǎng)管理就是運(yùn)用科學(xué)的管理思想、管理方法和管理手段，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的各種生產(chǎn)要素，如人（操作者、管理者）、機(jī)（設(shè)備）、料（原材料）、法（工藝、檢測(cè)方法）、環(huán)（環(huán)境）、資（資金）、能（能源）、信（信息）等，進(jìn)行合理配置和優(yōu)化組合，通過(guò)計(jì)劃、組織、控制、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等管理職能，保證現(xiàn)場(chǎng)按預(yù)定的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、文明的生產(chǎn)作業(yè)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件41【信息獲取】

5S現(xiàn)場(chǎng)管理

一、現(xiàn)場(chǎng)管理的任務(wù)1．全面完成生產(chǎn)計(jì)劃規(guī)定的任務(wù)2．消除生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的浪費(fèi)現(xiàn)象3．優(yōu)化勞動(dòng)組織，搞好班組建設(shè)和民主管理

4．加強(qiáng)定額管理，降低物料和能源消耗

5．優(yōu)化專業(yè)管理

6．組織均衡生產(chǎn)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理

7．加強(qiáng)管理基礎(chǔ)工作

8．治理現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境【信息獲取】42二、5S活動(dòng)的概念對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的各種生產(chǎn)要素所處的狀態(tài)，不斷地進(jìn)行整理、整頓、清掃、清潔，從而提高素養(yǎng)的活動(dòng)。修養(yǎng)清潔清掃整頓5S活動(dòng)

整理二、5S活動(dòng)的概念修養(yǎng)清潔清掃整頓5S活動(dòng)整理43思路一：詳細(xì)調(diào)查，內(nèi)部擬訂，召集討論，修訂出臺(tái)。即由推行委員會(huì)成員深入各基層詳細(xì)調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)情況，擬訂出初稿，再召集基層干部討論是否可執(zhí)行，經(jīng)修訂后發(fā)布。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件44三、5S活動(dòng)的推行步驟

1．組織。成立5S推行委員會(huì)

2．規(guī)劃

3．培訓(xùn)與宣傳

（1）5S運(yùn)動(dòng)的目的；

（2）整理、整頓、清掃、清潔和教養(yǎng)的正確含義；（3）推進(jìn)5S運(yùn)動(dòng)的方法；（4）把握效果的方法等。4．執(zhí)行（1）樹立樣板單位的辦法；

（2）分階段或分片實(shí)施的辦法；

（3）實(shí)5S文明區(qū)域責(zé)任制的辦法。5．監(jiān)督三、5S活動(dòng)的推行步驟45思路二：培訓(xùn)示例，分工擬訂，收集討論，修訂出臺(tái)。即首先對(duì)各基層干部培訓(xùn)5S相關(guān)知識(shí)，要求其結(jié)合本基層單位現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際狀況分工擬訂本基層單位5S規(guī)范，再收集起來(lái)充分討論，取長(zhǎng)補(bǔ)短，經(jīng)審核修訂后發(fā)布。

思路二：46四、5S活動(dòng)內(nèi)容（一）整理1．對(duì)象：主要在于清理現(xiàn)場(chǎng)被占有而無(wú)效用的“空間”2．目的：清除零亂根源，騰出“空間”，防止材料的誤用、誤送，創(chuàng)造一個(gè)清晰的工作場(chǎng)所3．整理主要區(qū)域：工作場(chǎng)所4．實(shí)施方法（1）對(duì)工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面檢查，劃分需要與不需要的物品；（2）決定需要的物品的數(shù)量；（3）處理不需要的物品。5．實(shí)施要領(lǐng)（1）對(duì)自己的工作場(chǎng)所(范圍)全面檢查,包括看得到和看不到的；（2）制定“需要”和“不需要”的判別基準(zhǔn)；（3）將不要物品清除出工作場(chǎng)所；（4）對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻度,決定日常用量及放置位置；（5）制訂廢棄物處理方法；（6）每天自我檢查。四、5S活動(dòng)內(nèi)容47（二）整頓1．對(duì)象：主要在于減少工作場(chǎng)所任意浪費(fèi)時(shí)間的場(chǎng)所2．目的：定置存放，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)方便取用（1）工作場(chǎng)所一目了然；（2）整整齊齊的工作環(huán)境；（3）消除找尋物品的時(shí)間；（4）消除過(guò)多的積壓物品。3．實(shí)施要領(lǐng)（1）前一步驟整理的工作要落實(shí)；（2）流程布置,確定放置場(chǎng)所；（3）規(guī)定放置方法、明確數(shù)量；（4）劃線定位。（5）場(chǎng)所、物品標(biāo)識(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件48

4．整頓的"3要素"：場(chǎng)所、方法、標(biāo)識(shí)（1）放置場(chǎng)所。物品的放置場(chǎng)所原則上要100%設(shè)定；物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量；生產(chǎn)線附近只能放真正需要的物品。（2）放置方法。易取；不超出所規(guī)定的范圍；在放置方法上多下工夫。（3）標(biāo)識(shí)方法。放置場(chǎng)所和物品原則上一對(duì)一表示；現(xiàn)物的表示和放置場(chǎng)所的表示；某些表示方法全公司要統(tǒng)一；在表示方法上多下工夫。5．整頓的"3定"原則：定點(diǎn)、定容、定量（1）定點(diǎn)：放在哪里合適；（2）定容：用什么容器、顏色；（3）定量：規(guī)定合適的數(shù)量；

49（三）清掃1．對(duì)象：主要在消除工作現(xiàn)場(chǎng)各處所發(fā)生的“臟污”2．目的：（1）保持工作環(huán)境的整潔干凈；（2）保持整理、整頓成果；（3）穩(wěn)定設(shè)備、設(shè)施、環(huán)境質(zhì)量、提高產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量；（4）防止環(huán)境污染。3．實(shí)施要領(lǐng)：（1）建立清掃責(zé)任區(qū)（室內(nèi)外）；（2）執(zhí)行例行掃除，清理臟污；（3）調(diào)查污染源，予以杜絕或隔離；（4）清掃基準(zhǔn)，作為規(guī)范。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件50（四）清潔1．對(duì)象：將上面的3S實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持結(jié)果2．目的：維持上面3S的成果3．實(shí)施要領(lǐng)（1）前面3S工作；（2）考評(píng)方法；（3）獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行；（4）主管經(jīng)常帶頭巡查，以表重視。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件51（五）素養(yǎng)1．對(duì)象：通過(guò)晨會(huì)等手段，提高全員文明禮貌水。培養(yǎng)每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣，并遵守規(guī)則做事。開展5S容易，但長(zhǎng)時(shí)間的維持必須靠素養(yǎng)的提升。2．目的

（1）培養(yǎng)具有好習(xí)慣、遵守規(guī)則的員工；（2）提高員工文明禮貌水準(zhǔn)；（3）營(yíng)造團(tuán)體精神。3．實(shí)施要領(lǐng)（1）服裝、儀容、識(shí)別證標(biāo)準(zhǔn)；（2）共同遵守的有關(guān)規(guī)則、規(guī)定；（3）禮儀守則；（4）訓(xùn)練（新進(jìn)人員強(qiáng)化5S教育、實(shí)踐）；（5）各種精神提升活動(dòng)（晨會(huì)、禮貌運(yùn)動(dòng)等）。（五）素養(yǎng)52【范例】5S活動(dòng)實(shí)施方案按照2011年公司的工作目標(biāo)，保證5S活動(dòng)的順利有效實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，特制定本方案。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件53１

5S推行的目標(biāo)２

３5S的實(shí)施評(píng)價(jià)階段5S推行的準(zhǔn)備階段１5S推行的目標(biāo)２３5S的實(shí)施評(píng)價(jià)階段5S推行54一、5S推行的目標(biāo)：強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，提升全員品質(zhì)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件55二、5S推行的準(zhǔn)備階段

1．召開公司骨干動(dòng)員大會(huì)，表達(dá)推行5S活動(dòng)的決心，統(tǒng)一骨干思想。2．成立5S管理活動(dòng)推行領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)5S管理活動(dòng)的組織、策劃、實(shí)施、檢查、考評(píng)等。3．宣傳造勢(shì)，教育訓(xùn)練：①通過(guò)張貼標(biāo)語(yǔ)、宣傳5S的基本知識(shí)，營(yíng)造起動(dòng)5S的良好氛圍；②組織全公司員工系統(tǒng)學(xué)習(xí)5S的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)推行5S活動(dòng)的目的、意義和作用，營(yíng)造全員參與的濃厚氛；③開展征文等形式的多樣活動(dòng)，進(jìn)一步提升5S活動(dòng)的影響力。二、5S推行的準(zhǔn)備階段 56三、5S的實(shí)施評(píng)價(jià)階段1、整理階段（5月10日至5月20日為實(shí)施階段）①整理的要領(lǐng)：A對(duì)工作場(chǎng)所（范圍）進(jìn)行全面檢查，包括看得到和看不到的地方；B制定“要”和“不要”的判別基準(zhǔn)；C按照基準(zhǔn)清除不要的物品；D制定非必需品的處理方法，并按此方法清理非必需品；E每日自我檢查，循環(huán)整理。②整理的范圍(按各單位的5S執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施)：A辦公桌椅、櫥柜、文件夾柜、抽屜等的整理；B工具箱、倉(cāng)庫(kù)、貨架、儲(chǔ)物間等的整理；C工作流程、工作行為的整理。三、5S的實(shí)施評(píng)價(jià)階段572、整頓階段（5月21日至5月31日為實(shí)施階段：①整頓的推行要領(lǐng)A徹底地進(jìn)行整理B確定放置場(chǎng)所C規(guī)定擺放方法D進(jìn)行標(biāo)識(shí)E大量使用“目視管理”②整頓的要求一目了然，取用快捷。3、清掃階段（6月1日至6月10日為實(shí)施改善階段）①清掃的推行要領(lǐng)A建立清掃責(zé)任區(qū)B每個(gè)員工在工作崗位及責(zé)任區(qū)范圍內(nèi)（包括所有物品與機(jī)器設(shè)備）進(jìn)行徹底的清掃C對(duì)清掃過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整修D(zhuǎn)查明污垢的發(fā)生源，予以杜絕或隔離E制訂相關(guān)的清掃標(biāo)準(zhǔn)2、整頓階段（5月21日至5月31日為實(shí)施階段：584、清潔階段(在以上三個(gè)方面經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)施、檢查、考核、總結(jié)、改善達(dá)到一定程度后，全面推行，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、制度化)①清潔的推行要領(lǐng)A不斷落實(shí)、改善前面的3S工作B制訂區(qū)域管理的標(biāo)準(zhǔn)C制訂5S實(shí)施辦法及檢查考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)D制訂獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行E領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常巡查，帶動(dòng)全員重視5S活動(dòng)5、素養(yǎng)階段（長(zhǎng)期不余遺力地推行）①素養(yǎng)的推行要領(lǐng)A持續(xù)推行4S直到成為全員共有的習(xí)慣B學(xué)習(xí)員工行為準(zhǔn)則及禮儀守則，幫助員工達(dá)到修養(yǎng)最低限度的要求C舉辦各種教育訓(xùn)練，提升員工思想境界；D員工嚴(yán)格遵守規(guī)章制度E推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)F培養(yǎng)員工責(zé)任感，激發(fā)起熱情，鑄造團(tuán)隊(duì)精神。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件59【任務(wù)實(shí)施】

各項(xiàng)目小組以上面范例為參照為模擬公司制定5S活動(dòng)實(shí)施方案。二、案例分析

A集團(tuán)的5S現(xiàn)場(chǎng)管理【任務(wù)實(shí)施】

各項(xiàng)目小組以上面范例為參照二、案例分析

A集團(tuán)60問(wèn)題1．工藝技術(shù)方面較為薄弱?，F(xiàn)場(chǎng)是傳統(tǒng)的流水線大批量生產(chǎn)，工序間存在嚴(yán)重的不平衡，現(xiàn)場(chǎng)堆積了大量半成品，生產(chǎn)效率與國(guó)際一流企業(yè)相比，存在較大差距；

2．細(xì)節(jié)的忽略。在現(xiàn)場(chǎng)隨處可以見到物料、工具、車輛擱置，手套、零件在地面隨處可見，員工熟視無(wú)睹；3．團(tuán)隊(duì)精神和跨部門協(xié)作的缺失。部門之間的工作存在大量的互相推諉、扯皮現(xiàn)象，工作更缺乏主動(dòng)性，而是被動(dòng)的等、靠、要。問(wèn)題1．工藝技術(shù)方面較為薄弱?，F(xiàn)場(chǎng)是傳統(tǒng)的流水線大批量生產(chǎn)，61二、解決方案“現(xiàn)場(chǎng)5S與管理提升方案書”提出了以下整改思路：

1．將5S與現(xiàn)場(chǎng)效率改善結(jié)合，推行效率浪費(fèi)消除活動(dòng)和建立自動(dòng)供料系統(tǒng)，徹底解決生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)擁擠混亂和效率低的問(wèn)題；

2．推行全員的5S培訓(xùn)，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和督察考核，從根本上杜絕隨手、隨心、隨意的不良習(xí)慣；

3．成立跨部門的專案小組，對(duì)現(xiàn)存的跨部門問(wèn)題登錄和專項(xiàng)解決；在解決的過(guò)程中梳理矛盾關(guān)系，確定新的流程，防止問(wèn)題重復(fù)發(fā)生。根據(jù)這三大思路，我們從人員意識(shí)著手，在全集團(tuán)內(nèi)大范圍開展培訓(xùn)，結(jié)合各種宣傳活動(dòng)，營(yíng)造了良好的5S氛圍；然后從每一扇門、每一扇窗、每一個(gè)工具柜、每一個(gè)抽屜開始指導(dǎo)，逐步由里到外、由上到下、由難到易，經(jīng)過(guò)一年多的全員努力，5S終于在A集團(tuán)每個(gè)員工心里生根、發(fā)芽，結(jié)出了豐碩的成果。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件62

三、項(xiàng)目收益

1．經(jīng)過(guò)一年多的全員努力，現(xiàn)場(chǎng)的臟亂差現(xiàn)象得到了徹底的改觀，營(yíng)造了一個(gè)明朗溫馨、活性有序的生產(chǎn)環(huán)境，增強(qiáng)了全體員工的向心力和歸屬感；

2．員工從不理解到理解，從要我做到我要做，逐步養(yǎng)成了事事講究，事事做到最好的良好習(xí)慣；

3．在一年多的推進(jìn)工作中，從員工到管理人員都得到了嚴(yán)格的考驗(yàn)和鍛煉，造就一批能獨(dú)立思考、能從全局著眼，具體著手的改善型人才，從而滿足企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的需求；

4．配合A集團(tuán)的企業(yè)愿景，夯實(shí)了基礎(chǔ)，提高了現(xiàn)場(chǎng)管理水平，塑造了公司良好社會(huì)形象，最終達(dá)到提升人員品質(zhì)的目的。

三、項(xiàng)目收益63【案例分析題】結(jié)合案例談?wù)勍菩?S活動(dòng)的意義?！景咐治鲱}】64【項(xiàng)目驗(yàn)收與評(píng)估】1、驗(yàn)收對(duì)象：各小組撰寫的《5S活動(dòng)方案》。2、驗(yàn)收步驟：（1）各項(xiàng)目小組查閱關(guān)于5S活動(dòng)方案的范文，以范文為模板為模擬公司撰寫《5S活動(dòng)方案》。（2）各項(xiàng)目小組推薦一名成員對(duì)本小組方案的寫作過(guò)程、內(nèi)容以及心得體會(huì)在課上作演講。（3）評(píng)委會(huì)根據(jù)下表進(jìn)行評(píng)價(jià)，決出勝負(fù)。評(píng)價(jià)內(nèi)容分值評(píng)分資料全面、報(bào)告或案例完整20研究深入、有說(shuō)服力20有創(chuàng)新觀點(diǎn)和思路20合作默契、體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神20發(fā)言人儀表端莊，語(yǔ)言表達(dá)清晰、準(zhǔn)確20總體評(píng)價(jià)100（4）指導(dǎo)教師點(diǎn)評(píng)。各項(xiàng)目小組根據(jù)指導(dǎo)教師的點(diǎn)評(píng)，對(duì)撰寫的企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案進(jìn)行修改、完善后提交指導(dǎo)教師驗(yàn)收。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課件6539、把生活中的每一天，都當(dāng)作生命中的最后一天。

40、機(jī)不