汪曾祺葡萄月令原文

汪曾祺葡萄月令原文汪曾祺葡萄月令原文這是個(gè)重活。把老本放倒，挖土把它埋起來。要埋得很厚實(shí)。夕卜面要用鐵鍬拍平。這個(gè)活不能馬虎。都要經(jīng)過驗(yàn)收，才給記工。葡萄窖，一個(gè)一個(gè)長(zhǎng)方形的土墩墩。一行一行，整整齊齊的、排列著。風(fēng)一吹，土色發(fā)了白。這真是一年的冬景了。熱熱鬧鬧的果園，現(xiàn)在什么顏色都沒有了。眼界空闊，一覽無余，只剩下發(fā)白的黃土。下雪了。我們踏著碎玻璃碴似的雪，檢查葡萄窖，扛著鐵鍬?！蕉?，要檢查幾次。不是怕別的，怕老鼠打了洞。葡萄窖里很暖和，老鼠愛往這里面鉆。它倒是暖和了，咱們的葡萄可就受了冷啦!汪曾祺的《葡萄月令》賞析文章品讀《葡萄月令》是一篇寫得十分別致的散文。汪曾祺是小說名家，他自己也這樣認(rèn)為?！ㄔ铝睢ㄖ皋r(nóng)歷某個(gè)月的氣候和物候。這里指的是〃葡萄〃每個(gè)月的生長(zhǎng)和管理情況。文章從一月“葡萄藤”的冬眠開始，一直寫到十二月份再次“冬眠”。展現(xiàn)給了讀者葡萄園中一年的勞動(dòng)情景，這是一系列的勞動(dòng)過程。這里，勞動(dòng)不再是一種又臟又累的體力活兒，而是充滿了詩意。那樣的美、那樣富于生命的活力，使人對(duì)勞動(dòng)充滿了喜悅和激情……作者筆下的葡萄是擬人化的，它有生命力，充滿著創(chuàng)造的渴望。它〃睡在鋪著白雪的窖里”，在黑暗的泥土里就〃有的稍頭已經(jīng)綻開了芽苞”，“它已經(jīng)等不及了”?！鞍哑咸烟倮鰜?，放在松松的濕土上。不大一會(huì)，小葉就變了顏色，葉邊發(fā)紅；——又不大一會(huì)，綠了?！彼谙⒗髁_地成長(zhǎng)。上了架后，“葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著”，這時(shí)的葡萄藤儼然一個(gè)正在養(yǎng)精蓄銳的壯勞力，又如一個(gè)即將生產(chǎn)的少婦。它是那樣興奮，它對(duì)未來充滿了希望，它正躍躍欲試，想在這大好春光里創(chuàng)造累累碩果。四月，澆水。葡萄渴望快快長(zhǎng)大，它〃簡(jiǎn)直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬”，并且〃整池子的喝”。只消幾天功夫，就變成了青枝綠葉的一大片。五月，開花?！ㄆ咸鸦ê苄。伾S微綠，不鉆進(jìn)葡萄架是看不出的。而且它開花期很短。很快，就結(jié)出了綠豆大的葡萄粒。”它不想開出雪一樣的蘋果花，也不想開出月亮那樣的梨花，因?yàn)樗炜斓慕Y(jié)果。一個(gè)月后，“下葡萄”了。它完成了創(chuàng)造的使命。然而，這不是葡萄的終極目標(biāo)。"去吧，葡萄，讓人們吃去吧!"為人類創(chuàng)造美好生活，這種奉獻(xiàn)精神，才是它的最高追求。作者就這樣把葡萄的活力、創(chuàng)造力、奉獻(xiàn)精神形象地展現(xiàn)出來了。它生長(zhǎng)的過程就是一個(gè)生命的復(fù)蘇、興盛、發(fā)光發(fā)熱、創(chuàng)造價(jià)值的過程。我們從這如火的生命歷程中，領(lǐng)略到了自然之美，體味到了作者對(duì)葡萄、對(duì)勞動(dòng)、對(duì)人生的熱愛。而這一切的創(chuàng)造者是誰呢?——?jiǎng)趧?dòng)者，這就自然引出對(duì)勞動(dòng)和勞動(dòng)者的歌頌和贊美。在作者看來，勞動(dòng)者是美的，因?yàn)樗麄儎?chuàng)造了美好的生活。而勞動(dòng)更是美的，勞動(dòng)本身就是一首詩?！镀咸言铝睢沸形牟季趾苡刑厣?，從一二十二按月寫來，看似一本豆腐帳，其實(shí)是裁剪極有章法的。以“編月體”的形式記述了葡萄開花結(jié)果的全過程。但不是從植物學(xué)的角度做客觀介紹，而是從果農(nóng)勞作的角度或工筆細(xì)繪或?qū)懸夤蠢?，展現(xiàn)了不同月令葡萄園里的繁忙的勞動(dòng)場(chǎng)景。作者的筆下，果園本身就是美的。雪落時(shí)潔白安靜，雪化時(shí)青翠碧綠，澆水后潤(rùn)澤清新，開花結(jié)果時(shí)艷麗斑斕……而那一個(gè)個(gè)勞動(dòng)的場(chǎng)面就是在這樣一個(gè)美麗的空間展開了。作者善于運(yùn)用詩意的文筆寫景、敘事、狀物、抒情。因此，葡萄園里的勞動(dòng)也就如詩一樣動(dòng)人，充滿著喜悅。且看這一段文字：“然后，請(qǐng)葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來，得費(fèi)一點(diǎn)勁。大的，得四五個(gè)人一起來?！ㄆ?——起!”哎，它起來了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開，像五個(gè)指頭一樣的伸開，扇面似的伸開。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著。”〃請(qǐng)”字把前面?zhèn)淞?、刨坑、豎柱的活兒寫得輕松有趣兒了。我們似乎看到了果農(nóng)們勞動(dòng)時(shí)滿面笑容、精神煥發(fā)的樣子?！ㄅ俊弊职牙咸賹懟盍?。它休養(yǎng)了一個(gè)冬天，出來舒展舒展筋骨吧，該干活了。“呆”以靜寫動(dòng)，呆著干嘛，要喝水呀，放葉呀，開花結(jié)果呀!你看，“得費(fèi)一點(diǎn)勁”的“葡萄上架”這個(gè)勞動(dòng)場(chǎng)景，在作者的筆下被點(diǎn)染得多么俏皮、輕松、愉快。勞動(dòng)不是詩又是什么？"過不兩天，就下葡萄了。 葡萄，讓人們吃去吧!"這段“下葡萄”一節(jié)，淡淡寫來，卻洋溢著收獲的喜悅。勞動(dòng)不是詩又是什么？"葡萄下架。把葡萄架拆下來。檢查一下，還能再用的，擱在一邊。糟朽了的，只好燒火。立柱、橫梁、小棍，分別堆垛起來。剪葡萄條。干脆得很，除了老條，一概剪光。葡萄又成了一個(gè)大禿子。剪下的葡萄條，挑有三個(gè)芽眼的，剪成二尺多長(zhǎng)的一截，捆起來，放在屋里，準(zhǔn)備明春插條。其余的，連枝帶葉，都用竹召帚掃成一堆，裝走了。葡萄園光禿禿。"純?nèi)坏目陀^描述，除了寫勞動(dòng)還是寫勞動(dòng)。果農(nóng)的活干得細(xì)致又干脆，這里貯存著明年的憧憬和希望啊。勞動(dòng)不是詩又是什么？葡萄入窖后，〃熱熱鬧鬧的果園，現(xiàn)在什么顏色都沒有了”，“只剩下發(fā)白的黃土”。蕭瑟嗎?不，有了一年來豐收的喜悅，埋下了來一年豐收的希望，置身于〃眼界空闊，一覽無余〃的果園，是別有一種寧?kù)o安詳?shù)姆諊?。下雪了，飄零的雪花、銀白的果園里，果農(nóng)扛著鐵鍬踏步而來，這是一幅多么富有詩意、充滿田園風(fēng)光的圖景啊!勞動(dòng)是一種充滿詩意的美，勞動(dòng)著是美麗的，這就是本文要傳達(dá)的主要思想。作者把勞動(dòng)寫的很〃實(shí)”，有時(shí)甚至是不攙雜任何主觀色彩的介紹式的描述。如，〃備料”’施肥”“下架”等內(nèi)容，這是為了表明勞動(dòng)畢竟是累的。但是，勞動(dòng)是人類創(chuàng)造美好生活的手段，再艱辛的勞動(dòng)也是美好的。只有置身于勞動(dòng)的實(shí)踐中，才會(huì)對(duì)勞動(dòng)有如此深刻的認(rèn)識(shí)。散文要有形象，不論抒情散文還是敘事散文。為了表現(xiàn)勞動(dòng)的喜悅，作者在文中為我們呈現(xiàn)了三類形象。一類是葡萄。作者筆下的葡萄，充滿著無限的生機(jī)和活力，既是自然界萬物〃競(jìng)自由”的寫照，也是具有這種品格和精神的人的化身。二類是葡萄園的主人——果農(nóng)。作者著力描寫的對(duì)象，值得注意的是這種描寫不是像小說那樣通過語言、動(dòng)作、神態(tài)等細(xì)節(jié)去刻畫，而是通過正面寫勞動(dòng)的程序帶著勞動(dòng)的人。因此，我們很難說出每個(gè)果農(nóng)的具體形象。作者把著力點(diǎn)放在對(duì)葡萄管理的程序的介紹上，是忽略了勞動(dòng)者嗎?當(dāng)然不是，這恰恰是本文寫法的獨(dú)特之處。果農(nóng)的具像不鮮明，因?yàn)樽髡叩闹髦家膊皇窃诳坍嬋宋?。換句話說，他是要表現(xiàn)勞動(dòng)，而其次才是勞動(dòng)者。用電影的語言來說，作者展現(xiàn)給我們的勞動(dòng)者只出現(xiàn)在畫面的邊緣，且只是一小部分——或是一雙手（在剪枝、在噴藥、在收獲等），或是一雙腳（在挖土、在壓實(shí)筐蓋等），或是遠(yuǎn)景的群體背影。而這樣的畫面卻實(shí)實(shí)在在讓我們感受到了勞動(dòng)者的樸實(shí)、耐心、平凡以及對(duì)生活大愛無言的深沉的情感。勞動(dòng)的艱辛被喜悅代替了，勞動(dòng)的單調(diào)被葡萄蓬勃的生命代替了。勞動(dòng)難道不是詩一樣的美好嗎？三類是作者自身的形象。文章把“我”隱的很深，但是任何優(yōu)秀的散文都不能沒有〃我”。“我'’分明就在勞動(dòng)中，是勞動(dòng)者的一員?！拔摇庇脛趧?dòng)創(chuàng)造了美，“我”在勞動(dòng)中發(fā)現(xiàn)了美。如果作為一個(gè)旁觀者，或者一味地用輕浮的筆觸贊美果園的詩情畫意，或者贊美果園美景的同時(shí)發(fā)一通“誰知盤中葡（萄），粒粒皆辛苦”的感嘆，則文章就失去了對(duì)生活本質(zhì)的開掘。再聯(lián)系寫作背景，本文所描寫的，恰恰是作者在被下放到干校時(shí)的勞動(dòng)場(chǎng)景，便更可以領(lǐng)略到“我”豁達(dá)樂觀的人生態(tài)度。本文充分體現(xiàn)了作者〃把散文寫得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，‘家?！稽c(diǎn)”（《蒲橋集》自序）的創(chuàng)作主張。內(nèi)容上表現(xiàn)為極客觀地寫實(shí)，看到什么就寫什么，決不“旁逸斜出”。恰恰是這種寫實(shí)的筆墨反而達(dá)到了寓情于景、寓情于事的藝術(shù)效果。比如，“樹枝軟了。樹綠了。雪化了，土地是黑的。”簡(jiǎn)練平淡的描述中，透出春的無限生機(jī)。語言本色、很少修飾，多用短語和口語?！ㄟ@樣長(zhǎng)法還行呀，還結(jié)不結(jié)果呀?”“下過大雨，你來看看葡萄園吧，那叫好看!”“那，來回一晃悠，全得爛!”“葡萄，你愿意怎么長(zhǎng)，就怎么長(zhǎng)著吧?！薄八故桥土?，咱們的葡萄可就受了冷啦!”等等。作者似乎不是在寫文章，而是在和老朋友聊天兒，想說什么就說什么，想怎么說就怎么說。由于口語色彩濃，有時(shí)看似啰嗦多余的句子，卻別有韻味，如，"一鉸，一地的長(zhǎng)著新葉的條"，"長(zhǎng)出來就給它掐了，長(zhǎng)出來就給它掐了”?！镀咸言铝睢房梢援?dāng)作鄉(xiāng)土詩去讀，〃月令〃就是每個(gè)月的葡萄園美得都是詞中的一首小令。從表面上看，這是一篇地地道道的說明文，介紹一年之中與葡萄的種植、培育、采摘、貯藏等有關(guān)的〃知識(shí)”，從一月到十二月，像記流水賬一般。其實(shí)，倘若反復(fù)閱讀就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是一篇相當(dāng)別致的抒情文，其重心不在那些如同法則（“令”）的“知識(shí)”，而在于滲透在字里行間的情趣與情調(diào)。這篇散文最突出的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)散漫、隨意，全篇以十二月份為基本框架、以葡萄的生長(zhǎng)為基本線索，來組織文字?！靶紊⒍癫簧ⅰ笔巧⑽牡囊话闾卣鳎疚膶⑦@一特征推向了極致。它看似沒有章法，不刻意求工，實(shí)則體現(xiàn)了更高意義的嚴(yán)謹(jǐn)，顯示了作者非同一般的境界和筆力。這是一種擺脫了起承轉(zhuǎn)合的羈絆，真正做到揮灑自如、隨心'所欲、無意為文的境界，行當(dāng)其所行，止當(dāng)其所止。因此，本文的寫法屬于那種“苦心經(jīng)營(yíng)的隨便”，自然的文字如行云流水，展現(xiàn)著作者的胸懷、學(xué)養(yǎng)和志趣，既熠熠生輝，又搖曳多姿，有橫看成嶺側(cè)成峰的妙處。人們贊嘆說：《葡萄月令》“將葡萄這顆小小生命一月—月寫來，竟然寫出了一個(gè)生命的寧馨兒!”（徐卓人《永遠(yuǎn)的汪曾祺》）〃一月，下大雪?！笔拙浜?jiǎn)明地點(diǎn)出了季節(jié)，接下來的“雪靜靜地下著。果園一片白。聽不到U一點(diǎn)兒聲音。"隨即渲染了一種靜謐的氛圍，讓讀者進(jìn)入一種沉靜的心態(tài)，迎接葡萄的出場(chǎng)：“葡萄睡在鋪著白雪的窖里。”“二月里刮春風(fēng)”，一下子打破了前面的靜謐，氣氛鮮活起來、生動(dòng)起來，作者不厭其煩地描述葡萄出窖的情景，譬如葉子的細(xì)微變化。三月，葡萄上架從準(zhǔn)備到上架再到施肥，寫起來也是事無巨細(xì);接著進(jìn)入四月，大段的文字只是講了澆水;五月，作者由打梢談到葡萄的〃瞎長(zhǎng)”，由掐須談到葡萄卷須的〃甜味”，隨后漫延到葡萄的開花;六月和七月，澆水、噴藥、打條、掐須，則是一筆帶過;八月，葡萄“著色”的情景和下葡萄的過程，作者對(duì)此也是津津樂道、不厭其煩。至此，收獲完葡萄后文章按說可以結(jié)束了，但作者忽然筆鋒一轉(zhuǎn)，〃九月的果園像一個(gè)生過孩子的少婦，寧?kù)o、幸福，而慵懶”，蕩開了一筆。經(jīng)過十月的匆匆過渡后，又迎來了十一月葡萄的下架和十二月葡萄的入窖，還有“檢查葡萄窖”的事情?？梢钥闯觯碾m然按十二個(gè)月來寫葡萄的生長(zhǎng)和收獲過程，但有些月份詳細(xì)些，有些月份簡(jiǎn)略些，有的甚至并不涉及葡萄生長(zhǎng)周期的事情（比如一月、九月、十月）。這種張弛有度的安排，加上每個(gè)月份間醒目的空行，仍然屬于“苦心經(jīng)營(yíng)的隨便”的結(jié)構(gòu)技巧?？傊?，這篇散文在平實(shí)自然的夕卜表下蘊(yùn)涵著深厚的情韻，是一篇高妙的寫意之作。問題探究一、 如何理解文中多處的疏淡筆法？本文是一篇將散文之“疏”推向極致的佳作。它從一月順序?qū)懙绞拢谡w上顯得疏簡(jiǎn)、隨意，通篇不緊不慢、娓娓道來，看似漫不經(jīng)心，不少段落也十分自然、簡(jiǎn)潔。但它的“疏”，更多是去除了很多不必要的枝蔓后所呈現(xiàn)的干凈利落，所體現(xiàn)的是一種游刃有余的姿態(tài)。它應(yīng)該屬于語“疏”而事“密”的那一類散文，在其俊朗、清疏的字里行間，其實(shí)彌漫著非常豐厚的內(nèi)涵和意味。二、 通過此文可以看出作者怎樣的心境？這篇散文的〃疏”是一種高妙的表現(xiàn)技法，是與作者那淡泊、平和的心靈境界分不開的，顯示了他飄逸、灑脫的人生氣度。所謂〃文如其人”，正如有人評(píng)價(jià)汪曾祺：“他只顧勤懇地疏松著已經(jīng)板結(jié)的心田，默默地播下富含營(yíng)養(yǎng)的種子，堅(jiān)信再多的災(zāi)難，也不能永遠(yuǎn)奪走人類豐收的季節(jié)。”文與人的相得益彰也說明：“疏”絕非空疏、粗疏之意，法無定法也并非散漫無度不僅作文如此，做人也是這樣。三、 文中開頭和結(jié)尾都寫了雪，有何作用？本文以“一月，下大雪”作為開頭，鋪陳了一種靜謐的情調(diào);結(jié)尾處又以“下雪了”算是回應(yīng)開頭，似乎給人周而復(fù)始的感覺。不過，此處寫到雪，沒有簡(jiǎn)單地復(fù)歸開頭的靜謐氛圍，而是顯示了生活的某種延伸，比如作者談到在雪天“檢查葡萄窖，扛著鐵鍬”，擔(dān)心老鼠打洞讓葡萄“受了冷〃。四、 文章中的疏和密是怎樣體現(xiàn)的？葡萄十二個(gè)月的生長(zhǎng)情況不全是詳細(xì)介紹的，而是詳略有致：文章重點(diǎn)放在三四五八這幾個(gè)月上。因?yàn)樯霞?，吸水，抽條，長(zhǎng)葉，開花，結(jié)果是整個(gè)葡萄園生命涌動(dòng)的的時(shí)刻，是充滿活力，蓬勃生長(zhǎng)的季節(jié)，也是最能讓人為所見到的自然生命而感動(dòng)的時(shí)刻，所以作者對(duì)其進(jìn)行詳盡的描寫。其余部分略寫，但也不是草草了事的，比如一月，雖然只有短短三行字，卻寫出了果園的寧?kù)o和美麗。大雪無聲，葡萄睡著，多么祥和安靜啊，而到結(jié)尾處，葡萄又入窖了，〃熱熱鬧鬧的果園，現(xiàn)在什么顏色都沒有了”，與開頭呼應(yīng)起來，雖然踐履，但意蘊(yùn)深遠(yuǎn)。語言品味汪曾祺散文的語言是一種詩化的語言，不斧鑿、不堆砌，力求準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔，崇尚樸實(shí)、自然，在意境上下工夫，顯得疏淡、雅致而含蓄。他重視語感和語流，充分營(yíng)造文字的氛圍和節(jié)奏，其重點(diǎn)不是告訴讀者話里所包含的〃意思”或指向，而是提供一種意味、趣味或者韻味。這也是他自己所說的“語言的美不在一個(gè)一個(gè)句子，而在句與句之間的