輕工業(yè)物流概述

第三章輕工業(yè)物流地理概述1紡織工業(yè)2食品工業(yè)3造紙工業(yè)4日用工業(yè)品工業(yè)5物流與輕工業(yè)

6輕工業(yè)物流概述第1頁第一節(jié)概述輕工業(yè)：

以生產(chǎn)生活資料為主加工工業(yè)部門，主要包含食品、紡織、造紙、日用工業(yè)品、傳統(tǒng)手工藝品等工業(yè)，產(chǎn)品包括千家萬戶，與人民日常生活息息相關(guān)。輕工業(yè)物流概述第2頁第一節(jié)概述輕工業(yè)及布局特點

(1)輕工業(yè)特點

(2)輕工業(yè)地理分布特點輕工業(yè)物流概述第3頁輕工業(yè)特點1．輕工業(yè)是多學(xué)科應(yīng)用工業(yè)2．輕工業(yè)是以中小企業(yè)為主體工業(yè)3．輕工業(yè)主要原料來自農(nóng)業(yè)和化工等重工業(yè)部門；4．輕工業(yè)普通含有投資少、建設(shè)周期短、資金周轉(zhuǎn)快、積累多特點5．輕工業(yè)發(fā)展速度與人民收入不停提升、生活不停改進(jìn)有著直接聯(lián)絡(luò)，同時也受原料供給、裝備水平制約。輕工業(yè)物流概述第4頁輕工業(yè)地理分布特點①因為很多輕工業(yè)部門需用原料數(shù)量大，有些原料或成品易腐壞變質(zhì)，故多分布在運輸方便地域；②輕工業(yè)產(chǎn)品是供人們消費，很多輕工業(yè)部門又需要大量勞動力，所以輕工業(yè)地理分布與人口密度分布含有相當(dāng)大一致性；③食品工業(yè)，在大、中城市普通含有較大發(fā)展規(guī)模；而耐用工業(yè)品生產(chǎn)，更集中分布在人口稠密、文化技術(shù)水平高大中城市；④輕工業(yè)地理分布較重工業(yè)分散，但也有其相對集中地域。輕工業(yè)物流概述第5頁輕工業(yè)類別輕工業(yè)行業(yè)共有20大類，共42個行業(yè).1、造紙工業(yè)11、塑料制品工業(yè)2、日用機械12、金屬制品工業(yè)3、日用硅酸鹽13、家用電器工業(yè)4、日用化學(xué)制品14、電光源工業(yè)5、制鹽工業(yè)15、照明器具工業(yè)6、食品工業(yè)16、衡器工業(yè)7、皮革毛皮及其制品工業(yè)17、日用雜品工業(yè)8、家俱工業(yè)18、輕工裝備工業(yè)9、文教體育用具19、玩具工業(yè)10、工藝美術(shù)品工業(yè)20、其它工業(yè)輕工業(yè)物流概述第6頁第二節(jié)紡織工業(yè)

紡織工業(yè)是指用棉、麻、絲、毛等天然纖維和化學(xué)纖維加工成各種紗、絲、線、繩織物及其染整制品工業(yè)部門，是我國輕工業(yè)體系中最主要部門之一，在國民經(jīng)濟生活中發(fā)揮著十分巨大作用。分為：棉紡織、毛紡織、絲紡織、麻紡織、化纖紡織輕工業(yè)物流概述第7頁輕工業(yè)物流概述第8頁紡織品產(chǎn)銷分布1．商品棉我國棉花產(chǎn)量山東、河南、河北、江蘇、安徽、湖北、新疆等省區(qū)紡棉除滿足省內(nèi)需要外，大量銷往外地。2．棉紡織品棉紡織工業(yè)布局深受消費原因、原料和勞動力原因影響，其中消費是影響布局主導(dǎo)原因。江蘇、上海、湖北、河南、河北等省市是我國棉布、針棉織品、床單主要調(diào)出地，廣東、廣西、內(nèi)蒙古、貴州、云南、四川、福建、東北及西北部分省區(qū)是主要調(diào)入?yún)^(qū)。輕工業(yè)物流概述第9頁3．毛紡織品毛紡織工業(yè)分為洗毛、織造和染整等步驟。洗毛生產(chǎn)失重大，生產(chǎn)1噸凈毛需2噸左右原毛，所以，洗毛廠普通布局在原毛產(chǎn)地。上海、天津、江蘇、北京、甘肅、內(nèi)蒙古、遼寧、新疆、陜西、山東、青海等省市區(qū)是我國呢絨和毛線主要調(diào)出和出口外銷基地。四川、湖南、黑龍江、湖北、江西、福建等省是主要調(diào)入?yún)^(qū)。輕工業(yè)物流概述第10頁輕工業(yè)物流概述第11頁4．絲紡織品（1）桑蠶絲紡織工業(yè)。我國桑蠶絲紡織工業(yè)集中分布在長江三角洲、四川盆地和珠江三角洲。（2）柞蠶絲紡織工業(yè)。我國柞蠶絲紡織工業(yè)集中分布在遼東丘陵、山東丘陵和豫西丘陵。輕工業(yè)物流概述第12頁5．麻紡織品麻紡織工業(yè)可分為絡(luò)麻、亞麻和苧麻紡織工業(yè)三類。（1）絡(luò)麻紡織工業(yè)又稱麻袋工業(yè)，杭州是全國最大麻袋生產(chǎn)中心，浙江麻紡廠是全國最大麻紡廠企業(yè)。（2）苧麻紡織工業(yè)，原料最充分、生產(chǎn)能力最強湖南省規(guī)模為最大，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量1/3左右。（3）亞麻紡織工業(yè)集中分布于我國北方地域，以黑龍江省規(guī)模最大。其亞麻產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量80%，主要有哈爾濱和雙城兩大生產(chǎn)中心。輕工業(yè)物流概述第13頁6．化纖織品化學(xué)纖維分為人造纖維和合成纖維兩大類。（1）化學(xué)纖維工業(yè)。上海是我國最大化學(xué)纖維生產(chǎn)基地。純化纖織品以江蘇、上海、遼寧、天津、江西、陜西、吉林等省市調(diào)出量最大。滌棉布以江蘇、湖北、上海、陜西、遼寧、河南、河北和等地調(diào)出量最大。（2）化纖紡織工業(yè)。我國化纖布生產(chǎn)重點地域集中在東部沿海。遼寧鞍山是我國最主要中長纖維生產(chǎn)中心。河南平頂山是我國大型綿綸簾子布生產(chǎn)中心。輕工業(yè)物流概述第14頁7．服裝工業(yè)我國服裝生產(chǎn)趨于消費市場，東部沿海地域服裝生產(chǎn)較為集中。主要服裝生產(chǎn)省市有粵、浙、蘇、魯、滬、京、津、遼等。

上海一直是全國最大服裝生產(chǎn)中心。我國著名時裝生產(chǎn)中心除上海和廣州外，北京、天津、大連、石獅（福建）、青島、深圳、汕頭、武漢、寧波、珠海、哈爾濱、南京和成都等地也是我國主要大型服裝產(chǎn)銷中心。輕工業(yè)物流概述第15頁第三節(jié)食品工業(yè)食品工業(yè)：以農(nóng)副產(chǎn)品為原料加工工業(yè)部門。部門包含：糧油加工、制鹽、屠宰、肉類加工、水產(chǎn)加工、罐頭制品、制糖、制茶、卷煙、烤煙、釀酒、蛋乳制品。主要分布于原料產(chǎn)地和消費中心。輕工業(yè)物流概述第16頁恩格爾系數(shù)與恩格爾定律19世紀(jì)德國統(tǒng)計學(xué)家恩格爾得出規(guī)律：一個家庭收入越少，家庭收入中用來購置食物支出所占百分比就越大，伴隨家庭收入增加，家庭收入中用來購置食物支出則會下降。推而廣之，一個國家越窮，每個國民平均收入中用于購置食物支出所占百分比就越大,伴隨國家富裕，這個百分比呈下降趨勢，公式為：家庭收入購買食物比例輕工業(yè)物流概述第17頁食物支出對總支出比率（R1）

食物支出變動百分比=--------------------------------------------------

總支出變動百分比食物支出對收入比率（R2）

食物支出變動百分比=--------------------------------------------------

收入變動百分比R2為食物支出收入彈性。輕工業(yè)物流概述第18頁恩格爾系數(shù)是依據(jù)恩格爾定律得出百分比數(shù)，是表示生活水平高低一個指標(biāo)，其計算公式以下：恩格爾系數(shù)=食物支出金額-------------------------

總支出金額輕工業(yè)物流概述第19頁影響食品工業(yè)布局原因一是受原料產(chǎn)地影響有強烈地域性；二是產(chǎn)品銷售市場十分普遍，受消費密度（主要是人口密度）和運輸條件影響較大。輕工業(yè)物流概述第20頁主要食品工業(yè)布局（一）糧食加工工業(yè)（1）碾米工業(yè)主要分布在蘇、浙、鄂、贛、皖、粵及黑、吉、遼等稻谷集中產(chǎn)區(qū)和大米消費區(qū)。（2）面粉工業(yè)主要集中在長江以北小麥主產(chǎn)區(qū)和全國主要消費區(qū)。輕工業(yè)物流概述第21頁（二）食用植物油脂工業(yè)花生：山東、廣東、河南、福建；油菜籽：江蘇、上海、浙江、四川；芝麻：河南、安徽、湖北；大豆：黑龍江、吉林、遼寧。茶油：湖南棕櫚油：廣東、云南。輕工業(yè)物流概述第22頁（三）制糖工業(yè)特點：原料加工后失重性大，不宜久存和長途運輸，布局要求在原料產(chǎn)地。（1）甘蔗制糖工業(yè)：廣西、廣東、云南、福建、四川、海南。（2）甜菜制糖工業(yè)：黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、新疆。輕工業(yè)物流概述第23頁（四）制茶工業(yè)紅茶：祁紅、宜紅、滇紅、閩紅綠茶：龍井、君山銀針、屯綠、碧螺春、峨嵋毛峰、白毫銀針烏龍茶：武夷水仙、大紅袍、安溪鐵觀音花茶：茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶緊壓茶：沱茶、邊茶、磚茶。輕工業(yè)物流概述第24頁（五）制鹽工業(yè)制鹽工業(yè)受自然條件影響大，消費面廣，供給量大，體積粗笨、價格低廉，不宜遠(yuǎn)途運輸。海鹽：北方：長蘆鹽區(qū)、遼東鹽區(qū)、山東鹽區(qū)、蘇北鹽區(qū)南方：鶯歌海鹽區(qū)、湖鹽：內(nèi)蒙古（吉蘭泰）、甘肅（雅布賴）、青海（茶卡、察爾汗）礦鹽：湖北應(yīng)城、云南一平浪、湖南津市、衡陽井鹽：四川自貢、樂山、鹽源。輕工業(yè)物流概述第25頁（六）卷煙工業(yè)初加工宜在煙葉產(chǎn)地進(jìn)行，卷煙宜在技術(shù)條件高、協(xié)作條件好，人口集中，技術(shù)水平較高消費中心。上海、天津、青島、武漢、哈爾濱、昆明、玉溪、杭州、長沙、許昌等是全國主要卷煙中心。輕工業(yè)物流概述第26頁（七）釀酒工業(yè)酒飲料酒可分為白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒和果露酒。（1）白酒著名白酒有仁懷茅臺酒、汾陽汾酒、宜賓五糧液、泗陽洋河大曲、綿竹劍南春、遵義董酒、鳳翔西鳳酒、瀘州老窖特曲、成都全興大曲、武漢黃鶴樓酒、泗洪雙溝大曲等，均被評酒會評為國家名酒。輕工業(yè)物流概述第27頁（2）啤酒主要生產(chǎn)中心——青島、上海、北京、廣州、哈爾濱、沈陽、杭州等。青島啤酒最負(fù)盛名，暢銷國內(nèi)外市場。（3）黃酒以浙、蘇、閩三省為最多。浙江是全國最大黃酒生產(chǎn)省。北方黃酒以小米為原料，生產(chǎn)主要分布在魯、遼、冀和內(nèi)蒙古等省區(qū)。浙江紹興加飯酒、福建龍巖沉缸酒是我國黃酒中佼佼者，屢次被評為國家名酒。北方小米黃酒以山東即墨黃酒、內(nèi)蒙古呼和浩特青城黃酒和遼寧大連黃酒等較為有名。輕工業(yè)物流概述第28頁（4）葡萄酒我國葡萄酒生產(chǎn)集中分布于北方地域，以魯、津、京、冀、豫、蘇等省市產(chǎn)量較大。著名葡萄酒產(chǎn)地有煙臺、天津、北京、青島、沙城、民權(quán)等。煙臺是我國著名葡萄酒產(chǎn)地，有“葡萄酒城”之美名。天津王朝牌葡萄酒、北京中國紅葡萄酒，沙城、民權(quán)白葡萄酒、青島白葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良，深受消費者喜愛。（5）果露酒果露酒是果酒和露酒總稱。果酒以水果為原料經(jīng)發(fā)酵釀制而成，生產(chǎn)分布趨向水果產(chǎn)地。露酒是配制酒，生產(chǎn)分布趨向原酒產(chǎn)地。我國竹葉青、五加皮、桂花酒等都是著名果露酒。輕工業(yè)物流概述第29頁第四節(jié)造紙工業(yè)影響造紙工業(yè)布局原因（1）原料原因：原料粗笨，不宜遠(yuǎn)途運輸，應(yīng)就地取材，就地生產(chǎn)。（2）交通運輸原因：運輸方便（3）消費原因：既靠近消費區(qū)，又靠近原料產(chǎn)地（4）水源、排污原因：河流下游。輕工業(yè)物流概述第30頁二、造紙工業(yè)發(fā)展和布局東北三省:全國紙漿紙張主產(chǎn)地。華東區(qū):我國紙張主要產(chǎn)區(qū)，但區(qū)內(nèi)消費量很大，主要自給，部分外調(diào)。華北地域紙漿大部分從東北調(diào)入，紙張則可調(diào)出。中南地域河南紙張不能自給；廣東、廣西也需要調(diào)入；湖南、湖北兩省可基本自給。西南地域以四川省紙張產(chǎn)量最大，但僅有牛皮紙運銷全國大部分地域，其它各省區(qū)產(chǎn)量極少，主要靠調(diào)入。西北各省區(qū)各種紙張均需調(diào)入。輕工業(yè)物流概述第31頁輕工業(yè)物流概述第32頁輕工業(yè)物流概述第33頁第五節(jié)日用工業(yè)品工業(yè)日用機械工業(yè)家用電器工業(yè)（1）電視機工業(yè)（2）洗衣機工業(yè)（3）電冰箱工業(yè)（4）空調(diào)器工業(yè)輕工業(yè)物流概述第34頁第六節(jié)物流與輕工業(yè)輕工業(yè)環(huán)境及物流（1）紡織工業(yè)（2）食品工業(yè)（3）造紙工業(yè)（4）家電工業(yè)物流與輕工業(yè)關(guān)系1．物流業(yè)促使國內(nèi)輕工業(yè)布局發(fā)生改變2．物流發(fā)展促使我國輕工業(yè)成為外貿(mào)主力3．輕工業(yè)發(fā)展又推進(jìn)了物流發(fā)展輕工業(yè)物流概述第35頁輕工業(yè)物流現(xiàn)實狀況紡織工業(yè)：大紡織業(yè)區(qū)有以上海為中心蘇浙皖地域以武漢為中心湘鄂贛地域以重慶為中心四川盆地地域以天津為中心京津冀地域以青島、濟南為中心山東地域以鄭州為中心河南地域以山西為中心山西地域以北京地域，東北地域及西北地域等。輕工業(yè)物流概述第36頁（2）食品工業(yè)包含糧食加工工業(yè)、油脂工業(yè)、制糖工業(yè)、卷煙工業(yè)、制茶工業(yè)、釀酒工業(yè)，這類工業(yè)是為我國大量提供利稅工業(yè)。特點:工業(yè)規(guī)模不大，但分布較為分散。其中名煙主要生產(chǎn)企業(yè)分布于上海、天津、昆明、青島；