益生菌對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及糞中氨釋放量的影響

益生菌對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及糞中氨釋放量的影響

對(duì)雞的日常食物中添加不同程度的抗生素，研究雞的生產(chǎn)效果和適宜用量，并對(duì)雞的空氣環(huán)境進(jìn)行分析。這是報(bào)告。1材料和方法1.1日糧中益生菌的添加量試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),將55周齡的健康海蘭褐蛋雞(來(lái)源于遼寧醫(yī)學(xué)院畜牧獸醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)雞場(chǎng))384只隨機(jī)分成4組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)32只,1(對(duì)照),2,3,4組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0、0.1%、0.15%、0.2%益生菌。試驗(yàn)時(shí)間為2010年12月31日—2011年2月24日,其中預(yù)試期為1周,正試期為7周。試驗(yàn)在錦州某蛋雞場(chǎng)進(jìn)行。1.2發(fā)酵菌種菌益生菌的主要成分為芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌,活菌含量為2.1×1010cfu/g,價(jià)格為20元/kg,由山東六和添加劑廠生產(chǎn)。1.3喂食和營(yíng)養(yǎng)管理試驗(yàn)雞采用3層階梯式籠養(yǎng),專(zhuān)人飼養(yǎng),自由采食和飲水,環(huán)境控制及免疫按蛋雞常規(guī)飼養(yǎng)管理程序進(jìn)行。1.4食物的組成和營(yíng)養(yǎng)成分依據(jù)NRC蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧,基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。1.5雞糞氨氣釋放量的測(cè)定生產(chǎn)性能:測(cè)定產(chǎn)蛋率、蛋重、耗料量、料蛋比、軟破蛋率。發(fā)酵糞中的氨氣釋放量:在試驗(yàn)結(jié)束的當(dāng)天將100g鮮雞糞裝入500mL玻璃瓶中,在30℃條件下發(fā)酵24h。用注射器在玻璃瓶中采集60mL氣體,采用容量分析法測(cè)定雞糞中的氨氣釋放量。同時(shí),對(duì)各組的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析。2結(jié)果與分析2.1平均蛋重、料蛋比特征由表2可知:3,4組的產(chǎn)蛋率極顯著高于1組(P<0.01),2組顯著高于1組(P<0.05);3,4組平均蛋重顯著高于1組(P<0.05);3,4組只均日耗料量顯著低于1組(P<0.05);3組料蛋比極顯著低于1組(P<0.01),4組顯著低于1組(P<0.05);3,4組破軟蛋率顯著低于1組(P<0.05)。2.2組氨氣釋放量比較由表3可知,添加益生菌的2,3,4組氨氣釋放量均極顯著低于1組(P<0.01),2,3,4組間差異不顯著(P>0.05)。2.3只均利潤(rùn)由表4可知,與1組相比,2,3,4組飼料單價(jià)雖然分別增加了0.02,0.03,0.04元,但只均利潤(rùn)卻增加了0.86,1.30,1.03元。說(shuō)明飼喂益生菌能夠提高蛋雞的生產(chǎn)性能,增收效益明顯,其中又以3組效益最高,表明益生菌的添加以0.15%最為適宜,可以得到最佳的飼喂效果。3討論3.1益生菌的添加量李研東等將益生菌添加于畜禽日糧中,結(jié)果發(fā)現(xiàn),益生菌能夠減少對(duì)環(huán)境的污染,凈化畜舍空氣,降低動(dòng)物發(fā)病率。本試驗(yàn)結(jié)果表明,在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加益生菌可以降低料蛋比,提高產(chǎn)蛋率和平均蛋重。這與杜忍讓等、張宜輝等的試驗(yàn)結(jié)果相近。益生菌是由活體微生物制成的生物活性制劑,它能有效補(bǔ)充畜禽消化道內(nèi)的有益微生物。益生菌在新陳代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的次生產(chǎn)物和活性物質(zhì),加強(qiáng)了動(dòng)物體的營(yíng)養(yǎng)代謝,提高了飼料轉(zhuǎn)化率。3.2益生菌的添加量氨氣是對(duì)蛋雞危害較嚴(yán)重的一種有害氣體,氨氣的多少與日糧中的蛋白質(zhì)含量及家禽的消化率有關(guān)。本試驗(yàn)結(jié)果表明,日糧中添加益生菌可以減少雞糞中的氨氣釋放。益生菌通過(guò)調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)的微生物群落,促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖,提高飼料消化率,降低糞便中含氮有機(jī)物的排泄量。3.3發(fā)揮了顯著的經(jīng)濟(jì)效益蘇志勇等在蛋雞飼料中添加0.15%復(fù)合微生物制劑,結(jié)果表明,產(chǎn)蛋率提高了5.70%,飼料轉(zhuǎn)化率提高了10.00%,破蛋率降低了1.12%,并取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。魏建萍等對(duì)種雞的試驗(yàn)也得到了相似的結(jié)果,且種蛋孵化率也有所提高。本試驗(yàn)結(jié)果表明,在蛋雞日糧中添加益生菌可以提高蛋雞生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,這與上述研究結(jié)