關(guān)于茶旅融合發(fā)展的調(diào)研報(bào)告-以紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮(zhèn)營(yíng)梁村為例

關(guān)于茶旅融合發(fā)展的調(diào)研報(bào)告——以紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮(zhèn)營(yíng)梁村為例【內(nèi)容摘要】陜西省紫陽(yáng)縣位于陜西南端、巴山北麓、漢江上游，是全國(guó)兩大天然富硒區(qū)之一，富硒資源富集，加之茶葉種植歷史悠久，紫陽(yáng)茶天然富硒遠(yuǎn)近文明。近年來(lái)，面對(duì)決勝脫貧和保護(hù)生態(tài)的雙重歷史使命，牢固樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，奮力實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、融合發(fā)展、開(kāi)放發(fā)展、共享發(fā)展五個(gè)趕超，而茶旅融合發(fā)展就是富民強(qiáng)縣的一項(xiàng)重要舉措。向陽(yáng)鎮(zhèn)營(yíng)梁村富硒茶觀光園在茶旅融合發(fā)展方面已有較好的基礎(chǔ)，發(fā)揮了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，但面對(duì)新形勢(shì)和新任務(wù)，依然存在諸多困難和問(wèn)題，亟待解決。【關(guān)鍵詞】茶旅融合、茶文化、游客體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)一、營(yíng)梁村茶旅融合發(fā)展的基本情況營(yíng)梁村位于紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮(zhèn)南部，距離縣城7公里，總面積15平方公里，是紫陽(yáng)縣委、縣政府確定的紫陽(yáng)縣美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范村。其內(nèi)有全國(guó)重點(diǎn)文物單位北五省會(huì)館、3A級(jí)景區(qū)大巴山茶馬古道，紫陽(yáng)縣生態(tài)經(jīng)濟(jì)研究中心教研基地--富硒茶觀光園。全村茶園面積4200畝，有農(nóng)家樂(lè)12家，茶葉加工小作坊24家，截止2019年累計(jì)硬化村級(jí)道路3公里、產(chǎn)業(yè)路5公里，產(chǎn)業(yè)循環(huán)路5.7公里，拓寬改造旅游觀光公路6.75公里。每年春茶開(kāi)采之時(shí)都會(huì)在此園舉辦開(kāi)園季活動(dòng)、云上茶園推介活動(dòng)，近兩年還在此舉辦了山地自行車大賽，吸引了省內(nèi)眾多車手前來(lái)參與，為茶旅融合發(fā)展助力。2017年，營(yíng)梁村引進(jìn)紫陽(yáng)半畝農(nóng)旅發(fā)展有限公司落戶富硒茶觀光園，開(kāi)創(chuàng)了以體驗(yàn)式認(rèn)領(lǐng)為企業(yè)組織和個(gè)人提供茶禮、茶旅定制服務(wù)方案的半畝茶園營(yíng)銷模式，更為茶旅融合發(fā)展增加動(dòng)力。二、營(yíng)梁村茶旅融合發(fā)展存在的問(wèn)題（一）茶文化挖掘深度不足通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，營(yíng)梁村對(duì)底蘊(yùn)濃厚的茶文化挖掘深度還不夠。一是富硒茶觀光園所體現(xiàn)的茶文化內(nèi)涵不豐富，與有著“小漢口”美譽(yù)的北五省會(huì)館只有空間的銜接，茶文化的聯(lián)系并不密切；二是茶園沒(méi)有涉及茶歷史、茶文化的人文景觀，茶文化衍生品較少，游客無(wú)法產(chǎn)生文化認(rèn)同感；三是園內(nèi)缺少對(duì)紫陽(yáng)茶富含的“硒”元素進(jìn)行推薦和宣傳，為發(fā)揮好“硒”的名片效應(yīng)，游客不能詳細(xì)了解紫陽(yáng)富硒茶的“硒”特色；四是紫陽(yáng)民歌是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，很多都是在采茶、制茶中傳唱流傳起來(lái)的，比如《順采茶》、《春到茶山一片新》等，但是目前沒(méi)有充分展現(xiàn)紫陽(yáng)民歌魅力和吸引力。（二）游客體驗(yàn)參與不夠隨著體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，游客越來(lái)越注重文化體驗(yàn)。但是營(yíng)梁村缺少?gòu)V泛的參與類的體驗(yàn)項(xiàng)目。一是茶園周邊現(xiàn)有的手工制茶體驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)放度不高，收費(fèi)較貴，且手工制茶工藝環(huán)節(jié)開(kāi)發(fā)不全，缺乏生產(chǎn)性體驗(yàn)；二是富硒茶觀光園開(kāi)園節(jié)慶期間的茶藝表演、手工制茶、民歌表演等活動(dòng)周期和時(shí)間較短，無(wú)法滿足更多游客的需求。（三）資源開(kāi)發(fā)整合不高一是紫陽(yáng)境內(nèi)旅游資源開(kāi)發(fā)不夠。如漢江、任河、大巴山、米倉(cāng)山境內(nèi)有很多風(fēng)景獨(dú)特的景觀還處于原始狀態(tài)，開(kāi)發(fā)程度小，知名度不高；二是現(xiàn)有的各景點(diǎn)之間缺乏旅游路線的統(tǒng)籌規(guī)劃。營(yíng)梁村境內(nèi)各景點(diǎn)相互輻射較少，因而無(wú)法形成旅游的精品路線；三是各茶企之間合作較少。營(yíng)梁村茶旅融合發(fā)展的開(kāi)發(fā)主要以半畝農(nóng)旅發(fā)展有限公司為主，其他茶企、合作社等多獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自購(gòu)自銷，各企業(yè)間未形成產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、協(xié)同發(fā)展的合作模式。（四）產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不高目前，營(yíng)梁村的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)效益不高。一是缺少龍頭企業(yè)帶領(lǐng)。營(yíng)梁村沒(méi)有擁有食品生產(chǎn)許可認(rèn)證（SC）茶企，只有加工小作坊。雖有集體合作社，但發(fā)揮作用不充分，無(wú)法帶動(dòng)更多茶農(nóng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)。，社員人數(shù)較少，規(guī)模較?。欢且孓r(nóng)帶農(nóng)作用發(fā)揮不夠。部分茶農(nóng)通過(guò)將茶園內(nèi)的茶樹(shù)按照面積流轉(zhuǎn)給農(nóng)旅公司獲得收益，但農(nóng)旅公司給茶農(nóng)僅提供流轉(zhuǎn)費(fèi)和有機(jī)肥料，通過(guò)發(fā)展茶園觀光經(jīng)濟(jì)獲益最大的還是農(nóng)旅公司，大部分茶農(nóng)還僅僅只是依靠每年的鮮葉采摘售賣獲益，經(jīng)濟(jì)效益輻射不廣，沒(méi)有充分帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展；三是茶葉產(chǎn)銷潛力位充分挖掘。茶葉種類、銷售渠道比較單一，從茶葉種類上看，還以綠茶和紅茶為主，白茶、黑茶工藝還未成熟，銷售渠道基本以線下、微信銷售為主。（五）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善一是營(yíng)梁村缺少民宿，無(wú)法滿足大部分游客的住宿。2019年投入使用的玥瓏茶山度店能夠解決住宿問(wèn)題，但整體入住率較低。二是茶園周邊停車場(chǎng)車位數(shù)量不夠，茶園附近的停車場(chǎng)面積較小，無(wú)法容納旅游旺季的停車需求，以及部分觀光道路狹窄，會(huì)車有風(fēng)險(xiǎn)，有待提升完善。三是茶園建設(shè)規(guī)劃與旅游聯(lián)系不夠緊密，茶園缺少視覺(jué)感可觀賞性，富硒茶觀光園的管護(hù)也存在問(wèn)題，茶園中的茶樹(shù)沒(méi)有統(tǒng)一管護(hù)，部分茶樹(shù)周邊雜草叢生，也影響了茶園整體景觀統(tǒng)一性。三、營(yíng)梁村茶旅融合發(fā)展的對(duì)策措施（一）深度挖掘茶文化，增強(qiáng)茶旅內(nèi)涵將茶文化與旅游深度融合是促進(jìn)營(yíng)梁村茶旅融合發(fā)展的路徑之一。一是建立茶文化博物館，細(xì)致全面介紹紫陽(yáng)茶歷史文化，包括富硒茶觀光園的發(fā)展歷程，重視相關(guān)遺址的發(fā)掘和保護(hù)，充實(shí)茶文化內(nèi)涵。二是采用“茶文化+節(jié)慶活動(dòng)”模式，借助多元的節(jié)慶活動(dòng)吸引游客參與，將體育元素、音樂(lè)元素、創(chuàng)作元素等融入茶園，以茶為媒，舉辦馬拉松大賽，音樂(lè)會(huì)、寫生攝影大賽等藝術(shù)活動(dòng)，發(fā)展茶旅融合的新形式。通過(guò)活動(dòng)讓游客感受到茶道、茶禮俗、茶儀等茶文化的獨(dú)特魅力，從而促進(jìn)茶葉商貿(mào)發(fā)展和茶文化交流。三是采用“茶文化+研學(xué)教育”模式，將茶文化學(xué)習(xí)提升為研學(xué)活動(dòng)，面向中小學(xué)生、對(duì)口專業(yè)學(xué)生或茶文化愛(ài)好者提供科普研學(xué)，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)教學(xué)基地為載體，通過(guò)展示講解、文化表演、茶藝體驗(yàn)等方式，向游客傳播茶學(xué)知識(shí)和文化。（二）借力茶主題，擴(kuò)展旅游產(chǎn)品借助茶葉發(fā)展過(guò)程開(kāi)發(fā)多樣性體驗(yàn)項(xiàng)目。一是結(jié)合當(dāng)?shù)刈陨戆l(fā)展，將采茶、制茶等茶事活動(dòng)和旅游相結(jié)合，打造茶旅融合互動(dòng)示范點(diǎn)，定期舉辦相關(guān)茶事活動(dòng)。二是創(chuàng)造茶文創(chuàng)衍生品，可以設(shè)計(jì)多元化以茶為主題的小產(chǎn)品，增加趣味性、文化性吸引物從新視角出發(fā)呈現(xiàn)傳統(tǒng)工藝，給游客提供一些實(shí)用性小產(chǎn)品，例如設(shè)計(jì)以茶為主題的鑰匙扣、手機(jī)殼、文藝折扇、茶道工具等。三是設(shè)置游客專門的制茶體驗(yàn)項(xiàng)目，讓游客親身體驗(yàn)采茶、制茶、沖泡等工藝，身臨其境體會(huì)茶文化。（三））堅(jiān)持三產(chǎn)融合，拓寬旅游市場(chǎng)加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、以及第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。一是擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模，建立集體合作社，在原有基礎(chǔ)上讓電商成為增加農(nóng)民收入、釋放農(nóng)村消費(fèi)潛力、引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、拓展市場(chǎng)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新引擎。二是引進(jìn)新的市場(chǎng)主體，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件下，繼續(xù)發(fā)展有機(jī)農(nóng)家蔬菜種植，改造農(nóng)家樂(lè)和新民宿，發(fā)展以皮豇豆、霉豆腐、石磨豆腐等為特色的小吃作坊。三是將富硒茶觀光園以及營(yíng)梁村周邊項(xiàng)目區(qū)打造成集觀光、游樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生、休閑、度假等多功能于一體的茶旅融合度假區(qū)，拓寬旅游市場(chǎng)。四、結(jié)論在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時(shí)代背景下，在深入貫徹落實(shí)“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念下，營(yíng)梁村富硒茶觀光園作為茶旅融合發(fā)展的示范基地，為加快我縣“追趕超越”的步伐發(fā)揮了重要作用，營(yíng)梁村憑借著發(fā)展良好的茶產(chǎn)業(yè)，以及獨(dú)具特色的旅游資源，不斷探索著茶旅融合之路。但是向陽(yáng)鎮(zhèn)營(yíng)梁村在繼續(xù)實(shí)施茶旅融合發(fā)展的過(guò)程中，仍需縣委