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甜甜的招呼(教學(xué)設(shè)計(jì))活動(dòng)背景一年級(jí)上學(xué)期的綜合實(shí)踐活動(dòng)要求孩子們能夠了解日常生活中的規(guī)律和節(jié)奏,培養(yǎng)他們的觀察力、動(dòng)手能力和實(shí)踐操作能力。本次活動(dòng)主題為“甜甜的招呼”,旨在通過(guò)親身制作簡(jiǎn)單的糖果,讓孩子們感受到制作的樂(lè)趣,同時(shí)也幫助他們了解糖果的制作過(guò)程和一些基本的食品安全知識(shí)?;顒?dòng)目標(biāo)了解糖果的基本材料和制作方法發(fā)掘孩子們對(duì)于創(chuàng)造性的表達(dá)和解決問(wèn)題的潛能提高孩子們的動(dòng)手實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)引導(dǎo)孩子們學(xué)習(xí)如何注意安全和衛(wèi)生問(wèn)題?;顒?dòng)步驟第一步:準(zhǔn)備材料方糖200克水100毫升色素食用紅色和黃色各適量糖果模具幾個(gè)攪拌勺子燒杯第二步:制作糖漿將方糖全部放入燒杯中,加入100毫升水。慢慢加熱至150攝氏度,期間用攪拌勺子不停攪拌至糖塊全部融化,形成糖漿。第三步:調(diào)色制作將約1/3的糖漿倒入另一個(gè)燒杯中。分別加入少許食用紅色和黃色色素,調(diào)出橙色的糖漿。第四步:注入模具將彩色糖漿和淡色糖漿混合均勻。將調(diào)好色的糖漿倒入模具中,填滿并稍微敲打,排出氣泡。等待一段時(shí)間,直至糖果凝固,即可取出。第五步:整理包裝將取出的糖果整齊地碼在紙袋子中。打一個(gè)簡(jiǎn)單的甜甜的招呼貼在紙袋子上。學(xué)習(xí)安全知識(shí)在制作糖漿的過(guò)程中,要小心熱源,避免燙傷。在制作糖果的過(guò)程中,要避免濺到皮膚和眼睛,避免燙傷。在制作糖果時(shí),要注意清潔工具和燒杯,并避免口腔接觸,避免傳染口腔疾病。教學(xué)效果本次活動(dòng)主題簡(jiǎn)單而有趣,操作難度適中,適合一年級(jí)的小學(xué)生參與。通過(guò)熟悉糖果的基本制作過(guò)程,培養(yǎng)孩子們觀察力和動(dòng)手能力,同時(shí)也引導(dǎo)他們認(rèn)識(shí)健康安全和衛(wèi)生問(wèn)題。在親手制作的過(guò)程中,孩子們逐漸發(fā)掘和培養(yǎng)創(chuàng)造力和解決問(wèn)題的能力,并在團(tuán)隊(duì)合作的過(guò)程中,增強(qiáng)了相互合作的意識(shí)??偨Y(jié)“甜甜的招呼”是基于一年級(jí)上學(xué)期綜合實(shí)踐活動(dòng)要求而設(shè)計(jì)的活動(dòng)。通過(guò)簡(jiǎn)單的糖果制作過(guò)程,孩子們可以良好地掌握糖果制作的基本技能,同時(shí)也提高了他們的觀察力、動(dòng)手能力和實(shí)踐操作能力,并在學(xué)習(xí)過(guò)程中潛移默
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