酒店采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)模板（3篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)酒店采購(gòu)?部經(jīng)理崗?位職責(zé)模?板1.?全面負(fù)責(zé)?酒店籌備?期各項(xiàng)物?資的采購(gòu)?。2.?確保采購(gòu)?部門(mén)與其?他部門(mén)密?切合作，?在給定的?價(jià)格范圍?內(nèi)，采購(gòu)?合適的物?品。3?.參加服?務(wù)合同的?商討。?4.識(shí)別?和開(kāi)發(fā)可?靠的供貨?渠道。?5.每月?開(kāi)展市場(chǎng)?調(diào)查。?6.竭盡?全力去獲?取盡可能?最合適的?價(jià)格。?7.熟悉?任何全國(guó)?或全球的?采購(gòu)協(xié)議?。8.?在采購(gòu)物?品前，確?保所有的?采購(gòu)申請(qǐng)?單/采購(gòu)?定單/市?場(chǎng)采購(gòu)單?都完成并?被批準(zhǔn)。?9.確?保酒店收?到的所有?物品都正?確歸檔。?10.?協(xié)助應(yīng)付?賬款處理?任何票據(jù)?差異問(wèn)題?。11?.直接管?理所有采?購(gòu)和固定?資產(chǎn)項(xiàng)目?。12?.跟進(jìn)進(jìn)?口，省內(nèi)?采購(gòu)物品?定單。?13.任?何時(shí)候使?自己舉止?專(zhuān)業(yè)，體?現(xiàn)集團(tuán)及?酒店的高?標(biāo)準(zhǔn)形象?。14?.與酒店?所有部門(mén)?和供應(yīng)商?保持良好?的工作關(guān)?系。1?5.加入?酒店的項(xiàng)?目工作組?時(shí)，認(rèn)真?履行相應(yīng)?職責(zé)。?16.完?成酒店管?理層交代?的其他任?務(wù)。酒?店采購(gòu)部?經(jīng)理崗位?職責(zé)模板?（二）?1、負(fù)責(zé)?酒店飲食?成本報(bào)告?，控制飲?食銷(xiāo)售成?本。2?、監(jiān)督和?檢查采購(gòu)?供應(yīng)渠道?，收貨程?序以及原?材料質(zhì)量?，了解和?掌握市場(chǎng)?原材料價(jià)?格信息。?3、負(fù)?責(zé)飲食收?入、成本?報(bào)告的審?核工作，?定期寫(xiě)出?成本分析?報(bào)告，為?采購(gòu)、儲(chǔ)?存和飲食?管理人員?的決策提?供參考。?4、向?飲食部經(jīng)?理和財(cái)務(wù)?部經(jīng)理提?供飲食成?本信息，?配合廚師?長(zhǎng)隨時(shí)編?制出臺(tái)新?配方菜譜?，并及時(shí)?進(jìn)行實(shí)施?效益分析?。5、?督導(dǎo)和參?與廚房原?材料，庫(kù)?房飲食材?料的月末?盤(pán)點(diǎn)工作?，做到帳?帳相符、?帳物相符?，負(fù)責(zé)解?決盤(pán)盈盤(pán)?虧的原因?分析和帳?務(wù)處理。?6、完?成財(cái)務(wù)部?負(fù)責(zé)人安?排的其他?工作。?酒店采購(gòu)?部經(jīng)理崗?位職責(zé)模?板（三）?1、直?接對(duì)直管?領(lǐng)導(dǎo)及酒?店公司負(fù)?責(zé)，全面?主持酒店?采購(gòu)部工?作，確保?各項(xiàng)任務(wù)?的順利完?成。2?、審核年?度采購(gòu)計(jì)?劃、二級(jí)?計(jì)劃、采?購(gòu)項(xiàng)目，?審查各部?門(mén)領(lǐng)用物?資數(shù)量，?合理控制?，減少庫(kù)?存，減少?損耗。?3、全面?主持大宗?商品的招?標(biāo)工作，?訂購(gòu)的業(yè)?務(wù)洽談，?督促協(xié)調(diào)?財(cái)務(wù)收貨?的驗(yàn)收及?質(zhì)量把關(guān)?，保證物?資供應(yīng)時(shí)?間和品質(zhì)?。4、?教育屬下?員工在工?作中，要?遵紀(jì)守法?，對(duì)工作?認(rèn)真負(fù)責(zé)?，不貪污?、不受賄?。5、?按酒店計(jì)?劃完成各?類(lèi)物資采?購(gòu)及安全?保管任務(wù)?，盡可能?在