果樹嫁接說課

果樹嫁接技術(shù)果樹嫁接技術(shù)

教材分析01020304

學(xué)情分析

教法與學(xué)法

教學(xué)程序

板書設(shè)計05IIIIII內(nèi)容、地位及作用教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點和難點教材分析果樹嫁接技術(shù)

教材內(nèi)容、作用、地位通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，對培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的學(xué)習(xí)態(tài)度，以及在實踐中鍛煉自己的勞動技能等方面將會起到積極的作用。作用、地位所用的教材《果樹生產(chǎn)》是由楊俊明、梁會敏主編，河北科學(xué)技術(shù)出版社出版的，河北省中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材。本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容是《果樹生產(chǎn)》中的嫁接方法。嫁接方法這部分內(nèi)容是高考理論部分，也是技能答辯部分的重要內(nèi)容，同時也是我省乃至全國林果專業(yè)技能比賽的主要內(nèi)容本教材知識目標(biāo)技能目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)（1）能夠選擇合適的砧木。（2）能夠運用所學(xué)知識熟練進(jìn)行果樹的嫁接操作。教學(xué)目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、求真務(wù)實的精神（2）培養(yǎng)學(xué)生積極思考問題、解決問題的能力（3）培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，樹立團(tuán)隊合作意識。（1）了解砧木選擇的基本知識（2）掌握接穗的選擇的標(biāo)準(zhǔn)（3）掌握嫁接繁殖的技術(shù)措施教學(xué)重點與難點教學(xué)重點與難點教學(xué)重點：

（1）砧木和接穗的選擇（2）嫁接繁殖的技術(shù)措施解決措施：做中學(xué)、學(xué)中做。首先讓學(xué)生進(jìn)行紅楓的嫁接操作，讓學(xué)生在操作中直觀的掌握嫁接繁殖的程序。教師在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出嫁接繁殖的相關(guān)知識。

教學(xué)難點：接穗的削面的切削解決措施：可以讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)接穗削制，從而達(dá)到嫁接所要求的標(biāo)準(zhǔn)。

學(xué)情分析學(xué)習(xí)基礎(chǔ)：教學(xué)對象為中職二年級學(xué)生，已經(jīng)學(xué)習(xí)并掌握了植物的組織結(jié)構(gòu)，明確了活細(xì)胞的親和性，為果樹的嫁接繁殖打下了基礎(chǔ)。學(xué)生特點：所教班級的學(xué)生文化基礎(chǔ)比較差，對枯燥的理論學(xué)習(xí)興趣不高，但他們更喜歡多動手，思維比較活躍。針對上述情況，教學(xué)策略是：項目教學(xué)，任務(wù)驅(qū)動（地點：園林苗圃。方法：將理論知識融進(jìn)項目教學(xué)中去）教法與學(xué)法1探究式教學(xué)法2情景教學(xué)法3多媒體輔助1探究法2做學(xué)一體3交流分享法激趣動眼看動腦想創(chuàng)新評價師生約5分鐘約10分鐘約28分鐘約10分鐘教學(xué)程序?qū)胩綄W(xué)新知操作練習(xí)練后提升技能訓(xùn)練動手做動嘴說合作交流評價拓展約25分鐘約8分鐘教學(xué)程序

導(dǎo)入新課：左邊蘋果樹上的果實顏色不好、坐果少。右邊果樹顏色好、坐果也多。學(xué)生活動：觀看圖片。思考：怎樣使左邊果樹也能結(jié)果多、顏色好呢？理實一體探索新知削芽片取芽片剪砧插芽片教師示范芽接的具體過程:教師:示范操作果樹的劈接

理實一體探索新知動眼看動腦想演示：果樹的芽接、劈接過程引導(dǎo)：總結(jié)果樹芽接、劈接程序和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。課件展示：芽接、劈接技術(shù)操作同時思考：怎樣做才能保證成活率？為什么？初步掌握重點小組合作，練習(xí)整個操作過程（芽接、劈接），發(fā)現(xiàn)問題及時詢問。小組、組間互評，說出優(yōu)缺點。動手做

教師參與其中，發(fā)現(xiàn)問題及時引導(dǎo)糾正，體現(xiàn)主導(dǎo)作用，成為學(xué)生學(xué)習(xí)的伙伴。讓學(xué)生通過練習(xí)真正提高動手能力，進(jìn)一步掌握重點，突破難點，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。進(jìn)一步掌握重點，突破難點

操作練習(xí)熟練技能引導(dǎo)：為什么一種植物插接在另一株植物上能成活呢？探究嫁接成活應(yīng)注意的問題。突破難點理實一體探索新知

專題研討：提高嫁接成活率的注意事項。小組研討，代表發(fā)言，其他小組補(bǔ)充。（增加極性現(xiàn)象）動口說

使學(xué)生在自主探索、合作交流的過程中，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，既有利于發(fā)展學(xué)生的理解、分析、概括、想象等創(chuàng)新思維能力，又有利于學(xué)生提高表達(dá)、協(xié)作等能力，同時培養(yǎng)了探究意識和溝通能力。專題研討練后提升苗圃地操作訓(xùn)練

教師活動：嫁接繁殖技能訓(xùn)練規(guī)范操作，引導(dǎo)糾正學(xué)生積極操作進(jìn)一步提高技能，培養(yǎng)他們吃苦耐勞，求真務(wù)實的工作作風(fēng)學(xué)生活動：參與其中，發(fā)現(xiàn)問題及時引導(dǎo)糾正小組合作，發(fā)現(xiàn)問題互相探討，或向老師詢問工作評價評價項目子項目標(biāo)準(zhǔn)分得分守紀(jì)情況10學(xué)習(xí)態(tài)度10回答問題5學(xué)生自評自我學(xué)習(xí)肯定10學(xué)生互評同伴評價10教師評價砧木與接穗的形成層對齊程度10砧木與接穗的切面光滑程度10砧木與接穗的切面結(jié)合的緊密程度15操作的動作熟練程度10砧、穗切面清潔程度10得分提煉升華與拓展訓(xùn)練課堂小結(jié)：師生一起進(jìn)行課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容提煉升華，以板書設(shè)計提綱為依托，圍繞一個中心——提高嫁接成活的因素----從砧木和接穗選擇、影響嫁接成活的因素和嫁嫁方法進(jìn)行總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會分析情緒產(chǎn)生的原因，以便控制情緒。拓展訓(xùn)練：根據(jù)所學(xué)理論知識，結(jié)合背景資料，設(shè)計富士蘋果嫁接技術(shù)方案。

板書設(shè)計果樹嫁接繁殖----芽接、劈接

一、概念

三、